Garibaldi Bistrot

Una grande veranda realizzata interamente in vetro, ariosa, minimalista, luminosissima, voluta espressamente per rispettare la bellezza senza pari della Basilica Palladiana e della Piazza che la ospita.

Buongiorno a tutti gli amanti del dolce! Non c'è niente di meglio di un pain au chocolat appena sfornato dalla pasticceria del Garibaldi Bistrot per iniziare con sollievo un tradizionalmente difficile inizio di settimana…

La veranda del Garibaldi Bistrot, cuore pulsante di Piazza dei Signori, in questo finale d’estate resta protagonista assoluta offrendo grandi piatti e grandi sorrisi, che illuminano le notti vicentine. Ogni giorno, fino alle 24:00.

Terrina di Foie Gras con chutney di pesche e pan briosche: un classico di Matteo, espressione dell’eleganza essenziale della sua cucina. Da provare al Garibaldi Bistrot - aperto tutti i giorni della settimana, a pranzo e a cena.

Al Garibaldi Bistrot ogni mattina si diffonde il profumo irresistibile dei leggeri e frangranti croissant.
Buongiorno a tutti!

Operativi fin dai primi raggi di sole ☀️

Matteo prepara il porkchop di maialino iberico

L’arcobaleno, pur solo accennato, sembra giocare con le finestre serliane della “nostra” Basilica. E ritorna il sereno…

Dal 26 aprile siamo orgogliosi di proporre agli ospiti di tutti i nostri locali in Piazza dei Signori a Vicenza qualcosa di realmente esclusivo, che si compone di tre momenti - tre mondi distinti caratterizzati da un trait d'union d'eccezione, un ingrediente da noi molto amato. Una "linea verde" nel segno dell'eleganza, della raffinatezza del gusto.

Da mercoledì 26 Rivisitazioni di grandi classici della mixology firmate Garibaldi. Drinks unici, caratterizzati da un particolare tocco di classe, pensati per accrescere l'esperienza e il godimento dei nostri ospiti - in "meditazione" di fronte alla Basilica palladiana.

Da una confettura originale, terzo esito dell’appassionato studio sulla frutta di stagione compiuto da Elena, è nato un croissant fresco, intenso, leggero. Irresistibile. Da gustare a piacere, a colazione ma anche come deliziosa merenda, fragrante dessert...

Statue colossali, tombe e sarcofagi decorati, bassorilievi e stele dipinti, rotoli
di papiro, reperti custoditi dal tempo arrivati a noi per testimoniare lo sfarzo di questa incredibile e antichissima civiltà. In Basilica, di fronte a noi, fino a maggio 2023.

Il 19 gennaio 2023 ha debuttato ufficialmente ACCADEMIA GARIBALDI, un corso di studi (di alta formazione e aggiornamento) in cui saranno coinvolti, ciclicamente, tutti coloro che prestano servizio al Garibaldi.

Il modo ideale per cercare di innalzare il livello qualitativo delle persone, ossia del servizio, ossia del locale...

Dal 20 al 24 gennaio, un’edizione da non perdere. Per questo abbiamo organizzato un servizio navetta per gli ospiti che ceneranno al Garibaldi Bistrot e al Ristorante Matteo Grandi in Basilica, da Piazza dei Signori all’hotel, e viceversa.

Tutti i dettagli allo +39 328 182 4572 oppure scrivi a [email protected]

Alberto presenta il piatto di stagione, secondo la ricetta dello chef


Guancia di vitello brasata con purè. Morbidissima e saporita, ideale nelle fredde sere invernali.

GARIBALDI IN FESTA! OGNI GIORNO.
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Durante tutto dicembre, e per tutte le festività natalizie, continueremo a essere un porto sicuro, e godibile: il Garibaldi sarà infatti aperto ogni giorno, dal mattino alla notte - nel Bistrot sempre con menù à la carte.
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Perfino l’eroe dei due mondi accenna un sorriso...🤩🎅🏻🌲

Ed ecco il nostro delizioso e fragrante croissant di stagione, edizione speciale arricchita dalla "Confettura in Basilica” N°2, da poco presentata al pubblico, prodotta nelle cucine al primo piano del Ristorante Matteo Grandi. Mele cotogne e zenzero in sposalizio mistico con il nostro lievitato…

Cheesecake esotica & Torta con frutti di bosco, crema e pasta di mandorle.

Due giochi contrapposti ispirati dai frutti di bosco, freschi, profumati, fragranti.

Nel primo caso come attori non protagonisti; nel secondo caso prendendosi tutta la scena. Meritatamente.

La Collezione di "Confetture in Basilica" prodotte nelle cucine al primo piano del Ristorante Matteo Grandi si arricchisce di una nuova delizia di stagione. Dopo la Confettura di Fichi ecco la N°2: Mele cotogne e Zenzero. Si tratta di un vero e proprio virtuosismo messo in pratica da Elena, una confettura senza eguali per qualità della materia prima e perizia di lavorazione. Da gustare subito, prima dell’arrivo della N°3...

In attesa dell’emozionante incontro con il maestro francese Georges Dos Santos, il nostro Andrea sfodera uno dei suoi vini preferiti, l’Abissale Malvasia Salina di Vignedimare, un cavallo di battaglia dei nostri sommelier Davide e Alessandro. Un sorso di mare, sole e vulcano; un sorso d’estate ancora più suggestivo, ora che l’inverno bussa alle porte. Abissale è tutt'ora disponibile al Bar e al Bistrot Garibaldi.

Giovedì 1 dicembre alle ore 20 al Ristorante Matteo Grandi in Basilica un appuntamento imperdibile per gli appassionati del grande vino: Georges Dos Santos, il Flying Sommelier lionese che ha rivoluzionato il mondo del vino francese, sarà nostro ospite e nostra guida in una cena mirata a “dialogare" con le eccellenze che sta selezionando per noi. Per prenotare i pochi posti a disposizione telefonare a +39 328 1824572, oppure [email protected]

CENA DI GALA a 4 mani e 2 stelle - GUIDA 2023 AL MANGIARE E BERE BENE A VICENZA E IN VENETO .it
6 DICEMBRE 2022
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Iscrizioni 📞 tel. 3281824572

www.garibaldivicenza.it

Dolcezza e dedizione, sono per noi ‘ingredienti’ importanti che fanno la differenza…

🎃🎭31 ottobre 2022
Bistrot Garibaldi Piazza dei Signori 1, Vicenza ore 20:00:
cena giocosa firmata da Matteo Grandi, che fonde tradizioni americane e venete.

A seguire, fino alle 1:00: serata danzante sulle note sublimi del dj Jack Ottani.
Cena + serata danzante + 1 drink: 60 euro.

Numero chiuso, solo per adulti.

Sono ammessi tutti i costumi, dalla A (di Arlecchino) alla Z (di Zorro), ma anche tutti i tipi di maschera (tranne chirurgiche e ffp2).

Mettiamo a disposizione di chiunque le maschere de LA FUCINA DEI MIRACOLI ~ acquistabili direttamente sul sito www.maschere.it inserendo l’indirizzo:
Garibaldi, Piazza dei Signori 1 Vicenza e il codice coupon GARIBALDI31

Le maschere saranno consegnate all’inizio della serata.

•Per ulteriori informazioni e prenotazioni 📞📲
+39 328 182 4572
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La zucca non si trasforma solo in carrozza 😂😂😂😂, parola di Chef Grandi!!!
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Come si dice?!?? Chi dorme non piglia pesci!?!!! Meglio mangiarlo allora🤣🤣😂😂😂🐟🎣🐠

Arriva l’autunno e noi proponiamo serate al calduccio nel nostro bistrot in piazza dei Signori.

RAF, CI STUPISCA! Un ciclo di serate organizzate per stupire il vero amante del grande vino.
Le straordinarie “RISERVE PERSONALI” di , abbinate con rispetto da Matteo Grandi
Dal 15 settembre TERZO GIOVEDI DEL MESE.

- TAVOLO CONVIVIALE DA 10 PERSONE
- MENU’ DEGUSTAZIONE ORIGINALE

Per info 3281824572
[email protected]

15 settembre
20 ottobre
17 novembre
15 dicembre

Hey guys!Join bars and restaurants worldwide as they mix classic Negronis and creative variations in support of Slow Food, which fosters a world in which everyone can enjoy food and beverage that is good for them, good for the people who produce it, and good for the planet.



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