CRAZY PIZZA

今週もお疲れ様でした！
明日11/18のディナーはカウンター2名席のみとなってます🙇‍♂️
20：15以降にご案内できる席もございますので、ご連絡くだされば最新状況にてご案内いたします😊

#神楽坂グルメ
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#ワインと料理

#ひみつビール
新しいクラフトビールが入荷しました😄
お米を使ってクラフトビールです🍺

飲み口はとても軽やかでクリスピー。
パイナップルや洋梨のような香りに木苺などのベリーのニュアンスを感じます。
クリアなその美しいカラーの通りクリーンな口当たりはお米を沢山使っているからこそだと思います。

みずみずしい飲み口は、こってり料理との相性も良さそうですね☺️
とてもリフレッシングな一杯です。

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#ピザランチ
#有吉さんぽ

先日 #王様のブランチ に取り上げて頂き夜の部のはご予約が取りづらくなってきております！
放映記念としてランチメニューをサラダセット付きにして提供してお迎えします😊
この機会に是非ご来店ください！
予約は電話070-2008-1910
又は食べログからどうぞ！
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クレイジーピザ、秋の新作できました！

「ハツの冷製　ビーツのトンナートソースとキノコのコンソメ」

低温でコンフィした牛ハツを
ビーツを使ったトンナートソースと
丁寧に炊いたキノコのコンソメ
上にはひよこ豆とカカオで作ったチュイールをアクセントにしました。

秋らしいワインに合う一皿に仕上がりました。
是非ワインと一緒のお楽しみください。



#クレイジーピザ
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#神楽坂
#神楽坂イタリアン
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私達の姉妹店
CRAZY PIZZA 虎ノ門

沢山の仲間達のお陰で
本日10/6オープンさせて頂きます。

丁寧に僕らの美味しい空間をつくり
沢山の皆様の笑顔を作れる様
楽しみます。

虎ノ門のメンバーのスローガンは
「皆んなに優しく。
自分にはもっと優しく。」笑

自分が楽しくないと
皆んなにも優しくなれない。

お客様が喜んでくれて
僕らが笑顔になるのではなく
僕が笑顔になって
良い空間をつくって
お客様と一緒にわらう。

周りには沢山のイカした仲間のお店が大集合💪

お待ちしてます。
全力で頑張ります。


#ドンブラボー

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#虎ノ門ヒルズ　
#神楽坂グルメ

新作カルパッチョのご紹介です♪
「戻りガツオの炙りカルパッチョ〜パプリカのクレマとトマトのコンソメ〜」

マリネしたカツオをローズマリーの香りをつけながら炙り、パプリカのなめらかなソースとトマトのコンソメで
食べて頂く
柴田シェフオリジナルカルパッチョです！！



#クレイジーピザ
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〈8月11日金曜日の営業についてのお知らせ〉

8月11日金曜日は営業スタイルがいつもと異なります。
ピザ（マルゲリータなどのピザ）は
8月11日のみ、
お休みさせて頂きます。

メニューは
前菜やパスタ、メイン料理のアラカルト➕当店看板メニューの「ぶっかけピザ」での営業とさせて頂きます！！

⭐︎営業時間⭐︎
14時オープン
21時30分ラストオーダー
23時クローズ

※ご予約は通常通り承ります。
※写真は看板メニューぶっかけピザです。



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「GOETHE」8月号
美食四兄弟の号泣レストラン
特集で、小山薫堂さんの
オススメのお店として
CRAZYPIZZA at SQUAREを
掲載していただきました！！

ありがとうございました！！

今回の特集では
55店の素敵なお店が掲載されています！！
是非皆様ご一読ください♪


#ゲーテ
#美食四兄弟
#号泣レストラン


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CRAZYPIZZAのラヴィオリ

今回は、
「そば粉のラヴィオリ〜セージとジャガイモのクレマとスペック〜」

柴田シェフが何度も試作を重ね
完成した自信作。

柴田シェフの思い出のある
ヴァルテッリーナ地域のそば粉のパスタ「ピッツォッケリ」を
今回は、ラヴィオリで表現してみました！！

是非お試しください♪

※アラカルトメニューはディナータイムのみのです！



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本日はピザのご紹介です🍕

CRAZYPIZZA at SQUAREの
オススメピザ「サルシッチャ」

イタリアのソーセージサルシッチャと、燻製のモッツァレラチーズ、
フリアリエッリという菜の花のオイル漬けをのせたピザです🍕

ワインにはもちろん合いますが
お子様にも大人気のピザです🍷



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［株主会社DonBravo
引き続きスタッフ募集しています！］

9月からDonBravoと神楽坂CRAZY PIZZA の定休日を週2日制にし、より健全に、より感動を、与えるレストラン作りを目指していきます！

虎ノ門の新店舗では、今までにないような
スタイルのピザ屋さんを確立させるため、新たな挑戦の準備もしています。

ご興味を持っていただける方

電話　042-482-7378（平　宛）
もしくは
Instagram donbravo2
へメッセージ
お待ちしています。

よろしくお願い致します！


#ドンブラボー

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#東京イタリアン
#調布イタリアン

#スタッフ募集
#ピザ
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CRAZYPIZZA メイン料理のご紹介🍖

「豚スペアリブ、ソプレッサータのソテー
　〜マルサラワインとマスタードソース〜」
※ソプレッサータとは、
（豚足、豚舌、豚耳、サルシッチャ、コテッキーノのパテ）

柴田シェフの肉料理のスペシャリテ
CRAZYPIZZAでは年間を通して
定番でご用意してますが、
季節ごとに仕立てが変わります！！

今回は、マルサラワインとマスタードの
ソースです！
付け合わせは、クミン風味のズッキーニのマリネ！！
これも、絶品です♪

是非お試し下さい🍷

是非お試し下さい！！




#クレイジーピザ
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CRAZYPIZZA おすすめの前菜
「アジの炙り　ウイキョウの冷製スープとプラム、ミモレット」

今回のカルパッチョは
檜の香りをつけながら炙ったアジ、
ウイキョウの冷たいビネグレットスープ
プラムの甘酸っぱいソース、
ミモレットチーズを合わせた
柴田シェフのオリジナルカルパッチョ！！

是非お試しください♪



#クレイジーピザ神楽坂
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CRAZYPIZZA
手打ちパスタ
「カヴァテッリ　3種の貝類のブイヤベース煮とペコリーノチーズ　〜オレンジ風味〜」

今回のショートパスタは
カヴァテッリ！！
もちもちしたパスタに
ペコリーノチーズを使ったソースを絡めて、ブイヤベースで煮た貝をたっぷりかけ、仕上げにはオレンジの香り🍊

これはとてもワインが進むパスタです🍷

是非お試しください♪



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#手打ちパスタ

CRAZYPIZZA
オススメのアラカルトメニュー
「ヴィテッロトンナート　クレイジーピッツァスタイル」

北イタリアの郷土料理
仔牛の冷製ローストにツナソースを
合わせた料理です！

今回はクレイジーピッツァスタイルで
仔牛に、なめらかなツナソースと
コンソメにチコリのアグロドルチェを
合わせました🍷

是非お試しください♪



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CRAZYPIZZAの人気メニュー
新作ぶっかけピザのご紹介です！！

「ぶっかけピザ　コルモンス風生ハム」

フリウリヴェネツィアジューリア州の
コルモンスでは、
生ハムを食べる時
バターとレフォールをいっしょに
食べます♪
そんなコルモンスのあわせ方で、
今回のぶっかけピザは
カリッと焼き上げたピザ生地に
バターのソースと生ハムをのせて
仕上げにレフォールをたっぷり削って仕上げました！！
添えてるレモンを絞って頂くのも
おススメです！

※ぶっかけピザは
ディナータイムのみの提供です！



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CRAZYPIZZA
新作ぶっかけピザのご紹介です🍕

「ぶっかけピザ3種の貝類とナスのマリナーラ」

ムール貝、アサリ、白バイ貝の3種類の貝。ナスと貝の出汁のソースに
たっぶりのカラスミがけ！！
バジルとトマトで夏らしい
ぶっかけピザに仕上がりました♪




#クレイジーピザ
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新作パスタ
「トリッパとランプレドットのカレッティエラ」〜手打ちの細麺マッケロンチーニ〜

コンソメで炊いた
内臓とフレッシュのトマト
仕上げにはハラペーニョのオイルで
爽やかな辛みのあるパスタです♪

是非お試しください！！　



#クレイジーピザ
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⭐︎お知らせ⭐︎

CRAZYPIZZA at SQUARE
Ubnr Eats はじめました！！！

是非ご利用ください🍕


#ウーバーイーツ


#クレイジーピザ
#デリバリーピザ

CRAZYPIZZAの前菜
「アンガス牛タンカルパッチョ〜グリビッシュと赤ワインソース〜」
　　
低温でコンフィにした牛タンを
ローズマリーで燻して、
卵を使ったグリビッシュソースと
赤ワインソース、
上にはアクセントにパンのチュイール！

ワインが進む一皿に仕上がりました🍷

是非お試しください♪



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#牛タンカルパッチョ

CRAZYPIZZA
看板メニューの
「ぶっかけピザ」
去年人気だった
ぶっかけピザイイダコのトマト煮込み。
今年は、グレードアップして復活しました！！！

是非お試しください♪



#クレイジーピザ
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#東京イタリアン
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CRAZYPIZZAカルパッチョ
「カツオのカルパッチョ」

檜で炙ったカツオに
グアンチャーレ
コンソメジュレ
ナスのタルタル添え。

是非食べて頂きたい
カルパッチョです🍷



#クレイジーピザ
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#カルパッチョ
#イタリアン
#東京イタリアン
#神楽坂
#神楽坂イタリアン

CRAZYPIZZA

新ティラミス
「ピスタチオと2種類のイチゴティラミス」

期間限定です！！
お早めに！！



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#神楽坂イタリアン
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CRAZYPIZZA
オススメのお魚料理

「北海道産サメカレイのソテー、アルベールソース」

こちらのお料理一日限定3食です！！



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CRAZYPIZZA
新作手打ちパスタ
「イイダコとクレソンのジェノベーゼ」
〜自家製オレキエッテ〜

プーリア州の小さめの手打ちパスタと
クレソンの香りのジェノベーゼ
そして、程よい食感を残しつつ
ブイヤースで煮込んだイイダコ。

パスタとしても、魚介のメイン料理としても楽しんで頂ける一皿です。

是非お試しください♪




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#神楽坂
#神楽坂イタリアン
#イタリアン
#東京イタリアン

CRAZYPIZZA at SQUARE

ゴ•エ•ミヨ　　2023
掲載して頂きました！！

とても嬉しいです！
ありがとうございました。

ご期待を超えられるよう
これからもスタッフ一同精進して
まいります。

今回のゴ・エ・ミヨは、
全国の店舗が掲載されています！
皆様是非ご一読ください♪

#ゴエミヨ
#ゴエミヨ掲載店
#ゴエミヨ2023


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CRAZYPIZZA at SQUARE
〈出前館開始のお知らせ〉

CRAZYPIZZA at SQUARE
出前館開始致しました！！

是非ご利用下さい🍕



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CRAZYPIZZA
コース料理をご注文頂いた
お客様限定！！！

「仔羊スペアリブのコンフィ、アマトリチャーナソース」
皆様に是非食べて頂きたい柴田シェフの自信作です✨

実はCRAZYPIZZAでは
コース料理をオススメしてます！！
通常のアラカルトメニューには無い料理も出て来ます！
前菜からパスタ、メイン、ピザ、デザート、柴田シェフの料理をお楽しみ頂けます♪

※コース料理は、
前日までのご予約でご用意させて頂きます！！



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CRAZYPIZZAのパスタ
「バッカラマンテカートのトルテッリーニ」

今回の詰め物パスタは、トルテッリーニという小さな包みパスタ。
鱈とジャガイモの詰め物が入ってます♪

ソースは、トマトやオリーブ魚介の出汁と合わせてアクアパッツァ仕立てです🍷

是非お試しください♪



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CRAZYPIZZA
野菜の前菜
「パプリカトンナート」

ローストしたパプリカに
トンナートという
イタリアのツナソースを合わせた
一皿。

是非お試しください♪




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【CRAZY PIZZAスタッフ募集】

◆虎ノ門新店舗
キッチンスタッフ
サービススタッフ
◆神楽坂店
サービススタッフ

この秋から虎ノ門駅直結ビルにCRAZY PIZZAの新店舗オープンを予定しています！
一緒に働いてくれるスタッフを募集します！
ピザ専門店になりますので、ピザが好きな人お待ちしています！経験有無問いません！
はじめはDonBravo、CRAZY PIZZA既存店で研修して頂き、CRAZY PIZZAのピザ焼きをしっかり学んでもらいます。
また、サービススタッフも合わせて募集します。
お酒が好きな人、接客が好きな方ご連絡お待ちしています！
両店舗共　正社員希望、アルバイトとしてシフト希望など相談に乗ります。

DonBravo　平までご連絡ください。
042-482-7378

新ぶっかけピザ登場！！！
「ぶっかけピザニョッコフリット」

今回のぶっかけピザは
ピザ生地揚げました！！

サクッと揚げたピザ生地に、
ジャガイモとチーズのソースや生ハム、
春の香りで、スナップエンドウとジェノヴェーゼソースを合わせた、
ぶっかけピザ！！！

是非お試しください♪

※ぶっかけピザはディナータイムのみ
ご用意しております。



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#ぶっかけピザ

crazypizza
人気の
「レバーパテとブリオッシュ」
柴田シェフの作る
なめらかなレバーパテ。

レバー好きにはたまらない一皿です
是非お試し下さい♪



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CRAZYPIZZA
冬のオススメお肉料理
「カッスーラ」
ロンバルディア州の郷土料理であり、
柴田シェフが冬に毎年作る一皿。

今年もブラッシュアップして
登場です！！

是非お試しください♪



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寒い冬にオススメの一皿
「オニオングラタンスープ」🧅

たっぷりの玉ねぎとブイヨンを使って、
優しい玉ねぎの甘みとブイヨンの
旨みがあるスペシャルスープです！！

冬限定メニューです！
お早めに！！

※アラカルトのご用意は
ディナータイムのみです！！

#オニオングラタンスープ


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CRAZYPIZZAのカルパッチョ
「富山県氷見産甘エビのカルパッチョ」

今回はスープ仕立てのカルパッチョです♪
甘エビはロザマリーナという
イタリアカラブリアの辛い調味料やオレンジと合わせてます。
スープは海老のコンソメと
タイムオイルの香りで
爽やかな一皿に仕上げました。

是非お試しください♪



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🍕株式会社DonBravo求人情報🍕

※CRAZYPIZZA at SQUARE神楽坂店

※2023年秋オープン予定のCRAZY PIZZA（港区）の新店舗

ピザが大好きな人、
ピザで人を幸せにしたい人
お待ちしています！
ホール、キッチン問いません。
経験者優遇致します！

詳しい内容は、Don Bravoの平までご連絡お願いします。
042-482-7378
にご連絡ください😊

#イタリアン
#求人募集
#ピザ
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#新店舗スタッフ募集

新作詰め物パスタのご紹介です♪
「バッカラマンテカート　ラヴィオリ」〜アンチョビのクレマ〜

鱈とじゃがいものクリーミーな
ペーストを詰めたラヴィオリと
アンチョビと白ワインのソース。
上には崩しながら食べて頂く
セミドライトマト🍅

日本の国旗のような一皿ですが、
味はめちゃくちゃイタリアです！

是非食べて頂きたい
ラヴィオリです🇮🇹



#クレイジーピザ
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#神楽坂グルメ
#神楽坂イタリアン
#神楽坂ディナー
#自然派ワイン
#クラフトビール
#グラスワイン豊富な店

〈営業時間変更のお知らせ〉
2022年大変お世話になりました。

オープンから約10ヶ月沢山のお客様にご来店頂きスタッフ一同とても嬉しく、感謝の気持ちでいっぱいです。

2023年も
皆様に愛される店づくりを
していきます。どうぞ宜しくお願い致します！🎍

新年は1月5日より営業致します。

お客様からご要望を頂いた為平日ランチを再開します！！

そこで、少し営業時間が変更しますので、ご確認頂けると幸いです。

〈平日〉
●ランチタイム
11:30〜14:00
13:30L.O
（ピザ単品ランチメニュー）
●ディナータイム
18:00〜23:00
22:00L.O

〈土日、祝日〉
●ランチタイム
12:00〜15:00
14:00L.O
（ランチセットメニューor
ランチコース）
●ディナータイム
18:00〜23:00
22:00L.O



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#ビブグルマン
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〈営業時間変更のお知らせ〉
2022年大変お世話になりました。
オープンから約10ヶ月沢山のお客様にご来店頂きスタッフ一同とても嬉しく、感謝の気持ちでいっぱいです。

2023年も
皆様に愛される店づくりを
していきます。どうぞ宜しくお願い致します！🎍

新年は1月5日より営業致します。

お客様から沢山ご要望を頂いた為平日ランチを再開します！！
そこで、少し営業時間が変更しますので、ご確認頂けると幸いです。

〈平日〉
⚫︎ランチタイム
11:30〜14:00
13:30L.O
（ピザ単品ランチメニュー）
⚫︎ディナータイム
18:00〜23:00
22:00L.O

〈土日、祝日〉
⚫︎ランチタイム
12:00〜15:00
14:00L.O
（ランチセットメニューor
ランチコース）
⚫︎ディナータイム
18:00〜23:00
22:00L.O



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