Shunju Tameikesanno

明日のランチは団体様のご予約もあり、満席となっております。

また、7月の16、23、30日は
「野菜と惣菜のブッフェ」「丼メニュー」は
お休みとなりますので、ご注意下さい。

7月は上記以外の平日はブッフェも
ご用意しておりますので、是非ご来店下さい。

.
いつも当店をご利用頂きまして
誠にありがとうございます。

団体様のご予約が入っており
6月は 4、11、18、21、26日が、

「野菜と惣菜のブッフェ」
「丼メニュー」をお休みさせて頂く予定となっております。

（コース料理と御膳メニューはご用意しております）

上記以外の平日ランチは
野菜のブッフェもございますので
是非ご来店お待ちしております。

Happy Valentine🍫
お野菜のブッフェにバレンタイン限定デザートご用意しております🤗

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野菜と惣菜のブッフェ🤗
大皿スタイル再開しました🎵
常連さんに人気の人参ジュース🥕
新作の野菜のケーキもございます🙌

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今年のクリスマスディナーコース🍽🎄🎅

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毎年お作りしている春秋のおせち「酒宴木箱三段重」。

伝統的なおせち料理って濃い目の味に作られがちなので、思い切って素材の美味しさを立たせるようバランスを考え現代的に薄味で作っています（その代わり早めに召し上がってください）。春秋の人気メニューも色々と取り入れた華やかなおせちです。

で、そのおせち。

春秋オリジナルのみならず、実は、三越伊勢丹様用にも少しお作りしています。

献立の内容、少しだけオリジナルおせちとは変えています。三越伊勢丹様の要望で開発したメニューが入っているのです。

「和のレバーパテ」！

今回はこれを是非ご紹介したかった！

正月といえば酒宴のお客様も多いのではないでしょうか。お酒のつまみとしては定番のレバーパテを醤油麹と組み合わせ、和の伝統香る逸品に。

・・・と書けばシンプルそうですが、味のバランスと食感、色合いを両立させるのは大変で、各材料の比率や作り方を調整し何度も何度も試作、かなり苦心。しかし、出来上がりは会心！試食したスタッフ一同皆、微笑みが・・・！

店の本音を申し上げてしまうとオリジナルおせちの方が売上的に助かる面はあるのですが、開発に携わった者としてこれを是非試してみていただきたく、こっそりこの場で三越伊勢丹さんおせちも推してみる次第です・・・！

まだおせちをご注文なさってない方は、三越伊勢丹のおせちもいかがでしょうか。

オリジナルおせちも三越伊勢丹様おせちも、店内で手作りしております！

皆様が、幸せな正月を迎えることが出来ますように・・・

※申し訳ありません、三越伊勢丹様のおせちウェブ販売が終売してしまっております。このおせちをご希望の方は三越伊勢丹様の店舗にてお求めくださいませ。

「春秋おせち」は残僅少です。
→（ありがとうございます、おかげさまで完売しました！）

「山梨ヌーヴォー解禁🍷‼️」
11月3日は山梨ヌーヴォーの解禁日です🙆‍♀️

「山梨ヌーボー」とは、山梨県内で今年収穫されたぶどうで、主に白ワインとなる品種「甲州」または、主に赤ワインとなる品種「マスカット・ベーリーA」を使って醸造された新酒ワインのことです💡

採れたてぶどうのフレッシュなおいしさをぜひお楽しみください🍷🍇✨
甲州はほどよい苦味としっかりとしたうまみがあり、和食によく合います😋
マスカット・ベーリーAロゼはほのかな甘みと酸味がバランスよくフルーティで心躍る味わいです😊
数量限定になりますのでお早めに🎶

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🍁秋の味覚🍁
調理場のスタッフ自ら富士山の5合目まで天然キノコ狩りに行ってきました‼️
お天気もとても良く楽しかったそうです😆
一生懸命狩ってきた天然キノコは本日のおすすめメニューで茶碗蒸しと小鍋でお出しします🍄🍲✨

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🌻夏季休業のご案内🌻
いつもご利用頂きまして、 ありがとうございます✨
8/15(月)～16(火)の終日、17日(水)のランチタイムは休業させて頂きます🙇‍♀️
(17日のディナーより通常営業致します)
尚、先日配信致しましたランチタイムの「100円offクーポン」は8月中は何度でもご利用頂けます😆
ご来店お待ちしております✨

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《LINE友達登録限定クーポン》
🥢ランチメニュー100円off👏
期間中何度でもご利用いただけます🌻🍉🌽🎐✨

暑い日が続きそうですが、
夏バテ予防には食事のバランスが大切とも言われます🍅
普段は食べない野菜のブッフェを追加するなど、この機会に是非お試しください💁‍♀️🥕🥦🥒🍆🥑

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「EHI-MESHI in Summer」🌻
愛媛県と食べログの飲食店フェアに参加しております🙋‍♀️✨
本日から1ヶ月間、えひめの食材を使用したスペシャルメニューを提供させていただきます🍽
当店のおすすめは絹かわなすのたたきです🍆
大きな甘くてとろっとしたなすをぜひご賞味ください😋

3000円分のクーポン券が抽選で当たるプレゼントキャンペーンもございます🎶
詳しくはこちらをどうぞ💁‍♀️

https://tabelog.com/tieup/main/ehi_meshi/

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昨日より「夏メニュー」が始まりました🌻🎐🍉✨
写真は台湾パイナップルと鮎です🍍🐟✨

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おすすめグラスワイン😊✨
「スキンズ」
オレンジワインをご用意しました🎶
白ブドウを材料に、赤ワインと同じ製法で造られたワインです💡
鮮やかなオレンジ色が綺麗です🧡
程よいタンニンと酸で、お醤油に負けない味わいです😳
幅広いお料理に合わせれるので、まずはグラスでぜひお試しください🙋‍♀️🎶✨

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川田農園から🥕🥗✨
「あやめ雪かぶ」「葉にんじん」✨
かぶはやわらかく甘いので、この綺麗な色の皮ごと生で食べるのがおすすめです😋
葉にんじんは葉っぱの天麩羅がサクッとほろ苦くお酒がすすみます🎶

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夏メニューに向けて試食会を行いました🌻🎐🌈🍽
完成し、お客様にお披露目できるのが楽しみです🤩

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《GW期間中の営業のお知らせ》

4/30（土）・5/2（月）・5/6（金）・5/7（土）は営業しております。

※2日（月）・6日（金）のランチは野菜の惣菜ブッフェ(平日限定メニュー)はお休みさせていただきます。

よろしくお願いします🙇‍♀️

皆様、よい連休をお過ごしください🎶
ご来店お待ちしております🥢🍾✨

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今日は大きな黒ムツ仕入れました😳🐟
新鮮なお造りでお楽しみください🎶
白子は炭火で焼きます😋🥢🍶

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旬の筍たくさん仕入れてます🌱
丁寧に下ごしらえをして筍の釜飯にします🍚✨🎶

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27階からお花見🌸✨
ビルの間にあちこち桜が見えます☺️
上から眺めながらロゼ スプンマンテでぜひ🌸🥂🍡✨
「ラ・ジャラ ピノグリージョ ロゼ スプマンテ ブリュット」
ストロベリーやラズベリーを思わせる果実由来の甘みを感じる優しい味わいです😌✨
ハーフボトルでご用意しております🎶

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東京都の蔓延防止等重点措置の解除に伴い本日3/22(火)より23時閉店になります💁‍♀️💡
《LINE友達限定クーポン》
ディナータイムにご利用頂けるLINE友達限定クーポンをご用意しました☺️✨
「グラスロゼワイン無料プレゼント🌸🍷🌸」
春にぴったりな淡いローズピンクのロゼワインです💕
フランボワーズ、桃、赤スグリのような果実のフレッシュな香り、心地よい飲みごたえのある辛口ワインなので食前酒としてもオススメです✨

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今週のランチ丼メニュー🥢
「宇和島鯛めし～卵黄タレを鯛に絡めて丼に～」
愛媛の郷土料理で鯛の旨さが存分に楽しめる丼です💁‍♀️🎶✨

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《LINE友達登録限定クーポン》
🥢ランチメニュー100円off👏
3/18まで延長しております😳🎶
期間中何度でもご利用いただけます💡
人気のお野菜の惣菜ブッフェや丼メニュー、お膳などランチメニューが100円OFFでご利用いただけます‼️

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おすすめグラスワイン🍷✨
「シャトー・ラネッサン」🍇
あのロバート・パーカー氏お気に入りのシャトーです✨
凝縮した果実味と滑らかなタンニンが調和した味わいです🎶
限定入荷しております松坂牛と合わせて🥩

後ろに富士山が見えてます🗻✨
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今週のランチ丼メニュー🥢✨
「牛肉の佃煮と煮卵の丼」
＋500円で野菜セットもご利用いただけます🥦🥕🍅✨

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期間中何度でもご利用いただけます💡
年末年始お休みしていた「野菜の惣菜セット」も再開しておりますのでぜひどうぞ💁‍♀️🍅🥦🥕

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★年末年始営業のご案内★
12/30(木)～1/3(月)は休業させて頂きます。
尚、ランチタイムの「野菜の惣菜セット」は12/27(月)～1/5(水)はお休みさせて頂きますので、ご了承下さい。

今年も残すところ、あと僅かとなりましたが、ご来店頂きまして、ありがとうございました。
2022年もよろしくお願い致します。

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天気が良いと富士山が綺麗に見えます🗻✨
カウンター席がおすすめです💁‍♀️✨
※写真より実際の方が綺麗に大きく見えますので是非ご覧いただきたいです🥺‼️‼️‼️

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毎年八百屋さんにいただく「芽キャベツ」です🤗✨
コロコロ小さくて可愛い見た目ですがこのように株にできるお野菜です😳‼️
小さいけれどキャベツの4倍ものビタミンC(レモンの1.5倍🍋！)が含まれています✨
しばらく入り口付近に展示しておりますのでぜひご覧ください🎶
良い頃合いになりましたら収穫します👨‍🍳

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🎄Xmasプラン🥂✨
期間限定でフォアグラやズワイガニなど豪華食材を使用したクリスマスコースをご用意しております✨
ランチ🍽25日まで
ディナー🍽18〜25日限定
24、25日のディナーは満席近くなっていますが、他の日程はまだ余裕がありますのでぜひいかがでしょうか🎅✨

ビルの1階に大きなキラキラのツリーがあります🎄✨
その横のシャトルエレベーターで27階の当店へ✨

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今日は《いい夫婦の日💐》

27階から絶景を見ながら、披露宴や二次会もできます💍✨
顔合わせ向けプランもございますのでお気軽にお問い合わせくださいませ💡

写真は先日のご親族のみの披露宴🤵💓👰‍♀️
新しい形のウェディングでしたが、想像を超える感動でした💐✨

末永くお幸せに✨

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