旭カレールウ
手作りに拘り、独自の直火焙煎製法で仕上げる『旭カレールウ』
海上自衛隊横須賀基地や南極観測船でも使われているカレールウです。
小さな町工場から美味しいカレーをお届けします…
旭カレールウは創業者である私の祖父が戦後、国民に配給された小麦粉をうどんに加工を行う『麺加工所』から始まりました。
その後、麺加工の技術を生かし『生蕎麦 伊豆万』を開業。
その当時はカレールウは無く、各店舗で麺を茹でる釜からお湯を抜き、油・小麦・香辛料を入れカレー粉を作りお客様へカレーうどんやカレーライスを提供していました。
そのうち、近隣店舗から『お宅のカレー美味しいから分けて欲しい』と依頼が続き、祖父はカレールウの更なる研究をする為『旭食品研究所』を設立しました。
そこで研究に研究を重ね出来ましたのが現在も製造・販売しております『旭カレールウ』なのです。
現在からみますと、昔懐かしい昭和のお袋のカレーを感じていただける味わい。
その後、二代目から三代目へと味・製法を受け継ぎ現在までカレールウ製造一筋で積み重ねて参りました。
創業者『旭カレールウ』
二代目考案『旭カレールウ・セレ
こんにちは…旭カレー三代目です!
5月18日(土)・19日(日)にテクノプラザかつしかにて「かつしかミライテラス」開催です!
今回は「職人会まつり」と合同開催です!
両日ともお天気も良さそうですので、是非ともご来場下さい!
開催時間は10:00~16:00です。
5月18日(土)、19日(日)午前10時から午後4時まで、テクノプラザかつしかにおいて、区で認定している製品(葛飾ブランド認定品、和菓子や洋菓子等)を一堂に集めた展示販売会を開催します。子どもから大人まで楽しめる体験イベントも行います。ぜひお越しください!
https://www.city.katsushika.lg.jp/business/1000066/1004933/1034515/1017264/1035165.html
#葛飾
旭カレー三代目です!
イベントのお知らせです。
明日28日、葛飾区認定製品販売会『かつしかミライテラス』にて旭カレールウ販売を致します!!
日時:1月28日(日)10:00~16:00
場所:テクノプラザかつしか1階
葛飾産の製品、食品の販売や体験コーナー、また伝統工芸の職人技を間近で見学出来るイベントです!
皆様のご来場、お待ちしております(^'^)
おはようございます…旭カレー三代目です。
「KATSUSHIKA町工場百貨市」本日最終日です!
アリオ亀有1階サニーコートで町工場の逸品販売中!
是非、お越しください(^^)
明日、12月2日(土)・3日(日)の2日間「アリオ亀有1階サニーコート」にて旭カレールウの販売を致します!
通常商品はイベント特別価格で販売、また年末年始のご挨拶にカレーの「プチギフト」をご用意してます(^^)
「御年賀」「ご挨拶」「ほんのきもちです」の3種類を色とりどりご用意してます!
是非、ご利用下さい!
開催時間は10:00~18:00です。
お待ちしております!
おはようございます…旭カレー三代目です!
葛飾区産業フェア初日は区内小学生の見学で大変賑わっておりました!
明日22日までの開催です…テクノプラザかつしかまでどうぞお越しください(^^)
開催時間は10:00~16:00です。
こんばんは…旭カレー三代目です(^^)
明日10月20日(金)~22日(日)まで「葛飾区産業フェア」にて3日間、特別価格で旭カレールウの販売を致します!
通常商品からギフトにもちょうど良い「旭カレー三代味比べセット」などもご用意しております!
「甘口」から「大人の辛口」までございますのでこの機会に旭カレーお使いいただけますと嬉しいです!
「テクノプラザかつしか」まで、どうぞ足をお運び下さい!
お待ちしております…
【開催日】
10月20日(金)・21日(土)・22日(日)
【開催時間】
10:00~16:00
旭カレールウが出来るまでを動画にしていただきました!
国内でも珍しい手作りでの直火焼きカレールウの製造工程をご覧になって下さい。
【工場見学】手間を惜しまない製法が美味しさの秘密!ワタナベ食品の旭カレールウの製造工程をご紹介! カレールーがどのように作られているか気になりませんか?今回は、ワタナベ食品の旭カレールウ工場を撮影させていただきました。製造工程すべてを職人さんの手で仕上げているワタナベ食品の旭カレールウ。手間を惜し...
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