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LE NOSTRE GOLOSITA' DOLCI
Fratelli Martin
dal 1958 facciamo cose buone
AUGURI A TUTTI I PAPA'
Le zeppole di San Giuseppe fanno certamente parte della tradizione napoletana, ma vengono preparate anche in diverse altre zone d’Italia. Come nel Salento, dove vengono fritte o cotte al forno – per una versione più light – e farcite con crema pasticcera o al cioccolato. In Sicilia hanno sapori più agrumati: nell’impasto presentano la farina di riso e una copertura al miele d’arancio. In Calabria, invece, si prepara una zeppola la cui farcitura non è crema pasticcera ma un mix di ricotta, zucchero, cannella e scorza di limone.
Noi vi aspettiamo ad assaggiare le nostre perchè forse non tutti sanno che, oltre al buon pane, grissini, cucina con le nostre lasagne in primis, produciamo anche un'ottima pasticceria.
Bella foto.😍
Buon appetito
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Buon appetito🧙‍♂️

Il nostro Menù di Pasqua 2024

LE NOSTRE COLAZIONI
Fratelli Martin
dal 1958 facciamo cose buone
Il Sabato è una giornata dove la fantasia di Rudy si scatena. Oggi vi presentiamo il tris di Brioss: Pistacchio, Lampone e Cioccolato.

Buon appetito
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LE NOSTRE SELEZIONI
Fratelli Martin 1958
Oggi vi proponiamo un gemellaggio della nostra regione, con radici culinarie importanti, e un'altra regione, L'Emilia Romagna. Il nostro prosciutto di San Daniele, che solo guardandolo fa capire la sua delicatezza, accompagna queste ottime tigelle artigianali.
Noi riteniamo che il nostro prosciutto di San Daniele sia perfettamente all'altezza di
queste tigelle caserecce.
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MERCOLEDI' DELLE CENERI
Fratelli Martin 1958
Da quasi 70 anni abbiamo sempre mantenuto la tradizione della giornata delle ceneri con la nostra ricetta storica del Super Baccala'.
Una tradizione che continua
Provate.

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Per un momento speciale serve un cibo speciale.
F.lli Martin 1958
Vogliamo stupire.
IL NOSTRO CATERING
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IL NOSTRO CATERING
Fratelli Martin 1958
Le nostre crespelle di con branzino e mazzancolle

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IL NOSTRO CATERING
Fratelli Martin 1958
Sono stati alcuni amici della nostra cucina a darci l’idea di un menù di San Valentino e noi abbiamo accolto l’invito. Lo scoprirete nei prossimi giorni.
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IL NOSTRO CATERING
Fratelli Martin 1958
Grazie alla nostra location e alla nostra politica della qualità anche quest’anno F.lli Martin 1958 ha allestito diversi buffet alla SamuExpo 2024 rendendo più gradevole l’esperienza in fiera per commerciali e clienti.
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LE NOSTRE GOLOSITÀ
Focaccia "SOFFIO" Fratelli Martin 1958
ABBIAMO LE MANI IN PASTA DAL 1958
Forse non tutti sanno che quando gustate un panino da Ricos, al King pub, una fetta di pane caldo servito alla Ferrata, al Tramai e diversi altri posti, tutti questi hanno una cosa che li accomuna. Nascono tutti nel nostro laboratorio. Un laboratorio che dal 1958 produce pane artigianale per i Pordenonesi e non. Oltre a questo oggi vorremmo presentarvi un'altro capolavoro che i nostri ragazzi curano con maestria- La focaccia "SOFFIO". Servono ben 24 ore di lievitazione e una meticolosa cura nel processo di lavorazione prima di poterla gustare calda, anche da noicon le nostre selezioni di Oli extravergini Italiani e non, con una delle nostre rinomate selezioni di salumi, oppure con l'ampia varietà di formaggi. Una focaccia meravigliosa anche gustata da sola oppure come base per la pizza.
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LE NOSTRE GOLOSITÀ
Fratelli Martin 1958
Addentare una frittella Martin è una sensazione unica. Al primo morso ti rendi subito conto che sono asciutte e soffici e se poi a quest0 ci mettiamo dell'ottimo zabaione la frittata è fatta ,una delizia per il palato !
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LE NOSTRE GOLOSITÀ
Fratelli Martin
IN NUOVO FROLLINO CIOCCOLATO E CREMA DI PISTACCHIO
Un'elegante connubio fra il cioccolato e la crema di pistacchio.
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LE NOSTRE SELEZIONI
Fratelli Martin 1958
CAMEMBERT DE NORMANDIE AOP
AU LAIT CRU
Continua la minuziosa ricerca anche oltralpe delle migliori selezioni casearie.
Questa settimana ci siamo soffermati sul CAMEMBERT A LATTE CRUDO abbinato al nostro cracker al riso nero.
Situato nel cuore del bocage di Ornais, il caseificio Gillot è specializzato nella produzione di formaggi normanni dal 1912. Ne raccoglie 53 milioni di litri di latte da 126 produttori, che gli consente di produrre più di 3 600 tonnellate all'anno.
La sua specialità è il camembert AOP della Normandia (1 800 tonnellate), latte crudo modellato con un mestolo. Gillot produce anche diversi formaggi a pasta molle a base di latte crudo convenzionale o biologico, latte microfiltrato o latte pastorizzato
Vi aspettiamo alla bottega dei golosi per constatare la qualità
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LA NOSTRA CUCINA 🎄🤶🏻🦌⭐
INSALATA RUSSA
L'insalata russa è certamente la più famosa tra le "insalate" a base di verdure cotte. È nota anche come Insalata Olivier, dal nome di Lucien Olivier, cuoco di origine belga, che nel 1860 la inventò per gli ospiti del ristorante Hermitage, a Mosca.

In Russia, in realtà, questa insalata di verdure e maionese è conosciuta come "insalata italiana", mentre un'altra teoria sostiene che sia stata inventata dai francesi, in patria, in un periodo in cui gli aristocratici russi in visita in Francia erano ricchi di mezzi e spendaccioni.
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LA NOSTRA CUCINA 🎄🤶🏻🦌⭐
ROMBO AL FORNO
Un grande piatto da condividere nei vostri momenti più importanti. Nella nostra bottega solo per Golosi giornalmente potete gustarvi anche gli occhi oltre al palato oppure i più sfortunati possono visitare:
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LA NOSTRA CUCINA 🎄🤶🏻🦌⭐
GNOCCHI ALLA ROMANA
Un primo piatto che potrebbe essere banale ma se assaggiate i nostri cambierete idea.
IL MENU' DEL GIORNO LO POTETE SCOPRIRE NEL NOSTRO SITO (MENU' DEL GIORNO)
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LE NOSTRE SELEZIONI
Fratelli Martin 1958
CONFETTURA EXTRA DI ALBICOCCHE PORTICI.
I sapori della colazione con pane e marmellata possono davvero riportare indietro nel tempo, evocando dolci ricordi d'infanzia. Questo è quello che è successo a me la prima volta che l'ho assaggiata abbinata al NOSTRO PANE DA TOAST. Immaginate una colazione con un pane fresco senza conservanti abbinato ad una confettura con una percentuale di frutta fresca del 120 %.
Tutto questo lo facciamo per garantire alla nostra clientela, attraverso una continua ricerca, la massima sicurezza alimentare.
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LE NOSTRE GOLOSITÀ
Fratelli Martin
Con il nuovo anno vorremmo farvi scoprire settimanalmente uno dei tanti prodotti rigorosamente di nostra produzione che molti di Voi probabilmente già conosceranno.
Oggi iniziamo con il nostro cracker al riso venere
Un cracker estremamente leggero, friabile ideale per accompagnare il nostro baccala' mantecato o la nostra crema di dentice.
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I NOSTRI PIATTI 🎄🤶🏻🦌⭐
La nostro cucina oggi ha avuto modo di dare sfogo alle poche energie rimaste nel 2023 proponendo un ambito piatto per il menù di San Silvestro.

Un piatto per condividere insieme storie del passato, e sogni per il futuro.
Vi aspettiamo alla bottega dei golosi per constatare la nostra qualità.
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LE NOSTRE GOLOSITÀ
Fratelli Martin
IL NUOVO POLENTINO AL MAIS RICOPERTO AL CIOCCOLATO
Ogni giorno nel nostro laboratorio si respira la passione delle cose buone, con le mani dei nostri esperti pasticceri capaci di trasformare ingredienti semplici in prodotti di alta qualita'.
Il polentino al cioccolato, in bocca risulta estremamente friabile, con un sapore caratteristico del mais che si fonde con il gusto del cioccolato.
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Fratelli Martin 1958
Dopo il successo del nostro Menu' di Natale, siamo entusiasti di farvi iniziare il nuovo anno nel migliore dei modi in compagnia del nostro Menu' di San Silvestro. Un trionfo di prelibatezze culinarie pensate per chiudere l'anno con stile,

Finalmente è arrivato.
Fratelli Martin 1958

VETRINE FRATELLI MARTIN 1958
Pordenone.
Anche quest’anno il momento più bello dell’anno lo vogliamo accogliere con grande calore. Un sacrificio che ha comportato molti giorni di lavoro e cura anche per i piccoli dettagli giorni di lavoro con la speranza di portare gioia e serenità senza dimenticare la piccola Giulia.❤️
Buone Feste

LE NOSTRE SELEZIONI
Fratelli Martin 1958
Non accontentatevi di una semplice patatina.
Le nuove patatine al tartufo estivo da Fratelli Martin 1958
Spettacolo.
Per i Vostri doni piu' importanti noi possiamo consigliarvi fra tutte le nostre innumerevoli selezioni, dal vino ai formaggi etc.....
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FESTEGGIATE IL NATALE in buona compagnia con buona e sana cucina del Nostro menù.
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Il Natale è magia che scende dal cielo, avvolgendo il mondo con un abbraccio di amore e speranza-.-.
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LE NOSTRE GOLOSITÀ
Fratelli Martin
Cari amici oggi vorremmo farvi iniziare bene la giornata mostrandovi la nostra focaccia pala con 24 ore di lievitazione appena sfornata, inondata con un olio extravergine Pugliese (tra i migliori oli Pugliesi che io abbia mai degustato), prodotto con cultivar Paranzana . Video reale .
Per i Vostri doni piu' importanti noi possiamo consigliarvi fra tutte le nostre innumerevoli selezioni, dal vino ai formaggi etc.....
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Natale 2023 Fratelli Martin 1958
Golosità dolci
Continua oggi la selezione di dolcezze che potete trovare nel nostro laboratorio del gusto. Torrone RELANGHE friabile e morbido delle langhe (Alba), con stecca torrone ricoperto farcito con gianduia, e stecca chocoviar con ripieno panna e vaniglia. VENCHI.
Per i Vostri doni piu' importanti noi possiamo consigliarvi fra tutte le nostre innumerevoli selezioni, dal vino ai formaggi etc.....
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