鮨 botan

全国各地の漁場より旬の魚介を仕入れ熟成し、最高の状態で提供します。
江戸前赤酢を使用し、シャリの温度にこだわり一貫一貫真心込めた握りをぜひ!

Photos from 鮨 botan's post 03/06/2024

こんばんは!鮨botanです🍣
今週もスタート😆
お席に余裕まだございますので、
特に個室をご検討の方はお早めに🙌
土日はランチ営業もやってますので、
ディナーよりもお得にご利用頂けますランチ営業の方も
よろしくお願い致します🙇

今週も1週間よろしくお願いします‼️

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Photos from 鮨 botan's post 02/06/2024

こんばんは!鮨 botanです🍣

日曜日も営業しておりますので
ご家族でお食事のお客様いかがでしょうか🙌🙌
カウンター、個室どちらもまだ余裕ありますので
すぐにご案内可能です。

テイクアウトも随時やっておりますので、
お土産や夕食にいかがですか😆

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Photos from 鮨 botan's post 23/05/2024

こんばんは!鮨 botanです🍣
本日はカウンター、個室どちらもすぐにご案内可能です!

久しぶりに“而今“入荷しました🍶
だいぶ暖かくなってきたので、今からはやっぱり
冷酒ですよね😋
鱧や岩牡蠣等、初夏の食材もご用意いてますので、
冷酒と一緒にいかがでしょうか🤤

土、日、祝日はランチ営業もやってますので
よろしくお願い致します!

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Photos from 鮨 botan's post 10/05/2024

こんばんは!
鮨 botanです🍣

週末ですが、お席にまだまだ余裕あります😭
美味い酒も仕入れておりますので、チラッと覗きに来てください❣️

今年も約半年お世話になる“鱧“始まりました🙌
修行時代からくさるほど扱ってきた食材ですので、
お任せください!
夏場に向けて、岩牡蠣や由良の雲丹もおいてます✨
是非ご賞味あれ😋

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Photos from 鮨 botan's post 24/04/2024

鮨 botanです🍣
ご無沙汰しております🙇
良い酒入ってます‼️メニューにない物もあるので、
インスタ見てくれた方は、スタッフに“ここに載っていない、なんか良い酒ないの“
と聞いてみてください🙄
本日もパッとしない天気ですが、美味い酒と鮨で飲み明かしましょう🙌🙌

GW中も休まず営業致しますので、ご予約お早めにっ🫡🫡
本日お席たくさん空いてますので、いつでもご来店くださいませ😭

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Photos from 鮨 botan's post 15/01/2024

恵方巻き今年もやります!
2/2、2/3の二日間展開致しますので、
ご予約ドシドシお待ちしております😁
種類も新たに増えたので、お好きなものをどうぞ🙌

今週からお店も落ちつきそうですので、
お断りさせて頂いたお客様もこの機会に
是非お待ちしております🙇🙇

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Photos from 鮨 botan's post 03/01/2024

新年明けましておめでとうございます🎍
昨年はたくさんのご利用ありがとうございました🙇🙇
今年は姉妹店含め、更にお客様に満足して頂けますよう、日々精進致しますので、今年も更なるご贔屓の程よろしくお願い致します。

年始は5日からの営業になります💪
よろしくお願い致します🙇

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Photos from 鮨 botan's post 26/09/2023

こんばんは!
鮨 botanです🍣

本日カウンター少しと、個室空いてますので
すぐにご案内可能です😳
飛び込みでご来店しちゃってください🫡
秋酒や、食材も秋の物にガッツリ変わってます🍁
夜はだいぶ涼しくなってきましたので、ひやおろしと土瓶蒸しなんていかがでしょうか😋

姉妹店 漁火では本日から3日間秋祭りのイベントを催しますので、この機会に是非足を運んであげてください🔥
浴衣を着ての営業みたいなので、目の保養にいかがでしょう笑

姉妹店含め、ご来店お待ちしております🙇🙇

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Photos from 鮨 botan's post 14/09/2023

こんばんは!
本日は、カウンター個室どちらもすぐにご案内できます😭
ご来店お待ちしております🙇🙇

筋子の醤油漬け始動してます✨
夜はだいぶ涼しくなってきましたね🍁
というわけで、土瓶蒸しも始めました🙌
ホッコリしにいらしてください😌

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Photos from 鮨 botan's post 08/09/2023

こんばんは!
本日カウンターのみ、あと少しご案内可能ですのでお早めに😏😏

秋の味覚も勢揃い🍁
夏の名残りと秋の始まりを感じに是非ともbotanへ起こしください😊

姉妹店【地鶏屋炭鶏】では
7周年のイベントが本日から開催しております!
お得なクーポン等手に入るチャンスですので、この機会に是非ともご来店くださいませ✨

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Photos from 鮨 botan's post 17/07/2023

こんばんは!
本日あと僅かですが、お席ご案内可能ですのでよろしくお願いします🙇🙇

マグロがいいっすねー✨
赤身、トロどちらも申し分ないです😳
持ち帰り用の特製の稲荷寿司も復活してます!!

本日は23時までの早じめとなりますが、連休最後は美味い寿司と美味い酒でしめてみては??
店内冷やしてお待ちしております😊✨

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Photos from 鮨 botan's post 10/04/2023

こんばんは!
桜も終盤を迎えてますね🥺
食材は春真っ只中ですが😋😋
この季節はやっぱりホタルイカですよね🫶
富山の生のホタルイカはサッとしゃぶしゃぶにして提供しております✨

本日はカウンター、個室どちらもすぐにご案内可能ですので、いつでもご来店お待ちしております🙇🙇

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Photos from 鮨 botan's post 29/03/2023

こんばんは!
本日満席ですので、9時以降二軒目に是非お待ちしてます🫡🫡

週末はランチもやってますので、よろしくお願い致します🙇🙇

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Photos from 鮨 botan's post 06/03/2023

こんばんは!
カウンター、個室どちらも空席ございますので、いつでもご来店お待ちしております🫡

厳しい寒さもなくなり、昼間は日差しがポカポカしてますね🥰
春の食材も取り揃えてますので、是非ご来店ください🌸🌸

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Photos from 鮨 botan's post 03/03/2023

こんばんは!
本日早めのお時間が満席となりますので、8時半ぐらいから空席出てくるかと思います❣️
深夜1時までやってますので、2件目に是非😋😋

週末ということで、ネタケースもビッシリ揃えてお待ちしております🫡🫡
春の食材や魚、お酒も続々と入荷してますので、季節を感じに是非ともbotanへお越しくださいませ🌸

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Photos from 鮨 botan's post 27/02/2023

こんばんは!
本日はカウンター、個室どちらも空席ございますのでいつでもご来店お待ちしております👏👏

春の食材やお酒も続々入荷してますので、旬を先取りしに来てください😁🤲
本日も深夜1時までお待ちしております🙇🙇

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Photos from 鮨 botan's post 08/02/2023

こんばんは!
本日はお席に余裕ありますので、いつでもご来店お待ちしてます🫡🫡

伝助穴子がヤバイです✨
この大きさになると、そのまま生で食べるより、軽く炙って造りか白焼きがおすすめです🤔🤔
ご自宅用のクエ鍋セットのお持ち帰りもやってますので、ご予約お待ちしております🤲
早掘りの筍など、春の食材もチラホラ入ってきてます!
今宵も美味い酒と美味い魚で夜を明かしましょう😆😆

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Photos from 鮨 botan's post 03/02/2023

こんばんは!
本日カウンターのみあと少しだけご案内可能ですのでお早めに👏👏

恵方巻きはおかげさまで販売予定数を上回り、たくさん巻かせて頂きました🥰🥰
たくさんのご注文ありがとうございました🙇🙇🙇

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Photos from 鮨 botan's post 01/02/2023

こんばんは!
本日もまだ空席ございますので、ご来店お待ちしております🫡🫡

恵方巻きは締め切りございませんので、ギリギリまでご予約可能です🤲
まだまだ受付中ですので、お忘れの方は是非ご予約お待ちしております🙇🙇🙇

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Photos from 鮨 botan's post 30/01/2023

こんばんは!
本日も深夜1時までよろしくお願い致します🙇🙇

恵方巻きのご予約も、ボチボチ期限が迫ってきております💦💦
まだご用意できますので、ご検討お願い致します🫡🫡

引き続き寒い日が続きますが、そんな寒い時こそ美味しいものもたくさんあります✨
ご来店頂きましたお客様には、始めに冷えた体に沁みる蛤のスープをご用意しております☺️ ちんちんの熱燗と一緒にいかがでしょうか😋😋
お席にまだ余裕ございますので、いつでもご来店お待ちしております❣️

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Photos from 鮨 botan's post 20/01/2023

こんばんは!
本日9時頃からお席ご用意できるかと思いますので、2件目にいかがでしょうか😋

寿司以外にも、逸品料理たくさんございますので、アラカルトでお好きなものを頼んじゃってください🫡🫡
もちろんコース料理でも当日承ります✨

本日も気合い入れて営業致しますので、深夜1時までよろしくお願い致します🙇🙇

恵方巻きの方もご予約お待ちしております❣️

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Photos from 鮨 botan's post 11/01/2023

こんばんは!
恵方巻きの方もご予約お待ちしております❣️
姉妹店の地鶏屋炭鶏でも、毎年大好評の地鶏屋ならではの恵方巻きもございます👏👏
今年もよろしくお願い致します🙇🙇

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Photos from 鮨 botan's post 06/01/2023

こんばんは!
本日も空席まだまだございますので、いつでもお待ちしております🥺🥺

恵方巻きのご予約も承りますので、よろしくお願い致します🙌🙌
・七福恵方巻き1000円
・海老とサーモンの特選サラダ巻き1200円
・招福海鮮恵方巻き1800円
いずれも税込になります🙇

美味い魚と地酒、たくさんご用意してますので、本日も深夜1時までよろしくお願い致します🙇🙇

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Photos from 鮨 botan's post 01/01/2023

こんにちは😃
昨年一年大変お世話になりました🙇
年末のシメのおせちもスムーズに進み、お店も忙しくして頂き、ありがとうございました✨
今年は更なる飛躍の年になるよう尽力致しますので、今年も一年よろしくお願い致します🙇🙇
今年一年良い年になるよう祈っております😊

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Photos from 鮨 botan's post 16/12/2022

こんばんは!
本日カウンターのみ、すぐにお席ご用意できますのでお待ちしております🙇🙇

本日から150キロオーバーの大間のマグロになります😋
冬のマグロは良い具合に脂がのって美味✨
是非この機会にどうぞ👏👏

おせちも締め切り間近になるので、よろしくお願い致します🤲

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Photos from 鮨 botan's post 14/12/2022

こんばんは!
先日はフグとカニのフルコースをご注文頂き、張り切って用意しました❣️
ご好評頂けてなによりです🥰
鍋やカニやフグ等、なんでも承りますのでご気軽にお問合せください🫡🫡

つき出しでお出ししている蛤のスープが大好評で、グッと冷え込むこの季節にはぴったりです✨
この白濁した出汁が見るからに美味しそう😋
ホッとひと息つきにbotanにどうぞいらっしゃってください☺️☺️
本日もまだお席ご用意できますので、いつでもご来店お待ちしております🙇

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Photos from 鮨 botan's post 12/12/2022

こんばんは!
本日は個室、カウンター共に空席ありますので、いつでもご来店ください🫡

牡蠣、あん肝、タラ白子、トラフグにカワハギと冬の味覚が勢揃いです🥰🥰
あっつあつの熱燗と共にいかがでしょうか🍶
突き出しには、蛤のスープをご用意しております🤗
ホッコリしにいらしてください🫶

本日も深夜1時までよろしくお願い致します🙇

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Photos from 鮨 botan's post 09/12/2022

こんばんは!
ランチ、ディナー共に年末の予約がだいぶ埋まってきておりますのでお早めに👏👏
おせちの締め切りも迫ってきておりますのでこちらもよろしくお願い致します🙇🙇

本日個室は満席ですが、カウンター席はまだご用意できます🫡
各種コース料理も当日承りますので、ご遠慮なくお申し付けくださいませ✨

本日も深夜1時までよろしくお願い致します🙇🙇

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Photos from 鮨 botan's post 05/12/2022

こんばんは!
本日も深夜1時までよろしくお願い致します🫡

地酒のラインナップが新しくなってます👏👏
近々プレミアム系の地酒も入れる予定ですので、この時期にしか飲めない地酒を堪能しにきてください✨

シャレオツな外装や内装ですが、割とフランクなお寿司屋さんなので気軽に入ってきてくださいね😙😙
飛び込みでのご来店でも大歓迎です❣️
本日もお席に余裕ございますので、いつでもご来店くださいませ🙇🙇

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Photos from 鮨 botan's post 01/12/2022

こんばんは!
本日もカウンター、個室共にまだまだご案内できます❣️
深夜1時まで営業してますので、いつでもご来店くださいませ👏👏

先日12月の繁忙期に向けて、アルバイトスタッフと社員合同で、サービス向上のため研修を行いました💪💪
お客様に快適な空間でお食事を楽しんで頂けますよう、1段階ステップアップして12月を迎えます🫡
コロナコロナとも言ってられませんので、ここ12月こそは皆様でこの三宮を盛り上げて行きましょう😁🙌🙌

本日も1日よろしくお願い致します🙇🙇

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カテゴリー

電話番号

ウェブサイト

住所


中央区下山手通2-11-1KSMビル1階
Kobe-shi, Hyogo
650-0011

営業時間

月曜日 17:00 - 01:00
火曜日 17:00 - 01:00
水曜日 17:00 - 01:00
木曜日 17:00 - 01:00
金曜日 17:00 - 01:00
土曜日 11:30 - 14:00
17:00 - 01:00
日曜日 11:30 - 14:00
17:00 - 01:00

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三宮スシエビス 三宮スシエビス
Kitanagasadori1-9/4
Kobe-shi, 650-0012

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須磨区平田町1丁目1-20谷崎ビル1F
Kobe-shi, 654-0021

寿司屋

北海素材 御影クラッセ店 北海素材 御影クラッセ店
東灘区御影中町3丁目2−1
Kobe-shi, 658-0054

元祖ぶっち切り寿司 魚心 三宮店 元祖ぶっち切り寿司 魚心 三宮店
北長狭通1-4-2 神戸あじびる三宮1F
Kobe-shi, 650-0012

寿司 松風 寿司 松風
兵庫県神戸市長田区苅藻通2丁目5/6
Kobe-shi, 653-0032

体調不良の際はご来店をお控え下さい。 尚、初めての方は折返ご連絡させて頂きます。 また、当日のキャンセルにつきましてはキャンセル料を頂戴致します。

又平・有限会社又平 又平・有限会社又平
東灘区西岡本二丁目7-3オーキッドコート右峯館
Kobe-shi, 658-0073

又平・有限会社又平公式 祖父の尾﨑又次郎は 文豪谷崎潤一郎作(細雪)に登場する 寿司屋(与兵)の親父モデルです

鮨大立ち喰い部 大ちゃん 鮨大立ち喰い部 大ちゃん
中央区北長狭通
Kobe-shi, 650-0012

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竹蔵 竹蔵
垂水区東舞子町7/17
Kobe-shi, 655-0047

2018年11月に舞子へ移転し、家族で営む15席の小さな居酒屋です。定番の居?

わたつみ わたつみ
垂水区日向2-2/4
Kobe-shi, 655-0893

鮨 とびこめ 鮨 とびこめ
東灘区御影石町2-15-12
Kobe-shi, 6580045

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寿司 おととや 寿司 おととや
神戸市垂水区清水が丘3丁目6ー 20
Kobe-shi, 655-0031

寿司 一品料理

きらく 三宮・鮨 きらく 三宮・鮨
加納町4-10/16
Kobe-shi, 650-0001

贅沢に瀬戸内の鮮魚をお楽しみ頂けます。