Panificio Clefra
FORNO | CATERING | ORDINAZIONI I segni di quella passione sono visibili nella cura e nella genuinità di tutto ciò che sforniamo.
La nostra attività di fornai è trentennale, a conduzione familiare, e non poteva essere diversamente viste le nostre origini, siamo di Gragnano, la patria della pasta, dove l’odore della semola di grano duro pervade l’aria. Fare il pane, i dolci e tutto ciò che deriva dalla farina è per noi una grande passione, che abbiamo trasformato nel nostro lavoro. Il nostro punto vendita è a Salerno, zona Torrione.
Buffet in mono porzioni, mangiare in sicurezza...
💪🏻❤️💪🏻
Natale 2021🌲🥖🌲💣🥰
23/11/2021
Il nostro gusto che ci accompagna da sempre, IL FRUTTO DI BOSCO, il piú richiesto è senza dubbio LUI! ❤️💪🏻
21/06/2021
Shhhhh oggi comanda lei!!! Buon appetito da Clefra 🍴🍽️🍷🥖🥖🥖😍♥️💣
Compleanni a scuola anti covid??? C'è Clefra con i suoi buffet SICURI!!! 💯💪🏻💯
E si riparte! Finalmente siamo tornati, vi aspettiamo sempre da Clefra... 🥳❤️🥳
07/05/2021
A Cle.Fra.2 oggi va cosí!!! Se la pizza buona volete mangiare da Clefra.2 dovete ve**re!... Via Robertelli n 36 Torrione Salerno 😋💪🏻😋💣❄️💯🔝
03/05/2021
Previsioni consegna locale 15 maggio,salve complicazioni... Poi si parte con la pulizia e sanificazione dei locali e finalmente CLEFRA TORNERÁ 🎉💪🏻🎉
Questo ê il video dell'incidente avvenuto in panificio
03/04/2021
Chiediamo alla nostra clientela tanta comprensione e che ci siano vicini... Speriamo di riaprire al più presto possibile noi faremo tt il possibile di accellerare il tutto.🥺🥺🥺💪🏻
12/03/2021
Oggi comanda lei!!! Pastiera di mozzarella, mortadella e pistacchio 😋
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La nostra Storia
Il Panificio Clefra nasce a Gragnano tanti anni fa e apre anche a Salerno nel 2011 su ispirazione dei coniugi Maddalena e Raffaele. E proprio da Gragnano, patria delle farine e della pasta di qualità, deriva uno dei pani più apprezzati del forno, ben cotto e leggero. E’ l’impasto a dar consistenza al pane dei Gargiulo, che utilizzano anche farine speciali come quelle ai 5 cereali, di kamut, soia, curcuma, crusca, olive e noci. Proprio i pani speciali sono apprezzatissimi dai clienti e il Panificio Clefra ne prepara fino a 20 tipi diversi. La qualità del pane differenzia il Panificio Clefra da ogni altro, con una lievitazione che dura 24 ore. Il Clefra è anche una pasticceria e una gastronomia, mentre prepara pizze, focacce, brioche e calzoni. Un panino da provare è lo stecchino con salumi, a forma di grissino ma più spesso, con gli insaccati mischiati nell’impasto. Oppure, il venerdì ordinate la parmigiana di melanzane (tutte le ricette della gastronomia come la pasta e fagioli o la pasta e ceci sono tramandate in famiglia da generazioni).
Infine, per Natale si prepara il panettone, farcito in tantissime maniere diverse e con un lievito madre nato nel 1988.
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Telefono
Sito Web
Indirizzo
Via Torrione 151
Salerno
84100
Orario di apertura
| Lunedì | 06:30 - 21:00 |
| Martedì | 06:30 - 21:00 |
| Mercoledì | 06:30 - 21:00 |
| Giovedì | 06:30 - 21:00 |
| Venerdì | 06:30 - 21:00 |
| Sabato | 06:30 - 14:00 |
| Domenica | 07:30 - 13:30 |
Briciole di gusto
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Il nostro laboratorio è autorizzato alla produzione e al confezionamento dal D.D. N° 87 del 09/07/2015 Mangia sano, Mangia SICURO.