Dr. Maura Pressacco

~DIETA POST NATALE: cosa mangiare?~
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Dico subito che non bisogna seguire diete drastiche “fai da te”, ma piuttosto uno stile nutrizionale sano, anche con l’aiuto di un esperto, se necessario. Affidarsi a uno specialista è fondamentale perché elabora un regime alimentare in base alla condizione del paziente e agli obiettivi da raggiungere. Il professionista non si limita a rilasciare una dieta personalizzata, ma fornisce al paziente gli strumenti necessari affinché acquisisca un’educazione alimentare. Le diete “fai da te” non sempre portano i risultati attesi e molto spesso non permettono di interiorizzare delle abitudini nutrizionali corrette!
➡️Che alimentazione seguire dopo le feste?
Meglio prediligere alimenti di origine vegetale come frutta, verdura e legumi, che sono ricchi di fibre, vitamine e sali minerali. È importante consumare regolarmente cereali (pasta, pane, riso), meglio se integrali. I carboidrati contenuti nei cereali, infatti, rappresentano la primaria fonte di energia.
Consiglio di iniziare il pasto con la verdura, poiché le fibre aiutano il senso di sazietà. Invece, oltre ai legumi consiglio di consumare come fonte proteica anche alimenti di origine animale, come il latte, il pesce (che rappresenta una fonte preziosa di omega-3), le carni bianche e rosse (preferendo le prime alle seconde, in quanto contengono meno grassi saturi) e le uova. È molto importante utilizzare l’olio EVO, senza abbondare, e preferibilmente a crudo per sfruttare al meglio tutte le sue proprietà benefiche!
➡️Idratarsi correttamente per tornare in forma dopo le feste! Anche l’idratazione riveste un ruolo cruciale in un regime alimentare corretto. È importante consumare almeno 2 litri di acqua al giorno.
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𝑭𝒂𝒊 𝒅𝒆𝒍 𝒄𝒊𝒃𝒐 𝒍𝒂 𝒕𝒖𝒂 𝒑𝒊𝒍𝒍𝒐𝒍𝒂 𝒅𝒊 𝑩𝒆𝒍𝒍𝒆𝒛𝒛𝒂 𝒆 𝑩𝒆𝒏𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒆”🌿
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~INSALATA DI SALMONE E ASPARAGI~
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Ecco A VOI una ricetta veloce e gustosa per preparare un OTTIMO piatto detox, gustoso e leggero!
Una simpatica e sfiziosa idea da gustare quando volete!
Un’ottima ricetta per tornare in forma dopo le festività natalizie!
🍽PROVATE LA RICETTA E DITEMI COSA NE PENSATE NEI COMMENTI!✍🏻
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🏷 Scattate una foto e taggatemi nelle vostre storie 👍🏻
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Mangia con gusto cibi sani 😉
🔆PORTA IN TAVOLA IL GUSTO SANO🔆
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~COME TORNARE IN FORMA DOPO LE FESTIVITÀ NATALIZIE?~
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Tornare in forma dopo le feste è una delle sfide del nuovo anno. Dopo cenoni e pranzi interminabili, si sente il bisogno di concedersi un po’ di tregua e prendersi cura del proprio organismo, provato dagli eccessi delle feste. Drenare e sgonfiare diventano le parole d’ordine e tutto quello che desideriamo è ritrovare il nostro peso forma e rimettere i nostri abiti più belli senza troppi problemi. Niente paura, con qualche piccola mossa tutto questo è possibile!
▶️SALTARE I PASTI È L’ERRORE PIÙ COMUNE
Si pensa che ricorrere ai digiuni forzati, questi abbiano un effetto compensatorio, quando in realtà oltre a far male alla salute, sono i maggiori responsabili del cosiddetto “effetto yo-yo”, in cui le continue oscillazioni di peso comportano frustrazioni e demotivazioni. Ricominciamo con un’alimentazione più sana e più varia!
▶️NO AI GRASSI, SI AI CIBI SALUTARI ED IPOCALORICI
Eliminiamo dalla dispensa e dal frigorifero gli avanzi di dolciumi, fritture, bibite industriali per far spazio a cibi salutari ed ipocalorici, che consumeremo in abbondanza durante la giornata: un frutto di stagione come spuntino di metà mattina e pomeriggio, una ricca porzione di verdure miste, crude o cotte, ad inizio dei pasti principali, un piatto unico formato da legumi e cereali, pesce azzurro e carni magre saranno i nostri fidati alleati nei prossimi giorni.
▶️DOPO LE FESTE, SÌ A PANE E PASTA, PURCHÈ INTEGRALI
Mai bandire i carboidrati come pane e pasta dalla dieta, piuttosto prediligiamoli in versione integrale e riduciamone nettamente la quantità!
▶️NON DIMENTICHIAMO L’ATTIVITÀ SPORTIVA!
A tutte queste accortezze alimentari, accostiamo un po’ di movimento: NO ALLA SEDENTARIETÀ!
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“𝑭𝒂𝒊 𝒅𝒆𝒍 𝒄𝒊𝒃𝒐 𝒍𝒂 𝒕𝒖𝒂 𝒑𝒊𝒍𝒍𝒐𝒍𝒂 𝒅𝒊 𝑩𝒆𝒍𝒍𝒆𝒛𝒛𝒂 𝒆 𝑩𝒆𝒏𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒆”✨
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~OBIETTIVI NUTRIZIONALI~
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Come posso e come voglio raggiungere obiettivi?
In cosa consiste il raggiungimento degli obiettivi?
Come posso perdere peso?
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Queste sono solo alcune delle vostre domande!
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In questa sezione troverete alcune strategie e metodi nutrizionali molto interessanti!
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Dove trovarmi & come fissare un appuntamento:

📍Ricevo a Roma:
in Via delle Rose 103/105
presso il centro
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⏰Orari
Martedì~Venerdì 8:00-21:00
Sabato 8:00-15:00
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~BACK-TO DIET•DIETA DEL RIENTRO~
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Settembre è arrivato e le vacanze estive, per molti di noi, sono terminate.
📌Come possiamo fare per tornare presto in forma e disintossicare un po’ l’organismo❓
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📌Quale sarebbe dunque un’ipotetica dieta del rientro❓
💡Ecco alcuni alimenti che non devono mancare sulla vostra tavola in questo periodo e altri consigli validi per disintossicarsi:
▫️Frutta e verdura
▫️Cereali integrali
▫️Cibi ricchi di omega 3
▫️Cibi probiotici
▫️Fare 5 pasti al giorno
▫️Bere molta acqua
▫️Aiutarsi con le tisane
▫️Acque aromatizzate
▫️Meno grassi e proteine animali ▫️Ridurre gli zuccheri
▫️Masticare lentamente
▫️Praticare attività fisica
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➡️E quali cibi preferire a settembre❓
Questo mese, ma in realtà anche per tutto l'autunno, è importante privilegiare frutta e verdura di stagione e alimenti proteici che nutrano i muscoli come: carni bianche, pesce azzurro, affrettati magri, formaggi freschi e con pochi grassi. Meglio ridurre i condimenti, le carni grasse, i prodotti raffinati, conservati e ricchi di zuccheri. Vanno controllate le porzioni e se si ha fame, occorre sostituire gli spuntini con centrifugati vegetali e ricordiamoci di consumare prodotti di stagione.
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✨Ritrova il tuo benessere!
✨Ritrova il tuo corpo!
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~COUS COUS FREDDO~
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Ecco A VOI una ricetta veloce e gustosa per preparare un OTTIMO piatto estivo e leggero!
Una simpatica e sfiziosa idea da gustare quando volete!
Un’ottima lunch-box FIT!
🍽PROVATE LA RICETTA E DITEMI COSA NE PENSATE NEI COMMENTI!✍🏻
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Mangia con gusto cibi sani 😉
🔆PORTA IN TAVOLA IL GUSTO SANO🔆
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~COME ORGANIZZARE UNA SALUTARE LUNCH-BOX~
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Per molti dei miei pazienti
portarsi il pranzo da casa è diventata una sana e buona abitudine!
Il pranzo al sacco o lunch box da preparare a casa e portare sul posto di lavoro o all’università o per una gita fuori porta, è sempre un’ottima idea!
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🔎Scopri insieme a me un’ottima soluzione per la tua lunch-box FIT!
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🥗INSALATONE: ottime in tutte le varianti possibili, a base di patate o di verdure o di legumi. Si possono arricchire con tonno, gamberetti, bresaola, cotto, pollo/tacchino lesso o uova sode.
🍳FRITTATA con verdure o OMELETTE
🧆POLPETTONI o POLPETTE sia di carne, di pesce, di verdure o di legumi.
🫓TORTINI e TORTE salate
🍝PASTA FREDDA con l’aggiunta di un secondo, verdura e qualche oliva.
➡️Abbina sempre a questi piatti di base un contorno di verdura, come pomodorini e cetrioli, del fi*****io e sedano, oppure delle carote oppure una manciata di verdure lesse.
🍎Porta con te della frutta mista di stagione o frutta secca per eventuali spuntini.
↪️Ecco che la lunch-box FIT è perfetta e completa!
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Tu porti a lavoro o all’università la lunch-box?
⬇️Ti leggo nei commenti
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~DIETA & VACANZE ESTIVE SENZA L’INCUBO DELLA BILANCIA~
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Un anno di diete con un unico obiettivo: la tanto temuta prova costume. Le vacanze si avvicinano per alcuni, mentre per altri sono terminate, per altri ancora continuano! Tanta voglia di prendersi una pausa, ma tanta paura di vanificare i risultati ottenuti.
➡️Si può stare a dieta in vacanza senza dover rinunciare troppo a mangiare ciò che si desidera❓
🏠Se avete affittato un appartamento sarà semplice continuare a seguire le indicazioni della dieta, concedendosi un gelato come spuntino pomeridiano e qualche pasto al ristorante.
🛎️Se avete prenotato in hotel allora il consiglio è quello di concedersi una ricca colazione, mangiare frutta fresca e scegliere alimenti più sani e più leggeri nel resto della giornata.
👨🏻‍🍳Se vi trovate costretti a frequentare spesso il ristorante ricordate che è quasi sempre possibile optare per un secondo piatto di carne o di pesce alla piastra con un contorno di verdure fresche che potrete tranquillamente condire al tavolo in funzione delle vostre abitudini dietetiche.
🔆🌊Se vi recate al mare o in luoghi particolarmente soleggiati il consiglio è di assumere del betacarotene per la protezione dai danni delle radiazioni solari e di portare con voi delle bustine a base di magnesio e potassio nel caso di spossatezza o sudorazione eccessiva, tenendo sempre a mente che la corretta idratazione è alla base del benessere anche in vacanza.
🍶Bevete molta acqua durante la giornata.
🏃🏻‍♂️Praticate regolarmente attività fisica e camminate molto.
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☀️Colgo l’occasione per augurarvi buone vacanze!🏖️
🗓️Vi ricordo che lo studio riaprirà il 12 settembre!
🔆Vi aspetto con tantissime novità!
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~PEPERONI RIPIENI VEGETARIANI~
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~Dottoressa, ma se durante le vacanze estive ingrasso?~
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Per chi mi conosce, sa bene come fare! Per chi, invece no, posso consigliarvi di iniziare a farlo!
➡️Ricordiamoci che in vacanza la parola d'ordine è relax, fisico e psichico, è benessere!
➡️Dobbiamo goderci quel meritato riposo, che tanto abbiamo desiderato!
➡️Dobbiamo adottare il buon senso evitando le “abbuffate” con pasti e bevande ipercaloriche.
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Cosa fare❓
Ecco 10 consigli pratici:
1️⃣IDRATIAMOCI. Beviamo almeno 2 litri di acqua al giorno!
2️⃣FACCIAMO COLAZIONE.
Saltarla non aiuta a dimagrire, anzi!
3️⃣MANGIAMO CARBOIDRATI.
Meglio se INTEGRALI!
4️⃣FRUTTA & VERDURA AD OGNI PASTO
5️⃣PIÚ POTASSIO. Aiuta a ridurre il gonfiore la ritenzione di liquidi e migliora i livelli pressori. Prediligiamo alimenti come: frutta secca, legumi, patate, kiwi, banane, avocado, spinaci..
6️⃣MENO SALE.
7️⃣VARIAMO LE PROTEINE.
8️⃣APERITIVI CONSAPEVOLI. Senza esagerare nel bere e nel mangiare concediamoci, OGNI TANTO, dei momenti di relax ed in compagnia!
9️⃣NO ALLE PRIVAZIONI. Dieta significa stile di vita e non rinuncia! Sarebbe totalmente inutile e controproducente per la linea vivere per un periodo di tempo limitato la totale privazione da ciò che più amiamo. Non ci sono cibi buoni o cattivi ma buone o cattive abitudini alimentari! TUTTO dipende dalla quantità, dalla frequenza di consumo e della qualità degli alimenti che scegliamo.
🔟PRATICARE ATTIVITÀ FISICA.
È essenziale per star bene e dovrebbe essere presente quotidianamente.
Ma quanta? Anche per soli 30 minuti.
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~LAST MINUTE DIET~
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Perche’ un regime LAST-MINUTE per dimagrire❓
Perché sono sicura che ad ognuno di noi fa piacere l’IMMEDIATA perdita di peso e centimetri.
Non tanto per la prova costume, ma piuttosto per vederci e sentirci meglio❗️
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Il metodo di dimagrimento che posso proporti è sicuro e tutela la tua salute… Sono sicura che saprò farti sentire impeccabile in soli 21 giorni❗️
Sì, hai capito bene. In soli 21 giorni.
Ecco cosa accade in 21 giorni:
➡️NOTEVOLE PERDITA DI PESO
➡️LIPOSCULTURA IMMEDIATA
➡️RIDUZIONE DELLE CIRCONFERENZE
➡️MANTENIMENTO DELLA MASSA MAGRA
➡️ASSENZA DI FAME
➡️PELLE PIÙ GIOVANE E LUMINOSA
➡️ELEVATO TONO MUSCOLARE
➡️TOTALE BENESSERE GENERALE
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~GELATO PROTEICO AL CACAO~
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Ecco una ricetta per un dolce veloce e light… quando gusto e dieta sono in sintonia!
Una simpatica e sfiziosa idea da gustare quando volete!
Potete provarlo anche in altri gusti, io ho preparato il gelato che accontenta tutti, grandi e piccoli!
🍽PROVATE LA RICETTA E DITEMI COSA NE PENSATE NEI COMMENTI!✍🏻
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🏷 Scattate una foto e taggatemi nelle vostre storie 👍🏻
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Mangia con gusto cibi sani 😉
🔆PORTA IN TAVOLA IL GUSTO SANO🔆
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~GLI ALIMENTI PROTEICI SONO SALUTARI?~
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Che siano di moda oppure una semplice strategia di marketing, anche il più scettico li ha acquistati almeno una volta, solo per curiosità o perché il packaging era attraente.
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Fanno male?
Io rispondo:”Li consiglio a molti dei miei pazienti. Se assunti nel contesto di un regime sano ed equilibrato, possono solo che far bene! Sia in termini di perdita di peso che per il benessere psicofisico di ognuno di noi!
➡️Vi spiego il perché:
📌Nulla è dannoso per l’organismo se assunto con criterio, nelle giuste modalità e quantità e se consumato nel contesto di una dieta sana e uno stile di vita attivo.
📌Quando il paziente mi dice: “Dottoressa, grazie! Non vivo più lo stress di rinunciare ad un dolce o alla pizza perché mi ha consigliato questo o quest’altro… NON ho nient’altro da aggiungere!
📌Dopo anni, era anche giusto oltre che ora, che questi prodotti arrivassero anche in Italia! Li ho visti per la prima volta a NY, quando qui si inizia a sentire in lontananza la dieta chetogenica.
📌Dottoressa ci sono i polialcoli, i dolcificanti e altro… Sì, ok! Ma come ho detto prima, se non si esagera perché mai devono far male?
Anche le farine raffinate fanno male, ma tutti continuiamo a comprare il pane, la pasta, i biscotti, etc.. Pensate che non contengano farina raffinata?
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🔐Piccolo consiglio: affidatevi sempre a persone competenti e professionali, informatevi e fate le vostre considerazioni!

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☀️CHIUSURA ESTIVA☀️
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🗓️Vi informiamo che lo studio di nutrizione resterà chiuso per le ferie estive dal 26 Agosto fino all’11 Settembre.
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La dottoressa vi aspetta a settembre, per riniziare sempre più in forma!✨
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Vi auguriamo buone vacanze!🏖
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~BIKINI DIET~
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Mi riferisco alla dieta per indossare impeccabilmente un bikini.
Che poi non è come indossare un tailleur o un paio di décolleté…
La PERFEZIONE non esiste e secondo me non andrebbe neppure perseguita… eventualmente possiamo cambiare SOLO per noi stessi e non per piacere agli altri!
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Anche quest’anno, non voglio parlare di PROVA COSTUME, piuttosto se abbiamo la necessità di perdere peso bisogna lavorare tutto l’anno e non solo in prossimità dell’estate!
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➡️La dieta bikini, ed è una dieta trifasica:
▪️una prima fase della dieta, depurativa, a base di vegetali e yogurt probiotico;
▪️due giorni di alimentazione proteica e low carb per combattere la ritenzione idrica;
▪️tre ultimi giorni bilanciati e vari ma a ridotto apporto di zucchero e grassi. Nel complesso una dieta strettamente ipocalorica, da fare solo per sette giorni e non di più.
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La dieta bikini non é una dieta miracolosa, ma essendo di breve durata può essere una valida alternativa, soprattutto sotto il controllo medico!
⚠️Affidati sempre a dei professionisti della salute, non fare il “fai da te”!
Se vuoi avere informazioni e chiarimenti contattami!
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~PIZZA DI ANGURIA~
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Ecco una ricetta per un dolce veloce e light... dal sapore e dai colori estivi!
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~GLI ALIMENTI LIGHT FANNO DIMAGRIRE?~
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I cibi light (yoghurt, cereali, barrette, formaggi, bibite, etc. ) che spesso compriamo sperando di dimagrire, non mantengono quello che promettono. Contengono poche calorie, d’accordo, ma questo non li rende più sani, anche perché spesso includono tra gli ingredienti dei surrogati che non sono più sani rispetto ai prodotti standard. 🎯Se il tuo obiettivo è perdere peso, tieni presente che secondo la scienza i cibi dietetici ultra-processati non danno alcun contributo significativo in termini di perdita di peso!
🏷️Tendiamo a mangiare con più disinvoltura se sappiamo che c’è scritto “light” sulla confezione. Invece di mangiare cibi light per dimagrire, sarebbe meglio consumare una quantità inferiore dei prodotti tradizionali!

⚠️I CIBI LIGHT FANNO BENE?
Non si sa con certezza quale sia l’impatto dei cibi light sulla salute.
➡️Non hanno nessun beneficio dimostrato
➡️Non sono nemmeno la scelta più efficace per chi vuole dimagrire
➡️Riducono inevitabilmente il senso di sazietà
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Se vuoi perdere peso in modo sano, consuma cibi naturali e non processati!
🛑NON ESISTONO CIBI MIRACOLOSI‼️
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