Matermatuta
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Largo del Nazareno 13, 14
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00184
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Via Nazionale
Matermatuta. Books, Art & Food . Roma, Rione Monti, Via Palermo 51. Ristorante di Pesce Carta dei vini italiani con 260 etichette.
Amore e conoscenza della materia prima, fantasia nella preparazione dei crudi, rispetto della tradizione e della stagionalità. Il menù di pesce ideato dalla Chef e Proprietaria Valentina Antonini è costruito per esaltare senza stravolgere la materia prima che arriva giornalmente da Santo Stefano, Ponza, Fiumicino, attraverso l'Antica Pescheria Galluzzi di Roma. Frutti di mare, Ostriche, Crostacei,
Scarico di oggi!
Aperti per ferie.
Tutto agosto, solo a cena .
No la domenica.
☎️064823962
Whatsapp 380 384 5251
💻www.matermatuta.eu
Perché è bello servire tutte le sere i fuori menù… 😀 gnocchi, punte di asparagi, ricci e tartufo
I primi arrivi della stagione!!!! Scopri come li abbiniamo ai nostri crudi!
Daily routine… ♥️♥️♥️
CAPODANNO 2024!
Prenota il tuo tavolo inviando una mail a [email protected]
In alto una bottarga di muggine… in basso La Bottarga di muggine “Gusti “Pregiati” di Pino Spanu. Il caviale di Sardegna.
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No la domenica ed il lunedì a pranzo
Post muto. ❤️
Un altro pezzo storico di Monti lascia il Rione… ♥️
Buone ferie a tutti!!!
La nostra selezione di ostriche.
Ostrica Special “Poema” , dolce, croccante, con sentori di nocciola nel finale. Ostrica Special “Eske”, Irlanda Nord Occidentale, carnosa, ingresso iodato, finale dolce, Ostrica Special “Mermaid “ , Nord Irlanda, impressionanti profumi floreali, equilibrio perfetto fra salinità e aromi di nocciola.
Ventresca di Tonno. Bella. Bellissima.
Fettuccelle di Gragnano con mazzancolla locale e galletti.
Ci siamo quasi!!! Ultimi posti disponibili per il Corso di Avvicinamento al Vino a cura di che comincerà il prossimo martedì 9 maggio !!!
Tutte le info su www.matermatuta.eu
Riprendiamo uno scatto inviatoci da una cliente 😀 Triglia, il suo fondo, coulis di datterini, fiori di zucca.
Un corso di avvicinamento al vino diverso dagli altri. La sommelier vi guiderà alla scoperta dell’affascinante mondo del vino, con nozioni nutrizionistiche per creare piatti unici, sani e bilanciati.
Nel corso degli incontri verranno serviti finger realizzati dalla nostra chef Valentina Antonini
Il Fiore di Zucca con Baccalà Mantecato nella versione Gluten Free ❤️
Olive Ascolane… di Tonno. Salsa yogurt con senape, miele e crema di friggitelli.
Dietro tutto ci siamo noi … 2 Oki è una capanna.
Metti una sera a cena… avete mai pensato di abbinare una birra artigianale ad un piatto base di pesce? Contessa di . Una indian pale Ale dalla schiuma cremosa e persistente. I luppoli usati danno subito note agrumati di arancia e pompelmo. È una IPA , un entrata dolce è subito controbilanciata dalla classica astringenza delle ipa . Finale floreale. Con cosa l’abbiniamo? Con i nostri Vesuvi con Cozze, Vongole, Calamari e crema di Porri e Patate. Provare per credere …
Sconcigli… con la salsa verde o con la marinara?
☎️064823962
💻Matermatuta.superbexperience.com
Ogni giorno offriamo dei fuori menù ai nostri clienti. Oggi Triglie alla vernaccia, patate, carciofi Aperti tutti i giorni a pranzo e a cena. No la domenica. ☎️ 064823962
💻Matermatuta.superbexperience.com
Frittelle di neonata (aphia minuta), maionese di polpo…
Carbonara di mare. E’ la nostra idea di pasta con i ricci.
Mussillo di Baccalà Islanda.
Tutti i giorni offriamo fuori menù. Dipende solo dal mare e dalla nostra pescheria di fiducia , con noi da 11 anni ❤️💪💪
Christmas mood… ❤️
Carbonara pronta sul pass…
Ma è la nostra idea di carbonara di mare! Emulsione di polpa di riccio e pane croccante. Ma solo quando abbiamo i ricci freschi !!! 💪
Tartare di Tonno, Uovo croccante, Tartufo Nero, Fonduta di Taleggio.
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Sito Web
Indirizzo
Via Palermo 51
Rome
00184
Orario di apertura
Lunedì | 19:00 - 23:30 |
Martedì | 13:00 - 15:00 |
19:00 - 23:30 | |
Mercoledì | 13:00 - 15:00 |
19:00 - 23:30 | |
Giovedì | 13:00 - 15:00 |
19:00 - 23:30 | |
Venerdì | 13:00 - 15:00 |
19:00 - 23:30 | |
Sabato | 13:00 - 15:00 |
19:00 - 23:30 |
Via Parma 11/a
Rome, 00184
6 sale differenti,Pesce fresco, carne, funghi, tartufo.cantina di vini 3500 etichette, champagne,carta dei distillati dai whisky , brandy, cognac, grappe.
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Pescheria Ostiense dal 1954. Punto di riferimento per la vendita del pesce sempre fresco, la nostra