Casa Broglia

Signori, se per voi il dessert deve essere memorabile, abbiamo un dolce che non potrete rifiutare👇🏻:

Cremoso al gianduia, salsa ai frutti rossi e frutto della passione, meringa sbriciolata. 💘

I pranzi che ci meritiamo.👇🏻

🍝Paccheri rigati con ragù di salsiccia di Bra.

Casa Broglia ricerca personale di sala. La risorsa selezionata si interfaccerà con i clienti, durante i servizi del pranzo e della cena. Richiesta disponibilità e serietà.
Sei interessato/a? Invia il tuo CV!

Il Piemonte in un solo piatto: tajarin con acciughe, pan grattato tostato, salsa verde e olio rosso. Avete tutta l’estate per provarli.❤️

📌Unica pausa estiva: dal 16 al 20 agosto, ma solo a pranzo.

Ci vediamo qui?🙌🏻

W la pappa al pomo-pomo-pomo-pomodoro e stracciatella, di Casa Broglia! 🙌🏻🍝

Carpione di rana pescatrice con cipolle rosse e caviale di basilico. Uno di quei piatti che quando vedi sul tavolo del vicino è subito ''io prendo quello''.
Per veri intenditori 😎.

Sformati di pomodoro e crema di burrata.
E il lunedì, muto. 🤐❤️

Paccheri rigati al ragù di salsiccia di Bra 🍝.
Il Piemonte è in tavola, con i sapori di Casa Broglia.

Si sta
Come d’estate
L’antipasto perfetto
Il polpo con crema di patate e basilico 🌿 🐙

Il tutto nella cornice della bellissima piazzetta IV Marzo.❤️

Il Bonèt.❤️
Fatto in Casa, freschissimo, aspetta solo voi.
E il weekend è più dolce.

Gnocchi di patate viola, pesto di pistacchi.
Profumo di estate, sapori di Casa Broglia 💚.

Casa Broglia riapre! 🎉
Abbiamo lavorato s**o per riaprire il prima possibile. Finalmente di nuovo a casa, nel cuore della bellissima piazza IV Marzo.❤️

Bucatini all’Amatriciana, fatti con amore come vuole la tradizione della Casa.
Vieni a provarli, ci trovi in Piazza IV Marzo.👨🏻‍🍳

Casa Broglia updated their business hours.

☝🏻Guardare il weekend dalla giusta prospettiva.

Per farlo nel posto giusto, vi aspettiamo in piazza IV Marzo, da Casa Broglia.♥️

Si chiama Spongecake, letteralmente “torta di spugna”. La sua peculiarità, neanche a dirlo, è la morbidezza. Soffice, dolce e delicata. Come una nuvola.💫

''Mangia le verdure che ti fa bene''. ✅
Melanzana tonda ripiena alla Caponata e poi le patate al forno, che sono come il nero (stanno bene con tutto).

Come i trailer dei migliori film al cinema, le serate estive che ci piacciono iniziano così: dehor, birra ghiacciata e tagliere misto. E la serata è al top.

Regola della Casa: le tagliatelle vanno preparate con amore, perché poi, lo sappiamo, vi arriva tutto. Si sente alla prima forchettata (e che bello che è?♥️).

Come nelle favole, il Dulcis in Fundo che ci meritiamo: Tuile di mandorle con panna montata ai frutti rossi e gelée al frutto della passione.🔥

Li riconosci subito i sorrisi di chi si gode l’aperitivo della Casa.♥️

Tu chiamala se vuoi emozione, noi lo chiamiamo risotto alla barbabietola, asparagi e nocciole tostate.

E dato che una casa è fatta di storie, ma soprattutto di persone: lui è Davide, uno degli Chef di Casa Broglia, responsabile di tutta la brigata di cucina. Pensate che lavora come Chef da piu di vent’anni e molti dei piatti che amate così tanto, portano la sua inconfondibile firma. ♥️

Sole, Casa Broglia e Dehor. Cos’altro?♥️
Vi aspettiamo qui, per pranzi, aperitivi e cene top.

Vino rosso e tagliere misto da Casa Broglia: certe buone abitudini sono dure a morire. 🍷

Diapositiva di noi qualche giorno fa in visita da un nostro produttore, a pranzo a La Ciau del Tornavento, ospiti della casa vinicola Pertinace. È un duro lavoro, ma qualcuno dovrà pur farlo. In fin dei conti stiamo lavorando per voi!😎🍷

Antipasti, primi, secondi, dolci, tutti fatti in casa e con materie prime freschissime.
Tutto quello che cerchi, in un unico posto.♥️