AMARO

AMARO FESTIVAL 💥🎈🎂
5 ANNI CON VOI!

Una gallery di immagini non basta per riassumere la serata di lunedì scorso, un’edizione very speciale del nostro AmaRaw dedicata al nostro 5° anniversario.

Volevamo una festa per tutti, una serata per riunire sotto lo stesso tetto un sacco di amici. Il meteo non è stato dalla nostra parte, le ultime ore prima dell’inizio sono state concitate, ma abbiamo deciso di proseguire nonostante la pioggia sfoderando il piano B. E forse sì, ci eravamo immaginati in modo diverso alcune parti dell’evento, eppure, guardandolo ora, ci rendiamo conto di aver avuto quello che desideravamo: molti sorrisi, tanti volti familiari, bellissimi piatti, calici alzati, musica, divertimento e super super mood.

Grazie agli chef Alberto Mori, Mauro Buffo, Benedetta Bresaola, Giovanni Caltagirone e Gabriel Zevallos, grazie ai Tommy’s Margarita per il live musicale durante la cena, grazie a Inka per il sushi nel late night e grazie a Vincoteo per il dj set in Green Room.

Soprattutto grazie a tutti voi che avete scelto Amaro in questi anni, che siete parte fondamentale di questa nostra seconda casa.

TUTTO BELLISSIMO ❤️

Torna SOTTOSOPRA 🔄🔥
La nostra serie di appuntamenti dedicati al mondo mixology sopra e sotto la superficie di Stradone S.Fermo, a ogni puntata una diversa città ospite.

📌 Giovedì 3 ottobre
SOTTOSOPRA // Vol.IV - MILANO

Per inaugurare la stagione fall-winter 24/25 abbiamo chiamato rinforzi da Milano, professionisti e amici che non vedevamo l’ora di ospitare.

⬆️ SOPRA | al bancone di Amaro dalle 19.30: César Araujo del BOB Milano curerà la parte aperitivo.

⬇️ SOTTO | al bancone di Green Room dalle 22.30: Lucian Bucur del Percento Lab accenderà la notte al piano -1.

🥟 FREE BAO & GYOZA ALL NIGHT LONG in onore di BOB Milano!

❤️‍🔥 Pronti a un giovedì sera di fuoco, powered by Amàrico Americano Analcolico.
Fuori a breve le drink list!

Prenotazioni: amaro.superbexperience.com

Questa sera tutti in piazzetta dalle ore 19 🙌🏼
AMARO FESTIVAL 💥🎈🎂 5 ANNI CON VOI!

AMARO SMASH BURGER ❤️‍🔥
Hamburger di Fassona, Cheddar, Lattuga, Pomodoro, Cipolla Croccante, Cetriolini, Amaro Salsa Burger.

💥 FUORI ORA il MENU a 10 mani che sarà protagonista lunedì 23 settembre per i festeggiamenti del nostro 5° anniversario.

Gli chef Alberto Mori, Mauro Buffo, Benedetta Bresaola, Giovanni Caltagirone e Gabriel Zevallos serviranno i loro piatti dalle ore 19.00 in mezzo a una PIAZZETTA IN FESTA 🎉

🌙 Dalle ore 22.30 il party prosegue al piano -1, in Green Room, con il DJ SET di VINCOTEO e il sushi di InKa servito all night long.

AMARO FESTIVAL 💥🎈🎂 5 ANNI CON VOI!
Noi siamo pronti!

Prenotazioni nella sezione Ama-Raw qui: amaro.superbexperience.com

Iniziamo con un caffettino.
Poi capiamo come proseguire la giornata ;)

AMA-RAW con Michael Silhavì // 9.09.24
Grande inizio di stagione lunedì scorso con i piatti di chef Silhavì del Filia Ristorante. Un percorso degustazione tra proposte di cucina "raw" con un'impronta davvero personale e i nostri abbinamenti vino/cocktail.
È stato bello ritrovarsi in piazzetta dopo i mesi estivi 🫶🏼

L'edizione Autunno 2024 promette già benissimo! ❤️‍🔥 Prossima puntata LUNEDI 23 SETTEMBRE con la già annunciata EDIZIONE SPECIALE - AMARO FESTIVAL in occasione del nostro quinto compleanno: PIAZZETTA IN FESTA ALL NIGHT LONG con 5 super chef ospiti e il party al -1 nella nostra Green Room.

IL MENU DI MICHAEL SILHAVÌ:
- CRUDO DI OMBRINA, CILIEGIA, BASILICO E WASABI
- SUSHI DI SCAROLA ARROSTITA
- PORRO BRUCIATO E MISO
- RAVIOLI "ALL'ASSASSINA"
- CHE FICO!

Prenotazioni per l'AMARO FESTIVAL del 23/09 nella sezione Ama-Raw qui: amaro.superbexperience.com

TARTARE SANDWICH, è sempre una gioia 🫶🏼
Tartare di cavallo Avesani, mayo al rafano, senape in grani, capperi.

AMARO FESTIVAL 💥🎈🎂 5 ANNI CON VOI!
Stavamo preparando questa bombetta di serata da un po' e finalmente possiamo annunciarla!

📌 LUNEDI 23 SETTEMBRE festeggiamo i nostri 5 anni di attività con una super festa, un'edizione very very speciale del nostro AMA-RAW, con molti amici e tante sorprese!

✅ IL PROGRAMMA DELLA SERATA:
Dalle ore 19.00 ci si vede in piazzetta con gli chef Alberto Mori, Mauro Buffo, Benedetta Bresaola, Giovanni Caltagirone e Gabriel Zevallos.
Ciascuno di loro porterà un piatto per un Menu a 10 mani servito direttamente in piazza e accompagnato dai nostri vinelli e drinketti.

Dalle ore 22.30 il party prosegue al piano -1, in GREEN ROOM, con il DJ SET di Vincoteo e il sushi di INKA servito all night long. Balletti garantiti!

Ci saranno altre sorprese durante la serata, ma non possiamo svelarvi tutto ora ;)

❤️‍🔥 Una grande festa per celebrare come si deve insieme a voi che ci avete sempre accompagnati in questi anni!
NON VEDIAMO L'ORA, SARÀ MAGICO, SIATECI!

Prenotazioni nella sezione Ama-Raw qui: amaro.superbexperience.com

STA ARRIVANDO 🙌🏼
Il menu c'è, il drink pairing anche, il sopralluogo alla cucina è stato fatto.
🌹 LUNEDI 9 SETTEMBRE arriva da noi Chef Michael Silhavì per la prima puntata di AMA-RAW di questa nuova stagione Autunno 2024.

Prenota la tua cena degustazione: amaro.superbexperience.com, ultimi posti disponibili!

Weekend caliente 🔥
Vediamoci qui a fare finta di essere ancora in vacanza!

5 ANNI DI AMARO 🌹🎂
04.09.2019 >> 04.09.2024

Sì è settembre, sì sei rientrato in ufficio, sì fa ancora caldo.
Sai cosa serve?
🌱🍅 Una PANZANELLA CAPRESE in pausa pranzo ;)

È ufficiale, da settembre RITORNA 𝔸𝕄𝔸-ℝ𝔸𝕎 ❤️‍🔥 Edizione Autunno 2024
(Per alleviare la malinconia del rientro dalle vacanze)

Ci aspettano nuovi appuntamenti all'interno della nostra rassegna di cucina crudista con nuovi ospiti!

✅ Segna in agenda: LUNEDI 9 SETTEMBRE
La prima cena degustazione sarà con chef Michael Silhavì di Filia Ristorante, porterà all'Amaro le sue personali proposte di piatti "diversamente cotti".

✨ Per la parte drink c'è una novità in questa stagione: a scelta un percorso di Drink Pairing che vedrà alternarsi sia calici di vino che cocktail. In aggiunta, anche una lista di bottiglie selezionate per l'occasione e pensate per accompagnare il viaggio culinario dello chef.

Scorri la gallery per scoprire il MENU e prenota in anticipo il tuo tavolo: amaro.superbexperience.com

Prontissimi ad accogliere questo settembre scoppiettante!
Appuntamento qui.

Eveyday place.
Tutti i giorni, da mattina a sera.

Se sei già rientrato dalle ferie vediamoci qui per colazione e riprendiamo le buone abitudini ;)

Se sei ancora in vacanza, invece, buon relax (ma torna presto)!

Sere d’estate in città 🕯

TAGLIERE della LESSINIA
Gli affettati di Macelleria Degusteria TEZZA e la giardiniera di nostra produzione.

✨ Per quelle sere informali davanti a un bicchiere di vino.

Dal Menu Gastronomia.

FRAGOLARI 🍓
Campari, Select, Liquore all’Uva Fragola, Succo di Pompelmo, Succo di Arancia.

Provalo in aperitivo.

Focaccia romana con crudo, pomodoro San Marzano e stracchino.
🍅 LIBIDINE dal Menu Gastronomia.

Non ti lasciamo neanche per Ferragosto ❤️‍🔥
Aperti anche domani da mattina a sera.

📍 Ci si vede in piazzetta.

Se pensi che il rosso non si beva d’estate non hai mai provato un Nebbiolo bello fresh dal tramonto in poi ✨

MACCHERONCINI SALSICCIA e FRIARIELLI.
AMORE VERO 🌹

Maccheroncini, salsiccia della Lessinia, friarielli, pecorino.

Previsioni meteo da Stradone San Fermo:
☀️ Prevalentemente soleggiato (sì, fa caldo).
🔅 Ore 20:38 pronti al tramonto in piazzetta a rinfrescarsi con un drink in mano.

AMARO SMASH BURGER 🫶🏼
Hamburger di Fassona, cheddar, lattuga, pomodoro, cipolla croccante, cetriolini, Amaro salsa burger.