Enobirreria "L'etrusco"

Ci siamo ragazzi,

Dalle 17:00 di Sabato carichissimi e prontissimi a spillare di nuovo ettolitri di birra e in serata pronti per la diretta di Pisa - Spezia per una partenza da urlo!

Ultimi giorni per passare a salutarci e bere qualche birretta insieme prima delle ferie,

Rimarremo chiusi dal 4 al 16 Agosto compresi, riapriremo Sabato 17 Agosto,

Vi aspettiamo per un brindisi in queste sere!🍻

E poi dal nulla ti trovi al ritiro del

Grazie a tutti per essere passati! È stata una bellissima serata!
Eccovi qualche scatto della serata..

Ragazzi/e,

ci siamo, Giovedì 11 Luglio festeggeremo i 9 anni di apertura e per l'occasione, oltre a un buffet offerto per accompagnare le bevute, quest'anno avremo ospite Filippo del birrificio a raccontarvi le loro creazioni!

Iniziate a prepararvi, ci sarà da divertirsi!

Ecco qualche scatto dell'Awanagana day della scorsa settimana!!! 🤣🍻🍻🍻

- VIII ANNIVERSARIO -12,3% vol

La birra celebrativa per gli 8 anni di apertura di Brasseria della Fonte è frutto di un invecchianento in un blend di 3 barrels:

// 2 ex Bourbon Old Forester, contenenti a loro volta un blend di Imperial Stout e Barleywine;

// 1 ex Tennessee Whiskey George Dickel 14y.

Dopo un lungo riposo in acciaio, tutte le componenti si sono amalgamate tra loro alla perfezione, creando un Black Barleywine di grande personalità; su una base di toffee, frutta secca e caramello caldo spaziano tostature molto leggere (crosta di pane, charred, nocciola tostata).
E’ una birra dal gusto dolce, e può essere tranquillamente incasellata tra gli “English Barleywine”.

-DIALOGUE WITH THE STARS – 12,3%vol

Collaborazione tra e !
È stata selezionata una botte di Tennessee Whiskey George Dickel, che offriva una base ricca di tostature e qualsiasi tipo di sfumatura che ruota intorno al cacao.
È stato deciso di aggiungere nell’ultima fase di maturazione fave di cacao tostate (molto) per dare maggiore rotondità ai sapori di cioccolato.
Corpo denso con schiuma dai riflessi scuri che nasconde un liquido pesante e carico di cioccolato tostato, fondente, pasta di cacao e gianduia. Finale di bevuta lungo, lussurioso, dove la parte di botte esce protagonista con le note di legno tostato, nocciola, whiskey, praline.

Disponibili in quantità limitatissime,
Non fatevele scappare!

Buongiorno amici,

Questo Sabato triplice evento:

🤥🇧🇪 Festeggeremo i Verguenza days di mettendo a rotazione in spina 5 diverse tipologie di Verguenza tra cui una super collaborazione con !

✊️✊️Festeggeremo insieme a il loro compleanno con la nuovissina Guerrilla Celebration 2024 e le altre storiche etichette,

🟡⚪️ Infine alle 21:00 in diretta la finale di , Borussia Dortmund - Real Madrid!

Insomma, non potete mancare,

Vi aspettiamo!! 🍻🍻🍻

Amici e amiche,

Mercoledì 1 Maggio non vi abbandoniamo!

Saremo aperti dalle 12:00 alle 1:00,

⚫️🔵 Diretta di Cremonese - Pisa alle 12:30,

🟡🔵 Diretta di Dortmund - Psg alle 21:00.

Vi aspettiamo!

Ladies and gentleman,

Volevamo solo avvisare che,

🐇🕊 A Pasqua saremo aperti dalle 17:00 alle 1:00,

⚫️🔵 A Pasquetta dalle 12:00 alle 20:00 per la diretta di Pisa-Palermo!

Ci siamo, domani, Giovedì 21 Marzo è il giorno del "Tipopilsday 2024"

Festeggeremo la Tipopils di con 2 versioni speciali:

🍻 La prima sarà la ormai classica botticella a caduta con dry hopping all'interno;

🍋 La seconda, novità di quest'anno, è stata prodotta con una tecnica che prevede un ricircolo del mosto tiepido attraverso una colonna di luppolo in fiori di varietà Petit Blanc che donerà alla birra profumi di ciliegia, melone, fiori bianchi e zagara di limIone.

🎖 Inoltre saranno regalati alcuni gadget a marchio Tipopils.

Vi aspettiamo domani!

Quest'anno per San Patrizio si beve !

Sabato 16 e Domenica 17 alla spina a rotazione avremo infatti:

⚫️ Spancill hill, dry stout da 4.2%;

🦪 Westland row, oyster stout, 4.0;

🍀 Moher, green beer brassata per l'occasione, 4.5%

Vi aspettiamo!

"Cintura in verticale 4.0"

Lunedì 25 Marzo alle ore 21:00,
Degustazione di 4 annate (2019, 2020, 2021 e 2022) della Cintura d'Orione, la Christmas Ale millesimata del Birrificio del Forte accompagnata da 4 assaggi, 2 dolci e 2 salati, di accompagnamento. Guidata da e dal mastro birraio .

Evento solo su prenotazione, max 15 partecipanti.
Prezzo, 25 € a persona.

Per info e prenotazioni chiamateci al 348/8268758 oppure passate direttamente a trovarci!

Iniziate a scaldare i motori!🍻💪😎

Carrellata di nuovi arrivi in frigo!

🍻A partire da Alder con anche la nuovissima "Croma", west coast ipa freschissimissima da bere a secchiate;

🍏Un'ampia varietà di sidri per tutti i gusti;

🚲Qualche etichetta che si va aggiungere a quelle già presenti di Picobrew che ci son passati ieri a trovare ;

🍺E qualche mostro sacro di Birra Elvo!

Vi aspettano da stasera fresche fresche in frigorifero, siete avvisati,

Cheers!

Oggi il pub resterà chiuso perché saremo a Firenze alla premiazione del birraio dell'anno, ci vediamo domani sera!

Carissimi/e,

Siamo quasi arrivati anche a queste feste di Natale,

Noi vi terremo compagnia tutti i giorni fino al 30 Dicembre e poi ci prenderemo una piccola pausa di qualche giorno, nel dettaglio:

🎁🍾Domenica 24 aperti dal pranzo fino all'aperitivo;

🥃🍻Lunedì 25 aperti dalle 16:00 in poi per digestivi, brindisi tra amici e l'immancabile lotteria di Natale;

⚽️🎅Martedì 26 aperti dalle 14:00 in poi con la diretta di Ternana-Pisa

🏝🏖Chiusi dal 31 Dicembre al 4 Gennaio compresi;

🧙‍♀️🍻Sabato 6 e Domenica 7 aperti dalle 15:00 in poi;

Tutti gli altri giorni aperti regolarmente con gli orari di sempre.

Vi aspettiamo nei prossimi giorni per Auguri, brindisi e tante risate come sempre!!

#2024

Se non sai cosa regalare per Natale agli amici e ai parenti più cari passa a trovarci:

🎁 Pacchi già pronti o da personalizzare cone vuoi;

🍻 Birre o liquori;

👕 Merchandising personalizzato.

La scelta non manca!

Con questo clima autunnale arrivano le prime birre Natalizie!

⚫️ How fortunate the man with none di , imperial stout da 11 gradi alolici;

🟠 BadXmas di , christmas ale da 9 gradi alcolici;

🔴 Cintura d'Orione del , winterl ale al miele da 10 gradi alcolici.

Disponibili da stasera!

Questa settimana tornano anche le coppe europee,

Consigliata la prenotazione, vi aspettiamo !

Questo weekend in contemporanea con altri locali sparsi in tutta Italia, ci sarà il lancio di due nuove birre:

🍺🍺 Giovedì 23 si parte con la Harvest ale di , Italian pale lager fresca fresca;

💧⚡️ Venerdì 24 invece tocca alla "D is for dangerous", american ipa in collaborazione tra e .

Vi aspettiamo per provarle insieme! 🍻

Disponile da stasera il nuovo lotto di # # Mild di , ovvero la versione 'on steroids' della loro Traditional Mild maturata per un anno in botti ex-Bourbon (Heaven&Hill, Driftless Glen).

Uscita per la prima volta esattamente 3 anni fa, la # # ritorna nei calici con il suo profilo fortemente caratterizzato dall'intrigo di tutto ciò che la compone: legno tostato, distillato fresco, tostature dei malti e aromi di frutta secca, cioccolato al latte, crosta di pane... Ancora dalle botti la delicatezza della vaniglia ed uno spunto di alcol quasi nascosto ad armonizzare tutto.

La gradazione alcolica è di soli 8,5%, corpo vellutato di media forza, gusto bilanciato tra la parte dolce (tipica delle mild) e l'amaro leggero dei malti tostati.

Il nome " # # Mild" deriva dal sistema con cui i birrai inglesi nei secoli scorsi segnavano i barili, a seconda della forza alcolica della birra contenuta. Più "X" aveva, più forte ed alcolica era la Mild contenuta.

Un pò di salumi Toscani??😋🍻

Carissimi/e, un pò di news per voi!

🍻⚽️Da questo weekend si torna all'orario invernale e quindi il Sabato e la Domenica apertura dalle 12:00 con orario continuato fino a sera;

🌭🍔🍟Finalmente da domani sarà disponibile il nuovo menù del food con qualche novità e qualche rivisitazione;

🪑Abbiamo riarredato la saletta interna con delle sedie nuove fiammanti che prendono il posto di quelle vecchie dopo 1 anno molto intenso per loro.

Vi aspettiamo quando volete per inondarvi di birre come sempre!🍻🍻🍻

#🍻

Sento un pò di acidità nell'aria 🍇🍋🍒🤪

Deve essere il carico di rifornimenti arrivato fresco fresco dagli amici di ! 🍻🍻🍻

Ci siamo,

🔥Dopo una breve ma intensa pausa vi aspettiamo da domani, Venerdì 18 Agosto, tutti i giorni dalle 17:00,

🍺🍾Per partire subito carichi, sbocceremo per l'aperitivo una botticella di "Grande Giove" freschissimissima infustata pochi giorni fa, una keller da 4,8% di ,

🍔🧀Per i prossimi giorni il menù del cibo sarà un pò ridotto in attesa del nuovo menù che arriverà entro fine mese.

Ci Beviamo domani!🍻🍻🍻

#🍻

Come vi avevamo annunciato, vi ricordiamo che da Sabato 12 a Giovedì 17 Agosto compresi ci prenderemo una piccola pausa,

Vi aspettiamo stasera e domani per un saluto e qualche birretta prima delle ferie! 🍻🍻🍻

Mentre si prova a ripartire dopo ieri sera, ecco una carrellata di foto fatte nel corso della serata, davvero grazie mille a tutti quelli che sono passati per un saluto, serata INDIMENTICABILE! 🍻🍻🍻

Sono appena arrivate le scorte per il compleanno di martedì 11, siam sicuri che almeno di sete non si muore! 🍻🍻🍻

Stasera e domani sera, in diretta il ritorno delle semifinali di !

Vi aspettiamo!🍻⚽️