Galli Enoteca

https://www.gallienoteca.it/it/blog/news/idee-divertenti-per-cocktail-a-base-di-amaro-gallo-l-amaro-da-oscar

Amaro Gallo, l’Amaro da Oscar

se non hai mai sentito parlare dell’Amaro Gallo sappi chesei ancora in tempo per farlo e ti assicuriamo che ritroverai nel bicchiere, oltre alle 5 essenze, l’ingrediente principale e più importante che lo distingue dal resto: l’artigianalità.
Esatto! L’Amaro Gallo è stato studiato, cercato, calibrato, equilibrato per Galli Enoteca per mano, anzi in questo caso per naso, di







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[ FOCUS ]

MIETITORE MARCHE BIANCO | Il Trebbiano che sa di gioventù
Scopri la nuova annata

La vigna di Mietitore si estende su 0,4 ha di terreno con una età media delle uve di 40 anni. Il vitigno trebbiano, da sempre coltivato in questi territori, trova un ambiente perfetto vista la vicinanza al mare.
Il vino è frutto di una fermentazione spontanea con lieviti indigeni, fermenta e affina in acciaio...

Assaggia la nuova annata: https://www.gallienoteca.it/it/6269-mietitore-marche-bianco-tomassetti-2022.html

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[ BLOG ]

I 10 cocktails di tendenza per l’estate 2024
I migliori cocktail da assaggiare nei tuoi aperitivi estivi

Per l’estate 2024 avremo la possibilità di sperimentare ed assaggiare una moltitudine di cocktail, dai più classici ai più particolari ed innovativi, nati dalla fantasia dei bartender, capaci di mixare ingredienti e distillati per creare vere “opere d’arte” per i nostri palati.
In questa guida vogliamo suggerirti i 10 migliori cocktail dell’estate. Divertenti e facili da preparare in casa, svolteranno le tue serate estive.
Naturalmente, per la preparazione di questi cocktail ti proponiamo una selezione dei nostri distillati, con tutte le ultime novità che abbiamo selezionato per voi appassionati!

Leggi di più: https://www.gallienoteca.it/it/blog/news/i-10-cocktails-di-tendenza-per-lestate-2024

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[ CANTINA DELLA SETTIMANA ]

EDOARDO DOTTORI | Il vignaiolo dell'anno
Scopri i suoi vini sostenibili, artigianali e avanguardisti

"Viviamo coltivando le nostre meravigliose colline, dalle quali traiamo serenità e ispirazione. In questo splendido territorio produciamo uve sane, senza l'utilizzo di prodotti chimici di sintesi. Seguiamo le antiche tradizioni, rispettando l'ambiente e la biodiversità, per portare nei vostri calici un sorso di naturalezza."

Edoardo Dottori ha soli 33 anni ed è già riconosciuto come vignaiolo dell’anno Slow Wine, titolo super meritato vista la sua sicura consapevolezza e maestria nella gestione tanto delicata per quanto nobile della vinificazione.
I vigneti sono distribuiti tra i comuni di San Paolo di Jesi e Cupramontana, da cui ricava tre etichette molto apprezzate sia a livello locale ma non solo, contribuendo con certosino lavoro e con estremo entusiasmo a diffondere la cultura del Verdicchio nel mondo...

Scopri i suoi vini e approfitta della promo: https://www.gallienoteca.it/it/cantina-della-settimana

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[ PROMO ]

𝗜 𝟭𝟬 𝗩𝗜𝗡𝗜 𝗗𝗘𝗟𝗟'𝗘𝗦𝗧𝗔𝗧𝗘 𝟮𝟬𝟮𝟰
Le migliori bottiglie da stappare in spiaggia o a bordo piscina

L'estate è ormai arrivata. Abbiamo tanto desiderato l'arrivo delle lunghissime giornate passate con i piedi immersi nella sabbia o delle feste organizzate a bordo piscina.
Abbiamo pensato ad una selezione di 10 vini bianchi e rosati che saranno perfetti per i vostri aperitivi al tramonto in riva al mare o, perché no, da stappare in ogni occasione!

Li trovi qui: https://www.gallienoteca.it/it/235-vini-in-vetrina

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[ IDEA REGALO ]

Rendi unici i tuoi momenti speciali
Idee regalo compleanno, anniversario, ricorrenze importanti 🎁🥂

Per un ringraziamento speciale, tante idee regalo per matrimoni, lauree, cene romantiche o compleanni.
Ogni occasione è buona per stappare e abbiamo selezionato per te le migliori etichette che renderanno i tuoi momenti unici!

Le trovi qui: https://www.gallienoteca.it/it/267-vini-momenti-speciali

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Vive la Resistencia 💪🏻
I vini di Ismael Gozalo, , sono tornati!

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𝗘𝘀𝗰𝗹𝘂𝘀𝗶𝘃𝗮 𝗪𝗶𝗻𝗲 𝗕𝗼𝘅

𝗗𝗼𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗟𝗮𝗯𝗲𝘁 | 𝗕𝗼𝘁𝘁𝗶𝗴𝗹𝗶𝗲 𝘂𝗻𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗮𝗱 𝘂𝗻 𝗽𝗿𝗲𝘇𝘇𝗼 𝗶𝗺𝗽𝗲𝗿𝗱𝗶𝗯𝗶𝗹𝗲 🤩
Solo pochi pezzi | Affrettati prima che finiscano

Un'occasione imperdibile. Una box che racchiude bottiglie uniche, di uno dei domaine più rappresentativi della regione Jura.

In questa Wine Box troverai:
🍷 Savagnin Maceration Sur Charriere 2022
🍷 Chardonnay Savagnin Vin de Voile 2018
🍷 Metis 2022
🍷 Poulsard Sur Charrière 2022
🍷 Pinot Noir Selection Clonale 2022
🍷 Gamay La Reine 2022

Ma fai in fretta, lo sconto dura solo pochi giorni: https://www.gallienoteca.it/it/8783-domaine-labet-wine-box.html

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[ CANTINA DELLA SETTIMANA ]

La Grange Tiphaine | Montlouis Sur Loire
Fai scorta | Approfitta della promo

Nel 2000, a Montlouis Sur Loire, Damien Delecheneau prende le redini dell'azienda di famiglia, La Grange Tiphaine. A partire dal 2008 anche Coralie inizia ad affiancare Damien in azienda apportando il suo tocco femminile facilmente riscontrabile anche nei vini.
I 15 ettari aziendali sono convertiti prima in agricoltura biologica e poi in biodinamica. I vigneti sono dislocati nei comuni di Montlouis sur Loire e Touraine-Amboise. Le varietà coltivate sono quelle più tipiche del territorio di Loira: Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Cót (Malbec), Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon...

Scopri tutte le etichette ed approfitta della promo: https://www.gallienoteca.it/it/cantina-della-settimana

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[ IDEA REGALO ]

Bas Armagnac | Le annate speciali da festeggiare 🎁
1964, 1974, 1984... Ad ognuno la sua annata!

l Bas Armagnac rappresenta il regalo perfetto per celebrare un traguardo importante. Che sia un regalo per un quarantesimo, cinquantesimo o sessantesimo compleanno, queste bottiglie speciali rappresentano un' occasione irripetibile per regalare un distillato da collezione, proprio nelle ricorrenze più significative. Bottiglie indimenticabili che regaleranno emozioni uniche, grazie anche al loro lungo invecchiamento 🎁

Li trovi qui: https://www.gallienoteca.it/it/159-altri-distillati?q=Regione-Guascogna

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[ FOCUS ]

L'iconica Malvasia Rosa | Camillo Donati
EMILIA ROMAGNA | FELINO | PARMA
..La Malvasia Rosa è un vino che Camillo Donati ha pensato e dedicato a sua mamma Rosa. Inizialmente ha scelto di partire dalla Malvasia che tanto piaceva a sua mamma. Per poi ottenere il colore rosato in modo naturale e non invasivo, aggiungeva un 5% di un'uva a bacca rossa.
A partire dall'annata 2022, invece, questo vino viene prodotto partendo da un'uva molto rara, frutto di una mutazione genetica del tutto naturale, una varietà di malvasia che già dal grappolo si presenta di colore rosa...

Provala ora: https://www.gallienoteca.it/it/5174-malvasia-rosa-dell-emilia-camillo-donati-2023.html

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[ WINE-BOX ]

Scopri 6 imperdibili Pinot Nero dal mondo
Solo pochi pezzi | Affrettati prima che finiscano

Una Wine Box dedicata al Pinot Nero, il vitigno più acclamato di questo periodo. Sei interpretazioni provenienti da parti del mondo diverse, a sottolineare la versatilità di questa varietà.

In questa Wine Box troverai:

🍷 Pinot Noir Alte Reben Weingut Huber 2022
🍷 Gönnheimer Spätburgunder Eymann 2021
🍷 Pinot Noir Meerlust Estate 2021
🍷 Pinot Nero 18.5 K Giacomo Baraldo 2021
🍷 Elzéard Les Mangeux d'Pierre 2020
🍷 Dundee Hills Pinot Noir Volcanique Christopher 2018

Non fartela sfuggire: https://www.gallienoteca.it/it/8777-wine-box-pinot-nero-dal-mondo.html

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Skerpioen ~
dal Sudafrica, Swartland, Città del Capo

Un blend di Chenin e Palomino Fino.
Spezie piccanti al naso che si alternano alle erbe aromatiche e agli agrumi mediterranei 🥂

Noi lo abbiamo scelto per brindare al weekend in arrivo🥂
Vi aspettiamo in enoteca per assaggiarlo insieme!wine

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[ CANTINA DELLA SETTIMANA ]
Senza bisogno di presentazioni...

Le Coste | azienda agricola | Lazio | Gradoli
Fai scorta | Approfitta della promo

La Cantina si trova a Gradoli, in provincia di Viterbo, ai confini con la Toscana, a 40 km dalla costa mediterranea e a circa 150 km da Roma. Situata a 450ms sopra il livello del mare, sulle colline che si affacciano sul Lago di Bolsena (di origine vulcanica recente, circa un milione di anni), il terreno è sciolto e friabile, derivato dalle rocce e ceneri vulcaniche, ricche di ferro e minerali .
Su tutta la proprietà si pratica agricoltura "naturale", senza alcuna certificazione ufficiale, ma con grande rispetto per l'ambiente...

Scopri di più: https://www.gallienoteca.it/it/brands/572-le-coste

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Fra tradizione, recupero di varietà antiche, assaggi goduriosi e la meraviglia delle storiche viti maritate!

Siamo a Gualdo, ospiti di Andrea Polidoro di


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[ PROMO ]

PUNI | Il primo whisky italiano
Glorenza | Val Venosta | Trentino Alto Adige

Puni è la prima distilleria Italiana, nata a Glorenza, nel panorama incontaminato e mozzafiato della Val Venosta, dall'idea della famiglia Ebensperger...

"...La purissima acqua di montagna, il clima dell'Alto Adige rendono il posto privilegiato per la produzione di un whisky superiore. Siamo nelle "Highlands Italiane"..."

Scopri le versioni disponibili e approfitta della promo: https://www.gallienoteca.it/it/brands/8710-puni-distillery

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[ NOVITÁ ]

SAGONA | Nuove etichette
Un luogo, una famiglia, grandi vini

Loro Ciuffenna | Arezzo | Toscana

Sàgona si trova sulle pendici del Pratomagno, in provincia di Arezzo. L'azienda si colloca a 500 mt di altitudine, circondata da muri a secco, in una stretta valle dove scorre il Borro di San Clemente. Poco più sotto si unisce al Borro del Cinghio. Sàgona è terra di acque, eppure sono in montagna.
I 4 ettari di vigneto sono suddivisi in 4 corpi...

Scopri le nuove etichette: https://www.gallienoteca.it/it/brands/8847-az-agr-sagona-di-corrotti-daniele-loro-ciuffenna


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Ready to rock!
Welcome riders!


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[ PROMO ]

REGALA UNA GIFT CARD | RICEVI UN COUPON SCONTO FINO AL - 15%
IL REGALO PERFETTO PER UN AMANTE DEL VINO E NON SOLO

𝗦𝗲 𝗮𝗰𝗾𝘂𝗶𝘀𝘁𝗶 𝘂𝗻𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗚𝗜𝗙𝗧𝗖𝗔𝗥𝗗 𝗱𝗮 𝟱𝟬€ 𝗱𝗮 𝟭𝟬𝟬€ 𝗼 𝗱𝗮 𝟭𝟱𝟬€ 𝘀𝘂𝗯𝗶𝘁𝗼 𝗽𝗲𝗿 𝘁𝗲 𝘂𝗻 𝗰𝗼𝘂𝗽𝗼𝗻 𝘀𝗰𝗼𝗻𝘁𝗼 𝗱𝗶 𝟱% 𝟭𝟬% 𝗼 𝟭𝟱% 𝗱𝗶 𝘀𝗰𝗼𝗻𝘁𝗼!

Ma fai in fretta, la promo dura solo fino al 16 giugno!
Vai sul sicuro con le gift card, le trovi qui: https://www.gallienoteca.it/it/209-gift-card

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Una super novità… I formaggi di

Antonello Egizi, detto , seleziona attentamente solo materie prime di eccelsa qualità per affinare i suoi formaggi: rhum, whiskey, vodka, fiori ed erbe, spezie…

Formaggi coloratissimi e profumatissimi… Un’esplosione di sapori ad ogni morso!

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[ CANTINA DELLA SETTIMANA ]

La Grange Aux Belles | Tutti i vini in sconto
L'Ecotière | Soulaines Sur Aubance

Grazie alla passione, al duro lavoro, alla pazienza e all'umorismo, La Grange Aux Belles è diventata un'azienda riconosciuta, sinonimo di gusto ed equilibrio.
Oggi La Grange aux Belles coltiva e produce 16 vini biologici, ognuno con una propria specificità e storia...

Divertiti e approfitta della promo!
Scopri anche le nuove etichette: https://www.gallienoteca.it/it/brands/8815-la-grange-aux-belles-l-ecotiere-soulaines-sur-aubance

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Domaine Labet ~ Les Insolites
Unico, introvabile Savagnin dallo Jura

Solo poche bottiglie disponibili, contattaci per avere maggiori informazioni!

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[ FOCUS ]

DARD & RIBO | Scopri le novità
Gli avanguardisti vignaioli dagli anni 80

Una grande coppia quella formata da Jean Rene Dard e Francois Ribo nei primi anni ottanta. I due colleghi iniziano con un piccolo appezzamento di terreno di appena un ettaro nel paese di Mercurol. E inizia da subito con idee oggi attuali ma al tempo molto avanguardiste...

Scopri tutte le novità: https://www.gallienoteca.com/en/brands/448-dard-ribo

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[ FOCUS ]

MARCO TINESSA | Rubice, Ognostro Bianco e Rosso

Montemarano Avellino
La patria dei bianchi vulcanici e dei rossi avvolgenti del sud

Marco è un milanese di nome ma di fatto ha origine campane, Montemarano dove le viti crescono con carattere assolutamente distinguibile, la patria dei bianchi vulcanici e dei rossi avvolgenti del sud: Fiano e Aglianico.
Marco inizia con un progetto davvero on the road, perchè decide di coltivare in Campana ma vinificare a Milano. E quando l'abbiamo conosciuto noi, il pensiero di visitare la cantina Ognostro a Milano, in un contesto totalmente urbano, sembra quasi di aver sbagliato direzione in autostrada. Ma a noi ci piacciono i vignaioli veri, e qui abbiamo uno dei migliori esempi di garagiste da presentarvi...

Scopri di più: https://www.gallienoteca.it/it/brands/2653-ognostro
Ognostro

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Nomi che evocano prestigio. Nobiltà passata, ma gloria attiva e vivente! A Gevrey i vini sfoggiano austera ampiezza. 🍷Da un parte il Clos De Beze con la sua vigna più antica del mondo 🍇 che si manifesta con estrema delicatezza e dall'altro lo Chambertin, il suo fratello a sangue freddo, molto più lento a rivelarsi, ma poi infinitamente maestoso.

Sherry. Un prodotto tanto prelibato ed interessante quanto difficile da interpretare. Il processo di produzione si contraddistingue per essere lungo ed estremamente meticoloso. L’invecchiamento in botte, anch’esso di durata variabile, è un momento delicato e decisivo. La formazione del cosiddetto “Velo de Flor”, l’interazione del vino con l’ossigeno che crea un continuo arricchimento soprattutto in complessità. Una versatilità unica, che rende lo Sherry un perfetto abbinamento per numerosi piatti, dagli antipasti fino ai dolci.
E queste sono solo alcune delle caratteristiche che approfondiremo a breve. C’è un mondo nascosto dentro la parola Sherry ed oggi cercheremo di esplorarlo per scoprirne tutti i segreti.

[ BLOG ]

Sherry tra storia, tradizione e curiosità.
Fino, Amontillado, Oloroso... Curioso di saperne di più?

Sherry. Un prodotto tanto prelibato ed interessante quanto difficile da interpretare. Il processo di produzione si contraddistingue per essere lungo ed estremamente meticoloso. L'invecchiamento in botte, anch'esso di durata variabile, è un momento delicato e decisivo. C’è un mondo nascosto dentro la parola Sherry ed oggi cercheremo di esplorarlo per scoprirne tutti i segreti.

Leggi di più e scopri la nostra selezione:
https://www.gallienoteca.it/it/blog/news/sherry-tra-storia-tradizione-e-curiosita-scopriamolo-insieme

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[ CANTINA DELLA SETTIMANA ]
Tenuta Lenzini | Lucca BioDinamica
Approfitta della promo | Tutti i vini al 10% -

👉https://www.gallienoteca.it/it/brands/8598-tenuta-lenzini-soc-agr-barga-capannori-lu👈

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Ci sono sfumature aromatiche che non ti aspetti; alchimie sensoriali che non si spiegano se non riscoprendo l’espressività della natura, le origini di un territorio.
Noi in questo territorio respiriamo e lavoriamo.

E’ in questi campi che produciamo i nostri vini; vini espressivi, territoriali, veri ed unici, scanditi dall’evolversi nel tempo, e contrassegnati da un immediatezza sfrontata.

Uva=Vino: è questa la formula matematica, l’uguaglianza da cui parte la Tenuta Lenzini, per descrivere le creazioni; frutti vivi, intensi, in grado di ricondurre, in qualunque luogo ed in qualunque tempo, alle assolate giornate di settembre, nei filari, in vendemmia; vini nei quali la natura prende forma e sostanza, e dove l’impatto dell’uomo diventa inesistente.

La Tenuta Lenzini si estende per 24 ettari nel paese di Gragnano nelle splendide colline lucchesi, nella cosiddetta Lucca Biodinamica, incastonata in un anfiteatro naturale che le fa da cornice, determinandone il particolare microclima.

Composta da 13 ha di vigneto e 4 di oliveto, la proprietà trova la sua origine nel XVI secolo. La proprietà dei coniugi Arnolfini, i famosi coniugi ritratti da Van Eyck nell’opera esposta al British Museum di Londra, fu sin dalle origini il fulcro produttivo per il vino e l’olio di questa parte di piana.

Le esperienze di gola, un buon vino, uno Champagne o un distillato sono un regalo perfetto.

Non regalerai solo un prodotto da bere o assaggiare, ma anche un'emozione, un sapore unico e un momento memorabile.

Troverai confezioni da regalare o da consegnare a domicilio o altre idee regalo per stupire chi ami!

🎄sfoglia qui e scegli la tua preferita

https://www.gallienoteca.it/natale/confezioni-regalo.html

A Natale regala e regalati una coccola!

Welcome in our gourmet corner!




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