エノテカ　ベルベルバール

みなさま、こんばんは！

先週告知しておりました、Viva vin VIVANT 2023 release partyの詳細をお知らせいたします🍷📢

【Viva vin VIVANT 2023 release party】
会場：ベルベルバール
日付：5月23日(木) 満月
時間：17:00-21:00
Entry fee：¥2,200(税込) ワイン1杯＋前菜盛り合わせ
※その他、前菜・パスタ・メインもご用意しております。

ご予約：直接ふらっとお越しいただくのも大歓迎ですが、前菜盛り合わせのご用意は数に限りがございますので、ご予約いただけると確実です。
ご予約はDM・お電話にて承っております。

【after party】
リリースパーティーのあと21:00からはアフターパーティーを開催🍷🎉
VIVANT 2023だけでなく、創業18年目のベルベルだからこそお出しできる素晴らしいワインたちを軽いお食事とともにご用意してお待ちしております。
エントリー料金やご予約は不要ですのでお気軽にお越しくださいませ。

【業務店様向けの試飲会】
時間：15:00〜17:00
リリースパーティー前、15:00からは業務店様向けの試飲会を開催いたします。店主宮本自ら、神戸の畑事情や今回のワインの醸造について詳しくお話できればと思っておりますので、ぜひお越しください。

平日の夜ではございますが、私たちの物語が始まった場所・ベルベルバールで、満月の光を眺めながら、同じまちで育ったぶどうからできたワインを沢山の方に楽しんでいただける夜になれば嬉しいです🌕🍷

みなさまのご来店を心よりお待ちしております！

【 イベントのお知らせ🍷 】

みなさんこんばんは！
GWいかがお過ごしでしょうか？

Viva vin VIVANT 2023のリリースから数日。
畑にお店に相変わらず忙しく動き回っておりますが、オンラインショップでも店舗でも、連日本当に沢山の方がお買い求めくださり、これまでのご褒美をいただいているような毎日です。ありがとうございます！

そんなみなさんへの感謝の気持ちを込めて、5月23日(木)満月の夜、我らの原点ベルベルバールにて、ささやかながらリリース記念パーティーを開催いたします🎉

平日の夜ですが、ぜひ沢山の方にお越しいただけましたら幸いです！予定を空けておいてください〜！！
詳細は追って近日中にお知らせいたします！
_______

【ber ber bar GW後半の営業について】
17:00-24:00営業 ： 5/3(金) / 5/4(土) / 5/5(日)
お休み：5/6(月) / 5/7(火)
※普段日曜日はお休みですが、今週は営業いたします！
ご予約埋まってきておりますが、日によってお席のご用意可能ですのでお気軽にお問い合わせください😌

【年末年始営業日のお知らせ】
こんばんは！
2023年も残すところ僅かとなってきました。
私たちベルベルバールの営業日も数日となり、変則的な営業スタイルも含め、2024年新年の営業日のお知らせとなります。

12月28日(木)通常営業🌕
前半のお食事のお席はまだ少しご用意出来そうです。お電話で気軽にお問合せください🙆‍♂️
📞078-392-5253
後半は空いたカウンター席、テーブル席、入り口スタンドカウンター全て全開放いたします🎊
仕事納めの方も、そうでない方も、年の瀬をナチュラルワインで乾杯しましょう🥂

12月29日(金)年内最終日ワインバー営業🍾
*以下の内容をご確認、ご了承いてのご予約はお受けいたします🙇‍♂️

生ハム、サラミ、チーズにパテドカンパーニュ、野菜のお惣菜などつまみながら、年忘れのナチュラルワインでお楽しみください🍷
締めのラザニアもお楽しみに😋🇮🇹🍽️
けっして私たちがのみたいわけではありません、、🤔
皆さまと一緒にのみたいだけなのです🙌😇ww

この日はお席の確保もして頂けるますが、スタンドでも良ければ、フラッとお好きなタイミングでお越しください🕊️

「ナチュラルワインで日常を豊かに！」をモットーに今年も歩んできたベルベルバールですが🐪
2023年の締めくくりに街中に豊かさが溢れますよう💫ナチュラルワインを注ぎまくります🍾

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年始のご案内は、
2024年1月4日(木)通常営業でスタートします🚀
来年はいよいよ、いままで準備してきた事を皆さまに楽しんで頂ける年になると思ってます。
神戸の街と山の向こうの農村、生産地と消費地、ナチュラルワインで一直線に結ぶその先へ🌏

詳しくはまた後日お伝えさせてください😉

年末年始、ベルベルバール、どうぞよろしくお願い致します。

こんばんは✨

もう直ぐクリスマスですね🎄
クリスマス限定コースのご紹介です!
今年は12月22日、23日、25日の3日間
第一部17:30~19:30 第二部20:00~22:00の二部制です🎅
お一人11,000円(税込)前菜〜メイン、デザートのクリスマス限定コースのみの営業です

現在のご予約状況は以下の通りです
12月22日(金)17:30~◎ 20:00~◎
12月23日(土)17:30~満席　20:00~◎
12月25日(月)17:30~◯ 20:00~◯

クリスマスのご予定がまだお決まりでない方
是非ご検討ください!

ご予約は食べログ又はお電話にてお問い合わせください！

https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28015970/

※食べログ予約の際システムの都合で17:30,20:00以外の
　時間を選択できますが17:30,20:00のどちらかをご選択
　お願いいたします。

#エノテカべルベルバール
#ベルベルバール
#神戸自然派ワイン
#自然派ワインが飲める店
#神戸ナチュラルワイン
#ナチュラルワインが飲める店

こんにちは🌞

とっても美味しいお肉が届きました🥩
但馬牛“クリミ”です！

美味しい赤身のお肉✨
ベルベルバールの定番メイン料理
“ステック&フリット”でご用意しています‼︎

美味しいお肉とワイン食べに来てください🍷

#エノテカべルベルバール
#ベルベルバール
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#自然派ワインが飲める店
#神戸ナチュラルワイン
#ナチュラルワインが飲める店

ベルベルバールがオープンしてから、気づけばもう16年。
オープンした当初はニッチな存在だったナチュラルワインも、今では日常の中に当たり前に溶け込む存在に変わってきました。それはとても嬉しいことです！
もしかしたら開店当初からかかげている「ナチュラルワインで日常を豊かにしたい！」という想いは、ある程度叶えられているのかもしれません。

しかし、変わっていく時代の中で、街の人々の日常に寄り添った新しいチャレンジを、常にし続けるベルベルバールでありたいと思っています🐪🌕
昨年からは、神戸市でナチュラルワインの造り手となる挑戦もスタートさせました🍇
まだまだアイデアはたくさんあります！

私たちと一緒に、ナチュラルワインで、人や街、地域を多角的に豊かにしてみませんか？
たくさんの志あるみなさんとお会いできることを、スタッフ一同楽しみにしています！！

▪️求める人材
・ナチュラルワインが好きな方
（経験は問いません、スキルより人柄と将来性を重視します）
・ワインを勉強したい方
・向上心を持ち、積極的に仕事に取り組める方
・いつかはソムリエになりたい！自分のお店を持ちたい！という熱い思いをもった方！
・有機ぶどう栽培の勉強をしてみたい方
・ワインの醸造をしてみたい方
・旅が好きな方

▪️勤務地
・エノテカベルベルバール（ナチュラルワイン と料理のお店）
・ビババンビバン（ワインショップ）
・神戸市北区の畑
※求人情報は「エノテカベルベルバール」のみで出していますが、姉妹店のワインショップ「ビババンビバン」や、神戸市北区の畑など、状況ややりたいことに応じて勤務地はさまざまです。

少しでも興味を持ってくださった方は、プロフィールに記載のリンクから詳しい条件をご確認のうえ、ご応募ください！！

毎日21：00〜0：00は
ベルベルバータイム🍷
(L.O23：30)

2階にあるセラーからイタリア、フランス各地のナチュラルワインを自分で選び、ボトルでわいわい飲むも良し…(意外とオトク🤔)

毎日10種類〜ご用意している
グラスワインを飲むも良し👍
ビール、ハイボールもあり〼

1階はカウンター8席、
スタンディングも🙆‍♀️🆗

2階は3つのテーブル席。
そこまで広くはありませんが😅各3〜4名様でお使いいただけます👩‍👩‍👧‍👦🥂

バータイム用のメニューも
開発中🍛

各駅までは徒歩5〜10分ほどです。
(走れば…4〜6分🏃‍♀️)

バータイムのご予約は
電話、InstagramのDMから
お問い合わせ下さい☎️
※当日の場合は直前でも結構ですのでお電話いただけますと幸いです。

歓送迎会の
2〜3軒目にも…
ベルベルバータイム🍷🍮🍨🧀
ぜひお使いください〜

#神戸ナチュラルワイン
#自然派ワイン


#ナチュラルワインが飲める店
#自然派ワインが飲める店
#ナチュラルワイン

2/6(月)はベルベルバールで
21時から満月を眺めまshow〜〜🌕👀🍷


JOのお豆👹✖︎肉料理と共に…🍖

節分を迎えた翌週、
2月6日(月)は満月です🌝

ベルベルバールの1階は21時からワインスタンドに変わります🍷

新着・飲み頃のワインを織り交ぜグラスにて🍷500円〜1000円くらい。

終了は深夜か…？それとも朝か…？🤔

月曜日ですが
皆様にお会い出来るのを楽しみにしております！

アデュー😘グラッチェ💋チャオ👋

【ベルベルバールのコースメニュー🍽ご紹介】

ベルベルバール🐪では
4つのコースメニューをご用意しています。
★2023年1月より、コースを2名様からご注文頂けるようにしました。

●おまかせコース(4品)
その日のメニューから前菜、シャルキュトリーやパスタ、メインなどをコースに仕立ててお出しします。
お一人　¥4,800(税込)

●おまかせコース〔ステック&フリット〕(4品)
メイン料理を、アラカルトでも大変人気の和牛クリミステーキにかえたものです🍖
季節野菜のフリットを付け合わせにしたボリュームあるコース！
赤身肉好きには超おすすめ🥩
※クリミ＝前脚肩部分の濃厚な赤身肉です。
お一人　¥6,600(税込)

そして上記の2コースをもとにした
ナチュラルワインのペアリング付きコース、

◉おまかせコース＋4glassペアリング付き　お一人　¥9,350(税込)

◉おまかせコース〔ステック&フリット〕＋4glassペアリング付き
　お一人　¥11,000

の、合わせて4コースをご用意しています。

デートや女子会、歓送迎会でもぜひ🙂

・ナチュラルワインと食事を楽しみたいけど、たくさんは飲めない､､
・何から選べば良いかわからない､､
・正直なところおまかせにしたい､､

などなど、お電話、DMでご要望をお聞かせください！
当店でお過ごし頂く時間を最大限楽しんでいただけるようご提案いたします☺️🍷

コースは全て食べログサイトからもご予約頂けます✍️
お電話、DMからは『インスタを見た』とお伝えください。

空席状況はストーリーズ&ハイライトから📱お問合せはお気軽に〜🤙

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#神戸ナチュラルワイン
#ナチュラルワインが飲める店

ベルベルバールのコース

いつもベルベルバールのInstagramをご覧頂きありがとうございます🍷

昨年10月から新たなシェフを迎えたこともあり、近頃お問合せの多い当店への予約方法を各種明記したいと思います、、、✍️

お客様のご都合に合わせて
お使い頂けると嬉しいです😊

①電話☎️
日曜日が定休日の為、
それ以外の日中15時頃〜18時頃でしたら比較的スムーズに対応可能です！👍
18時以降はお取りできない場合もございます🙇‍♀️
Instagramプロフィール欄の
【電話する】からも電話出来〼📱

②Instagramダイレクトメッセージ
電話同様、定休日以外の15時〜18時ごろは比較的すぐお返事が可能です！！
その時間以降は、翌日のご予約でしたら対応可能です☺️
※お返事させて頂くまでお時間を頂くことがあります！

③食べログ
食べログサイトからネット予約が可能です☺️
4名さま以上は《おまかせコース》がおすすめです🍷🍽
（※アラカルトがご希望の場合、備考欄にお伝えください)

【写真2枚目】
2023年1月から、
1週間分の空席状況をざっくりと日々ストーリー、ハイライトにて更新しますので是非ご参考ください😇✍️
黒板は毎日店前に出していますのでお近くにお越しの際はチェックしてみてください〜👀💚

21時以降はバータイムをやっております〜🍷
(0時くらいまで、、)

ナチュラルワインで
優しく締めくくる夜も良いものですね〜🌙

がっつりレストラン、
気軽なナチュラルワインバー
どちらも使えるベルベルバール🐪

皆さまのご来店お待ちしております〜〜〜

#神戸ナチュラルワイン
#神戸自然派ワイン
#自然派ワイン


#ナチュラルワインが飲めるお店
#ナチュラルワインが買える店

ベルベルバールのクリスマス🎄
✅24日は満席です🎅

ベルベルバールでは12月の
22日(木)／23日(金)／24日(土)の3日間、
クリスマスディナーコースをご用意しています🍽

お一人様¥10,000(税込)

一部　17：30〜19：30
二部　20：00〜22：00

の二部構成です。

新シェフ山崎🍳による
この日だけのスペシャルコース(7品)と、
ワイン好きな方には、
シニアソムリエ天満&
もうちょっとでソムリエ？の
山口渾身💪のペアリングもご用意しています〜🍷

現在のところ24日は満席を頂いており、
22日と23日はご案内可能です。

ご予約はお電話でも受け付けております🤙⛄️

☎️078-392-5253

↑Instagramからもお電話頂けますので、空き状況などお気軽にお電話ください☺️

今年のクリスマスは週末ですね〜！
美味しいワインと料理で身も心も温めて、輝く街へ繰り出しちゃってください〜〜💖




#エノテカベルベルバール
#三宮 #ベルベルバール
#自然派ワイン
#三宮ディナー #三宮イタリアン
#ナチュラルワイン
#クリスマスディナー
#神戸クリスマスディナーコース

【葡萄日記】

今日から6月ですね🗓
屋上の葡萄が小さな実を結んでいました🍇
葉もどんどん伸びて葡萄棚らしくなってきています🌱
美味しい実が成ってくれますように🙇‍♂️



#エノテカベルベルバール #三宮
#ベルベルバール #自然派ワイン
#三宮ディナー #三宮イタリアン
#神戸自然派ワイン #ナチュラルワイン

こんにちは🌞

今日の最高気温は27℃だそうです🥵
もう夏です!サマー!
サマーといえば!

サマートリュフ始めました👏
色々なお料理にテーブルの上で削りかけます‼︎

ちょっと贅沢プラスしてみませんか?

ご予約はプロフィール欄の【電話する】
又は食べログから受け付けております。

#サマートリュフ


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#神戸自然派ワイン #ナチュラルワイン

【葡萄日記】
屋上の葡萄は花が咲きそうです🌸
毎日観察していて変化がわかるくらいすくすく育っています🌱
花が咲いて実を結ぶのが楽しみです🍇



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こんにちは🌞

ゴールデンウィーク折り返し地点
今週もたくさんのご来店お待ちしてます🙇‍♂️
軽く一杯でも大歓迎です‼︎

今週は5/8(日),5/9(月)お休みです
お間違えのないようにお気をつけください🐫

ご予約はプロフィール欄の【電話する】
又は食べログから受け付けております。



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こんにちは🌞

ゴールデンウィーク突入です🐪
ベルベルバールは5/1(日)以外
通常営業です🥂
お食事はもちろん、ちょっと一杯の
Bar利用も大歓迎です🍷

ご予約でお席埋まってきていますが
まだ空きはございますのでご予約お待ちしております。

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又は食べログから受け付けております。



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こんにちは🌞

ベルベルバールです🐪

本日4/25(月)お休みです
明日4/26(火)から

しっかりお食事のレストラン利用
軽く一杯のバー利用、大歓迎です

皆様のご来店お待ちしてます🙇‍♂️

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又は食べログから受け付けております。



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#三宮ディナー #三宮イタリアン
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ノンアルコールドリンクに
さんの
よろこぶコーラ
大人のスパイスジンジャーエールが
仲間入りです‼︎

ハーブ、スパイスが効いた美味しい
クラフトコーラ&ジンジャーエールです!

アルコール摂取できない方は是非‼

でもお買い求め頂けます🍇︎

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又は食べログから受け付けております。



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#三宮ディナー #三宮イタリアン
#神戸自然派ワイン #ナチュラルワイン

トルタフリッタ

パルマ風の揚げパンです。
中が空洞のサクッとした食感の生地が生ハムの塩気を受け止めてくれ、ワインが飲みたくなる一品です。

17:00~23:30で営業しています！

イタリア郷土料理を中心に
料理に合わせてナチュラルワインを
泡、白、赤、合わせて10種類以上
ご用意してお待ちしてます🥂

お食事とワイン、もちろんワインだけ
のご利用も大歓迎です!
まん延防止期間飲みに行けなかった分
思い切りワインと料理を楽しみにきてはいかがでしょうか🍷

これからも感染症対策を徹底して
皆様のご来店をお待ちしています!

ご予約はプロフィール欄の【電話する】又は食べログから



#エノテカベルベルバール #三宮
#ベルベルバール #自然派ワイン
#三宮ディナー #三宮イタリアン
#神戸自然派ワイン #ナチュラルワイン

【お知らせ】
enoteca berberbar は
3/22(火)から営業時間
17:00~23:30で営業します!

イタリア郷土料理を中心に
料理に合わせてナチュラルワインを
泡、白、赤、合わせて10種類以上
ご用意してお待ちしてます🥂

お食事とワイン、もちろんワインだけ
のご利用も大歓迎です!
まん延防止期間飲みに行けなかった分
思い切りワインと料理を楽しみにきてはいかがでしょうか🍷

これからも感染症対策を徹底して
皆様のご来店をお待ちしています!

ご予約はプロフィール欄の【電話する】又は食べログから



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#ベルベルバール #自然派ワイン
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イイダコとオリーブのトマト煮込み

シンプルなトマト煮込みですが、こちらもワインが進む味に仕上がっております。

ベルベルバールは
まん延防止等重点措置に従い
3/21(月)まで17:00〜21:00(LO20:30)
酒類の提供を20時30分まで
とさせていただきます

感染症対策を徹底して皆様のご来店を心よりお待ちしております🙇‍♂️

家飲みされる方も多いと思います
そんな方には当店のネットショップ

がおススメです🥂
是非ご覧ください👀

ご予約はプロフィール欄の【電話する】
又は食べログから受け付けております。



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#ベルベルバール #自然派ワイン
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じゃがいもとインゲン豆のジェノベーゼ

ベルベルバールは
まん延防止等重点措置に従い
3/21(月)まで17:00〜21:00(LO20:30)
酒類の提供を20時30分まで
とさせていただきます

感染症対策を徹底して皆様のご来店を心よりお待ちしております🙇‍♂️

家飲みされる方も多いと思います
そんな方には当店のネットショップ

がおススメです🥂
是非ご覧ください👀

ご予約はプロフィール欄の【電話する】
又は食べログから受け付けております。



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ヤリイカと縮みほうれん草のインヅィミーノ

イカをほうれん草とトマトで煮込むリグーリア州の郷土料理。

柔らかなヤリイカに、火を入れることで出る縮みほうれん草の旨み、食材の味を活かすためオーダーが入ってからフライパン一つで作る軽い煮込むように仕上げています。

ワインが進む味わいです🍷

ベルベルバールは
まん延防止等重点措置に従い
3/21(月)まで17:00〜21:00(LO20:30)
酒類の提供を20時30分まで
とさせていただきます

感染症対策を徹底して皆様のご来店を心よりお待ちしております🙇‍♂️

家飲みされる方も多いと思います
そんな方には当店のネットショップ

がおススメです🥂
是非ご覧ください👀

ご予約はプロフィール欄の【電話する】
又は食べログから受け付けております。



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【営業時間について】

ベルベルバールは
まん延防止等重点措置に従い
3/21(月)まで17:00〜21:00(LO20:30)
酒類の提供を20時30分まで
とさせていただきます

感染症対策を徹底して皆様のご来店を心よりお待ちしております🙇‍♂️

家飲みされる方も多いと思います
そんな方には当店のネットショップ

がおススメです🥂
是非ご覧ください👀

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水牛モッツァレラのトマトソース

シンプルですが、あえて味わいにムラを出すことでできる美味しさがあります。

★滞在時間や時短での営業の兼ね合いもあり、アラカルトでの営業にしております🙇‍♂️

コロナ感染が拡大して、外食する機会も減っている事と思います
この様な状況下でもお立ち寄り頂けるお客様に安心してお食事していただける様
感染対策を徹底して皆様のご来店お待ちしています🙇‍♂️

ご予約はプロフィール欄の【電話する】
又は食べログから受け付けております。



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リヴォルノ風魚介の煮込み"カチュッコ"

トスカーナの西沿岸部の街リヴォルノの魚介を赤ワインで煮込んだお料理です。

魚介の肝や皮が煮溶け、旨みたっぷり。ワインが進む味わいです🍷

★滞在時間や時短での営業の兼ね合いもあり、アラカルトでの営業にしております🙇‍♂️

コロナ感染が拡大して、外食する機会も減っている事と思います
この様な状況下でもお立ち寄り頂けるお客様に安心してお食事していただける様
感染対策を徹底して皆様のご来店お待ちしています🙇‍♂️

ご予約はプロフィール欄の【電話する】
又は食べログから受け付けております。



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ピエモンテ州のチョコプリン「ボネ」
食後のグラッパやデザートワインと合わせてどうぞ🍷

★滞在時間や時短での営業の兼ね合いもあり、アラカルトでの営業にしております🙇‍♂️

コロナ感染が拡大して、外食する機会も減っている事と思います
この様な状況下でもお立ち寄り頂けるお客様に安心してお食事していただける様
感染対策を徹底して皆様のご来店お待ちしています🙇‍♂️

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又は食べログから受け付けております。



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少量ですが、ローマ野菜のプンタレッラ入荷しております。

アンチョビ、赤ワインビネガー、ペコリーノ ロマーノのサラダにてお出ししております。

★滞在時間や時短での営業の兼ね合いもあり、アラカルトでの営業にしております🙇‍♂️

コロナ感染が拡大して、外食する機会も減っている事と思います
この様な状況下でもお立ち寄り頂けるお客様に安心してお食事していただける様
感染対策を徹底して皆様のご来店お待ちしています🙇‍♂️

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又は食べログから受け付けております。



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ホワイトアスパラとスペック、オランデーズソース

アラカルト前菜の一品としてお出ししております。