Condividere

La coreografia di una cena da Condividere è un insieme di tanti piccoli dettagli. Al centro i nostri piatti e tutto intorno una combinazione di fantasia, estro e dedizione al cliente.

La nostra offerta gastronomica si compone di tre menu degustazione:
I Classici, Festival e Gran Festival.

All’interno di questi tre diversi percorsi potrete scoprire alcuni dei nostri grandi classici, come l’oliva sferica o il tramezzino “Mulassano”, ma anche le nostre ultime novità, ad esempio le animelle e vaniglia verde.

La nuova stagione porta con sé aria di novità.
La nostra sala dolce si veste di nuovo con al centro un colorato e sinuoso social table.

Nel creare ogni singolo piatto ci concentriamo sempre sul desiderio di condividere qualcosa di eccezionale. Ogni dettaglio concorre a costruire un insieme uniforme di colori, forme e sapori.

Air Baguette di patata con manzo marinato, salsa bernese e senape

Ma sarà commestibile anche la tazzina?

Condividere è situato nella suggestiva ex Centrale elettrica realizzata nel 1897 dall’ingegnere torinese Ermenegildo Perini, completamente ristrutturata per ospitare il ristorante e un grande spazio eventi.

Per informazioni e richieste generiche, scrivere a

[email protected]

o chiamare il numero +39 011/0897651.

In questa stagione il dehor si tinge di nuovi colori...
il roseto del Condividere

Al Condividere la tradizione assume forme nuove!
La cucina italiana e quella sp****la si fondono per dare vita a nuove esperienze

La più alta soddisfazione del Condividere?

Fare in modo che possiate concedervi del piacevole svago gustando cibo d’eccellenza in compagnia!

La proposta gastronomica di Condividere è pensata per essere inclusiva e per regalare al pubblico un’esperienza informale, divertente e unica.

Lo scenografo Dante Ferretti, sostenitore dell’estetica del ‘meraviglioso’ ha ideato e progettato le sale del Condividere, conferendo loro questo aspetto cinematografico e sorprendente.

Alle pareti diversi stili, da quello industrial, suggerito da tubi e ingranaggi, ai graffiti cartoon fino ai pizzi di metallo che trasformano il pattern dei materiali industriali in un ornato barocco dal sapore mediorientale.

Per ottenere il piatto perfetto, la brigata,
capitanata dallo chef ,
lavora all’unisono.

Al Condividere puoi gustare la cena tra le scenografie di Dante Ferretti.

Le ceramiche utilizzate per servire i piatti del Condividere vengono scelte con cura ed abbinate meticolosamente alle portate.

La filosofia 1895

Offrire, in ogni momento e con semplicità, una nuova esperienza di puro piacere. Grazie a più di 125 anni di passione unita alla continua voglia di innovare.

Allegre, colorate, imprevedibili,
le Tapas del Condividere.

Grazie alle immense vetrate, nella sala dedicata alla degustazione dei dolci, sembra di degustare immersi nel verde del giardino della Nuvola Lavazza.

Al Condividere il Vol-au-Vent è con la fonduta di comté e tartufo nero.

Il ristorante è aperto a cena dal lunedì al sabato.
L’orario di arrivo per le prenotazioni è dalle ore 19:30 alle ore 21:30

Per gustare il ring al cioccolato bianco, passion fruit e pompelmo, verrete accompagnati in un altro spazio, pensato appositamente per la degustazione dei dolci del Condividere

Il Condividere è un teatro dell’esperienza,
accogliente, colorato, urbano!

Savoiardo Lavazza.
Un’éclair, classico pasticcino francese, lungo e sottile,
rivisto in stile Condividere.

I menu Classici, Festival e Gran Festival,
l’offerta gastronomica del Condividere;
un piacevole percorso per trascorrere una divertente esperienza.

L’estro creativo contraddistingue la cucina del Condividere

Un tenue risveglio, la primavera inizia a
sbocciare nel giardino della Nuvola Lavazza

Air Baguette di patata con manzo marinato

La scorsa settimana eravamo presso la IULM Communication School , in occasione del Master in Food and Wine Communication, per presentare agli studenti e alle studentesse del corso il case study di LEA, parte di Lavazza Group, attiva nel settore della ristorazione, con particolare focus sul progetto del nostro ristorante Condividere.
Il racconto è passato dalle testimonianze di Sara Peirone , che ha fornito una dettagliata panoramica della società sotto il profilo aziendale e commerciale e dello chef Federico Zanasi, che ha approfondito le componenti tecnica culinaria e della filosofia creativa che caratterizzano l'approccio del ristorante.
Grazie a IULM Communication School per l’opportunità e per tutti gli studenti che abbiamo avuto il piacere di incontrare.