mo bio

Siamo lieti di presentarvi il nostro delizioso Croissant Semi, un'esplosione di bontà per gli amanti del gusto autentico e della sana alimentazione 🌾🌱 🥐

L'impasto del nostro Croissant Semi è realizzato con farina semi-integrale e un mix di semi misti, il tutto proveniente da agricoltura biologica.

Questo ci permette di offrirvi un prodotto genuino, ricco di nutrienti e dal gusto straordinario 😋

Ma veniamo alla vera sorpresa!

Oggi vi proponiamo il Croissant Semi farcito alle albicocche, un connubio perfetto tra il dolce e la freschezza del frutto 🍑

Abbinato al nostro buon caffè, cappuccino artigianale o alla spremuta di arancia biologica, il nostro Croissant Semi alle albicocche diventa un'autentica delizia per iniziare la giornata nel migliore dei modi ☕🍊

Cosa state aspettando?
Passate da Mò Bio per provare questa prelibatezza unica nel suo genere.
Il nostro team vi aspetta a braccia aperte! 🤗🌱

Scopri il sogno di ogni colazione! I nostri croissant farciti alla crema sono fragranti, sfogliati e leggeri 🥐

Non potrai resistere! 🌟

Perfetti per iniziare la giornata con una carica di dolce energia! Assapora i nostri croissant con un caffè, cappuccino o una buona spremuta d'arancia bio 🌞🍊

Ti aspettiamo al nostro bistrot biologico Mò Bio, nel cuore di Trani in Via San Giorgio 57.
Un angolo delizioso per goderti una colazione indimenticabile 📍

Non perderti l'opportunità di ve**re da noi e provare queste prelibatezze!
Un'esperienza gustosa da condividere con gli amici!💚

📸🤳 Scatta una foto dei tuoi croissant farciti e condividila con l'hashtag .

Ti aspettiamo a braccia aperte per deliziare i tuoi sensi! 😋

⏰ Orari di apertura: 7:30/13:30 - Mercoledì chiusi
📞 Per prenotazioni: +39 379 1 555 777

Assapora l'eccellenza del nostro Cruffin 🥐

Forma del muffin con impasto del croissant, farcito da deliziosa crema al pistacchio e coronato da una gustosa granella croccante 🌱

Non perderti questa esperienza golosa! 🤤👌

🇬🇧
Taste the excellence of our Cruffin!

Croissant dough, muffin shape, filled with delicious pistachio cream and crowned with a tasty crunchy grain in chopped pistachio.

Don't miss out on this gourmet experience!

📍 Indirizzo: Via San Giorgio 57 a Trani
⏰ Orari di apertura: 7:30/13:30 - Mercoledì chiusi
📞 Per prenotazioni: +39 379 1 555 777

🥐🌱 Benvenuti a Mò Bio!
Il nostro bistrot biologico ti invita a scoprire il sapore irresistibile dei nostri croissant sfogliati artigianali.

Questa è la variante che utilizza un impasto semintegrale, con in superficie un mix di semi per regalarvi una colazione nutriente e deliziosa 🌿✨

📍Vieni a trovarci nel cuore di Trani, in via San Giorgio 57, e lasciati conquistare dall'aroma fragrante che si diffonde nel nostro locale.

Il profumo dei croissant appena sfornati ti accoglierà per un'esperienza indimenticabile 🌸🌿

🌞 Vieni a deliziarti con una selezione di croissant sfogliati unici nel loro genere, accompagnati da un cappuccino o una spremuta d’arancia 🍊🌈

Non aspettare oltre! Renditi omaggio con una colazione da sogno presso Mò Bio. Ti aspettiamo con le nostre delizie appena sfornate e il nostro ambiente accogliente.

Tagga un amico/a che amerà sicuramente questa esperienza. 🥐❤️

⏰ Orari di apertura: 7:30/13:30 - Mercoledì chiusi.
📞 Per prenotazioni: +39 379 1 555 777

🥐 Benvenuti nel regno dei deliziosi croissant!

✨ Sbirciando nel nostro forno magico... troverai una delizia tonda che ti conquisterà! I nostri croissant tradizionali sono pronti a deliziare i tuoi sensi 😍

Vieni a provare i nostri capolavori sfogliati nel nostro bistrot biologico Mò Bio, a Trani.

📍 Siamo in Via San Giorgio 57, il nostro angolo di paradiso culinario ti aspetta per farti assaporare l'autentico gusto dei croissant fatti a mano con ingredienti biologici di alta qualità 😍

Vieni a vivere un'esperienza gustosa che ti conquisterà al primo morso! 🌿✨

⏰ Orari di apertura: 7:30/13:30 - Mercoledì chiusi.
📞 Per prenotazioni: +39 379 1 555 777

Lasciati conquistare dalla dolcezza irresistibile della nostra tartelletta al cioccolato con ganache al cioccolato fondente e una copertura irresistibile di mirtilli freschi 🫐

Un connubio perfetto tra gusto e semplicità! 🌟

Ti aspettiamo per deliziare i tuoi sensi 😋

🇬🇧
Let yourself be conquered by the irresistible sweetness of our chocolate tartlet with dark chocolate ganache and an irresistible cover of fresh blueberries

A perfect combination of taste and simplicity!

We are waiting for you to delight your senses.

📍 Indirizzo: Via San Giorgio 57 a Trani
⏰ Orari di apertura: 7:00/13:30 - 17:00/23:30. Mercoledì chiusi.
📞 Per prenotazioni: +39 379 1 555 777

🍦🌞 Benvenuti da Mò Bio, il luogo dove i sogni diventano gustosi! 🌱✨
Siete pronti a scoprire la nostra incredibile collezione di gelati artigianali?

Quest'estate, abbiamo preparato per voi una selezione straordinaria che spazia dagli irresistibili stecchi gelato ai deliziosi snack, dai tentatori cookies fino ai pregiati gran cru.

Sono non solo belli da vedere, ma anche buoni da leccarsi i baffi!

Venite a trovarci nel nostro bistrot biologico Mò Bio, nel cuore di Trani.

L'estate è il momento perfetto per concedersi un piacere fresco e genuino, e noi siamo qui per rendere il vostro sogno dolce una realtà.

Vi aspettiamo da Mò Bio per vivere un'esperienza unica e indimenticabile!

📍 Indirizzo: Via San Giorgio 57 a Trani
⏰ Orari di apertura: 7:00/13:30 - 17:00/23:30. Domenica aperti a pranzo, mercoledì chiusi.
📞 Per prenotazioni: +39 379 1 555 777

L'estate è alle porte e le temperature iniziano a salire, quindi vi invitiamo a ve**re a scoprire la nostra eccezionale collezione di gusti per questa stagione che promette di essere calda!

Vieni a trovarci e goditi una pausa dolce e sana nella tua giornata!

Ricorda di taggare i tuoi amici che adoreranno questa esperienza!

Ti aspettiamo nel nostro bistrot biologico per festeggiare insieme il 2 giugno e dare il benvenuto a un'estate piena di gusto e freschezza! 🍦💚

📍 Via San Giorgio 57 a Trani

Prenota il tuo tavolo chiamando il
📞 379 1 555 777

Preparatevi ad assaporare la nostra ultima ossessione: i nuovissimi e irresistibilmente deliziosi snack gelato! 🍦🤤
Tutti con base di pasta frolla 🤫

Dal Nocciolato glassato al rocher 😋🍫

Per poi passare alla versione al cocco, glassato al cioccolato bianco con scaglie al cocco 🥥

E infine, quello con caramello mou, arcachide salato glassato al cioccolato al latte 🥜

Fidatevi di noi, non riuscirete a resistere a queste delizie paradisiache! 😍

📍 Via San Giorgio 57 a Trani

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Preparatevi a vivere un'esperienza di cioccolato senza precedenti con i nostri nuovi gelati Grand Cru! 🍦🍫

Dall'indulgente cioccolato fondente al 70% monorigine del Perù, in cui emergono note amare e di bosco 🌳

Per poi passare al cremoso cioccolato al latte, con fave monorigine del Perù, ogni pallina è una delizia per le vostre papille gustative 🤤

E non dimentichiamo il morbido e ricco cioccolato fondente al 74% con fave monorigine del Madagascar, al fondo con i suoi sapori acidi e amari e delle sue note di frutta e di gruè ❤️

Non riuscirete a resistere a questa paradisiaca combinazione di sapori 😍
Venite a provarli oggi stesso!

📍 Via San Giorgio 57 a Trani

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L'attesa è finita! 🍦🍪
Vi presentiamo il nostro nuovissimo cookie gelato al gusto fior di fatte, giusto in tempo per l’inizio dell’estate! 🌞🎉

Non potevamo decidere tra semplice e con gocce di cioccolato, quindi ve li offriamo entrambi! 😍

Chi è pronto a concedersi questa dolce delizia? 🤤

📍 Via San Giorgio 57 a Trani

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Preparatevi a rinfrescarvi con la nostra nuova collezione di gelati estivi! 😍 🍦🌞

Vi presentiamo Lo Stecco in 4 deliziosi gusti tra cui pistacchio salato con all’interno pralinato al pistacchio salato e rocher al pistacchio 💚

Il cremino, semifreddo bianco alla vaniglia ricoperto di cioccolato fondente 🍨

Il croccantino fior di panna, amarena al centro, glassatura fondente e croccante caramellato 🍮

E infine lo stecco al cioccolato bianco ai frutti di bosco, con cuore al caramello ai frutti di bosco con doppia glassatura ai frutti di bosco e cioccolato bianco 🫐

🤤 Non vediamo l'ora di farvi provare questi alleati del caldo! 🔥

📍 Via San Giorgio 57 a Trani

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È tempo di brindare alla buona vita!
Mò Bio oggi vi porta nelle cantine de

E per comprendere cosa sia l’Antica Quercia è necessario camminare tra le loro vigne, sedersi all’ombra della grande quercia e ascoltare i silenzi ❤️

Anche oggi vi presentiamo un trittico di vini di questa super cantina italiana 🍷

Partiamo subito dal “Matiú”, Conegliano Valdobbiadene prosecco superiore DOCG che è un vino luminoso, dal sorso sapido e minerale.

Per poi passare al vino centrale: “Ancestrale” che attende tutto l'inverno per finire la fermentazione in bottiglia grazie al tepore primaverile. Il profumo è dolce, di pera matura, mela e fiori bianchi, al palato il lievito dona struttura, rendendolo gastronomico, ma l'identità di questo vino trasuda leggiadria 🌿

E infine vi presentiamo questo intrigante prosecco: l’”Arió” che si presenta di colore giallo paglierino con perlage fine ed elegante.

Non riusciamo a contenere l'entusiasmo e non vediamo l'ora di condividere questa esperienza con voi!
A presto! 🥂

📍 Via San Giorgio 57 a Trani

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🍾 È il momento di stappare le bollicine!

Oggi ci immergiamo nel cuore della Champagne, nel sontuoso villaggio di Avize dove si trova la tenuta ❤️Questa straordinaria azienda familiare unisce arte e natura in uno spirito originale 🌿

Vi presentiamo un trittico di champagne, partiamo subito dal “Particules Crayeuses”. Questo Champagne è frutto della vinificazione di uve Chardonnay, coltivate in regime biologico. Una bollicina che mette d'accordo un po' tutti, verticale ma ricca, succosa, dinamica, bella sia come aperitivo che a tutto pasto.

Per poi passare al “Racine de Trois” che significa “le tre radici”: tre fratelli Waris, tre terroir, tre uva. Realizzato con una miscela di 70% Chardonnay, 20% Pinot Nero e 10% Meunier. Il classico profumo di  gesso cremoso, mineralità iodata, fruttato di agrumi e pompelmo giallo, uva fresca, spezie tra le quali si percepisce una punta di fi*****io, naso fine.

E infine lo Champagne "L'Instant de Passion" è un rosè frutto dell'assemblaggio dell’80% Chardonnay e 20% Pinot Noir. Il naso è fruttato con note mentolate, mentre il palato è sapido, quasi salino, e minerale, intenso ed elegante.

Veniteli a provare nel nostro bistrot biologico 🍇

📍 Via San Giorgio 57 a Trani

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📞 379 1 555 777

Siamo entusiasti di presentare alcune bollicine della nostra carta vini della cantina 🍷

Casebianche è una cantina sparsa su 14 ettari in provincia di Salerno. Si sviluppano in un ambiente unico per biodiversità, tanto da essere stato eletto Patrimonio dell’Unesco ❤️

Le etichette di Casebianche che vi presentiamo sono tre: Pashkà che è il rosso frizzante.
Da uve barbera e aglianico è il vino rifermentato in bottiglia, che mette allegria al primo sorso.

Poi dallo spumante La Matta che profuma di fiori e agrumi, con una marcata componente di salsedine che caratterizza anche il gusto, fresco e di ottima sapidità con spuma ricca e avvolgente.

E infine da Il Fric che è un vino frizzante ottenuto da uve Aglianico che si caratterizza alla vista da un colore rosato intenso. Al gusto è secco e scorrevole, con effervescenza sfiziosa e rinfrescante, dal finale aromatico profumato e delicato.

Preparatevi ad assaporare un abbinamento perfetto con questi vini deliziosi e sostenibili 🌿

Non vediamo l'ora che li proviate! 🍇🌿

📍 Via San Giorgio 57 a Trani

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📞 379 1 555 777

Per molti è il pasto della giornata più rilassante e noi non possiamo che essere d’accordo.

Che sia una lunga cena o un paio di piatti per trascorrere un momento in compagnia, noi ti aspettiamo in via San Giorgio 57 a Trani.

Questo pasto è entrato nelle nostre abitudini offrendoci le più disparate combinazioni di piatti oppure anche un semplice tagliere.

Il tutto è spesso degustato in accompagnamento a un drink, una birra o un calice di vino piuttosto che una rinfrescante bevanda analcolica.

Gusta il tuo aperitivo biologico 🍃

Ti aspettiamo in📍via San Giorgio 57 Trani

Qui alcune delle proposte mattutine per far iniziare la tua giornata alla grande 🍃🚀

Cocò è la birra equilibrata per accompagnare le tue serate.

Il gusto dolce dei malti di questa Blanche è bilanciato dalle note agrumate del bergamotto e quelle speziate del coriandolo.

Il nome dell’etichetta deriva dall’utilizzo di farro monococco coltivato dallo stesso birrificio.

🍻 .lastecciaia

Tintilia è il vitigno autoctono molisano per eccellenza che ti proponiamo in tutta la freschezza e mineralità in due versioni rosse e una rosata, chiaramente di che da San Felice, a 450 metri sul livello del mare imbottiglia il terroir molisano.

🔥 Il forno condiviso ci riporta ai tempi che furono in cui era tradizione portare le teglie dal fornaio per terminarne la preparazione.

🪵 Il legno utilizzato nel nostro forno è di ulivo e proviene da alberi situati in terreni allevati secondo i dettami dell’agricoltura biologica.

🍃 Utilizza nella preparazione della teglia ingredienti biologici verticali oppure provenienti dal tuo orticello e segui i nostri consigli per il miglior risultato.

📍Via San Giorgio 57 Trani

Dicono di loro: "Il massimo rispetto del paesaggio, della tradizione delle loro genti e la pratica di un’agricoltura pulita e sostenibile.” ❤️

"Mò che buono sto vino!” 🍷 fa ritorno con l’enologo della cantina , Piero Mandurino, che ci guiderà nel viaggio di una produzione biologica e senza l’impiego di organismi geneticamente modificati 🌱

Dal 1935, nel cuore del Salento, a metà strada tra Gallipoli e Otranto, la famiglia Benegiamo coltiva, con passione e devozione circa 100 ettari di terra, tra vigneti e oliveti, in modo assolutamente ecosostenibile 🍇

Ad aprire le danze con il nostro antipasto ci sarà il Susumaniello rosso, che si presenta come fruttato, avvolgente, armonico.

In seguito, durante la seconda portata entrerà in scena l’Alberelli di Negroamaro che proviene da una singola parcella di vecchi alberelli del 1947. Ha carattere austero, ma allo stesso tempo elgantissimo, con note di frutta nera e matura.

E infine, con il nostro dulcis in fundo ci sarà il Massaro Rosa. Rosa corallo che sprigiona un bouquet ampio che rimanda alla ciliegia, al lampone e alla prugna. In bocca il sorso è pieno, in ottimo equilibrio fra le morbidezze e le durezze.

Guida ufficiale 2023

Prezzo promozionale evento
€ 30

🗓 30 Marzo 2023
🕘 Ore 21:00
📍Via San Giorgio 57 a Trani
📞 379 1 555 777

Siamo stati colti da una brusca voglia di biscotti e ne abbiamo sfornati tanti diversi super profumati 🍪

Ottimi per la colazione, per un caffè di metà mattinata o con il tè delle 5 ☕️

Se non li avete ancora provati, vi consigliamo di farlo, qui da Mò Bio 🌱 nel tuo luogo del ❤️

📍 Via San Giorgio 57 a Trani

Prenota il tuo tavolo chiamando il
📞 379 1 555 777

Mò che buono sto vino! 🍷

L’evento per chi ama il Vino con la “V” maiuscola, in cui ti proponiamo un viaggio enogastronomico all’interno di tre cantine tutte italiane, con questa serata che presenta tre bollicine 🥂

Partiamo subito dall'Antica Quercia Conegliano Prosecco Superiore Ariò accompagnato dal nostro antipasto. Il loro vino “Ariò” si presenta al naso con note di frutta matura con tratti floreali e agrumati. In bocca, invece la bollicina è cremosa, il palato è ampio ed equilibrato con piacevoli note fruttate sostenute da una bella freschezza.

Il nostro secondo piatto sarà sostenuto dall’etichetta “Fedro” della Cantina Ar**no che sorge su uno dei fondi di proprietà della famiglia pugliese. Dalla magia delle favole nasce “Fedro”, metodo classico da bombino bianco con riflessi dorati, perlage fine e persistente, arricchito da delicate note di agrumi e frutta secca. In bocca si presenta sapido e armonico.

Chiudiamo con l’ultima portata: il dolce. Accompagnato dallo Spumante metodo classico Rosé “Zoe Brut” della Tenute Pacelli, che è un blend tra il vitigno internazionale Riesling e l’autoctono calabro Magliocco.

Ogni giorno, noi di Mò Bio selezioniamo i migliori prodotti provenienti dalle più rinomate cantine che sposano la nostra filosofia bio, per farvi gustare il vero sapore della qualità.

Prezzo promozionale evento
€ 40

🗓 23 Marzo 2023
🕘 Ore 21:00
📍Via San Giorgio 57 a Trani
📞 379 1 555 777

“Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere.”🤫
A noi di Mò Bio invece, piace raccontarvi tutto ❤️

Vi porteremo in un viaggio di degustazione di tre vini e tre piatti che comunicano tra loro benissimo.

Partiamo dal primo vino - Antipasto
🏡 Hiso Telaray
🏷 Renata Fonte
🍇 Negramaro

Hiso Telaray è una realtà aziendale cooperativa di ventisette ettari di vigneti coltivati in biologico. Questo è un Negroamaro vero, puro, bevibile e senza alcuna surmaturazione.

Per poi andare sul secondo vino - Secondo piatto

🏡 Casebianche
🏷 Cupersito
🍇 Aglianico

Il "Cupersito" è un Aglianico del Cilento fortemente territoriale dal profilo corposo e intenso, in cui vengono praticati trattamenti molto blandi a base di rame e zolfo.

E infine al terzo vino - Dolce
🏡 L’Archetipo
🏷 Susumante
🍇 Susumaniello

Il corpo principale è intorno alla cantina in agro di Castellaneta, a 320 metri di altitudine. Questo vino si presenta fresco, fruttato ed energico.

Prezzo promozionale evento
€ 30

Mò che buono sto vino! 🍷

🗓 09 Marzo 2023
🕘 Ore 21:00
📍Via San Giorgio 57 a Trani
📞 379 1 555 777

Mò che buono sto vino! 🍷
Fa ritorno!

Un nuovo evento dedicato alla degustazione di vini della cantina , un’occasione unica per scoprire il loro mondo, in un posto immerso nel verde del borgo antico di Sessa Aurunca ☀️

Nel cuore della Campania Felix, di proprietà di Roberto Zeno, che ci guiderà nel viaggio partendo dalla nascita di questa cantina che si è focalizzata sulla tutela dell’ambiente 🌱

Vede l’applicazione dei dettami dell’agricoltura biodinamica per la conduzione dell’agricoltura e della viticoltura, inoltre tutti i loro vini fanno macerazione e affinamento in anfora ❤️

Ogni etichetta sarà affiancata da un antipasto, secondo e dolce.

Prezzo promozionale evento
€ 30

🗓 23 Febbraio 2023
🕘 Ore 21:00
📍Via San Giorgio 57 a Trani
📞 379 1 555 777

Mò che buono sto vino! 🍷
Fa ritorno!

Un nuovo evento dedicato alla degustazione di vini della cantina , un’occasione unica per scoprire il loro mondo, in un posto immerso nel verde del borgo antico di Sessa Aurunca ☀️

Nel cuore della Campania Felix, di proprietà di Roberto Zeno, che ci guiderà nel viaggio partendo dalla nascita di questa cantina che si è focalizzata sulla tutela dell’ambiente 🌱

Vede l’applicazione dei dettami dell’agricoltura biodinamica per la conduzione dell’agricoltura e della viticoltura, inoltre tutti i loro vini fanno macerazione e affinamento in anfora ❤️

Ogni etichetta sarà affiancata da un antipasto, secondo e dolce.

Prezzo promozionale evento
€ 30

🗓 23 Febbraio 2023
🕘 Ore 21:00
📍Via San Giorgio 57 a Trani
📞 379 1 555 777

È di nuovo quel momento dell’anno, San Valentino è alle porte e questa volta vogliamo darvi qualche consiglio per far si che sia speciale ❤️

Una sorpresa è sempre una buona mossa come un bel bouquet di fiori… ma alla cena a lume di candela e al dolce invece, ci pensiamo noi!

Nell’indecisione, puoi scegliere tutti gli strati di puro godimento della nostra Foresta Nera che saprà sciogliere anche gli animi meno romantici.

A noi, dopo il primo assaggio, hanno certamente fatto ve**re gli occhi a cuore e a voi? 😍

📍 Via San Giorgio 57 a Trani

Prenota il tuo tavolo romantico chiamando il
📞 379 1 555 777