Masseria Capoforte - Vini

Mentre le onde si infrangono sugli scogli, il nostro Fiano cattura gli ultimi raggi di sole al tramonto. La forza della natura del Salento si esprime ad ogni sorso.

—

As the waves crash against the rocks, our Fiano captures the last rays of the setting sun. The power of Salento’s nature is expressed in every sip.

"Vita lenta" è lasciarsi avvolgere dalla marina, leggere un buon libro mentre le sciabordano e godersi un calice del nostro 𝐁𝐫𝐮𝐭 in buona compagnia.

—

“Slow life” is letting yourself be enveloped by the sea breeze, reading a good book while the waves lap at the shore, and enjoying a glass of our 𝐁𝐫𝐮𝐭 Sparkling Wine in great company.

Goditi un momento di serenità a bordo piscina. A assapora un calice del nostro Spumante assieme a della frutta di stagione. Semplicemente, vivi la dolcezza dell'estate.

—

Enjoy a moment of tranquility by the pool. On mid-August, savour a glass of our Rosé Sparkling Wine paired with seasonal fruit. Simply, embrace the sweetness of summer.

Nei nostri salentini ogni grappolo d'uva racconta una storia. Qui la terra ed il cielo si fondono assieme per creare vini d'eccellenza.

—

In our Salentino vineyards, each bunch of grapes tells a story. Here, the land and the sky blend together to create exceptional wines.

Un picnic in un campo di fiori, il sole che bacia la nostra amata terra salentina e il nostro 𝐏𝐫𝐢𝐦𝐢𝐭𝐢𝐯𝐨. Momenti indimenticabili, dove ogni sorso è pura magia.

—

A picnic in a field of flowers, the sun kissing our beloved Salento land, and our 𝐏𝐫𝐢𝐦𝐢𝐭𝐢𝐯𝐨. Unforgettable moments, where every sip is pure magic.

Il è il calice dell'estate.
Questo vino dai bagliori dorati è il perfetto abbinamento, assieme i suoi profumi di frutta matura, agrumi, ananas, albicocca e note floreali, con questo delizioso carpaccio di tonno. Degustalo a 11-12 °C per un'esperienza sensoriale unica.

—

Falanghina is the summer glass.
This wine with its golden glints is the perfect pairing, alongside its aromas of ripe fruit, citrus, pineapple, apricot, and floral notes, with this delightful tuna carpaccio. Enjoy it at 11-12 °C for a unique sensory experience.

Il di , sentinella del mare, ha radici che risalgono al periodo greco. Custodito dalla Marina Militare dal 1883, è stato ristrutturato per svelare antiche architetture greche, bizantine, normanne e angioine. Oggi, con i suoi corridoi e mura restaurati, ci racconta quasi 3000 anni di . I nostri vini non solo respirano aria di mare, ma anche la storia dell'umanità del nostro territorio.

—

The Aragonese Castle of Taranto, a sentinel of the sea, has roots dating back to the Greek period. Guarded by the Italian Navy since 1883, it has been restored to reveal ancient Greek, Byzantine, Norman, and Angevin architecture. Today, with its restored corridors and walls, it tells us almost 3000 years of history. Our wines not only breathe sea air but also the history of humanity in our land!

È semplice innamorarsi del nostro . Un bianco dal colore giallo intenso che ti conquisterà grazie alla sua armonia al palato e alla ricchezza delle sue note. I suoi sentori spaziano dalla frutta matura, alla freschezza degli agrumi e dei fiori gialli, fino ad arrivare allo speziato mediterraneo, con una nota finale delicatamente burrata.

—

It's easy to fall in love with our Falanghina. An intense yellow-coloured white wine that will captivate you with its harmony on the palate and the richness of its notes. Its aromas range from ripe fruit to the freshness of citrus and yellow flowers, culminating in Mediterranean spices, with a delicately buttery finish.

Lo sapevi che i filari delle nostre vigne sorgono su un antico fondale oceanico?🌊
Terra e mare si incontrano nei vini di Masseria Capoforte, con fossili che raccontano la nostra storia sensoriale. Questo ecosistema, ricco di flora e fauna, testimonia antichissimi fondali marini, rafforzando il legame tra la nostra cantina e la Storia. In , nel , lungo vie storiche, nasce la nostra realtà, che risponde generosa al lavoro dell'uomo.
Ti aspettiamo!

—

Did you know that the rows of our vineyards are situated on an ancient ocean floor?
Land and sea come together in the wines of Masseria Capoforte, with fossils that tell our sensory story. This ecosystem, rich in flora and fauna, bears witness to ancient seabeds, reinforcing the connection between our winery and History. In Puglia, in Salento, along historic routes, our reality is born, generously responding to the work of man.
We look forward to welcoming you!

Queste di agnello, così tenere e saporite, diventano irresistibili assieme al nostro 𝐏𝐫𝐢𝐦𝐢𝐭𝐢𝐯𝐨 del . Un vino strutturato e dal profumo intenso, ideale per un pranzo o, una cena, speciali.

—

These lamb chops, so tender and flavorful, become irresistible when paired with our 𝐏𝐫𝐢𝐦𝐢𝐭𝐢𝐯𝐨 del Salento. A full-bodied wine with an intense aroma, ideal for a special lunch or dinner.

Splendida gemma dell'Adriatico, Cala dell'Acquaviva è un piccolo fiordo del Salento. L'insenatura di sabbia e scogli affaccia sul mare e viene abbracciata alle spalle dalla rigogliosa vegetazione della macchia mediterranea. Il profumo di salsedine si fonde con quello di rosmarino, timo e lavanda e inebria chiunque visiti questa cala a pochi chilometri a sud rispetto al borgo di Castro.

—

A splendid gem of the Adriatic, Cala dell'Acquaviva is a small fjord in Salento. The inlet of sand and rocks overlooks the sea and is embraced from behind by the lush vegetation of the Mediterranean maquis. The scent of salt air mingles with that of rosemary, thyme, and lavender, intoxicating anyone who visits this cove a few kilometres south of the village of Castro.

"Wine elevates the soul and the mind, and worries drift away from the human heart".
Pindaro

Il profumo intenso e complesso del nostro 𝐍𝐞𝐠𝐫𝐨𝐚𝐦𝐚𝐫𝐨 racconta la storia di una vendemmia sotto i cieli del Salento. Vivi un viaggio sensoriale unico tra i sentori di frutta rossa matura, vaniglia, cacao, tabacco e caffè.

—

The intense and complex aroma of our 𝐍𝐞𝐠𝐫𝐨𝐚𝐦𝐚𝐫𝐨 tells the story of a harvest under the skies of Salento. Experience a unique sensory journey through notes of ripe red fruits, vanilla, cocoa, to***co, and coffee.

Lasciati trasportare dal colore rosso intenso con riflessi violacei del nostro spumante Papanero. Ed ecco che dopo il primo sorso il weekend può avere inizio! Grazie per questo bellissimo scatto .

—

Let yourself be carried away by the intense red color with violet reflections of our Papanero sparkling wine. And just like that, after the first sip, the weekend can begin! Thank you for this beautiful shot, .

💡Stai cercando qualche idea per un semplice e gustoso?
Prova a cucinare questi al forno ripieni di spinaci, formaggio ed erbe aromatiche, dicono che siano perfetti con il nostro spumante . Ogni sorso è una piacevole sorpresa assieme alle sue frizzanti bollicine.

—

Looking for some ideas for a simple and tasty lunch?
Try baking these tomatoes stuffed with spinach, cheese, and herbs—they say they're perfect with our Rosé sparkling wine. Each sip is a delightful surprise with its lively bubbles.

A pochi chilometri a nord di si trova la 𝐁𝐚𝐢𝐚 𝐝𝐞𝐢 𝐓𝐮𝐫𝐜𝐡𝐢. Una spiaggia bianca, incastonata nella roccia e abbracciata dalla folta pineta di macchia mediterranea. Il suo nome lo deve al crudele sbarco del 1480 da parte delle truppe turche che assediarono la città di Otranto. Ad oggi, la Baia è uno tra i primi 100 luoghi del FAI - Fondo per l'Ambiente Italiano. Ecco un esempio di uno degli splendidi panorami che si possono ammirare nella nostra amata .

—

A few kilometers north of Otranto lies the 𝐁𝐚𝐲 𝐨𝐟 𝐭𝐡𝐞 𝐓𝐮𝐫𝐤𝐬. A white beach, nestled in the rocks and embraced by the dense Mediterranean scrubland. Its name stems from the cruel landing of the Turkish troops in 1480, who besieged the city of Otranto. Today, the Bay is one of the top 100 places listed by FAI (Italian Environmental Fund) in Italy. Here's an example of one of the splendid panoramas you can admire in our beloved Puglia.

"God, consumed by remorse, had created sleep; man added wine, sacred child of the Sun."
Charles Baudelaire

I grappoli del Negroamaro, il sole e la brezza marina del . Sono tutti elementi che contribuiscono ai profumi del nostro 𝐍𝐞𝐠𝐫𝐨𝐚𝐦𝐚𝐫𝐨 𝐑𝐨𝐬𝐚𝐭𝐨. Un vino dagli irresistibili sentori fruttati di piccoli frutti rossi, litchi, pesca, banana e dalle delicate note floreali di rosa e violetta.

—

The clusters of Negroamaro, the sun, and the sea breeze of Salento. They are all elements that contribute to the aromas of our 𝐍𝐞𝐠𝐫𝐨𝐚𝐦𝐚𝐫𝐨 𝐑𝐨𝐬𝐚𝐭𝐨. A wine with irresistible fruity hints of small red fruits, lychee, peach, banana, and delicate floral notes of rose and violet.

Appuntalo in agenda.
𝐃𝐚𝐥 𝟏𝟒 𝐚𝐥 𝟏𝟕 𝐚𝐩𝐫𝐢𝐥𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟒 ti aspettiamo alla 56^ edizione del 𝐕𝐢𝐧𝐢𝐭𝐚𝐥𝐲 per scoprire l'essenza dei nostri vini del Salento. Vieni a trovarci al 𝐏𝐚𝐝𝐢𝐠𝐥𝐢𝐨𝐧𝐞 𝟓, 𝐒𝐭𝐚𝐧𝐝 𝐅𝟔 per immergiti nella cultura di una terra antica che celebra il vino come un dono delle divinità.
Ti aspettiamo per condividere assieme la nostra storia e il nostro impegno nella produzione di un vino di qualità.

—

Mark it in your diary.
From 14th to 17th April 2024, we await you at the 56th edition of 𝐕𝐢𝐧𝐢𝐭𝐚𝐥𝐲 to discover the essence of our Salento wines. Come visit us at 𝐏𝐚𝐯𝐢𝐥𝐢𝐨𝐧 𝟓, 𝐒𝐭𝐚𝐧𝐝 𝐅𝟔, to immerse yourself in the culture of an ancient land that celebrates wine as a gift from the gods.
We look forward to sharing our story and commitment to producing quality wine together.

è un calice a tulipano riempito con il nostro Cuvée , Pasqua è una condivisa alla tavola delle feste, Pasqua è la frizzante energia della primavera che si unisce a chiacchiere e risate. Tanti auguri dalla famiglia Ceschin.

—

Easter is a tulip-shaped glass filled with our Cuvée Papanero, Easter is a dove shared at the feast table, Easter is the sparkling energy of spring mingling with chatter and laughter. Best wishes from the Ceschin family.

Regalati un momento di relax assieme ai primi profumi della primavera. Goditi assieme ai tuoi amici e amiche un bicchiere del nostro 𝐀𝐫𝐜𝐨𝐫𝐚𝐭𝐨.
Mentre noi ci occupiamo del buon vino, voi potete lasciarvi ispirare dalle idee per accompagnarlo al meglio. Grazie per questo scatto assieme al nostro rosso del Salento.

—

Treat yourself to a moment of relaxation amidst the first scents of spring. Enjoy a glass of our 𝐀𝐫𝐜𝐨𝐫𝐚𝐭𝐨 with your friends. While we take care of the fine wine, you can be inspired by ideas to complement it perfectly. Thanks to for this shot with our Salento red.

è un autentico gioiello del Salento che affaccia sul Mar Adriatico. Questo paese custodisce la Grotta della Poesia, in realtà, due distinte cavità che distano tra loro 60 metri e sono percorribili a nuoto. Sono stati il tempo e l'erosione a scoperchiare le volte rocciose creando queste splendide . Leggenda vuole che una bellissima principessa durante l'estate amasse fare il bagno proprio qui, attirando innumerevoli accorsi per conquistarla con i loro versi. Proprio da questo racconto deriva il loro attuale nome.

—

Roca Vecchia is an authentic jewel of Salento, overlooking the Adriatic Sea. This village is home to the Grotta della Poesia, actually two distinct cavities separated by 60 meters and accessible by swimming. Time and erosion have uncovered the rocky vaults, creating these splendid natural pools. Legend has it that a beautiful princess used to love bathing here during the summer, attracting countless poets who came to conquer her with their verses. It is from this tale that their current name derives.

Oggi è la Giornata Internazionale dei Diritti delle Donne. Un'occasione speciale per brindare alle conquiste passate ma anche a quelle che verranno. Buon 8 marzo a voi, che da gran tempo avete appreso ad esser forti.*
*Iliade, Libro VI, Versi 580-581

—

Today is International Women's Day. A special occasion to toast to past achievements and those yet to come. Happy March 8th to you, who have long learned to be strong.*
*Iliad, Book VI, Verses 580-581

Vi aspettiamo numerosi🍷☀️
A presto Delegazione FFC di Alberobello 🤝

Cosa si ritrova in un calice del nostro Primitivo? L’intensità del suo colore rosso rubino, l’inebriante fragranza di frutti rossi, amarena, prugna e delicati sentori di tabacco, caffè, vaniglia e cacao. Assapora l’autenticità del Salento.

—

What you find in a glass of our Primitivo? The intensity of its ruby red color, the intoxicating fragrance of red fruits, sour cherry, plum, and delicate hints of to***co, coffee, vanilla, and cocoa. Taste the authenticity of Salento.

"Wine is a blend of mood and light."☀️
Galileo Galilei

Gustati assieme ai tuoi amici un'esperienza culinaria perfetta: il nostro Spumante Rosé accanto a questo filetto di branzino. Freschezza e raffinatezza in un'unica degustazione🥂

—

Indulge in a perfect culinary experience with your friends: our Rosé sparkling wine paired with this sea bass fillet. Freshness and sophistication in a single tasting.

Ogni tavola può diventare l’angolo ideale per assaporare l’unicità dei nostri vini. Grazie e per aver scelto la nostra anima del Salento.

—

Every table can become the ideal corner to savor the uniqueness of our wines. Thank you and for choosing our soul of Salento.

La forza autentica del nostro racchiude tutto il calore del Salento, la tenacia delle botti di rovere in cui viene affina per diciotto mesi e l’elegante complessità del suo tempo d'invecchiamento. Il vino ideale per accompagnare i sapori di questo filetto di cervo🍷

—

The authentic strength of our Arcorato encapsulates all the warmth of Salento, the tenacity of oak barrels in which it matures for eighteen months, and the elegant complexity of its aging process. The ideal wine to accompany the flavors of this venison fillet.