萩原食品株式会社

サプリメントで乳酸菌を摂るより
漬物を食べて腸内を整えてましょう

植物性乳酸菌は胃酸の強さにも耐え腸内まで届く
腸内バランスを整えたくれる
ありがたい食品です

特に多く含まれる
漬物をご紹介

#乳酸発酵
#ぬか漬け
#発酵食品
#漬物
#美肌
#デトックス #インナーケア
#美のミネラル 
#ヴィーガン #ファスティング
#腸活 #腸内環境
#有害重金属デトックス
#体内毒素は出せばいい
#便秘解消 #免疫力アップ

植物性乳酸菌が腸まで届く

みんなで漬物を食べよう！

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#腸活

本日７月２９日は福神漬の日！
皆さん知っていましたか？？

夏にふさわしい！
ザーサイのお漬物

ハラペーニョと白醤油漬

程よい辛さに浅漬ザーサイ
ビールに合う！

この季節にぴったりな
漬物

#漬物
#ザーサイの浅漬
#ハラペーニョ
#白醤油

漬物同志会女子会ミーティング

北は山形、南は広島、海外は中国　
県や国境を超えて
現状報告の交換や秋のスタディーツアーの選定など

流石な意見交換会

皆さん多忙な方たちですが
zoomで会える
ありがたい！

#漬物
#漬物女子会
#発酵のプロ

みつい　大根と胡瓜味噌漬

名古屋の八丁味噌を使い
ほんのり甘口に仕上げてある漬物です

お茶漬けや箸休めにピッタリの一品です

#漬物
#発酵食品
#八丁味噌
#味噌漬

天城の水で育った茎わさびが
手に入ったので
茎わさび漬

簡単でびっくりしちゃいますよ

＊茎わさびの葉をよく開いて
水洗い

＊3センチ幅に刻み
多めの塩でよく揉んでふりあく抜き

＊熱湯をまわしかけて
流水でしめる

＊よく水気をしぼり漬け汁の入った瓶で1〜2日漬ける

【醤油漬け】の分量

だし汁　150cc
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
甜菜糖　大さじ 3

【三杯酢漬】

甜菜糖　大さじ5
酢　　大さじ　6
醤油　大さじ 2

シンプルに、、

胡瓜、茄子、ラディッシュ
のぬか漬け

今日の気温だと朝入れて
夕食にはいい塩梅でした♡

ぬか漬始めるには
いい季節になってきましたね

#ぬか漬け
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#ナチュリカ
#珪藻土
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#骨活 
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漬物同志会の女子会

築地の吉岡屋総本店さんで行われました
皆さん漬物屋さんの立派な後継者で
若くてピカピカな女子たちですが
社長業もやられていたり、漬物原料の貿易に携わっていたり。
思いっきり理系で
漬物加工の工程で出るフードロスを回避する
野菜を研究されていたり

すごい方たちばかりです！！

女子会の雰囲気は
築地松露の絶品シュークリームや
元タカラジェンヌが考案した
赤城フーズのまだ販売前の
梅ジェンヌショコラを
おやつにしながらも

発言は思った以上に社会情勢や事業計画、その改善策に真剣切り込んでいく会話が飛び交う

その中にも女子ならではの
アイデンティティの豊かなそして
柔軟さも兼ね備えているものだから
会合の後の食事会では
話題はメディチ家から
日本神話のコノハナサクヤヒメまで
もう話が止まらない☺️

漬物の新しい時代を
この女性たちが動かしていく事は間違いないと
思います❤️

漬物屋さんが作るバームクーヘン！

新進物産が新たな商品に挑戦

何かと女性に注目される
バームクーヘン
「The Butter Baum」

群馬県前橋にOPENした
道の駅まえばし赤城に出店

小麦の産地で有名な群馬県産を使用しているこだわりポイント

名前の通りのバター感が
強くとてつもなくしっとり❤️

店舗内で焼いてるのも見れますよ

#バームクーヘン
#お漬物屋さんが作るスイーツ
#群馬県前橋
#道の駅まえばし赤城
#新進物産

🌸梅樹園梅干し🌸

和歌山県の梅干し専門メーカー
梅干しで日本一美味しい紀州産の梅干し🌸

梅樹園さん応援企画で特売価格で販売致します🎌🌸

6.1万件のいいねで話題になったひとつの梅メーカーさんのTwitterをご存知ですか？🕊‎
梅干しの日本の消費量が減少傾向にあり、梅干し業界の危機をツイートしたことから話題になりました。
そこで、弊社も昔から取引先である梅樹園さんの応援企画で特別価格で販売しております。

この機会に是非、梅樹園さんの美味しい梅干しをお召し上がりください✨

【紀州南高梅しそ漬　塩分約9% 110g 12入】

#梅樹園 #紀州南高梅 #梅干し #しそ漬 #萩原食品 #お弁当 #おにぎり #梅おにぎり #発酵食品 #疲労回復 #日本食 #和食 #健康食品 #クエン酸

漬物✖︎タルタルソースで
マグロとアボカドのカルパッチョ

【茎わさびタルタル】
ピリッとした茎わさびが
マグロとアボカド🥑との相性バッチリ

簡単のせるだけで
美味しい一品の出来上がり

#漬物レシピ
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#簡単
#マグロ
#アボカド
#タルタルソース

漬物が入ったタルタルソースが
料理のアレンジに頼もしい！

今回は秋田特産のいぶりがっこ
が入ったタルタルソース
をトーストの上にのせて
とろけるチーズでさらにトーストするだけ♡

毎日のお弁当にキャンプやバーベキューにもこれがあれば
メニューがかんたんにパワーアップして完成使いやすい
漬物タルタルソース！！

漬物が入るから
旨味が増して美味しい料理のアレンジに使えます！

#お弁当
#お弁当おかず
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#バーベキュー料理
#発酵食品
#いぶりがっこ
#タルタルソース

幕張メッセで行われている
スーパーマーケット・トレードショー2023
商談型展示会に参加してきました

世界中から食品が集まり大きな販路やビジネスチャンスを掴むために
出店者側も小売業界のバイヤーから外食産業と幅広い層の顧客が幕張に集まって賑わいを見せています

コロナ禍は落ち着きを見せたのか
感染症対策を施しながら
場内は来客者でいっぱいになっていました

漬物を中心にした他の加工品にも目を向けて
新たな新商品の拡販やデジタルマーケティングを次世代へ向けて構築していけたらと考えています

長野のこだわりの原材料を独自の製法で。

長野の佐久でもぐファームの@satomisakaide さんは自然農法でお野菜さんと会話をしながら
日々畑仕事をしている
凄い人！

今回は保存食クラブの飯寿司づくり

オンラインで教えてもらい
麹づくりから飯寿司をつくるまで一週間かけて
丁寧に教えてもらいました！！

飯寿司は北海道の郷土料理
麹の力で発酵させて
今回はシャケを漬けました😌

出来上がりは二週間後
お正月にちょうど食べ頃かなー

#もぐファーム
#もぐファームのお野菜がピカピカ
#会話する野菜さん
#長野佐久
#オンライン
#保存食クラブ

沖縄　島らっきょうの浅漬け

沖縄で島らっきょうを
かってきたので
帰ってすぐに取り掛かりました

らっきょうだけは
鮮度が命で
採れたて土付きのらっきょう

薄皮剥いて
塩漬けに

もちろん塩は
奄美大島の新月の塩
ヒロ真塩

新商品のご案内

咲市　薩摩しぼり

人工甘味料
合成着色料共に不使用

九州でしっかり干した大根
糖しぼり

大根本来の風味があり
さっぱりと食べやすい
甘さのある糖しぼり大根に
仕上がっています

箸休めにいかがですか？

#漬物
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#食物繊維
#箸休め

スイカ🍉の美味しい季節

スイカの皮って
ぬか漬けにすると

美味しい❤️んです

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久しぶりの展示会
コロナ禍で展示会も中止が相次ぎ
2年以上ぶりに見る仕入先様の顔ぶれに
「久しぶり〜元気でしたかー」と手を振って
駆け寄ってきてくれる方たち
お互いの元気な姿を見て嬉しい時間でした。

秋から冬への新商品
販売に力をいれたいと思います

毎年参戦！！
スーパマーケット.トレードショー

歩く歩く！
全国の数々の商品を吟味して
商談を交わします
美味しくて売れるものを探して、、、

ぬか漬けは最強！

腸まで届く乳酸菌
植物性乳酸菌を積極的にとると

身体の変化に気づきます♪

#糠床
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#乳酸菌
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#漬物王道
#胡瓜

今回ご紹介するのは
瀬戸内海に浮かぶ小さな島「小豆島」のこだわりのオリーブ

一粒一粒丁寧に手摘みしたオリーブの塩漬
とても希少価値の高い『小豆島新漬オリーブ』

小豆島は、オリーブの栽培に適した温暖な瀬戸内気候に恵まれており、国内最大のオリーブ生産量を誇っています
新漬オリーブを食べられるのは
この季節だけ‼️

海外のオリーブ漬しか召し上がったことがない方は是非！この小豆島産のオリーブを
食べていただきたいです

濃厚でクセがなくどんな食材にも
マッチする脇役ではなく、主役級と言ってもおおげさではない美味しさです😊

いよいよ蕪が美味しい季節になってきました〜

とっても柔らかいかぶら
四国のゆずで一緒に漬け込み

ゆず香るかぶらの漬物

四国よりお取り寄せ品

#漬物
#発酵食品
#かぶら
#柚子
#四国

萩原食品株式会社 updated their website address.

キムチの女神IKKOさんがメインキャラクターを務めている
大象ジャパン「発酵キムチ」が発売中

乳酸発酵が進んでいくキムチは市販品にはあまりなくこれは生きた植物性乳酸菌が
腸まで届いてくれる為
嬉しくてしかもとっても美味しいキムチです

原料が国産白菜を使っているのも嬉しいですね

https://youtu.be/H78q-NzqR0A

宗家キムチ 「キムチの女神登場」篇 30秒 IKKOさん キムチの女神 CM キムチにも、発酵しているものと発酵してないものがあるの、ご存知？キムチの女神が突如スーパーに出現！乳酸発酵の「宗家キムチ」の魅力をお伝えします。「宗家キムチ」は、韓国国内キムチ売上No.1ブランド（2020年ニ....

奄美大島に古くから伝わる発酵飲料ミキと塩のみ
「四葉きゅうりとカブの浅漬け」

シンプルで美味しい漬物があっという間にできてしまうのでおススメ

#ミキ
#奄美大島発酵飲料ミキ
#お神酒の原点
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#乳酸菌発酵

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