La Pecorella

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TULLI Dolciaria Group
Via Zoe Fontana

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di La Pecorella, Via Zoe Fontana, 220, Rome.

Da oltre cinquant’anni offre al mercato formaggi freschi, semifreschi, stagionati, semistagionati e stagionali di qualità, prodotti esclusivamente con latte 100% italiano.

08/08/2024

Caciotta La Pecorella: un mix perfetto di dolcezza e morbidezza!

06/08/2024

Morbide e gustose, le patate schiacciate al prosciutto e Marzolino si preparano con facilità e sono perfette non solo come contorno ma anche come piatto unico!
Salva la ricetta!

Ingredienti per 4 persone:
• 4 patate piccole
• 80 g di prosciutto crudo
• 120 g di formaggio Marzolino
• Sale
• Pepe
• Olio evo

Procedimento:
1. Fai bollire le patate intere e con la buccia.
2. Disponile su una teglia e aiutandovi con un bicchiere schiacciale.
3. Cospargile di olio, sale e pepe e cuoci in forno ventilato a 200°
per 15 minuti.
4. Tira la patate fuori dal forno distribuisci su ciascuna patata una fetta di Marzolino e del prosciutto crudo.
5. Rimetti in forno e cuoci per altri tre minuti.

01/08/2024

La marmellata di peperoni, preparata con peperoni dolci, cipolle, aceto balsamico e un pizzico di zucchero, crea un mix di sapori agrodolci, che si abbinano perfettamente al nostro Marzolino. Assolutamente da provare!

30/07/2024

Icona di gusto, genuina per natura!

25/07/2024

Quando la qualità della materia prima incontra l'esperienza, nasce la nostra tradizione, la stessa che ti accompagna a tavola dal 1965.

24/07/2024

Nei tuoi taglieri estivi non può mancare un tocco di piccantezza!

18/07/2024

Una ricetta gustosa per dare un twist alla tua estate in cucina? Sandwich di melanzane con cuore filante!
Salva la ricetta!

Ingredienti per 4 persone
• 2 melanzane
• Olio
• pangrattato
• 100 g di formaggio La Pecorella
• Sale

Procedimento:
1. Taglia le melanzane a rondelle e disponile su una teglia da forno.
Salale, oliale e cospargile di pangrattato. Cuoci in forno ventilato a 200° per 15 minuti.
2. Tira fuori le melanzane, adagia su ciascuna una fettina di formaggio La Pecorella, poi piega le melanzane a metà.
3. Cospargi la parte superiore con altro olio e pangrattato e cuocete in forno per altri tre minuti.
4. Sforna e buon appetito!

16/07/2024

La nostra storia è fatta di ingredienti semplici e genuini, uniti a qualità e passione. Sempre gli stessi da oltre 60 anni!

11/07/2024

In cucina, ognuno ha i propri segreti!
Uno dei nostri è l'equilibrio perfetto tra dolcezza e piccantezza della nostra caciotta al peperoncino!

09/07/2024

Dal ripieno cremoso di ricotta mista panna e spinaci, le nostre crespelle sono così buone che una tira l'altra!
Salva la ricetta per provarle!

Ingredienti per 6 crespelle:
INGREDIENTI PER L’IMPASTO:
• 3 uova
• 200 g farina 00
• 220 g latte intero
• 60 g b***o fuso
INGREDIENTI PER IL CONDIMENTO:
• 700 g ricotta
• 400 g spinaci
• 400 g besciamella

1. Sbatti insieme le uova con il latte. Unisci poco alla volta al farina e, una volta che sarà completamente amalgamata, il b***o. Mettei poi la pastella a riposare per 30 minuti.
2. Trascorso il tempo di riposo, fai sciogliere un ciuffo di b***o in padella poi versa un mestolino di impasto e cuoci la crespella due minuti per lato.
3. Prepara il ripieno lavorando la ricotta sino a renderla cremosa e poi aggiungi gli spinaci sbollentati.
4. Prendi una crespella, ricopri una metà con il ripieno, piegala in due e poi ancora una volta.
5. Disponi le crespelle in una teglia da forno, ricoprile con la besciamella e cuoci in forno ventilato a 200° per 20 minuti.

04/07/2024

La semplicità ha il gusto della nostra Vaccarella.
Provare per credere!

02/07/2024

Quale preferisci per una cena estiva sfiziosa e leggera?
A- Wrap di pollo.
B- Buddha bowl.
Scrivilo nei commenti!

27/06/2024

Qualità, gusto e il giusto tocco di piccantezza!

25/06/2024

Vaccarella, cavolfiore, curcuma e paprika dolce: un'esplosione di gusto!

Ingredienti:
• 1 cavolfiore
• 3 cucchiai di olio
• 1 cucchiaino di paprika dolce
• 1 cucchiaino di curcuma
• pepe
• sale
• 100 g di formaggio Vaccarella grattugiato.

Preparazione:
1. Tagliate il cavolfiore a fette e disponetelo su una teglia.
2. Mescolate insieme e l’olio e le spezie e poi spennellate per bene ogni fetta.
3. Cuocete in forno a 200° per 13 minuti.
4. Tirate fuori il cavolfiore, cospargetelo con il formaggio e cuocete per altri 3 minuti.

20/06/2024

Dal gusto delicato, la nostra ricotta mista panna rende unica ogni ricetta!

18/06/2024

Marzolino.
Con la sua dolcezza, conquista davvero tutti!

13/06/2024

Quando organizzi una cena con gli amici, prepara un menù sfizioso con ricette facili e gustose, come il nostro burger vegetariano dal cuore filante!
Salva la ricetta!

Ingredienti per 4 burger:
• 360 g di patate
• 60 g di carote
• 60 g di piselli
• 60 g di zucchine
• 1 uovo
• 100 g di formaggio La Pecorella
• Sale

Procedimento:
1. Taglia le carote e le zucchine a cubetti e sbollentale insieme ai piselli.
2. Bollisci le patate e schiacciale.
3. Amalgama l’uovo, poi le verdure ed infine il formaggio.
4. Dividi l’impasto in quattro parti e forma dei burger.
5. Cuocili in padella con un filo di olio tre minuti per lato.

11/06/2024

| Abbinamenti di stagione |
L’agrodolce è molto spesso sottovalutato, ma non è estate (ci siamo quasi!) senza un buon piatto di Marzolino, frutta e salumi! Lo hai mai assaggiato con fragole e mortadella?

06/06/2024

Porta in tavola la bontà inconfondibile della nostra Pecorella!

04/06/2024

Le migliori cene con gli amici iniziano proprio con degli sfiziosi antipasti!
Quale preferisci?
A- Rose ripiene di Pettirosso.
B- Vaccarella sott'olio.
Scrivilo nei commenti.
Le ricette sono nelle stories in evidenza!

30/05/2024

Un modo diverso di cucinare le patate?
Prova i rosti con caciotta al peperoncino!
Salva la ricetta!

Ingredienti per 4 persone:
• 4 patate
• olio extravergine
• sale
• 100 g di formaggio Peperoncino grattugiato

1. Sbucciate le patate e grattugiatele con una grattugia dai fori larghi.
2. Strizzate per bene le patate in modo tale da eliminare l’acqua di vegetazione.
3. Mettete le patate in una ciotola e conditele con olio e sale, mescolate bene e poi aggiungete il formaggio.
4. Scaldate un cucchiaino d’olio in padella poi adagiatevi un coppapasta.
5. Riempite con il composto di patate, schiacciatelo con un cucchiaio e cuocete tre minuti per lato.

28/05/2024

Delicata, cremosa e con un ricordo di buon latte: la nostra ricotta mista panna è un'ode alla dolcezza!

23/05/2024

Latte, panna, sale: in soli 3 ingredienti è racchiuso tutto un mondo di bontà!

21/05/2024

L’eccellenza si raggiunge con il tempo.
Parola de La pecorella.

15/05/2024

Uno spuntino sfizioso a due strati preparato con pane, avocado e la nostra Vaccarella!
L'hai mai provato?

13/05/2024

Dal 1950 sempre con voi!

09/05/2024

| Abbinamenti di stagione |
La coppia asparagi e uova è un must ma li hai mai assaggiati con il nostro marzolino? Sono un'esplosione di gusto!

07/05/2024

Preferisci:
A - crostata ricotta e limone;
B - crema di ricotta cacao e frutti di bosco.
Scrivilo nei commenti!

02/05/2024

Asparagi in sfoglia e marzolino per un antipasto davvero sfizioso e saporito!
Salva la ricetta!

Ingredienti per 6 persone:
• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• 10 asparagi
• formaggio Marzolino

1. Sbollentate gli asparagi per 8 minuti.
2. Tagliate la pasta sfoglia a striscioline.
3. Prendete gli asparagi a avvolgete intorno ad ognuno una striscia di pasta sfoglia a sprirale.
4. cospargete con formaggio marzolino grattugiato.
5. Cuocete in forno ventilato a 200° per 10 minuti.

30/04/2024

Ogni fetta della nostra caciotta al peperoncino è una festa! Con che cosa l'abbineresti?

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Da oltre 50 anni sulle vostre tavole

Primogenita della nostra famiglia, la caciotta La Pecorella® è dal 1965 il prodotto di punta della gamma.

Prodotta con latte fresco pastorizzato, vaccino ed ovino, è un formaggio misto a pasta semidura e breve stagionatura.

La sua pasta color giallo paglierino si presenta elastica, compatta, tenera, sorprendendo in bocca per la sua solubilità.

La breve stagionatura conferisce al prodotto sentori di latte cotto e b***o fuso, frutta a guscio e vaniglia, pur mantenendo l’impronta olfattiva del latte fresco che caratterizza il prodotto.