Caseificio VB
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I Segreti di un'Arte Antica
affinata e tramandata di Padre in Figlio Il caseificio è localizzato a Taranto.
Il Caseificio Vito Benedetto si occupa della produzione dei formaggi freschi, dei formaggi duri e dei latticini. Nello specifico il caseificio produce in proprio mozzarelle fior di latte, burrate, provoloni, caciocavallo, stracciatella e naturalmente formaggi ovini, caprini e bovini. Il laboratorio ha sviluppato una particolare competenza nella produzione in proprio delle mozzarelle ed è in grado
Particolarmente apprezzata per i suoi valori nutritivi e per la tipica consistenza morbida, Sua Maestà la Pampanella è disponibile per tutta l'estate nel nostro caseificio
Scopri di più: https://caseificiovb.com/pampanella/
Pampanella, fatta come una volta con latte della Valle d'Itria Particolarmente apprezzata per i suoi valori nutritivi e per la sua consistenza morbida, la Pampanella è disponibile per tutta l'estate
Voluttà da prendere a morsi 😇
Vieni ad assaggiare le nostre specialità nel Caseificio più antico di Taranto!
Siamo a Taranto, in via Liguria 57
ℹ️ 099.7351846
https://caseificiovb.com
Buongiorno ☀️
Come ogni giorno, al lavoro da stamattina all’alba per darvi il meglio 👌
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Hai già provato la nostra speciale selezione di formaggi e latticini SENZA LATTOSIO?
Ora più gusto e salute 👌
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Ecco il nostro raccolto della giornata 😅
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La nostra bambina 🥹
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Auguri da tutti noi ❤️💙
É nato prima l’uovo o la mozzarella? 😛
Buona Pasqua 🐣
A tavola sappiamo come renderti felice come una Pasqua 🐣
Anzi, ti dirò di più: prova la nostra stracciatella, almeno per oggi é un peccato di gola che ti verrà perdonato 😅😋
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Per Pasqua vogliamo mettere qualcosa di davvero speciale in tavola o no? 😉
Un esempio?
“Caramelle di mozzarella” con salame piccante e provolone 😋
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Beh, queste sono davvero speciali, le devi provare per forza 😉😋
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Da degustare in purezza o su una fetta di pane di Laterza, accompagnata da qualche pomodorino e un filo d’olio… 😋
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Scommetto che queste non le hai ancora assaggiate…
… sono disponibili in due varianti:
👉 Mortadella, stracciatella e granelli di pistacchi
👉 Salmone stracciatella e granelli di pistacchi
Domani non fartele sfuggire 🤩
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Ricotta noci e gorgonzola. Queste devi assolutamente provarle 🤩
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La giornata oggi inizia così: “caramelle” di mozzarella ripiene di stracciatella e avvolte da Capocollo di Martina Franca 😎
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La scusa è sempre il pomodoro.
Ma quasi sempre finisco col mangiare solo la burrata 😁 Cit.
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Le nostre caciotte su un letto di prosciutto Sauris. Lo chiamano tagliere delle tentazioni 😋
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Ci sono mille modi per mettere in tavola un pasto sano, nutriente e gustoso.
Per questo ogni giorno ti proponiamo idee sempre fresche e originali, come queste “caramelle” di mozzarella farcite con tonno, prosciutto cotto e giardiniera 🤗
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Semplicità e gusto in tavola 🍅🥗
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Tipico piatto della tradizione tarantina, il calzone di ricotta si prepara quasi tutte le domeniche durante il periodo di Carnevale, ma in particolar modo nelle giornate del giovedì e martedì grasso.
Sempre secondo la tradizione locale, il calzone di ricotta accompagna le Orecchiette condite con una tipica Salsa di Ragù di maiale.
Per fare il Calzone di ricotta, vi sono varie ricette. Ma la più apprezzata è quella che prevede una sfoglia super sottile.
Scopri di più: https://caseificiovb.com/calzone-di-ricotta/
[Ricetta] Calzone di ricotta dolce, il piatto del Carnevale tarantino Il calzone di ricotta è un famoso piatto della tradizione tarantina che solitamente viene gustato la domenica, il martedì e il giovedì grasso
Scopri il piacere della nostra Ricotta Dolce di Pecora, una irresistibile prelibatezza qui al Caseificio VB, uno dei pochissimi a Taranto a offrire questa prelibatezza artigianale.
Si distingue per la sua incredibile dolcezza, risultato di una lavorazione attenta e della qualità superiore del latte di pecora proveniente dall’Alta Murgia.
Scopri di più: https://caseificiovb.com/ricotta-dolce-pecora/
Ricotta dolce di pecora, ideale per dolci e dessert Scopri la Ricotta Dolce di Pecora del nostro Caseificio: un prodotto unico che racchiude il sapore autentico dei pascoli dell'Alta Murgia.
Pecorino artigianale e mortadella Favola, accoppiata perfetta? 🤔😃
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Hai già provato i nostri formaggi in abbinamento con marmellate e conserve della tradizione italiana? 😃
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Oggi Antonella ti propone le nostre esclusive caramelle di mozzarella ripiene di stracciatella e avvolte dal capocollo di Martina Franca.
Un trionfo di gusto!
La stracciatella, cremosa e invitante, incontra la ricchezza aromatica del capocollo di Martina Franca, una vera e propria sinfonia di sapori.
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Curioso di assaporare una fetta di paradiso gastronomico?
Al Caseificio VB, ti aspetta una novità che farà cantare le tue papille gustative! 🌟
Ecco a te il prosciutto di Sauris, un capolavoro di sapore e tradizione direttamente dalle montagne friulane! 🍖
Pensato per chi, come te, non si accontenta del solito prosciutto, il nostro prosciutto di Sauris è affumicato con legno di faggio e stagionato nell'aria pura delle Alpi. 🏔️
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Sei pronto a lasciarti sorprendere da un'esplosione di gusto unica? Al Caseificio VB abbiamo qualcosa che fa al caso tuo! 🤩 Scopri le nostre incredibili caramelle di mozzarella: una combinazione audace di sapori che riscriverà le regole del tuo palato! 🧀🥓
Immagina la morbidezza della mozzarella, avvolta da sfoglie di salame e pancetta, con un cuore colmo di caciocavallo. Ogni morso è un viaggio nelle terre del sapore dove tradizione e innovazione si fondono in perfetta armonia.
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Hai già provato il nostro gorgonzola al cucchiaio? 😋
Vieni a trovarci in Caseificio!
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Pronti a deliziare il vostro palato? 🌟
Siamo entusiasti di annunciare l'arrivo del rinomato prosciutto di Sauris! 🍖
Conosciuto per la sua affumicatura leggera e il gusto delicato, il prosciutto di Sauris è un'eccellenza artigianale che porta con sé la tradizione e l'aroma dei monti friulani. 🏔️
🎉 Venite a scoprire il sapore unico e autentico di questo prosciutto pregiato, perfetto da abbinare ai nostri formaggi locali per creare un'esperienza gastronomica indimenticabile.
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Dal buon latte della Valle d’Itria, tutto il sapore del nostro Caciocavallo 😋
Ecco come lo facciamo: rituali antichi, genuinità e tutta la passione dei nostri mastri casari.
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Our Story
Il Caseificio Vito Benedetto si occupa della produzione dei formaggi freschi, dei formaggi duri e dei latticini. Nello specifico il caseificio produce in proprio mozzarelle fior di latte, burrate, provoloni, caciocavallo, stracciatella e naturalmente formaggi ovini, caprini e bovini. Il laboratorio ha sviluppato una particolare competenza nella produzione in proprio delle mozzarelle di bufala ed è in grado di soddisfare ogni tipo di richiesta di clienti in tutta Italia, consegnando i suoi prodotti in meno di 24 ore e assicurando un elevato rapporto qualità/prezzo di ogni prodotto. Il caseificio è localizzato a Taranto.
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Viale Liguria, 57
Taranto
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Orario di apertura
Lunedì | 07:00 - 14:00 |
17:30 - 20:30 | |
Martedì | 07:00 - 14:00 |
17:30 - 20:30 | |
Mercoledì | 07:00 - 14:00 |
17:30 - 20:30 | |
Giovedì | 07:00 - 14:00 |
Venerdì | 07:00 - 14:00 |
17:30 - 20:30 | |
Sabato | 07:00 - 14:00 |
17:30 - 20:30 |
Corso Umberto I, 121, Taranto TA
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Negozio agroalimentare al cui interno potete trovare: latticini e affini, panificio, macelleria e sa
Viale Trentino 149
Taranto, 74121
Proponiamo solo latticini e salumi di alta qualità, realizzati con metodo artigianale e con materie
Via Alto Adige, 127
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si effettuano spedizioni con corriere espresso in tutta Italia!!!