燻製Bar dahlia

「お知らせ」

ご存知の方もいるとは思いますが、この度燻製Bardahliaを閉店する運びとなりました。

閉店の日時についてはまだ決まっておりませんので、また改めてご報告させていただきます。

閉店するにあたり、9年間お世話になった店舗を売却したいと考えています。

内装デザインはデザイナーの方をはじめ、設計に携わっていただいた方々の協力もあり、絶対的な自信があります。
9年間お世話になりましたが状態もかなり綺麗です。

バーを経営したい、初期投資を抑えながらすぐにでも店を始めたい！

そんな方がいらっしゃいましたら、ご本人様でもご紹介者様でもInstagramのDM、LINEにて詳細をご説明いたします。

内装を細かくみたい、とりあえず話だけでもなど、どんなご相談でも乗らせていただきます。

尚、真剣に買手様を探していますので、冷やかし等のご連絡はお控えいただきますようお願いいたします。

閉店に関しまして直接お伝え出来ていない方々には深くお詫び申し上げます。

今年も大変お世話になりました。

今年は本当に色々なことがあり、正直なところ胸を張って「良い年」だったとは言い切れない年になりました。

ただ、たくさんの方と出会い、たくさんの方に支えていただいたおかげで一生忘れられない年となった事実もあり、皆様には本当に感謝しております。

来年は、今年皆様に支えていただいた以上に皆様にとっての「宿り木」となれるよう日々精進して参ります。

来年の今日は皆様と一緒に胸を張って「良い年」だったと言えるような1年にしたいと思います。

んな年内最後の営業楽しんで行きますか🙌

本日も皆様にとっていい夜になりますように🙏

良いお年🎍

open21:00  close6:00

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新メニュー「貝ヒモの燻製」🐚

頬張ると燻製の薫りが広がり、噛めば噛むほど貝の旨味が口いっぱいに
それをハイボールで流し込む🥃

優勝です🏆️

では本日も皆様にとっていい夜になりますように🙏

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天然鮎の燻製☺️

燻製と言えば川魚🎵
前回よりもいい仕上がり💯

数量限定になるので無くなり次第終了です👏

では本日も皆様にとっていい夜になりますように🙏

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梨が美味しい季節ですね🍐

まずは幸水から✨

写真は「梨のジントニック」

その他ご要望にそってお作りいたしますのでなんなりと☺️

では本日も皆様にとっていい夜になりますように🙏

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本日、17時よりopenいたします☺️

closeは0時頃を予定しております🎵

普段は営業していない時間帯なので、
皆様のご来店「ポークジャーキー」と共にお待ちしております😋

では本日も皆様にとっていい日になりま
すように🙏

open17:00 close Last

TEL078-321-5722

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モヒートが美味しい季節ですね🌿

セミドライのライムが良き☺

では本日も皆様にとっていい夜になりますように🙏

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桃のカクテル好評です🍑

是非１度☺️

では本日も皆様にとっていい夜になりますように🙏

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フレッシュフルーツ🍍🍉🍑🍇🥭

パイン
スイカ
桃
葡萄
マンゴー

夏のカクテルお作りいたします☺️

では本日も皆様にとっていい夜になりますように🙏

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アイスクリームが美味しい季節🍨

「燻製アイスクリーム」

アイスクリームから自家製

アイスクリームがお酒のアテに🎵

食べたことない方は是非☺️

では本日も皆様にとっていい夜になりますように🙏

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「GWの営業日」

4月29日(土)～5月6日(土)
通常営業(日曜日も含め)

5月7日(日)
お休み

となります☺️

では本日も皆様にとっていい夜になりますように🙏

燻製ギフトボックス

チョコ、チーズ、ナッツの3種 ¥3000(税込)

・要予約(ご注文から2～3日後に当店でのお渡し)
・発送可(送料はご負担頂いております)
・DM、TEL(20時～6時)にてご注文承っております
　

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素敵な写真をありがとうございます☺️

本日も皆様にとっていい夜になりますように🙏

燻製ギフトボックス

チョコ、チーズ、ナッツの3種 ¥3000(税込)

・要予約(ご注文から2～3日後に当店でのお渡し)
・発送可(送料はご負担頂いております)
・DM、TEL(20時～6時)にてご注文承っております
　

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「本日の燻製メニュー」

・鶏レバー
・砂ずり
・タコ
・うずら玉子
・ホタテオイル漬け
・さきいか
・鴨肉
・チーズ
・ミックスナッツ
・チョコレート

この中からオススメ5種をチャームでお出しします🎵
ご指定も出来ますので何なりと🙆

写真は燻製ギフトボックス

チョコ、チーズ、ナッツの3種 ¥3000(税込)

・要予約(ご注文から2～3日後に当店でのお渡し)
・発送可(送料はご負担頂いております)
・DM、TEL(20時～6時)にてご注文承っております
　
では本日も皆様にとっていい夜になりますように🙏

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「鶏レバー燻製」

レバー好きの方は必食☺️

苦手な方でも食べやすいです🎵

塩、三温糖、ガーリック、ローストオニオン、ローリエ、セージにピートパウダーでより一層ウイスキーの進む味わいに✨

では本日も皆様にとっていい夜になりますように🙏

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「お知らせ」

3月8日から入院のため臨時休業とさせて頂いておりましたが明日退院が決まり、3月20日(月)から営業を再開させて頂きます🍸

沢山の方にご心配、ご迷惑をお掛けしたこと心よりお詫び申し上げます。

3月20日(月)からの営業では、新作の燻製もご用意してますので、是非ご来店ください🎵

これからも体調管理含め、皆様にとって最高の時間を過ごして頂けるようより、一層誠心誠意努めて行きたいと思います。

これからも燻製バーダリアをよろしくお願いいたします☺️

では本日も皆様にとっていい夜になりますように🙏

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久しぶりに「うずら卵の燻製」✨️

半熟で茹でてますので是非１口でお召し上がりください🎵

では本日も皆様にとっていい夜になりますように🙏

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山手幹線沿い、たこ焼き屋「丸幸水産」の横にある看板が目印です✨️

すぐ隣の階段を上がり、右手の扉を開けて頂ければ非日常をお届けいたします🎵

日頃の疲れを取りたい方、普段の生活をさらに有意義にしたい方、是非１度当店の扉を開けてください。

では本日も皆様にとっていい夜になりますように🙏

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当店イチオシのアイリッシュウイスキー「ジェムソン」

世界で一番売れてるアイリッシュウイスキーです✨️
味わいは甘みがありスムースでとても飲みやすいのが特徴です💯

当店ではそんなジェムソンが22種類ございます🎵
是非飲み比べして味の違いを楽しんでください✨️

写真に全種類収まらなかった…

では本日も皆様にとっていい夜になりますように🙏

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日中はまだ温かい日もありますが、夜になると冷えますね👀

そんなこれからの時期に当店オススメなのが「アイリッシュコーヒー」

アイリッシュウイスキーに温かいコーヒー、上には生クリームを浮かべて召し上がっていただくホットカクテルです☕

ジェムソンを使用し、ジェムソンに合うようブレンドしたコーヒー、最後には燻製したアーモンドを振りかけて、当店でしか味わえないアイリッシュコーヒーとなっております✨

これからの時期是非１度召し上がってください🎵

では本日も皆様にとっていい夜になりますように🙏

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「お知らせ」

この度、ご縁がありまして

神戸三宮　焼き鳥とクラフトビール

「HOP STAND」三宮店　様

にて当店の燻製を取り扱って頂けることとなりました❗
期間限定ではありますが、11月2週目あたりまでを予定しております✨

「HOP STAND」とは…

工場直送の新鮮な六甲ビールをドラフトで常時６種ご用意、ビールの原料であるホップで作るオリジナルスパイスを使用した焼鳥やビールに合うアテがお手軽に楽しめます。
待ち合わせの軽く１杯から、２件目使い、がっつりお食事利用まで、様々な使い方のできる「街の寄り道ステーション」。
クラフトビールが大好きな方はもちろん、クラフトビールをこれから楽しみたい方も大歓迎のお店です♪

〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通２丁目９−５

TEL078-321-6656

「HOP STAND」様の系列には
・神戸モザイク店
・正統派炭火焼鳥専門店　にはとりや
・洋風酒場デリランテ

などたくさんの店舗を構える有名店です🎵

そんな有名店の１つのお店に当店の燻製を置かせて頂けるのはとてもありがたいです🙏

「HOP STAND」様で飲める美味しい六甲ビールと燻製、当店とはまた違ったマリアージュでお楽しみ頂けますので、是非１度足を運んでみてください‼️

では本日も皆様にとっていい夜になりますように🙏

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「お知らせ」

この度、燻製Bardahliaは9月5日をもちまして7周年を迎えることとなりました🎉

これもひとえに、燻製Bardahliaに関わる全ての方々のおかげと深く感謝しております🙏

これからも安心と落ち着きを与えれる空間づくりに、誠心誠意をもって取り組んでいきたいと思いますので、これからも末長くお付き合いください☺️

尚、9月5日当日はノーチャージでの営業となりますので、初めての方でもこれを機会に是非ご来店ください🎵

では本日も皆様にとっていい夜になりますように🙏

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