別府大学食物栄養学科

【7月オープンキャンパス】
今日は災害食がテーマ．調理環境が限られていてもバランスのとれた食事がとれるようにコツと工夫を学びました．
在学生のキャンパスライフばなしに花が咲いていましたよ～
#別府大学食物栄養学科
#オープンキャンパス
#災害と食事を考える
#大雨の中県外からご参加ありがとう

【食品加工学実習】
今日は梅漬けの講習に行きました～🙋
農協の方にシソのあく抜き，昨年の梅干しコンテスト最優秀賞を受賞された五藤アンジェリンさんから梅の扱い方について教わりました．
後藤さんは日本で活躍する外国にルーツをもつ方としてNHKが取材，テレビ放映される予定です．天ヶ瀬地区の豪雨を心配しています．
#別府大学食物栄養学科
#食品加工学実習
#梅栗植えてハワイに行こう
#大山町五馬媛の里
#五藤アンジェリンさん

【別府大学公開講座】
小学生親子限定の 理科実験教室
たべものの色の変化とアートを楽しみました～🙋
#別府大学食物栄養学科
#小学生の自由研究
#まみせんせいのたべもの実験
#アントシアニン

【食品加工学実習】
はじめての官能検査
今日はスープの味の違いを判別します．
#別府大学食物栄養学科
#食品加工学実習
#へへへ面白い～って
#味の違いがわかる大人になれるかな

【別府大学公開講座】
理科実験教室 絶賛準備中
#別府大学食物栄養学科
#小学生の自由研究
#まみせんせいのたべもの実験
#アントシアニン

#別府大学食物栄養学科
#オープンキャンパス
#おいしい災害食
#備えあれば憂いなし

【給食経営管理実習】
今日は保育園給食．600kcal 食塩2.6g
海鮮焼きうどん 中華サラダ いちごババロアです！
#別府大学食物栄養学科
#集団給食
#３年生慣れてきました
#かつおぶしがフワフワ

【給食経営管理実習】
今日はチキンソテー・ラタトゥイユ・洋風スープ・おからの入ったバナナケーキでした！おからが入っているとは思えないしっとりした仕上がりです．
梅雨時は食欲が落ちますね．健康に留意して乗り切りましょう～
#別府大学食物栄養学科
#集団給食
#野菜たっぷり食塩2.6g

ぐるぐるソーセージ　食品添加物なしでできあがりました！
#別府大学食物栄養学科
#食品加工学実習
#燻煙もしましたよ

【栄養教諭教育実習】
今日の授業は｢食事で丈夫な骨を作ろう｣
元気いっぱいの大分っ子です！
グループワークもずいぶん盛り上がりました．
#別府大学食物栄養学科
#栄養教諭
#先生に指名されないとガックリする子どもたち

参加者募集　先着10組です！

これで660kcal食塩3.2gです！
ボリューム満点💯
#別府大学食物栄養学科
#給食経営管理実習
#スパニッシュオムレツ
#温野菜
#トマトスープ
#フレッシュオレンジ
#野菜たっぷり

チーズうまっ
#別府大学食物栄養科学部
#食品加工学実習
#今日は燻製だよ～

【栄養教諭】
教育実習模擬授業後の振り返り
教頭先生，学校栄養職員の先生から貴重なコメントを頂きました．
また，校長先生は，自校式の給食が温かく味わい深いとおっしゃっていました～👍️
#別府大学食物栄養学科
#栄養教諭
#教育実習

最新トップファンの皆さん、応援ありがとう！💎 浅田 憲彦, 藤井 康弘

【給食経営管理実習】
今日の献立
白身魚の香味漬け
さといもの煮物
キャベツと桜えびのさっぱり和え
ニラ玉スープ
ココアういろう
#別府大学食物栄養学科
#3年生集団給食
#ういろう初出演

大成功～👍️
#別府大学食物栄養学科
#乳製品の加工品
#手作りバター

【4年生研究室ゼミ】
いよいよ本格的に卒業研究がはじまりました〜
今日は図書館ワロンルームで進捗状況をグループ報告中！
#別府大学食物栄養学科
#卒業研究
#就活ぞくぞく内定中

【給食経営管理実習】
今年もはじまりました～
ピリ辛のふわふわ卵のそぼろ丼
ブロッコリーサラダ
具だくさんお味噌汁
パイナップル🍍ゼリー
彩りもよく、味の変化もあり、楽しく頂きました❗
温かい食事はなによりのごちそうですね🎵
#別府大学食物栄養学科
#3年生から大量調理

別府大学食物栄養科（管理栄養士養成課程）が、食物栄養学科のニュースレター2024年度第1号を発行しました！本号では令和５年度第38回管理栄養士国家試験の結果、令和5年度卒業生からのメッセージ、令和6年度新入生の抱負、新任教職員紹介などを掲載しています。是非、ご覧ください！ #別府大学食物栄養学科

【オープンキャンパス】
みえないものの答えは・・
①皮膚からみえる野菜摂取量
＝カロテノイド量の測定
②身の回りの汚れ
＝ATP濃度　でした！
次回7月のオープンキャンパスもお楽しみに！
#別府大学食物栄養学科 #オープンキャンパス #みえないものをみてみよう

【オープンキャンパス情報】
2024年度第1回別府大学オープンキャンパスは・・5月12日（日）開催です！
午前の部9：00‐ 午後の部13：00‐
食物栄養科学部食物栄養学科では「みえないものをみてみよう」をテーマに学科セミナーを行います。 さてさて何が見えてくるのでしょうか・・？
申込みはコチラ
https://www.beppu-u.ac.jp/exam/oc/index.php
みなさまのお越しをお待ちしています！
#別府大学食物栄養学科
#オープンキャンパス
#持っているものは何？

【教職課程】
来週から栄養教諭の教育実習がはじまります。
今日は模擬授業。
大分市内の小学校では一人一台のタブレットを配布されています。今回初のロイロノートを導入して指導案を実践してみました。児童役の大学生はアプリに慣れていないのでドキドキしています🍀
#別府大学食物栄養学科
#教職課程
#栄養教諭
#夜になるまでがんばってる

おいしそう～👍️
#別府大学食物栄養学科
#食品加工学実習
#大豆の加工品

今日は貯筋部の活動日です
バトミントン🏸とサッカー⚽を汗だくで
#別府大学食物栄養学科
#同好会
#管理栄養士なら栄養運動休養を実践しよう

【FES: Food Education Supporter 1年生への勧誘】
別府大学×大分県東部保健所

FESは大学生自身の健康づくりを支援することを目的とした学生ボランティアです。
大分県東部保健所がその養成に取組んでくださっています。保健所からはなんと卒業生でFES修了生のの梶原さんが担当をしてくださることになりました！
今日は修了生の2年生が1年生に体験談と勧誘を行いました。
通常の講義や実習とは異なり、フィールドが学外なので楽しく取り組めるそうです🎵

#別府大学食物栄養学科

#今年でなんと12年目

【FES: Food Education Supporter 1年生への勧誘】
別府大学×大分県東部保健所

FESは大学生自身の健康づくりを支援することを目的とした学生ボランティアです。
大分県東部保健所がその養成に取組んでくださっています。
今日は修了生の2年生が1年生に体験談と勧誘を行いました。
通常の講義や実習とは異なり、
フィールドが学外なので楽しく取り組めるそうです🎵
#別府大学食物栄養学科

#今年でなんと12年目

2年生 はじめての食品加工学実習
笑顔がひかります
#別府大学食物栄養学科
#2年次食品加工学実習