Old Bears

Our Story

Old Bears è il frutto di una visione che parte da lontano, realizzando quella che in principio era solo un’idea di persone legate dalla passione per la cucina, convinte però di creare un prodotto che si distinguesse dalla quasi totalità dei Pub già presenti. Questo anche grazie a chi, come noi provenendo da un mondo apparentemente lontano da quello food, ha voluto dare una visione di “eccellenza”.

Fare cucina con passione, mettendoci dentro il cuore oltre a semplici e genuini ingredienti: ecco in poche parole cos’è Old Bears. Un microcosmo racchiuso in un panino, un equilibrio tra innovazione e tradizione. L’ispirazione proviene dalla tradizione Campana, ovvero quel tipo di cucina dove piatti “poveri” si tramutano in piatti da festa.

La ricercatezza dei nostri piatti è frutto di un’idea di gusto unico. Tutti i nostri prodotti sono bilanciati nel rispetto dei tempi di cottura della nostra tradizione, ma anche nella voglia di sorprendere i nostri clienti con un gusto nuovo.

La nostra cucina è un vero e proprio laboratorio, in cui non si preparano semplici piatti ma storie ed esperienze tramutate in ricette di qualità.

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