お菓子なお店 thé et toi.

ICE CREAM！

◻︎キャロットケーキアイスクリーム
◻︎ホテルハヴェリ（カシューナッツ＆カルダモン）

今週から復活です。
ダブル割もあるよ！

#テト #岐阜 #岐阜スイーツ

TIRAMISU

約3ヶ月ぶり！
今週からティラミス復活します◎

ふんわりこっくりなめらかなティラミスクリームにエスプレッソを浸したビスケットをはさんだテトのスペシャルです。

ティラミスファンのみなさまお待たせしましたー！
8/21からです。ぜひ！

#テト #岐阜 #岐阜スイーツ

BAKE OF THE WEEK
-HATSUKOI LEMON CAKE-

今週のベイクは『初恋レモンケーキ』ご用意しております。

レモンの皮をたっぷりといれてふんわりしっとり焼き上げた生地に、きゅっと酸っぱいアイシングをかけて、しっかりレモン感じるレモンケーキです。

・・・ゴクリ🍋！

宜しければご利用くださいませ。

#テト #岐阜 #岐阜スイーツ　 #レモンケーキ

LAYER CAKE
-EARL GREY & FIG-

アールグレイフィグのレイヤーケーキ、人気です◎

生地もクリームもしっかりとアールグレイを感じられるようたっぷりの茶葉を使い、今が旬のいちじくをはさんで香りと食感のバランスにこだわったショートケーキです。

#テト #岐阜 #岐阜スイーツ

CHÈ！
チェー！

お盆だね！
みんな大好き『チェー！』、14日(水)からお出しします◎

ココナッツブランマンジェに、マンゴーやバナナ、ライチなどトロピカルなフルーツとナタデココや緑豆など具材をたっぷりと入れた満足感たっぷりの夏のスイーツ。
ベトナムスイーツでアジアの夏を感じてください◎

大好きなチェー！
絶対食べてほしいな！

#テト #岐阜 #岐阜スイーツ

JELLIES
-LYCHEE MINT-

暑い夏のお待たせに、常温でも持ち歩けるゼリーはいかがですか？
『ゼリーズ』は、テトのスパイスやハーブ使いを存分に楽しんでいただけるゼリーたちです。

エメラルドグリーンがきれいなこちらはミントを煮出してライチとパインを合わせた清涼感たっぷりの『LYCHEE MINT』。

他にはないテトならではの味をぜひお楽しみください◎

#テト #岐阜 #岐阜スイーツ

HANABI CAKE.

ご結婚1周年のお祝いにご相談頂きました。

記念日にお2人で見上げた花火をテーマにとご希望頂き、共有頂いた花火のお写真を可能な限りチョコレートで、中は柑橘系のチーズケーキのご希望でしたのでアールグレイチーズでご用意させて頂きました。

お2人の大切な機会にご相談頂きありがとうございます。

おめでとうございます🎇

JELLIES
-BOMBAY MOTORS-

ハーブを使ったテトらしいゼリーの『ゼリーズ』。
こちらは『ボンベイモーター』という、テトのオリジナルドリンクをそのままぎゅうっとゼリーに仕上げたスパイス香るゼリーです。

緑茶にレモングラスやクミンなどの香りを移し、グレープフルーツやナタデココなど南国の具材を入れ、なんかわかんないけどおいしい！な感じでさわやかに召し上がっていただけるテト感満載のゼリーです。

常温でお日持ちもするので夏のお手土産にも最適◎
ぜひどうぞ！

#テト #岐阜 #岐阜スイーツ

BAKE OF THE WEEK.
SCONES

今週のベイクはプレーンのスコーンです。

BISCOTTI
-COCONUT & PINEAPPLE-

ビスコッティお好きなお客様お待たせいたしました。

ファイバーパイナップルと焼きココナッツ、生地にマスコバド糖で南国なビスコッティです。

宜しければご利用くださいませ🏝️

#テト #岐阜 #岐阜スイーツ

I LOVE CHOCOMINT

リクエスト頂きましたので明日から8/18(日)まで2週間ご用意させて頂きます。

口当たり滑らかなミントのブランマンジェにダイス状ブラウニーとトッピングにミントクリームと刻みチョコの組み合わせです。

宜しければご利用くださいませ。

EARL EARL EARL GREY LAYER.

大切なお食事後のケーキとしてご相談頂きました。

テーマはアールグレイ！クリームもスポンジもアールグレイのレイヤーケーキ、サンドのフルーツはお任せのフルオーダーケーキご希望頂きました。

最初の試作ではクリームのアールグレイ感が物足らず、クリームにもアールグレイ茶葉を入れて、

もちろんスポンジにもアールグレイの茶葉を、

サンドは桃のコンポートなので、スポンジのシロップは桃のリキュールのシロップで
試作するも、アールグレイ感のお邪魔になってしまったので、シロップもアールグレイでご用意させて頂きました。

いつも大切な機会にご相談頂きありがとうございます。

今回のご用意させて頂いたフルオーダーケーキを元に、先週からレイヤーケーキ最新作アールグレイフィグご用意させて頂いております。

お客様のご希望により新しいお菓子の誕生にお手伝いさせて頂き大変光栄です。

PINK BLANC
-PINK GRAPEFRUIT & WHITE WINE & ROSEMARY-

今週は大人のかき氷『ピンクブラン』ご用意しております。

暑い中にキンと冷えた白ワイン🍾
白ワインとピンクグレープフルーツを合わせ、グレープフルーツのほろ苦さとワインのいい香りのかき氷、お作りしました。
グレープフルーツはローズマリーでマリネして、口に含むとふわっと大人っぽいさわやかな香り。
白ワインジュレを乗せ、眩しい日差しにキラキラと輝くかき氷です。

お酒が効いています。暑い夏の午後にふんわりいい気分になってください。

#テト #岐阜 #岐阜スイーツ　 #かき氷　 #岐阜かき氷

CARROT CAKE

テトのご指名NO.1キャロットケーキ！

いつもご利用頂きありがとうございます。

OEKAKI-KORI.

夏休みです。

モモ、イチゴ、マンゴー、メロン、レモン、ブドウ、ブルーハワイ、の7種のシロップが刺さっております。

氷の中にお好きな隠しシロップお知らせください。

最後、お皿の底に残る色はあなただけの色に🌈

宜しければご利用ください🐧

MA-SAN CAKE.
まーさんけーき。

お母さまのお誕生日のお祝いにご相談頂きました。

マンゴーをサンドして、クリームにお酒
を効かせたレイヤーケーキとのご希望頂き、あとはテトにお任せ頂きました。

ご家族でお好きな沖縄をイメージして、クリームとスポンジにたっぷり泡盛を、マンゴーたっぷりサンドして、アクセントは沖縄で島コショウとして親しまれるヒハツを合わせました。

全体のデザインは、お好きな沖縄の焼きもの作家さんテイストに。

いつも大切な機会にご相談頂きありがとうございます。

生日かりゆしやいびーん🏝️

CARROT CAKE ICE CREAM

キャロットケーキアイスお好きなお客様大変お待たせ致しました🥕

クリームチーズベースのアイスクリームに、キャロットケーキダイスをごろごろと入れて、アイスクリームなのに食べるとテトのキャロットケーキ🥕

トッピングは胡桃とシナモンクッキーです。

宜しければご利用ください🐇

#テト #岐阜 #岐阜スイーツ　 #アイスクリーム

BAKE OF THE WEEK.
CHOCO BANANA MUFFINS

ココア生地にチョコチップとバナナ、表面にクランブルとバナナ、チョコ掛けしてカカオニブとチョコスプレーで夏祭りなマフィンです。

夏を楽しみましょう🔈

BLACK JELLY
-GUINESS BEER & CHERRY & CHOCOLATE-

わー久しぶり！
２年ぶりの『ブラックゼリー』、明日からお出しします。

アイルランドの黒ビール『ギネス』にアメリカンチェリーを合わせました。ギネスのこっくりとした味の中にチェリーの爽やかな酸味とキルシュの香りが複雑に混ざり合います。
深みのあるチョコレートクリームを合わせ、こっくり大人なゼリーに仕上げました。

２週間限定！
真っ黒なかっこいいゼリー、ぜひどうぞ。

#テト #岐阜 #岐阜スイーツ

80’s PEACH PIE
ピーチパイ

この時期のお楽しみ！
白桃とネクタリンをたっぷり使い、とろりととろけるフィリングをテト自慢のザクザクのパイで焼き上げたスペシャルです◎

桃の甘い香りがたまらない！
明日からです。ぜひ！

#テト #岐阜 #岐阜スイーツ　

LAYER CAKE -EARL GREY & FIG -
レイヤーケーキ　アールグレイフィグ

しっとりふんわり、バランスとほどける口溶けにこだわったテトのショートケーキ『レイヤーケーキ』から、新しい味『アールグレイフィグ』登場です！

アールグレイの香り豊かなスポンジに、茶葉を入れ込んだアールグレイクリーム、今が旬のいちじくを挟み、芳醇なアールグレイの香りといちじくのまったりとした味とプチプチ感を楽しめるショートケーキに仕上げました。

香りの余韻でうっとりするような、至福のショートケーキです。

7/31(水)から！
ぜひどうぞ◎

#テト #岐阜 #岐阜スイーツ　 #ショートケーキ

MOMO & AMAZAKE
BLANC MANGER
桃と甘酒のブランマンジェ

今年もきました桃と甘酒のブランマンジェの季節です◎

飛騨の天領酒造の甘酒から作ったこっくりとした甘酒のブランマンジェと、さっとコンポートにした桃とコンポートゼリーと合わせて、甘くやわらかい風味のスイーツに仕上げています。

米と米麹から作られたアルコールゼロの甘酒なので、お子様でも召し上がっていただけます。
飲む点滴とも言われる甘酒、食欲のない夏場にもぜひどうぞ◎

7/31(水)から！
ぜひどうぞ◎

#テト #岐阜 #岐阜スイーツ

BLUE CHEESECAKE
ブルーチーズケーキ

好きな人にはたまらない、ブルーチーズたっぷりの『ブルーチーズケーキ』、人気です◎

ブルーチーズをたっぷり使ってお作りしているので、ブルーチーズが好きな人じゃないと全部食べられないと思います。それくらいブルーチーズ濃っ！

ちびちびと楽しんでくださいな◎

#テト #岐阜 #岐阜スイーツ

80’s PEACH PIE
ピーチパイ

8〜9月発送のピーチパイ、カートオープンいたしました。
ぜひどうぞ◎

ショッピングサイトBASE、またはPay IDアプリにて https://theettoi.theshop.jp/

インターネットでは「テト　BASE」で検索してください◎

#テト #岐阜 #岐阜スイーツ　 #お取り寄せ

PLUM YOGURT

この時期のお楽しみの『プラムヨーグルト』、プラムは大石早生に変わっています。

とろりとコンポートにした甘酸っぱいプラムとコンポートゼリーに、爽やかなヨーグルトブランマンジェを合わせた、蒸し暑い夏にもぴったりなスイーツです。

プラムのコンポートが終わり次第終了です！
今週半ばが今週いっぱいくらいかな！
お早めにどうぞ◎

#テト #岐阜 #岐阜スイーツ

AUG 2024
8月のスケ。

8月も通常営業させて頂きます🎇

宜しければご利用くださいませ⛵️

AUG 2024
8月のスケ。

お盆も通常営業させて頂きます🎇

宜しければご利用ください⛵️

PINK BLANC
ピンクブラン

暑い暑い！
ピンクグレープフルーツのかき氷『ピンクブラン』、水曜日からお出しします◎

さっぱりとしたグレープフルーツのシロップに、白葡萄のゼリー、ピンクグレープフルーツのマリネを合わせ、夏にぴったりの爽やかなかき氷です。

#テト #岐阜 #岐阜スイーツ

ROSIE FRECKLES
「ロージーのそばかす」

完売する前に、仕込み間に合いました。

ブルーチーズのアイスに、ローズマリーのクランブル、ブラックペッパー、スポイトにハチミツの組み合せです。

ブルーチーズ好きの為のアイスですので、
ご注意下さい。

#テト #岐阜 #岐阜スイーツ　

CIGAR BAR
シガーバー

出てたらラッキー！誰もを虜にするクッキー『シガーバー』、お出ししてます◎

ザクザクのパイ生地にタイムやロングペッパー、エダムチーズをトッピングして焼き上げたパイクッキー。
ハーブとチーズの香りとパイ生地の塩気、ザラメのガリガリ感とロングペッパーのピリッと後味があとを引き、やめられない止まらないのクッキーです。

お酒にもよく合うので暑い夏の夜にもぜひどうぞ！

#テト #岐阜 #岐阜スイーツ