Panificio Bodini
Panificio bodini , dal 1922 l'arte del pane
Pane BRETONE 🇫🇷 ispirato al viaggio in Bretagna: farina tipo 2 e segale creano crosta rustica e mollica nutriente, raccontando le terre della Bretagna in ogni morso .
PUCCIA DELLE DOLOMITI !
Segale e semi di fi*****io è un connubio di sapori che richiama la robustezza della segale e l’aroma sottile dei semi di fi*****io.
Una tradizione culinaria montana delle Dolomiti
Il pane alla segale con lievito madre è un tipo di pane preparato con farina di segale e lievito madre naturale, caratterizzato da un sapore robusto e una consistenza densa.
🌾 Il pane con farina tipo 2 e farina di AMARANTO unisce la robustezza della tipo 2 e la ricchezza proteica e minerale dell’amaranto, offrendo benefici per la digestione e apportando antiossidanti.
BANANA BREAD 🍌
La nostra versione senza latte e senza uova con cacao e granella di nocciole !!
RYE IN THE DARK 🎃
Pane alle CASTAGNE
Farina tipo 2 , farina di castagne , castagne 🌰 🍁
🌰
🌾SARAGOLLA LUCANA 🌾
Pizze in teglia stagionali con ingredienti locali 🌿
F**K OFF !
🦐
***ff
La pianta più bella ❤️
Profumo d’estate ☀️
CANTUCCI AL CACAO
Nocciole e mandorle
VALORIZZARE IL TERRITORIO !
Pane con farina coltivata a Villa Bartolomea VR
PANE AI SEMI !!!
TANTISSIMI SEMI !!! Tipo 2 e orzo tostato con Pasta madre .
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NERO DI SICILIA
PERCIASACCHI e PASTA MADREit
NERO DI CASTELVETRANO E SESAMO it
Con PASTA MADRE .
“L’attesa del piacere è essa stessa il piacere “.
IL LIEVITO MADRE NON È UNA MODA !
IL LIEVITO DI BIRRA NON FA MALE !
Per ogni tipologia di pane utilizziamo il metodo di lievitazione più opportuno che ci consente di ottenere il miglior risultato ! 🌾
In questo pane abbiamo utilizzato un grano biologico 100% siciliano molito da e il nostro lievito madre rinfrescato ogni giorno con Farina biologica tipo 0 di .
È la terza volta che proviamo a panificare con l’Okara di Avena di .
Ancora non siamo arrivati ad un prodotto top ma presto 🔜 sarà disponibile !
E voi conoscete l’Okara di Avena ?
BRETONE 4 kg
Grani antichi AURORA
Pasta madre
Dai valore a ciò che fai , anche con due semplici tagli 🌾
🌾AMORE A PRIMA VISTA 🌾
Segale 100% , coltivata in Basilicata da , in collaborazione con !
Altra novità di oggi !!!
PANE CON FARINA DI CAROTE 🥕
farro e Farina tipo 2
Ipnotica
Le nostre non sono semplici pagnotte … sono CONCETTI D’ARTE 🔥
Farro spelta e pasta madre
FARRO INTEGRALE e pasta madre .
Ultimi PANETTONI E NADALINI !!!
PRENOTATE se volete festeggiare il capodanno con noi 😍
#2023
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Indirizzo
Via Forette , 9/Castel D'azzano
Verona
37060
Orario di apertura
Lunedì | 05:00 - 13:00 |
Martedì | 05:00 - 13:30 |
Mercoledì | 05:00 - 13:30 |
Giovedì | 05:00 - 13:30 |
Venerdì | 05:00 - 13:30 |
Sabato | 05:00 - 13:30 |
Piazzetta Pescheria, 10
Verona, 37121
Nuovo forno urbano. Impastiamo amore antico, scienza moderna, tecnica contemporanea e visione futura.
Verona, 37135
* Home Made���� * Made with love� * per oders only * We do customized cake for your special day ��
Stradone Porta Palio 4A
Verona, 37122
Pane di lievito madre con farine biologiche italiane macinate a pietre, pasticceria da forno con b***o di panna da centrifuga e olii spremuti a freddo, zuccheri integrali
Via Ponte 59 San Martino Buon Albe VR
Verona, 37036
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Via Roveggia , 35/A
Verona, 37136
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