استغفر الله

تعد المشروبات العشبية مفيدة لصحة الإنسان بشكلٍ كبير، منها الينسون والحلبة وحبة البركة، والكمون، إذ يحتوي الكمون على العديد من العناص الغذائية المهمة للإنسان، ويستخدمه أطباء التغذية في وصفات التخسيس وأيضًا للوقاية من بعض الأمراض، كما يفيد المعدة، وتستعرض «الوطن» 9 فوائد للكمون المغلي، يمكن تحضيره في المنزل بسهولة

ومن أبرز فوائد الكمون المغلي، بحسب الدكتورة مروة شعير، خبيرة التغذية والباحثة بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، فوائد الكمون المغلي، ما يلي:

9 فوائد للكمون المغلي - يعمل الكمون على تقوية مناعة الإنسان، خاصة إذا تمت إضافت إليه الليمون، إذ يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد والألياف

- يحتوي الكمون المغلي على ألياف غذائية كثيرة، ما يؤدي إلى الشعور بالشبع، ويساعد على التخسيس وإنقاص الوزن بشكل كبير، ويصفه العديد من الأطباء للتخسيس

- يستخدم الكمون في علاج آلام المعدة وعسر الهضم وحالات الانتفاخ، إذ يعتبر مثل الينسون، يهدئ من هيجان المعدة والقولون، فهو مسكن لآلام المعدة، كما يساهم في عملية تسريع الهضم بشكل كبير

- ساعد مشروب الكمون المغلي على التخيص من السموم الموجودة في الجسد، فيساعد على حماية الكبد من الالتهابات

- يقلل الكمون المغلي من نسبة وجود السكر في الدم، وذلك إذا تم ناوله على معدة فارغة، وهو مفيد بشكل كبير لمرضى السكر

مشروب الكمون المغلي مفيد لمرضى السكر - يساعد على إنتاج الأنسولين في الدم

- يعد مشروب الكمون المغلي من المشروبات المهمة جدًا لصحة الجهاز التنفسي، إذ يساعد على التخلص من المخاط الموجود بالصدر ويساهم في التنفس بشكل أفضل، وهو مفيد للمدخنين

- يعالج الكمون المغلي فقر الدم، الناتج فقط عن نقص الحديد

- يفيد في نضارة البشرة وصحتهان ويساعد على التخلص من حب الشباب، وأيضًا تقوية جذور الشعر

هخليكي ولا اجدع عطار .. جميع أنواع التوابل وإستخدامتها وازاي تعملي افضل خلطات بنفسك 👌😋

1 - الحبهان (الهيل)
_______________
يستخدم فى انواع الشوربة ومع اللحوم والدجاج بكثرة

2 - المستكة
_________
تستخدم أيضا فى أنواع الشوربة واللحوم والدجاج بكثرة

3 - جوزة الطيب
_____________
من اهم توابل اللحوم وانواع الكفتة وانواع
كثيرة من الصلصات

4- (الزعتر)
_________
وللزعتر فوايد صحيه كتيره غير الطعم الجميل اللى بيضيفة على الاكل
وخصوصا صلصات المكرونه والبيتزا

5- ورق اللورا ( ورق الغار )
____________________
يستخدم فى جميع انواع الشورب والصلصات واللحوم والخضروات

6 - (الفلفل الاسود)
_______________
استخدماتة كثيرة فى الطبخ

7 - (الفلفل الابيض)
_______________
يستخدم كثيرا مثل الفلفل الاسود ولكنة يستعمل أكثر فى الصلصات البيضاء والشوربة

8 - ( كزبره)
_________
لها استعمالات كثيرة وخصوصا فى الاكلات الاورينتال مثل الملوخية والبامية وانواع كثيرة من الخضروات واللحوم والاطباق الهندية الشهيرة
لان لها طعم ورائحة مميزة ومفيدة

9 -( كمون)
_________
يستخدم فى كثير من انواع الصلصات واللحوم
وهو مفيد جدا وصحى للمعدة وحالات المغص

10 - (اعواد قرفه )
_______________
تستخدم مع بعض انواع اللحوم والصلصات
وانواع الارز والشورب والحلويات والمشروبات

11 -( القرنفل )
____________
يستخدم فى المشروبات ويستخدم فى شربات الحلويات ويستخدم فى المربى وبعض انواع الطعام ولة فوائد عديدة

12 -( زعفران)
___________
الزعفران ده مش متوفر كتير لانه بيتباع بالجرام وفعلا غالي جدا ومفيد جدا جدا بيستخدموه في دول الخليج في الكبسه والرز بالخلطه ويستخدم فى البايللا الاسبانى وانواع كثيرة من الطعام

13 - (جنزبيل)
___________
يعتبر توابل وبيتشرب مع القرفه وممكن يتشرب لوحده ولة استخدمات كثيرة فى انواع اللحوم والدجاج والصلصات

14- (الكركم )
___________
يستعمل فى انواع الارز واللحوم والدجاج والاسماك ويستخدم ايضا فى بعض انواع العجائن
واطباق الارز و الكركم يعتبر لون طبيعي بيستخدم في تغير لون الاكلاتوخصوصا انواع الرزوكتير بيستخدم في الكبسه كبديل للزعفران وطبعا كالعاده فيه لخبطه بين الكركم والكاريالكركم لون بس من غير طعم ولونه اقوي من الكاري
انما الكاري له طعم ونكهه مميزه

15– ( الكارى)
____________
هو خليط من الكركم ومجموعة توابل من خلطة المسالا الهندى ولة مذاق ونكهة فى الطعام ويوجد منة نوعان النوع الاول وهو يميل الى الاحمرار ويكون حار جدا والنوع الثانى يميل الاصفرار ويكون غير حار وتستعمل بودرة الكارى فى كثير من اطباق اللحوم والدجاج والاسماك والارز والصلصات والعجائن

16 – ( الشطة)
____________
هى مسحوق الفلفل الاحمر الحار وتستخدم فى معظم الاكلات والاطباق الرئيسية

17 – ( البابريكا )
______________
هى مسحوق الفلفل الاحمر الحلو والغير حار وتستخدم فى اطباق كثيرة وخاصة الدرسنج الايطالى للسلطات وتستخدم ايضا فى انواع الصلصات الحمراء لتعطى لونا ومذاقا

18 – ( الروزمارى )
_______________
يعرف باسم حصا البان وايضا يعرف باسم اكليل الجبل بيستخدم اخضر وناشف يستعمل بكثرة فى المشويات مثل اللحوم والدجاج والاسماك ولة رائحة عطرة ونفاذة وفوائدة كثيرة جدا

19 - ( الريحان)
____________
يستعمل للسلطات والاكلات اغلبها مجفف وان كان اخضر يستخدم للبيتزا و تزيين الاطباق

20 - ( النعناع )
____________
عشب مهدأ للمعدة فى حالة الانتفاخ والغازات ومعروف عنه أنه مساعد فى عملية الهضم ويعالج حالات عسر الهضم ومغص الأمعاء.ويستخدم ايضا فى بعض انواع السلطات والاكلات

21 - ( السماق )
____________
نوع من التوابل بيستعمل فى بعض انواع السلاطات زى الفتوش
وبيدخل في توابل الكفته وانواع المحاشى وبيدي مزازه لذيذه للاكل

(((أشهر أنواع الخلطات للبهارات و التوابل)))
خلطة المسالا:-
( أشهر الخلطات )
المقادير:_
حلبة جافة
كسبرة جافة/كمون حبوب/قرفة عيدان/قرنفل صحيح/فلفل أسود حبوب/شطة
المقادير متساوية أو حسب الرغبة
الطريقة:-
تطحن المقادير معا جيدا وضعيها في قنينة محكمة الاغلاق لحين الاستخدام .
هذه الخلطة تستخدم فى تتبيل اللحوم و الدجاج و المشويات
و الصوانى والطواجن

((خلطة السبع حبوب))
__________________
المقادير:-
كل الحبوب صحيحة
1 كوب حبهان/1 كوب قرفة/1 كوب كمون/1 كوب كسبرة/ 1 كوب فلفل أسود/2/1 كوب قرنفل/2/1 كوب جوزة الطيب

الطريقة
______
نضع الحبوب فى صينية وندخلها الفرن
لمدة 5 دقائق لأزالة الرطوبة منها
وتبرد ثم نطحنها جيدا
ونضعها فى أناء زجاجى محكم الغلق
ونضع معها قليل من الأرز داخل قطعة من الشاش
لأمتصاص الرطوبة منها
هذه الخلطة تستخدم فى تتبيل اللحوم و الدجاج و المشويات
و الصوانى والطواجن

((خلطة بودرة لعمل صلصة السلطة الفرنسية ))

المقادير
______
3 ملاعق طعام سكر ناعم/4/3 ملعقة شاى ملح/8/1 ملعقة شاى فلفل أسود/2/1 ملعقة شاى مستر جاف ناعم/2/1 ملعقة شاى بابريكا/2/1 ملعقة شاى اوريجانو مجفف/4/1 ملعقة شاى ثوم بودرة/1 ملعقة شاى بصل بودرة

الطريقة
______
اخلطي جميع المكونات معا جيدا وضعيها في زجاجة محكمة الاغلاق لحين الاستخدام .
عند الاستخدام اخلطي الخلطة مع ½ كوب زيت و ¼ كوب خل و ½ كوب كاتشاب

((خلطة بهارات الفاهيتا))
___________________
المقادير
______
3 ملاعق طعام نشا الذرة/2 ملعقة طعام فلفل أحمر بودرة/1ملعقة طعام ملح/1 ملعقة طعام بابريكا/1 ملعقة طعام سكر/2 ½ ملعقة شاي مكعب مرقة دجاج ناعم/1 ½ ملعقة شاي بودرة بصل/½ ملعقة شاي ثوم بودرة/½ ملعقة شاي فلفل أبيض/¼ ملعقة شاي فلفل أحمر مجفف مكسر/½ ملعقة شاي كمون ناعم

الطريقة
______
اخلطي المقادير معا جيدا فيزجاجة محكمة الاغلاق ، وضعيها في مكان بارد وجاف

((خلطة بهارات الشاورما))
____________________
المقادير
______
1ملعقة طعام كمون ناعم/1 ملعقة طعام كزبرة ناعمة/1 ملعقة طعام بودرة ثوم/½ ملعقة طعام بابريكا/1 ملعقة شاي كركم/½ ملعقة شاي مسمار ناعم/½ ملعقة شاي فلفل أبيض/1 ملعقة شاي زنجبيل ناعم/1 ملعقة شاي فلفل أسود ناعم/
½ ملعقة شاي قرفة ناعمة

الطريقة
______
اخلطي جميع المكونات معا وضعيها فى زجاجة محكمة الاغلاق استخدمي 2 ملعقة طعام من خليط البهارات مع كل كيلو من الدجاج أو اللحم

((خلطة بهارات رهيبة لجميع الوصفات ))
_______________________________
المقادير
______
3ملاعق طعام بابريكا/2 ملعقة طعام ملح/2 ملعقة طعام/ بقدونس مجفف/2 ملعقة شاي بصل مجفف/2 ملعقة شاي بودرة ثوم/1 ملعقة شاي فلفل أسود ناعم/1 ملعقة شاي أوريجانو مجفف/1 ملعقة شاي ريحان جاف/1 ملعقة شاي صعتر جاف/½ ملعقة شاي ملح الكرفس

الطريقة
______
اخلطي المكونات معا في اناء كبير بالملعقة ليختلط جيدا ضعيه في وعاء محكم الاغلاق ، لمدة 3 شهور

((بهارات التندورى))
_______________
المقادير
______
1ملعقة طعام بودرة زنجبيل/1 ملعقة طعام كمون ناعم/1 ملعقة طعام كزبرة ناعمة/1 ملعقة طعام بابريكا/1 ملعقة طعام كركم/1 ملعقة طعام ملح/1 ملعقة طعام فلفل أبيض

الطريقة
______
اخلطي المقادير معا جيدا فى زجاجة محكمة الاغلاق ، وضعيها في مكان بارد وجاف

((خلطة البهارات الامريكية))
______________________

للأطعمة المقلية

المقادير
______
3 أكواب دقيق/2 كوب دقيق الذرة/1 كوب نشا الذرة/3ملاعق طعام بايكنج باودر/3 ملاعق طعام ملح/3 ملاعق طعام بودرة بصل/3 ملاعق طعام بودرة ثوم/2 ملعقة شاي فلفل أبيض/¼ كوب بهارات أولد بي
(old bay seasoning )

الطريقة
______
اخلطي المقادير معا جيدا فى زجاجة محكمة الاغلاق ، وضعيها في مكان بارد وجاف

(( الأعشاب الايطالية خلطة))
______________________

المقادير
_____
1ملعقة طعام أوريجانو مجفف/1 ملعقة طعام بودرة ثوم/2 ملعقة شاي ملح البصل ( أو ملح مخلوط مع بصل البودرة )/1ملعقة طعام ريحان مجفف/1ملعقة شاي روزماري مجفف/½ ملعقة طعام زعتر مجفف

الطريقة
______
اخلطي المقادير معا جيدا في زجاجة محكمة الاغلاق ، وضعيها في مكان بارد وجاف .
لاستخدامها مع البقسماط والاسكالوب والدجاج والسلطات والصلصات

((خلطة البهارات الخمسة الصينية))
( Chinese five spice )
________________________________

المقادير
______
1ملعقة شاي نجمة اليانسون الناعمة/1 ¼ ملعقة شاي حبوب شمر ناعمة/½ ملعقة شاى قرنفل ناعم/½ ملعقة شاي قرفة ناعمة/½ ملعقة شاي ملح/ملعقة شاي فلفل أبيض ناعم

الطريقة
______
اخلطي المقادير معا جيدا في زجاجة محكمة الاغلاق ، وضعيها في مكان بارد وجاف
لاستخدامها في الطعمة الشرق آسيوية

((البهارات المكسيكية))
__________________

2 ملعقة صغيرة من البابريكا/2 ملعقة صغيرة من الزعتر/
ربع ملعقة صغيرة لكل من الملح والفلفل الاسود المطحون/
نصف ملعقة من الشطه الحاره/ملعقة صغيرة كسبرة جافة مطحونة/ملعقة صغيرة كمون ناعم

الطريقة
______
تخلط جميع المقادير السابقة وتكون مطحونة ناعمة وتعبأ فى برطمان نظيف.
تستخدم هذة الخلطة المكسيكية فى اللحوم والاسماك والدجاج والصلصات والسلطات

((خلطة البهارات العربية))
___________________

ثلاث ملاعق طعام كمون مطحون/ثلاث ملاعق طعام كزبرة مطحونة/ملعقة طعام ليمون اسود ناعم/ملعقة شاى جنزبيل مطحون/ملعقة طعام قرفة مطحونه/كركم مطحون ملعقة طعام/ثلاث ملاعق طعام هيل مطحون (حبهان)/ملعقة طعام فلفل اسود مطحون ناعم/ملعقة طعام زعفران مطحون

الطريقة
______
تخلط جميع المقادير مع بعضها خلطا جيدا للتأكد من توزيعها بطريقة سليمة
ثم تحفظ فى الوعاء الخاص لحين الاستخدام
وتستخدم هذة الخلطة فى عمل الارز بجميع انواعة واللحوم والدجاج والمحشيات والكبسة.

وبألف هنا ❤️❤️
#العلاج بالأعشاب هو الحل #

علاج عرق النسا
بالإعشاب وصفة ممتازة
طبيعية مجربه:
1- ملعقة من زيت النعناع + ملعقة من زيت السمسم + ملعقة من زيت الزيتون + ملعقة من عصير الليمون , تخلط المكونات جيدا ويدهن به مواضع الألم من مرتان إلى ثلاث مرات يوميا.

2- يشرب زنجبيل مرتان يوميا

3- يخلط ملعقة من زيت الزيتون وملعقة من زيت السمسم معا ويشرب كل صباح أو يضاف لطبق من السلطة.
لا تنسا عمل متابعة للصفحة ليصل لك كل ما هو جديد ومفيد ان شاءالله

ح أتكلم عن الرسولﷺ🥺💜:

"حين يلتفتُ تجاه أحد يلتف بـ جسده بـ أكمله وهذا لـ تواضعه وسلوكه الجذاب 🥺💜

"عندما كان يُحبُّ أحد كان يبوح بحُبه ولا يكتمه، وعِندما سأله الناس مَنْ أحب الناس إليك قال عائشة ولم يخجل ﷺ 🥺💜

"عُرف في قومهِ بالأمانة، فَـ كان الناس يلجأونَ إليه ليحتفظ لهم بـ أماناتهِم، وحتى يُعيدها لهُم فيما بعد عِند حاجتهم إليها🥺 💜

"كانت مشّيته سريعة جدًا كأنه هابطًا من مكانًا عالٍ وجميع مَنْ حوّله يحاولون الإلتحاق بهِ وكانوا يلْهثون، كان قويًا في الجسم وقويًا في العقل والدين 🥺💜

"كان يكنُّس بيته ويُخيط ثوبه ويُساعد زوجاته وينصح أصحابه ويستشيرهم وهو أعْقل الناس 🥺💜

سُئلَ البراء : أكان وجه النبي ﷺ مثل السيف ؟

قال : لا ، مثل القمر..! ")🥺💜

"كان عِندما يُصافحهُ أحد تبقى رائحة العطر في يده لـ أيام🥺💜

"لم يَضرب أحد في حياته أبدًا ولم يغضب لنفسه أبدًا 🥺💜

"كان أشْبه الناس بـ أبينا إبراهيم عليه السلام🥺💜

صلُّوا عليه وسلموا تسليما🥺💜

" قشر الليمون "
*باختصار عن فوائد قشر الليمون وكيف ان شركات الادوية تخبئ عن المرضى فوائد قشر الليمون . وخاصة ال صغير الحجم العطري !!
قم بغسل الليمون ووضعه فى فريزر الثلاجه ثم قم بتقطيعه شرائح بالقشر ووضع هذه الشرائح على كل انواع الطعام الذى تتناوله من خضار او لحوم او سمك او الشوربه او حتى الايس كريم .
الفائدة الموجودة فى قشر الليمون تساوي عشرة اضعاف فائدة عصير الليمون نفسه وهذا القشر اقوى فى القضاء على الخلايا السرطانية بعشرة الاف ضعف العلاج الكيماوى بل ان قشر الليمون يدمر الخلايا السرطانية فقط بينما يقوم العلاج الكيماوى بالتاثير على كل الخلايا المريضة والسليمة معا .
وهذا الاكتشاف تم فى سنة 1970 وتم ابقاؤه سرا حتى تقوم شركات الادوية بمضاعفة مكاسبها من بيع العقاقير وتجنى من ورائها المليارات .
بل ان قشر الليمون يقوم بالاضافة لعلاج كل انواع السرطان يقوم ايضا بمحاربة جميع الميكروبات والبكتريا الضارة وكذلك الفطريات والطفيليات والديدان وينظم الدورة الدموية كذلك يقوم بمقاومة الاضطرابات العصبية والنفسيه .
فلنستفد جميعا من ذلك بغسل الليمون ووضعه فى الفريزر وتقطعيه شرائح ووضعها على طعامنا كله ويمكن بشر قشر الليمون وإضافته الي الاكل.
#ثمرة الليمون
1- ثمرة الليمون فعالة فى محاربة الامراض المرتبطة بالعدوى .
2- شرب عصير الليمون مفيد لمرضي القلب لانه غني بالبوتاسيوم .
3- مهدئ طبيعي .
4- يوضع عصير الليمون علي لدغة النحل او الدبور لتخفيف الآلام .
5- يوقف نزيف الدم .
6- شرب مزيج من الليمون وزيت الزيتون مع زهور البابونج يساعد في تفتتيت الحصوات المرارية .
7- عصير الليمون مضاد للاكسدة ويقوى جهاز المناعة لجسم الإنسان .
8- عصير الليمون يقوي الشعر ويمنع القشرة ويذيب الدهون ويرفع المعنويات ويشرح الصدر بمجرد شم رائحته .
9- عصير الليمون مع ماء ساخن ينشط الكليتين لتتخلص من انحباس السوائل فى الجسم .
10- عصير الليمون صيدليية ربانية من الخالق جل جلاله فهو وقاية وعلاج للامراض المزمنة المستعصية

وتقول عجبت كيف العرب يعانون من البرد والزكام وعندهم هذه الثمرة .
#مع أطيب التمنيات بدوام الصحة والعافية *

وتس 0939785236

علاج مرض فقر الدم بالغذاء
يعرف فقر الدم بانه المرض الذي ينشأ . عندما تصبح خلايا الدم الحمراء في الدم . أقل من عدد وضعها الطبيعي . أو إذا كانت كمية الهيموجلوبين في الدم قليله . و هذا المرض يؤدي إلى نقص الأكسجين في أجهزة الجسم ، كما أنه قد يؤدي إلى عواقب طبية مختلفة . و فقر الدم على المدى القصير يمكن علاجه بسهولة عن طريق تناول نظام غذائي صحي، وعلى الرغم من ذلك، هناك أنواع أخرى من فقر الدم أيضا . هي شديدة الخطورة . ولا يمكننا أن تتعامل معها بهذه السهولة ويمكن أيضا أن تشكل تهديدا لحياة الانسان . ويعتبر نقص الحديد السبب الرئيسي لفقر الدم الذي يمكن تصحيحه من خلال وجود نظام غذائي غني بالحديد.
أسباب أخرى مختلفة، والتي هي مسؤولة كسبب لفقر الدم، هي : الحمل، سرطان الدم ، مشاكل نخاع العظم، الفشل الكلوي، الاضطرابات الهرمونية أو النظام الغذائي غيرالسليم والأعراض الأكثر شيوعا لفقر الدم هو التعب والضعف. وتجعل صعوبة في الانغماس في الأنشطة التي تحتاج إلى القدرة على التحمل البدني، وحتى في الأعمال العادية. علامات وأعراض فقر الدم أخرى هي : ضيق في التنفس، ألم في الصدر، برودة اليدين والقدمين، الأظافر هشة، ضغط دم منخفض، فقدان الذاكرة أو نوبات دوار و غيرها. تحتاجين إلى توفيرالمواد الغذائية الأساسية للجسم لعلاج هذه الأنيميا الناتجة عن نقص في التغذية. إليك بعض العلاجات المنزلية الطبيعية الغير مكلفه والنافعة لعلاج فقر الدم .

علاجات لفقر الدم :
1- السبانخ :
السبانخ غنية بالألياف والكالسيوم، والحديد، بيتا كاروتين، والفيتامينات A، B9، E و C. قومي بغلي ½ كوب سبانخ في كوب ماء وأضيفي التوابل المفضلة لديك. هذا الحساء بسيط يحتوي على 3.2 ملغ من الحديد (أي ما يعادل 20٪ من الكمية اليومية الموصى بها للنساء). تأكدي من عدم غلي السبانخ لأكثر من 3 دقائق إن تركته أكثر من ذلك سوف يفقد حمض الأكساليك الذي قد يساعد في امتصاص الحديد. قومي بأكل السبانخ، القرنبيط، الجرجير، واللفت، والكرفس ستزيدك في عدد كريات الدم الحمراء. أضيفي ملعقة شاي والقليل من العسل العضوي على كوب من عصير السبانخ العضوي.
يشرب الخليط مرة واحدة يوميا لمدة 40 يوما على الأقل للتخلص من فقر الدم.

2- العسل الأسود :
العسل الأسود غني بالحديد والفولات (مصدر طبيعي لحمض الفوليك)، وفيتامين (ب)، والتي تساعد على زيادة عدد خلايا الدم الحمراء. العسل الأسود لديه مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة، لذلك هذا العلاج هو جيد لمرضى السكر. اخلطي ملعقتين شاي من العسل الأسود و ملعقه صغيرة من خل التفاح في كوب من الماء. اشربي الخليط يوميا. بدلا من ذلك اخلطي ملعقة كبيرة من العسل الأسود إلى كوب من الحليب الساخن. اشربي الخليط مرة أو مرتين يوميا، أيضا جيد للنساء الحوامل والمرضعات.

3- البنجر وعصير التفاح :
التفاح غني بالحديد والشمندر يحتوي على حمض الفوليك، والألياف، والبوتاسيوم. يحتوي قشر الشمندرعلى أعلى تركيز من المغذيات. قومي بطهي البنجر في الفرن مع القشر. امزجي كوب من عصير التفاح العضوي مع كوب واحد من عصير البنجر العضوي و أضيفي ملعقة شاي من العسل. اشربي الخليط مرتين يوميا لزيادة مستويات الهيموجلوبين في الدم.

4- البقدونس :" المعدنوس " .
البقدونس غني بالحديد، وحامض الفوليك، وفيتامين C. نصف كوب من البقدونس الطازج يحتوي على حوالي 5.5 ملغ من الحديد. فهو غني بفيتامين ج، الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد بشكل سريع جدا. إستخدميه في الحساء والسندويشات، والسلطات. قومي بغلي البقدونس الطازج أو المجفف في كوب وأضيفي ملعقة صغيرة من العسل إشربي الخليط 2-3 مرات في اليوم.

5- بذور السمسم :
بذور السمسم تحتوي على الكثير من الحديد. انقعي ملعقة صغيرة من بذور السمسم في الماء لمدة 3 ساعات واطحنيه للحصول على عجينه و أضيفي القليل من العسل. قومي بأكل الخليط مرتين في اليوم و يمكنك أيضا تحريك هذه العجينة في كوب من الحليب وشربه.

6- التمر :
مائة غرام من التمر تحتوي على حوالي 0.90 ملغ من الحديد و هو غني في المغنيسيوم والكالسيوم والمنغنيز والنحاس. النحاس هو مهم جدا لإنتاج خلايا الدم.
انقعي 2 التمر الجاف في ليلة وضحاها في الحليب. قومي بأكل التمر وشرب الحليب أول شيء في الصباح على معدة فارغة 3-4 مرات في الأسبوع. أو انقعي التمر في الماء الدافئ لمدة 3 ساعات بدلا من الحليب ثم أكل التمر وشرب الماء.

7- الطماطم (البندورة) :
الطماطم غنية الليكوبين وفيتامين C، الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد ويمنع فقر الدم. قومي بأكل 2 من طماطم الخام على السندويشات والسلطات في كل يوم.
أو اشربي كوب من عصير الطماطم يوميا. إذا كنت لا تحبين عصير الطماطم، اخلطيها مع عصير التفاح.

8- الرمان :
الرمان يحتوي على البروتينات، والألياف، والكربوهيدرات، والدهون، والسكر الطبيعي وكذلك الحديد والكالسيوم. كما أنه يحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس، والعديد من الفيتامينات الأساسية. اشربي عصير الرمان العضوي وأكل بذور الرمان يوميا. أضيفي ¼ ملعقة صغيرة من القرفة وملعقة صغيرة من العسل لعصير الرمان و شربه يوميا مع وجبة الإفطار.أو قومي بخلط 2 ملعقة شاي من مسحوق بذورالرمان في كوب من الحليب و اشربيه مرتين في اليوم.

9- حساء القرع :
يحتوي القرع على الحديد وحمض الفوليك الذي يزيد من إنتاج خلايا الدم الحمراء في الدم. اغلي القرع، و ½ كوب من الشمندر، و 1 كوب من السبانخ في وعاء و سلقه في الماء لبضع دقائق، يمكنك أكله كما هو أو رحي الحساء ثم تناوليه يوميا لمدة شهر لتقوية الجهاز المناعي.

10- الزبيب :
الزبيب هو مصدر ممتاز من الصوديوم، الكالسيوم، البوتاسيوم، الألياف، والحديد، والبروتين. 100 غرام من الزبيب يحتوي على حوالي 1.88 ملغ من الحديد. انقعي 10-15 حبه من الزبيب في نصف كوب من الماء طوال الليل. صباح اليوم التالي امزجيه مع ملعقة صغيرة من عسل النحل الخام، والتي هي أيضا غنية بالحديد. و تناولي الخليط يوميا.

11- العسل :
العسل هو مصدر غني من الحديد والنحاس، والمنغنيز. فإنه يساعد على زيادة عدد كريات الدم الحمراء وإنتاج الهيموغلوبين. قومي بأكل العسل العضوي على الفطائر، ومزجه في الشاي العشبية المفضلة لديك. اخلطي كل من العسل وعصير الليمون، وملعقة كبيرة من خل التفاح إستعملي هذا الخليط يوميا.

12- البقوليات، الحبوب الكاملة، والمكسرات :
بالنسبة لأولئك الذين لا يأكلون اللحوم والحبوب الكاملة والمكسرات، والبقول، الفول والعدس، ومصادر كبيرة من الحديد وحمض الفوليك. تأكدي من اتباع نظام غذائي متوازن واتباع النصائح التالية للتأكد من أن جسمك يمتص الحديد التي يحتاج إليها من هذه المصادر. قومي بأكل الفاصوليا، الفول بينتو، الحمص، والبازلاء الخضراء.
تناولي الجوز، واللوز، والفول السوداني. 1/2 كوب من الجوز يوفر 3.75 من الحديد.
قومي بأكل الفواكه والخضروات التي تحتوي على فيتامين C للمساعده في هضم الحديد. تجنبي الشاي والقهوة والكاكاو فإنها تمنع امتصاص الحديد.

13- الحلبة :
أوراق الحلبة وبذورها من مصادر الحديد. أنها علاج من فقر الدم عن طريق زيادة عدد خلايا الدم الحمراء. أضيفي أوراق الحلبة إلى الحساء والسلطة. اخلطي 2 ملاعق شاي من بذور الحلبة وقليل من الملح إلى كوب من الأرز واطبخيه. يأكل مرة واحدة في اليوم. كرري العملية لمدة 2-3 أسابيع.

14- الموز :
يحتوي الموز على نسبة عالية من الحديد وأنه يحفزعلى إنتاج الهيموغلوبين، والأنزيمات الأخرى الضرورية لإنتاج خلايا الدم الحمراء. كما أنه يشكل مصدرا جيدا للالمغنيسيوم الذي يساعد في تركيب الهيموغلوبين. قومي بأكل الموز الطازج يوميا، زياده ملعقة عسل حسب الرغبة لنكهة ممتعة أكثر.

15- الشمندر :
الشمندر يحتوي على الكثير من الحديد وكذلك الألياف والكالسيوم والكبريت والبوتاسيوم. فإنه يساعد على زيادة مستويات الأكسجين في الدم وعدد كريات الدم الحمراء.
في الخلاط، اخلطي 1 بنجر، نصف قطعة من البطاطا المطبوخة، و 3،جزر حتى تصبح ناعمة. قومي بأكل الخليط يوميا. بدلا من ذلك امزجي موزة ناضجة مع ملعقة كبيرة من عصير عنب الثعلب الهندي قليبي الخليط جيدا وتناوليه 3 مرات في اليوم.

16- الكبد :
يأتي الحديد الغذائي من مصدرين هما: الحيوانات والنباتات. جسم الإنسان يميل إلى امتصاص الحديد من الأسماك والدواجن، واللحوم بسهولة أكبر من الحديد من الخضار (حوالي 15-35٪ أكثر). اعتمادا على أي نوع من الكبد ، فإنه يمكن توفير 16-85٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الحديد. الكبد هو أيضا مصدرا غنيا للفيتامينات B و B12 والنحاس والزنك والفوسفور. محاولة لتناول الطعام العضوي، واللحوم المحلية، التي تعتمد على الأعشاب التي لم يتم علاجها بالمضادات الحيوية أو الهرمونات.

- النظام الغذائي المتوازن :
اتباع نظام غذائي متوازن ضروري لعلاج فقر الدم. اتبع النصائح التالية لضمان أن تحصل على ما يكفي من الحديد وأن جسمك يمكن استيعابها بشكل صحيح. تناولي الأطعمة الغنية بالحديد مثل الكبد والعسل الأسود والتين، والحبوب الكاملة، الأطعمة البحرية، واللوز، والفول، والمحار والبيض والأرز البني والعنب والدواجن والبطاطا والزبيب. والأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والقليل من الخضار، والفواكه المجففة، والحبوب الكاملة، بذور عباد الشمس، الكيوي والقرنبيط. والأطعمة الغنية المنغنيز، مثل الحبوب الكاملة والمكسرات، والأناناس، والبقوليات والبيض. و الأطعمة الغنية بفيتامين C، مثل الحمضيات، والطماطم، والثوم . وتناولي أيضا الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك، مثل الفطر والفاصوليا والخضر الورقية، الفاصوليا والبازلاء سوداء العينين. للحصول على الكثير من الألياف. قومي بيشرب الكثير من الماء و تجنبي المشروبات التي تحتوي على الكافيين والغازية.
حتى يصلك المزيد والمزيد من الوصفات العلاجية والجمالية
لاتبخل ببصمتك على المنشور حتى يصلك كل جديدعلاج مرض فقر الدم بالغذاء
يعرف فقر الدم بانه المرض الذي ينشأ . عندما تصبح خلايا الدم الحمراء في الدم . أقل من عدد وضعها الطبيعي . أو إذا كانت كمية الهيموجلوبين في الدم قليله . و هذا المرض يؤدي إلى نقص الأكسجين في أجهزة الجسم ، كما أنه قد يؤدي إلى عواقب طبية مختلفة . و فقر الدم على المدى القصير يمكن علاجه بسهولة عن طريق تناول نظام غذائي صحي، وعلى الرغم من ذلك، هناك أنواع أخرى من فقر الدم أيضا . هي شديدة الخطورة . ولا يمكننا أن تتعامل معها بهذه السهولة ويمكن أيضا أن تشكل تهديدا لحياة الانسان . ويعتبر نقص الحديد السبب الرئيسي لفقر الدم الذي يمكن تصحيحه من خلال وجود نظام غذائي غني بالحديد.
أسباب أخرى مختلفة، والتي هي مسؤولة كسبب لفقر الدم، هي : الحمل، سرطان الدم ، مشاكل نخاع العظم، الفشل الكلوي، الاضطرابات الهرمونية أو النظام الغذائي غيرالسليم والأعراض الأكثر شيوعا لفقر الدم هو التعب والضعف. وتجعل صعوبة في الانغماس في الأنشطة التي تحتاج إلى القدرة على التحمل البدني، وحتى في الأعمال العادية. علامات وأعراض فقر الدم أخرى هي : ضيق في التنفس، ألم في الصدر، برودة اليدين والقدمين، الأظافر هشة، ضغط دم منخفض، فقدان الذاكرة أو نوبات دوار و غيرها. تحتاجين إلى توفيرالمواد الغذائية الأساسية للجسم لعلاج هذه الأنيميا الناتجة عن نقص في التغذية. إليك بعض العلاجات المنزلية الطبيعية الغير مكلفه والنافعة لعلاج فقر الدم .

علاجات لفقر الدم :
1- السبانخ :
السبانخ غنية بالألياف والكالسيوم، والحديد، بيتا كاروتين، والفيتامينات A، B9، E و C. قومي بغلي ½ كوب سبانخ في كوب ماء وأضيفي التوابل المفضلة لديك. هذا الحساء بسيط يحتوي على 3.2 ملغ من الحديد (أي ما يعادل 20٪ من الكمية اليومية الموصى بها للنساء). تأكدي من عدم غلي السبانخ لأكثر من 3 دقائق إن تركته أكثر من ذلك سوف يفقد حمض الأكساليك الذي قد يساعد في امتصاص الحديد. قومي بأكل السبانخ، القرنبيط، الجرجير، واللفت، والكرفس ستزيدك في عدد كريات الدم الحمراء. أضيفي ملعقة شاي والقليل من العسل العضوي على كوب من عصير السبانخ العضوي.
يشرب الخليط مرة واحدة يوميا لمدة 40 يوما على الأقل للتخلص من فقر الدم.

2- العسل الأسود :
العسل الأسود غني بالحديد والفولات (مصدر طبيعي لحمض الفوليك)، وفيتامين (ب)، والتي تساعد على زيادة عدد خلايا الدم الحمراء. العسل الأسود لديه مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة، لذلك هذا العلاج هو جيد لمرضى السكر. اخلطي ملعقتين شاي من العسل الأسود و ملعقه صغيرة من خل التفاح في كوب من الماء. اشربي الخليط يوميا. بدلا من ذلك اخلطي ملعقة كبيرة من العسل الأسود إلى كوب من الحليب الساخن. اشربي الخليط مرة أو مرتين يوميا، أيضا جيد للنساء الحوامل والمرضعات.

3- البنجر وعصير التفاح :
التفاح غني بالحديد والشمندر يحتوي على حمض الفوليك، والألياف، والبوتاسيوم. يحتوي قشر الشمندرعلى أعلى تركيز من المغذيات. قومي بطهي البنجر في الفرن مع القشر. امزجي كوب من عصير التفاح العضوي مع كوب واحد من عصير البنجر العضوي و أضيفي ملعقة شاي من العسل. اشربي الخليط مرتين يوميا لزيادة مستويات الهيموجلوبين في الدم.

4- البقدونس :" المعدنوس " .
البقدونس غني بالحديد، وحامض الفوليك، وفيتامين C. نصف كوب من البقدونس الطازج يحتوي على حوالي 5.5 ملغ من الحديد. فهو غني بفيتامين ج، الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد بشكل سريع جدا. إستخدميه في الحساء والسندويشات، والسلطات. قومي بغلي البقدونس الطازج أو المجفف في كوب وأضيفي ملعقة صغيرة من العسل إشربي الخليط 2-3 مرات في اليوم.

5- بذور السمسم :
بذور السمسم تحتوي على الكثير من الحديد. انقعي ملعقة صغيرة من بذور السمسم في الماء لمدة 3 ساعات واطحنيه للحصول على عجينه و أضيفي القليل من العسل. قومي بأكل الخليط مرتين في اليوم و يمكنك أيضا تحريك هذه العجينة في كوب من الحليب وشربه.

6- التمر :
مائة غرام من التمر تحتوي على حوالي 0.90 ملغ من الحديد و هو غني في المغنيسيوم والكالسيوم والمنغنيز والنحاس. النحاس هو مهم جدا لإنتاج خلايا الدم.
انقعي 2 التمر الجاف في ليلة وضحاها في الحليب. قومي بأكل التمر وشرب الحليب أول شيء في الصباح على معدة فارغة 3-4 مرات في الأسبوع. أو انقعي التمر في الماء الدافئ لمدة 3 ساعات بدلا من الحليب ثم أكل التمر وشرب الماء.

7- الطماطم (البندورة) :
الطماطم غنية الليكوبين وفيتامين C، الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد ويمنع فقر الدم. قومي بأكل 2 من طماطم الخام على السندويشات والسلطات في كل يوم.
أو اشربي كوب من عصير الطماطم يوميا. إذا كنت لا تحبين عصير الطماطم، اخلطيها مع عصير التفاح.

8- الرمان :
الرمان يحتوي على البروتينات، والألياف، والكربوهيدرات، والدهون، والسكر الطبيعي وكذلك الحديد والكالسيوم. كما أنه يحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس، والعديد من الفيتامينات الأساسية. اشربي عصير الرمان العضوي وأكل بذور الرمان يوميا. أضيفي ¼ ملعقة صغيرة من القرفة وملعقة صغيرة من العسل لعصير الرمان و شربه يوميا مع وجبة الإفطار.أو قومي بخلط 2 ملعقة شاي من مسحوق بذورالرمان في كوب من الحليب و اشربيه مرتين في اليوم.

9- حساء القرع :
يحتوي القرع على الحديد وحمض الفوليك الذي يزيد من إنتاج خلايا الدم الحمراء في الدم. اغلي القرع، و ½ كوب من الشمندر، و 1 كوب من السبانخ في وعاء و سلقه في الماء لبضع دقائق، يمكنك أكله كما هو أو رحي الحساء ثم تناوليه يوميا لمدة شهر لتقوية الجهاز المناعي.

10- الزبيب :
الزبيب هو مصدر ممتاز من الصوديوم، الكالسيوم، البوتاسيوم، الألياف، والحديد، والبروتين. 100 غرام من الزبيب يحتوي على حوالي 1.88 ملغ من الحديد. انقعي 10-15 حبه من الزبيب في نصف كوب من الماء طوال الليل. صباح اليوم التالي امزجيه مع ملعقة صغيرة من عسل النحل الخام، والتي هي أيضا غنية بالحديد. و تناولي الخليط يوميا.

11- العسل :
العسل هو مصدر غني من الحديد والنحاس، والمنغنيز. فإنه يساعد على زيادة عدد كريات الدم الحمراء وإنتاج الهيموغلوبين. قومي بأكل العسل العضوي على الفطائر، ومزجه في الشاي العشبية المفضلة لديك. اخلطي كل من العسل وعصير الليمون، وملعقة كبيرة من خل التفاح إستعملي هذا الخليط يوميا.

12- البقوليات، الحبوب الكاملة، والمكسرات :
بالنسبة لأولئك الذين لا يأكلون اللحوم والحبوب الكاملة والمكسرات، والبقول، الفول والعدس، ومصادر كبيرة من الحديد وحمض الفوليك. تأكدي من اتباع نظام غذائي متوازن واتباع النصائح التالية للتأكد من أن جسمك يمتص الحديد التي يحتاج إليها من هذه المصادر. قومي بأكل الفاصوليا، الفول بينتو، الحمص، والبازلاء الخضراء.
تناولي الجوز، واللوز، والفول السوداني. 1/2 كوب من الجوز يوفر 3.75 من الحديد.
قومي بأكل الفواكه والخضروات التي تحتوي على فيتامين C للمساعده في هضم الحديد. تجنبي الشاي والقهوة والكاكاو فإنها تمنع امتصاص الحديد.

13- الحلبة :
أوراق الحلبة وبذورها من مصادر الحديد. أنها علاج من فقر الدم عن طريق زيادة عدد خلايا الدم الحمراء. أضيفي أوراق الحلبة إلى الحساء والسلطة. اخلطي 2 ملاعق شاي من بذور الحلبة وقليل من الملح إلى كوب من الأرز واطبخيه. يأكل مرة واحدة في اليوم. كرري العملية لمدة 2-3 أسابيع.

14- الموز :
يحتوي الموز على نسبة عالية من الحديد وأنه يحفزعلى إنتاج الهيموغلوبين، والأنزيمات الأخرى الضرورية لإنتاج خلايا الدم الحمراء. كما أنه يشكل مصدرا جيدا للالمغنيسيوم الذي يساعد في تركيب الهيموغلوبين. قومي بأكل الموز الطازج يوميا، زياده ملعقة عسل حسب الرغبة لنكهة ممتعة أكثر.

15- الشمندر :
الشمندر يحتوي على الكثير من الحديد وكذلك الألياف والكالسيوم والكبريت والبوتاسيوم. فإنه يساعد على زيادة مستويات الأكسجين في الدم وعدد كريات الدم الحمراء.
في الخلاط، اخلطي 1 بنجر، نصف قطعة من البطاطا المطبوخة، و 3،جزر حتى تصبح ناعمة. قومي بأكل الخليط يوميا. بدلا من ذلك امزجي موزة ناضجة مع ملعقة كبيرة من عصير عنب الثعلب الهندي قليبي الخليط جيدا وتناوليه 3 مرات في اليوم.

16- الكبد :
يأتي الحديد الغذائي من مصدرين هما: الحيوانات والنباتات. جسم الإنسان يميل إلى امتصاص الحديد من الأسماك والدواجن، واللحوم بسهولة أكبر من الحديد من الخضار (حوالي 15-35٪ أكثر). اعتمادا على أي نوع من الكبد ، فإنه يمكن توفير 16-85٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الحديد. الكبد هو أيضا مصدرا غنيا للفيتامينات B و B12 والنحاس والزنك والفوسفور. محاولة لتناول الطعام العضوي، واللحوم المحلية، التي تعتمد على الأعشاب التي لم يتم علاجها بالمضادات الحيوية أو الهرمونات.

- النظام الغذائي المتوازن :
اتباع نظام غذائي متوازن ضروري لعلاج فقر الدم. اتبع النصائح التالية لضمان أن تحصل على ما يكفي من الحديد وأن جسمك يمكن استيعابها بشكل صحيح. تناولي الأطعمة الغنية بالحديد مثل الكبد والعسل الأسود والتين، والحبوب الكاملة، الأطعمة البحرية، واللوز، والفول، والمحار والبيض والأرز البني والعنب والدواجن والبطاطا والزبيب. والأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والقليل من الخضار، والفواكه المجففة، والحبوب الكاملة، بذور عباد الشمس، الكيوي والقرنبيط. والأطعمة الغنية المنغنيز، مثل الحبوب الكاملة والمكسرات، والأناناس، والبقوليات والبيض. و الأطعمة الغنية بفيتامين C، مثل الحمضيات، والطماطم، والثوم . وتناولي أيضا الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك، مثل الفطر والفاصوليا والخضر الورقية، الفاصوليا والبازلاء سوداء العينين. للحصول على الكثير من الألياف. قومي بيشرب الكثير من الماء و تجنبي المشروبات التي تحتوي على الكافيين والغازية.
حتى يصلك المزيد والمزيد من الوصفات العلاجية والجمالية
لاتبخل ببصمتك على المنشور حتى يصلك كل جديد
@الجميع