Festa de la Renga de Parona

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Parona ospita la festa de la renga mercoledì 18 febbraio 2015. La tradizionale festa che chiude il Carnevale e apre il periodo di Quaresima con degustazione di "renga" o aringa, piatto povero della tradizione veronese.

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Programma:

ore 10.00: apertura chiostri con degustazione di polenta e renga, primi piatti e vini della Valpolicella

Photos from Festa de la Renga de Parona's post 18/02/2024

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Festa de La Renga

Torna come ogni anno la Festa della Renga di Parona (Verona), la manifestazione che chiude il carnevale veronese, in programma mercoledì 6 marzo. Partner dell’evento è l’olio extra vergine d’oliva Turri.

La Festa della Renga
La Festa della Renga, arrivata alla sua 51esima edizione, coincide con il mercoledì delle ceneri e con la chiusura dei festeggiamenti del Carnevale di Verona, uno dei più antichi d’Europa. La manifestazione ha origini antiche e ricorda i tempi in cui l’Adige era navigato dai burchi, che nei giorni di festa erano costretti a sostare nel porto di Parona a causa della chiusura doganale. I barcaioli quindi si fermavano nelle locande del luogo chiedendo alle parone (le locandiere) di cucinare le aringhe che trasportavano nelle imbarcazioni. Chi non poteva pagare con i soldi poteva lasciare alla locanda una cassetta di pesce. L’aringa, pesce estremamante saporito ed economico, veniva generalmente consumata secca e affumicata. Nelle case più povere veniva appesa al soffitto per essere sfregata sopra la polenta, donandole sapore.

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Sito Web

Indirizzo


Largo Stazione Vecchia
Verona
37124

Orario di apertura

10:00 - 18:00

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