Shirouzu Coffee

summer limited🏝️
Cuba mojito & lasuqa(Non-alcoholic)

香り高いキューバミントとライム、ハバナラム、カリブシロップをミックスしてクラッシュアイスでキンキンに冷やしたスペシャルサマーカクテル✨

ノンアルコールのラスカ
(ライムスカッシュミント)

暑い夏にピッタリのサマードリンクです❄️

期間内に是非

6/18 営業時間変更のお知らせ
警固店が貸切営業の為
13:00〜12:00となります

港店は通常通り
10:00〜19:00です。

明日もお待ちしております☕️🙇

Breakfast→
8:00〜10:30

It,s a Breakfast great price!!
Have a good morning time☕️✨

警固店のモーニングメニューはお昼からのグランドメニューより少しお得な価格となっております！
朝の時間を楽しみましょう😊

#福岡コーヒー #福岡カフェ #サイフォンコーヒー #警固 #大濠公園 #福岡ランチ #警固本通り #警固カフェ #福岡モーニング #후쿠오카카페 #후쿠오카

HMFG×SHIROUZU COFFEE

BIG MUG TENUGUI

とのコラボアイテム
様々なシチュエーションで大活躍する手拭いです
カラーはイエローとアーミーの２色
警固、港両店にて販売してます

#柳川クリーク

こんにちは🌞
テイクアウトドリンクは警固、港共に店内価格よりお得になっております！！
港店の付近には海を眺めれるカモメ広場や西公園などオススメなチルスポットがありますのでコーヒー片手にゆっくりした時間を楽しみましょう🦆
本日は両店１９時までの営業です！
お待ちしております😊

週末始まりました！
天気に恵まれお出かけするには良い気候ですね🌞
冷たいドリンクやデザートを注文されるお客様が多くなってきてコーヒーを作りながら季節を感じております！！
港、警固ともに提供しているアフォガードはバニラアイスにエスプレッソをかけて食べるデザートですが
かけてる瞬間を撮影しようと慎重になり過ぎたら
写真のようにエスプレッソが上手く流れ落ちず外れてしまいます🤦‍♂️
少し勢いをつけて注いだらエスプレッソ美しく流れていきますのでどうぞお試しください🍨
本日、警固店は２４時、港店は１９時までの営業です！
お待ちしております！！

#アフォガード #警固カフェ #福岡カフェ #

夏の限定ドリンクメニューの
ハニーレモンジュレソーダ🍋
自家製のハニーレモンとレモンジュレを使用したスッキリとした甘みと爽やかな酸味の暑い夏にぴったりのドリンクです！
警固店限定のメニューとなっておりますので是非🌴
本日もお待ちしております🙏

有田焼　井上萬二窯
さんの
われもの注意
第二段です
前回ラテボール型から今回はコーヒーマグの形状で
カラーも青になりました
美しくパワーのある器で飲むコーヒーは格別です
警固店にて販売しておりますので気になる方はスタッフにお声掛け下さい
お待ちしております☕️

こんにちは🌞
今年も水出しコーヒーパックの販売しております！
ポットに水を入れてパックを浸して置いとくだけで仕上がるご自宅で簡単に作れるアイスコーヒーパックです
是非お試し下さい🙏

GW後半の営業時間です🎌

警固店
5/3 8:00〜24:00
5/4 8:00〜24:00
5/5 8:00〜24:00
5/6 8:00〜23:00

港店
5/3〜5/6
10:00〜19:00

ご来店お待ちしております☕️

4/26〜4/29は警固店のみ夜営業やってます☕️
飲み帰りや夜のカフェタイムにどうぞご利用ください
ゴールデンウィークも夜の営業やりますので再度営業時間の告知上げます🎌
本日もあと僅かですがお待ちしております😊

こんにちは🌞
４月もあと僅か
今日は久しぶりに晴れて過ごしやすい日になりました
港店のすぐ近くにはカモメ広場や西公園などお散歩にはちょうどいいチルスポットがあります🚢
テイクアウトコーヒー片手にベンチでゆっくり海でも眺めませんか☕️
明日もお待ちしております😊

おはようございます☀
桜が散り始めあっという間に４月も中旬です
港店は西公園が近いこともありお花見に来られるお客様が毎年多く今年も沢山の方々にご来店いただきました！
ありがとうございました！！
今月も警固、港ともお休みなしで通常営業しています☕️
本日、金曜なので警固は２４時までです
お待ちしております😉

new release☕️

一昨年取り扱っていたエチオピアのアラカ🇪🇹
テスト焙煎も終わり店頭にて販売開始しております
METAD社のエチオピアアラカを取り扱うきっかけとなったのは現地で品質管理を従事している浅野さんとの出会いがきっかけでした
帰国時お会いする度に現地の状況など色々とお話しをしていただき浅野さんのエチオピアコーヒーに対する思いとアラカナチュラルの品質の素晴らしさを少しでも伝えれたらと思いで今年のクロップも販売スタートしました！
ストロベリー、レモングラスのような華やかで高級感のあるコーヒーを是非ご賞味ください
お待ちしております☕️

New beans!!
Ethiopia ALAKA Natural🇪🇹
ブルーベリー、巨峰のような深みのある果実感と
透き通るようなクリーンで上品な味わいです

個人的に大きな思い入れのあるエチオピアコーヒー
間違いなくコーヒーの素晴らしさを感じさせてくれる
フルーティーで華やかな味わいは飽きのこない
どんなシチュエーションでも飲みたくなるコーヒーです

テスト焙煎が終わり次第店頭、WEBにて販売開始します！

精製方法　ナチュラル
産地　エチオピア　オロミア州　ハンベラ地区
品種　エチオピア在来種
標高　1900〜2250m
農園　アラカ　METAD社


#福岡カフェ #警固
#福岡コーヒー #大濠公園 #港銀座通り

seasonal limited!!
定番の春限定メニュー
ストロベリーミルク🍓
ストロベリークリームとクラッシュしたイチゴを組み合わせた春のスペシャルドリンクです🌸
期間内に是非😉

seasonal menu!
strawberry cheese cake🍓
グランドメニューのベイクドチーズケーキをベースにストロベリーを加えて春仕様に🌸
期間内に是非お越し下さい

本日より
OHARU SOLO EXHIBITION🐶🍪☕️
3/1〜3/24

今回は警固、港両店にて作品の展示、両店ご来店のお客様に巾着をゲット出来るスタンプラリーをやってます！！
グッズ販売、アクセサリー販売は警固店にて

今回のテーマはMellow
普段の日常生活の中で人それぞれ様々なことがあり
時には心が疲れてしまうことも。
そんな時でもご来店された方々がこの空間でメロウな気持ちになれるようにと@oharuuun0510 さんに作品を展示してもらいました！
心温まるコーヒーを一緒提供出来るようスタッフ一同
一杯一杯気持ちを込めてサーブいたします☕️

明日はお昼頃から警固店にてオハルさんも在廊予定です😉
お待ちしています☕️

#警固カフェ #福岡カフェ #港銀座通り

こんにちは🌞
週末いかがお過ごしでしょうか
警固店のみ金土は２４時まで営業しています☕️
イートイン、テイクアウトでも販売しているチョコチップクッキーも今のところ警固店限定となっております
コーヒーのお供に是非🍪
本日もお待ちしております😊

警固店は毎日モーニング営業やってます🌞
8:00〜10:30
ドリンク、フードメニューそれぞれ少しお得な価格となっております✨
朝活に是非☕️

#福岡モーニング #福岡カフェ #警固 #警固カフェ #薬院カフェ

明日営業時間の変更のご案内
明日は警固店のみエアコン設置工事のため
12:00オープンとさせて頂きます🙇
明日もお待ちしています☕️

こんばんは
様にshirouzucoffee警固店
店長barista YSO によるインタビュー
を掲載して頂いてます
警固店に置いてますので自転車好きな方は是非コーヒー片手にご覧になって下さい
全国各地より沢山のライダーの方々がYSOに会いにご来店して頂いており本当にありがとうございます
スタッフ一同渾身の一杯を淹れさせて頂きますので今後ともどうぞよろしくお願い致します☕️🔥

#福岡カフェ #警固 #福岡コーヒー

年末年始の営業時間🎌

警固店
12/29 8:00〜24:00
12/30 8:00〜24:00
12:31 11:00〜18:00
1/1 11:00〜18:00
1/2 11:00〜19:00
1／3〜通常営業

港店
12/29 11:00〜18:00
12/30 10:00〜19:00
12/31 Close
1/1 Close
1/2 11:00〜18:00
1／3〜通常営業

今年も警固店は大晦日、元日も休まず営業します🎍
お正月のカフェタイムを楽しみましょう☕️
お待ちしております😊

seasonal menuのモンブラン🌰
１月中旬までの予定です
期間内に是非お越し下さい😊
今年も警固店のみですが
年末年始も休まず営業します🎌
後日営業時間のご案内をアップします
本日もお待ちしております

先日のコーヒーイベント
A cup of coffee that chenges your life
沢山のご来店ありがとうございました🙇‍♂️
私自身も初めて飲んだコーヒーばかりでとても勉強になり楽しめたイベントとなりました
ゲストバリスタとしてくれた
本当にありがとう
彼のコーヒーのスキルはもちろんお客様やほかのスタッフに対する気遣いは同じバリスタとしてとても勉強になり一緒にカウンターに立つ事が本当に貴重な時間となりました。
今回の経験を基にまた次回の計画も進めて行こうと思っています🇰🇷
皆様にコーヒーを通じて感動や安らぎを感じて頂けるよう、まだまだ頑張ります！

今年の営業もあと僅かとなりましたがご来店お待ちしております

📸　 🙏

イベント告知☕️🙌🙌🙌

釜山のロースターの豆を韓国からゲストバリスタを迎えて抽出するイベントを開催します🇰🇷
ゲストバリスタはソウル、釜山でバリスタ、ロースター、コーヒーショップの運営など幅広く活躍中の

Beans to use

roasters



今回は がチョイスした5店舗の釜山のロースターでかなり楽しみなナインナップです🔥
豆の詳細などは後日インスタライブなどで紹介したいと思います🙏

日時は１週間後と迫っておりますが
12/16 shirouzucoffee警固店 14:00〜22:00
12:17 shirouzucoffee港店　12:00〜19:00
で開催致します

今回のきっかけを作ってくれた さん本当にありがとうございます😊
も釜山の人達と連絡してくれたり段取り取ってくれてありがとう👐

２日間限定のイベントではありますが是非お待ちしています☕️

こんにちは🌞
今年も警固店のみ年末年始は休まず営業しています☕️🎌
営業時間の詳細は追ってインスタにてupします
大晦日、お正月の優雅なコーヒーを是非🎍

new rerease!🇪🇹
エチオピアのニュークロップです
Kayokamino農園
Black Honey process

前回のエチオピアウォッシュドに比べてブルーベリーやダークチェリーのような熟した果実味のあるブラックハニープロセス

是非ご賞味ください🇪🇹☕️

ハニープロセスとは乾燥させる前に外皮と果肉を除去しますが、このときミューシレージと呼ばれる果肉を完全に除去するのではなく、ある程度残して乾燥させる方法になります。
このミューシレージを残して乾燥させることで、ミューシレージに含まれる甘味が残り、複雑な風味を持ったコーヒー豆になっていきます。そして、ミューシレージの残存率によってハニープロセスは、農園などで認識は違いますが大きく分けて４つに分類されることが多くあります。

ミューシレージをほぼ残した状態で乾燥させるものを・・・「ブラックハニープロセス」

ミューシレージを約８０％～７０％くらい残した状態で乾燥させるものを・・・「レッドハニープロセス」
ミューシレージを約５０％くらい残した状態で乾燥させるものを・・・「イエローハニープロセス」

ミューシレージを約２０％～１０％くらい残した状態で乾燥させるものを・・・「ホワイトハニープロセス」

ハニープロセスでは乾燥させるのにミューシレージという粘膜質がついているので、豆どうしがくっつかないようにかき混ぜたり、またカビが発生しないように適正な乾燥を方法に手間がかかります。そのため、この精製処理方法はあまり使われていませんが、ナチュラルとウォッシュドの良いところをとった方法のため、一味違う風味のコーヒー豆に仕上がります。

こんにちは
明日から１２月
今年も残すところあと僅か
早いですね〜
今年も年末年始警固店のみ休まず営業予定です☕️
３０日までは通常通りモーニング、ランチメニューやってます
警固店のアボカドとチーズのホットサンドはグランドメニューとして人気の一品です🥑
是非ランチ、モーニングでご利用の際はお試しください🖤
本日警固は１９時、港は１８時までの営業です
お待ちしております☕️

#警固カフェ #福岡カフェ #ホットサンド #福岡ランチ #福岡モーニング #薬院カフェ #카페 #후쿠오카카페 #후쿠오카

こんにちは🌞
佳染/KASEN
SOLO EXHIBITION
本日最終日です💐
さんの独特な世界観で飾られた店内の装飾を是非ご覧下さい☕️
本日もお待ちしております