らーめん どんぐり

め、めにゅ

いつもありがとうございます😊

３月🌷の予定です🌷

🩷25日以外は通常営業です🩷

年度末ですね🌷

年度末です✨

年度末…

わたくし
頭の中が虹色パニック中🌈✨🧚🌷ですが
どうぞよろしくお願いいたします🙇

🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

#年度末
#ラーメン
#年度末ラーメン
#👉👈
#3月
#弥生…
#チューリップ
#らーめんどんぐり
#調布
#らーめん砦
#佐世保
#🏮 #🍜 #🍺 #🤗 #🌷 #🌈

店頭告知バージョンです😖

レギュラーメンバーの新価格(税込)です😖

🌷二代目鯖そば 950円
🌷らーめん砦コラボ 1200円
🌷ダンクライス 200円
🌷黒豚ぎょうざ 500円
🌷おうちカレーミニ 200円

その他も変更あります😖

据え置き価格もあります😖

この際
メニューをちゃんとしようと思います😖

それではまたご報告いたします😖

🌷😖

ごめんなさい🙇

2024年3月1日より
50円〜最大200円の値上げとなります(詳細後日)

楽しいお知らせでないことをお詫び申し上げます😖

物価高騰の波は気合いと根性だけではどうにもなりませんでした。計算が下手なのと面倒なのと何よりお客様の負担を考えると心苦しかったために様子をみるという現実逃避をしてまいりましたが、どんぐりを続けていくためには価格の見直しが避けられない状態です。定期的に足をお運びくださっているみなさまには大変申し訳ない気持ちでいっぱいですが、どうぞご理解の程よろしくお願いいたします🙇

スタンプカードをお持ちでないお客様は是非ご活用くださいませ🙇

🙇🙇🙇🙇🙇🙇🙇🙇🙇🙇🙇🙇

目指せ１０周年！！を目標に気合い💪を入れ直し、おいしい！たのしい！ヘルシー！をモットーにマイペースを保ちながらやってまいろうと思う所存でございます。今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます🙈

#らーめん #どんぐり #調布 #柴崎 #鯖 #二代目 #鯖そば
#🩷 #痛い #値上げ #痛い #😭 #🙇 #🍜 #🙈

わー！うるう年だーーー🙈

大変失礼いたしましたー！！！！

＃詰めが甘い ＃らーめんどんぐり

いつもありがとうございます🩷

🩷2月の予定です👹🩷

🔴休み
🟡昼どんのみ (L.O.15:30)
🟢昼どん＆夜どん

⚠️12、17、22、26日、いつもと違います🙇

私の人生も、不安定に安定しておりますが🌈

引き続きどうぞよろしくお願いいたします🤗

🩷🩷🩷🩷🩷🩷

いい感じ🥰

いらっしゃいませ⭐

５周年🎊

とは全く関係ないデザインで新作できまーしたー
今回はおねいどん作です！

💕ぽーーーち 1000円

💕デカバッグ 1500円

💕Ｔシャ〜ツ 3000円

1月25日(木)販売開始🌈

BASEのやり方を忘れたのでしばらく店頭販売のみです🤗

あんまり作ってないけど
い〜っぱい買ってくださーい💕

よろしくお願いいたします👉👈

#らーめんどんぐり
#５周年記念グッズ #豆苗
#😊

師走！？

食券をぴりぴりしていると、急ぎでお願いします！！57分の電車に乗りたいので😵とスーツ姿のおふたり。。。振り向くと時計は45分🫠一瞬、無理だよ…と思いましたが、、、どちら方面ですか？八王子方面です！ならばいけるかも💪いつもより早くできたかどうかわからないけど🥷ドキドキしながら見守り、鯖そばとおうちカレーミニを完食されたのが54分。間に合いますね🥳30秒あれば大丈夫です✨！とお声がけしてしまったら、コートを着ながらスープを名残惜しそうにのんではる……嬉しいのだけど…「行ってくださーい！！！！」

たぶん間に合われたと思います☘️よかった😊

#やればできる
#ファストフード
#らーめんどんぐり
#急がば笑え

🐲2024🎍

みなさまご無事でお過ごしでしょうか

厳しいスタートになりましたが
できるだけ笑顔で
一日一日、踏ん張っていきたいですね

さて１月の予定です🍜
いっぱい休んだので🙈まる二日寝たきりとか😬
水曜日休まなくても大丈夫かな！？
の実験してみます🦚

ダメだったら休みます🫣

５年間のプレオープンを経た🔰
今年の目標は……

⭐どんぐり業に集中⭐

春過ぎまでは落ち着きませんが
本年もどうぞよろしくお願いいたします🙇✨

#🩷
#負けず嫌いのちびどん作…

🎍謹賀新年🎍

2023年もありがとうございました😊

今年もおかげさまで無事に終えることができました🐇

５周年はたくさんの方に「５周年おめでとう！」を言っていただけました(強要した方々含む😬)
おやつやお花、お祝いメッセージなどプレゼントも沢山💐🍩💴🍨🍫🍬❤️📨🐤🥰
みなさまありがとうございました🙇
これからもマイペースで頑張ります⭐

１年を振り返りますと…

と…

と…

えーと…

あのーーー…

楽しいことも辛いことも
嬉しいことも悲しいことも

良き１年でしたー✨

色々と勉強になりました🤗

でも忘れることもいっぱい🤗

❄️ど冷えもん鯖そば❄️も作り終えたので
少し休んで整えまーす🌝

2024年は
1月8日(月祝)スタート予定です🐲

それでは
良いお年をお迎えくださいませ🌟

#宇宙
#うちゆう
#満月

❄️❄️❄️いっぱいできた😊❄️❄️❄️

2023年の営業がふわっと終了して
お休み中も鯖そばを召し上がっていただきたく〜
のんびり工場長をやっていました〜❄️

お家で❄️鯖そば❄️をぜひ試してみてください！！

ほいで、、、

❄️またまた助っ人さんのコピペ(編集しない！)❄️👇

【公式？サポーターレポート：冷凍鯖そば】

 とうとう、ようやく「冷凍鯖そば」がお目見えしました！

冷凍について正確に説明して～！と呼ばれたので、ちょっとまじめにレポートします(笑)

 
冷凍鯖そばを始めるきっかけは、所属する「らーめん砦グループ」の姉妹店「MARU 龍」でした。冷凍ラーメン販売を始めたと聞き、店を閉めた夜遅くにもお家で食べてもらえるし、食品ロス削減にもつながると思い、どんぐりでも導入したいなーと思ったのが昨年10月。

小さな店でも設置できる設備を探していたところ出合ったのが、液体急速冷凍機「凍眠（とうみん）ミニ」でした。

 
「凍眠」はアルコールを使って冷凍する新技術で、冷凍スピードは通常冷凍の20倍、窒素ガス凍結の約8倍。高速で冷凍することで食材の細胞破壊を防ぎ、解凍後も高い再現性を維持することができるという優れものなのだそう。

冷凍は美味しさがキープされると言いますが、その究極という感じでしょうか。

 
「凍眠」の見学に行って試食した刺身は冷凍したとは思えない鮮度。さらに驚いたのは冷凍→解凍した牛乳も美味しかったこと。

これは導入するしかない！と意気込んだものの、旧店では設置工事がかなわず移転に至り、新店の奧にはミニ冷凍工場、店舗前には冷凍自動販売機ができあがりました。

 
冷凍鯖そばのセット内容は、麺とスープとエシャロットとあおさ。

チャーシューは入っていないのですが、お家でダンクライスを存分に食べてもらいたいと、看板のスープを1.2人前に増量！さらにハズレなしの福引券付き！

お店に持って行くとガラポンをひくことができて、ダンクライスやトッピング無料のほか、店で使っているのと同じ波佐見焼の丼や、なんとTシャツなどのグッズがもらえるかもだそうです。

 
ちょうど年末年始も間近ですね。せわしない年末のお家ご飯に。おせちに飽きた時に。鯖そば禁断症状が出た時に。年始めの運試しに。

お店の味をそのまま閉じ込めた究極冷凍の鯖そばをお家でもぜひ☆

 

#ラーメン #らーめん #らーめんどんぐり #鯖そば #調布 #柴崎 #京王線 #京王線グルメ

#冷凍ラーメン　 #凍眠　 #ど冷えもん

#ど冷えもん

クリスマスでしょ

おねいどん作⭐

🎨５周年のお祝い🎨

イラストレーター & 絵本作家な 🎨
🩷🎨いのうえはるな🎨さん🩷が
美味しそうな鯖そばを描いてくださいました🤗

嬉しすぎます🥹

全部ご覧になりたい方はお店へ〜〜🤗

ってひどいですね…🙈

写真を上手に撮れなかったもので……
すみません…🙈

いのうえはるなさんのSNSではきれいに投稿されていますので検索してみてください😊

#いのうえはるな
#らーめんどんぐり

🩷５周年のお祝い🩷

オープン直後からお世話になっている

🩷助っ人さん😁🩷からいただきました🩷

ハートっていいな🩷

#ピンク🩷
#にこにこ

ありゃ？？

ごこめ🖐️ いつもありがとうございます😊 おかげさまで🙇 らーめん どんぐり５周年を迎えられま… 盛大にイベントをやりたい気持ちはあったのですが 全く何も思いつかなかったので １年以内に何か思いついたら やろうと思います⭐ 毎日が５周年… ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ 今思いついたこと👇 19日〜27日まで「おめでとう！」と言ってもらえたら、お礼にスタンプ１個おまけします🤗 私が忘れてたら催促してください🙈 ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ 🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲 ☘️新グッズを作っています☘️ またお知らせします🔥のでお楽しみに☘️ 🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲🌲 そういえば… どんぐり１個目を丼に入れた時は、丼いっぱいどんぐり入れられるようにがんばります！！とか言っていましたが… 無理だろ…😂 もし巨大どんぐりを発見された方はご一報を〜〜🙋 みなさま今後とも 🍥らーめん どんぐり🍥をよろしくお願いいたします🩷 #５周年 #ありがとうございます #目標10年 #折り返し🤗 #どんぐりどんぶり #どんぐりの背比べ #🩷

いつもありがとうございます😊

おねいどん作🎨12月の予定です🎅

⭐14(木) 昼どん → 13:00 閉店🙈
夜どん → 通常営業

⭐16(土) お休み

⭐20(水) 27(水) 振替営業

⭐28(木) 〜 冬休み

☀️年始は未定です

よろしくお願いいたします🐦

⭐きりぼしだいこん⭐

なんでやねん…

いつもありがとうございます🐢

アクリル板さようなら…
(子どんらによる破壊やねこ骨折その他…)

アクリル板準備がなくなり２、３分余裕ができた！３年間よく頑張りましたオレ

まだ使えるので
必要な方はご自由に使ってください

そして７席にしました🌈

５席時代、お客様に「満席です🥹ごめんなさい」した回数どれくらいだろう……🐦

🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔

そんなでもないか🤗

引き続き🤗
らーめん どんぐりを🤗
よろしくお願いしまーす🤗

#🐇 #😊🤗🥹🤔😁

宣伝反省その②

先日、黒板で、実はらーめん２種類ありますと書いたら、ずっっっと通ってくださっている方々に…初めてご注文いただきました🙈

🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

助っ人さん作、コラボらーめんのこと過去コピペ👇カココピペ😊

🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄

【公式？サポーターレポート：砦＋どんぐりコラボらーめん】

前回のレポートから季節がいくつも過ぎてしまいましたが、春到来！ということで春らしい食材「貝」ゆかりのレポート、なんと！新商品のご紹介です。

またもやこっそり提供が始まっている新商品「砦（とりで）＋どんぐりコラボラーメン」。

らーめん砦とらーめんどんぐりがコラボした、とってもスペシャルな新商品なのです。

 

「鯖そば」の生みの親「らーめん砦」は何度か登場していますが、どんぐりとの関係をご存知ない方は「公式？サポーターレポート：黒豚餃子とらーめん砦」編（2019年11月18日）をご一読下さいね。

 

長崎の食べログラーメン部門１位をキープし続けている人気店で、つい先日もTBS「バナナマンのせっかくグルメ!!」にも登場した「らーめん砦」は、長崎県佐世保産の赤マテ貝をベースにした濃厚な旨みが特徴の貝白湯（ぱいたん）スープが看板です。

 

「砦」の貝白湯スープと、われらどんぐりの代名詞焼き鯖のスープを合わせたラーメンが

「砦＋どんぐりコラボらーめん」なのです。

貝と鯖が出会いました。スペシャルです。

どちらが勝っているのでしょう。仲良く手を組んでいるでしょうか。

 

トッピングは、炙った帆立貝に、わかめ・大根・枝豆・しめじ・豆苗と相変わらずヘルシー。

新発売の記念にサービスで付けていた味玉もずっとついてくるかも。

シメのダンクライスは、チーズとペッパーのトッピングが基本ですが、あおさに変えることもできるそうです。

 

実は1年以上前に完成していましたが、こんな世情なのでどーん！と始めることはやめ、昨年末の創業2周年を機にこっそり提供を開始していました。

ほとんどの方は「鯖そば」目的に来店していると思いますが、なんと！どちらのラーメンを食べようか迷うことができちゃうようになっていたのです。

初めて来店される方には「鯖そば」を食べてほしいなーとつぶやいていたことも一応記しておきます。

 

「砦＋どんぐりコラボらーめん」を探せ！

券売機の下の方に、隠れる（隠す）ようにボタンがあるので、あきらめずに探してみて下さい。

もしかしたら移動してるかも。

どれだけ美味しいかはご自身の舌でお確かめ下さいね☆

 

#ラーメン  #らーめん  #らーめんどんぐり  #鯖そば  #調布  #柴崎  #京王線  #京王線グルメ

#貝白湯  #砦  #らーめん砦  #長崎  #佐世保

🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐦

#カココピペ
#券売機２段目

いつもありがとうございます🍁

11月はこんな感じです✨

たぶん✨

鯖そばが一段と美味しく感じられる季節になりましたね😌

みなさまのご来店お待ちしております🍄

＼(^o^)／うぇ〜い

10月(生と死を考える月間)まとめ🎃

⭐寿命はわからない⭐

⭐世界(イメージ)は無限⭐

⭐∞⭐

狭くするのも広くするのも

🔥⭐自分次第⭐🔥

🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈

全員死ぬ(今のところ)

よって

元気なうちに💀

🕺やりたいこと

⭐やるもん🐿️⭐

🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🌈

いつもありがとうございます

🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡😊

🐿️

10/27(金)お休みします🙇

６年前の2017年秋は

W七五三と結婚10周年
楽しいこといっぱいの予定でした

春までは

その後どんぐり一家は
夢か現実かわからないような生活に一変しました

２つの記念日まで、本当にもうちょっとだったのに、それを待たずに逝ってしまった

記念日好きの私でしたが、あれからこどもの誕生日すら、ないがしろに…

一周忌は、
まだ夢と現実の間をフワフワしていたので、お坊さんにお経をあげていただいた記憶がありますが、
三回忌は、
現実を突きつけられそうで何もしませんでした

その後も
現実逃避しているみたいな生活

そして今年は七回忌

この６年間、たっくさんの方々に支えられながらも、我ら、よく頑張ったんじゃないかな

というご褒美と、夫の死と向き合う記念日を作りたいと思います⭐

直前のお知らせ&楽しくない話で申し訳ありません🙈

引き続き
どうぞよろしくお願いいたします

感謝😊

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

おまけ…
６年前も金曜日でした
そして塗りつぶした🌈写真は亡くなる10日前に自宅で撮ったものです
まだちゃんと笑っています

いつもありがとうございます🎃

ついに10月☠️

今のところ
今のところ
今のところ
31日の昼どんのみ ちょい変です🍥

もしかしたら27日お休みするかも知れません🎃

色々やりたいことがありすぎて
おそらく何もやらないです💫

というわけで
10月もよろしくお願いしまーす🤗

だぴょん

#🩷

ラムネは関係ないです🐸

❄️冷やしつけ鯖そば❄️

いつまでやるの？
と質問されることが増えまして

テキトーに答えているのですが🤗

10月に入って予想最高気温が26℃以下に落ち着いたらやめようかな

ということにしま……

せっかくだからラムネのこと

このラムネのヒラヒラ
持っていたことをすっかり忘れていて最近発掘したのでヒラヒラさせていますと

オープン当初からのお得意さまが
「ラムネってあったんだ！！！！」
（またまた〜ご冗談を〜と思ったらどうやら本気らしく…）
と注文してくださいまして😅

宣伝の仕方って大事なのねー

🍥 🍥
🩷 ＃らーめんあります

#ラーメンやってます

#どんぐり
#鯖

#宇宙一

🟡出ましたーーー🟡

ど冷えもん鯖そばご購入特典

『福引き』『🟡』

『らーめん どんぶり 』 www

というわけで９月分のどんぶりは終了です！どんぶり狙いの方は来月以降挑戦してくださーい🟡

なんだか…

大仏様のようだ…😊

#ど冷えもん #鯖そば #冷凍
#らーめん #福引き #🟡
#ちっちゃいレモンじゃないよ

#らーめんどんぐり
#らーめんどんぶり
#大仏様 #ありがとう

こんなことだけで 楽しい

(¯―¯٥)

いつもありがとうございます🐢

はやいもので…

９月の予定です✨
下旬に変更がある確率96%ですがどうぞよろしくお願いいたします🙇

あと.....
今、腰が微妙に痛いので、早速休んだりする可能性も捨てきれません…

元気な方もそうでない方も

えいえいおー🐦

😊