Restaurant L'affinage / レストラン ラフィナージュ
ラフィナージュは“熟成”を意味します。
料理やサービスをこの先10年、20年と長きにわたって、熟すように深化させたい、そして、これまで出会ってきたお客様、これから出会うお客様と
23/08/2024
久しぶりの投稿となります😅
まだまだ暑い日や不安定な天候が続いておりますが皆様体調など大丈夫でしょうか？
暑さも落ち着いていてほしいなと思う9月19日（木）！
11時より神保町“ハッピークッキング“さんにて『愛蔵版 フレンチの基本』出版イベントを開催していただく事となりました🙌
ハッピークッキングさんでは、高良康之シェフが2、3ヶ月に一度講師をさせていただいております🤗
いつもはお料理教室ですが、この日だけは✨✨
本の中から数品を一緒に作ったり、食べたり飲んだりの記念イベントとなっております🎉
高良シェフがアンバサダーを務めるシャンパンCOLLET🥂で乾杯〜🍾🍾
そしてなんと！ワインも白、ロゼ、赤とついております😆
お時間ある方、是非一緒に楽しいイベントにしませんか？
お申し込み、詳細はハッピークッキングさん迄！
↓ ↓ ↓
フレンチの基本～高良シェフのおいしい理由～ 出版イベント / 東京パン教室、ケーキ教室、料理教室 ハッピークッキング | HAPPY COOKING クッキングスクール 1985年、東京 池袋「ホテル・メトロポリタン」からフランス料理人としてのキャリアをスタートし、1989年渡仏。 フランスではランド県、アン県など、地方を中心に研鑽を重ね、2年後に帰国。 帰国後は、赤坂「ル・マエスト...
27/11/2023
本日は料理マスターズコラボイベントで、新潟県の『割烹 渡辺』の渡辺大生大将と一夜限りのスペシャルコラボディナー✨🍽️✨
仕込みも打ち合わせも順調です😁👍
あとは本番‼️
お越しくださるお客様に楽しんでいただけます様😆皆んなで頑張ります〜‼️
#料理マスターズ #コラボ #新潟県割烹渡辺 #渡辺大生 #フレンチ #銀座フレンチ #ラフィナージュ #高良康之
19/10/2023
今年もあっという間に、気が付けばあと2ヶ月あまりとなりました😱
は、早いですーー💦💦
11月の素敵なイベントのお知らせです♪
2回目の開催となります✨
南青山 ラ・ロシェル 川島シェフとのスペシャルコラボディナー💕
残席わずかとなっております💧
日時 11月10日金曜
18時半開宴
会費 30000円
（料理、ドリンク、税サ込み）
会場 ラ・ロシェル南青山
ご予約、お問い合わせ
03-3478-5645
ラ・ロシェル南青山
お時間ございましたら是非！会場にてお待ちしております😊😊😊
#ラ•ロシェル #ラフィナージュ #坂井ムッシュ #川島孝シェフ #高良康之シェフ #フレンチ #クラブアトラス
15/10/2023
今日は毎年お声がけ頂いております『横浜カントリークラブ』さんでのシェフズテーブルのイベントです😁
準備も大詰めに入っております💦💦まもなくスタート✨✨
皆さまに楽しんでいただけるよう全員で頑張ってきます😄👍
#ラフィナージュ #高良康之 #銀座フレンチ #高良シェフ #横浜カントリークラブ #シェフズテーブル
08/10/2023
久しぶりの投稿となります😅
本日❗️2023年10月8日‼️
ラフィナージュは5周年を迎える事が出来ました㊗️
振り返ると色々な出来事がありました😵💫
でも！！無事今日を迎えられたのは、変わりなく支えてくださる業者の方々、いつも気に掛けて下さる方々、そして…どんな時でもラフィナージュに来て下さるお客様✨✨
皆様に支えられて、パワーをいただき今日を迎える事が出来ました。
本当にありがとうございます❤️❤️❤️
これからも、来て良かった😆また来たい😆と思って下さるお店になる様スタッフ一同精進して参ります‼️‼️
これからもラフィナージュをよろしくお願い致します。
この場をお借りしまして、この日を覚えていて下さり沢山のお祝いを頂戴致しました。
ありがとうございます。
急に肌寒くなってきましたが皆様体調は大丈夫でしょうか？
とても暑かった夏の疲れも出る頃かと思いますので、お身体ご自愛ください💕
ラフィナージュ
高良康之✨
スタッフ一同❤️
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カテゴリー
電話番号
ウェブサイト
住所
銀座5-9/16
Chuo-ku, Tokyo
104-0061
営業時間
| 火曜日 | 12:00 - 14:00 |
| 18:00 - 20:00 | |
| 水曜日 | 12:00 - 14:00 |
| 18:00 - 20:00 | |
| 木曜日 | 12:00 - 14:00 |
| 18:00 - 20:00 | |
| 金曜日 | 12:00 - 14:00 |
| 18:00 - 20:00 | |
| 土曜日 | 12:00 - 14:00 |
| 18:00 - 20:00 | |
| 日曜日 | 12:00 - 14:00 |
| 18:00 - 20:00 |
Esquisse
東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座
Chuo-ku
Restaurant ** Tokyo Executive chef / Lionel Beccat General Manager / Eiji Wakabayashi Materials - Fire - Joy - Heritage - Animals - Gestures - Intuitions - Memory - Cultures
銀座 ワインダイニング Marrakech～マラケッシュ～
銀座7-5-10 第2一越ビルB2F
Chuo-ku, 104-0061
銀座 ワインダイニング Marrakech～マラケッシュ～ 頼朝プロデュース
ボクゥ ドゥ スゥリエ BEAUCOUP de SOURIRES
銀座七丁目七番地１２ニューコンパルビル地下一階
Chuo-ku, 1040061
銀座七丁目、ニューコンパルビル地下１階のビストロ＆ワインバーです。