味一人（みいと）

毎度ご覧頂きありがとうございます😊
焼肉みいとです！

☆年末年始のお知らせ☆

年内は12月30日(土)まで営業
年始は1月5日(金)からのスタートとなります！

※12月4日(月)臨時休業
12月26日(火)は定休日ですが営業します！

今年も老若男女問わず
たくさんの方にみいとの焼肉を食べて頂けた事に感謝申し上げます‼️

この感謝を形にすべく
今年の12月も抜群なお肉達でお応えさせて頂きます‼️
特に赤身系統、ヒレ、シャトーブリアンなどは
2023年の締めくくりに相応しいお肉を選んでおります‼️
是非お楽しみくださいませ😊

今年も最後までどうぞ宜しくお願い致します‼️

#焼肉
#ステーキ
#ホルモン
#ユッケ
#生食用食肉取扱認定店
#京都焼肉
#京都ランチ
#大原野

いつもありがとうございます😊
焼肉みいとです！

10月にはいり夜は一気に冷え込みますね！
そして今年も残すところあと2ヶ月ほど‼️

今年も焼肉みいとは年末に向けて
しっかり仕入れ調整し1年の締めくくりに見合う抜群なお肉達を集めていきます💪

11月.12月と週末のご予約が入りつつありますので
是非お早めのご予約を頂けると幸いでございます🙇‍♂️

オープンして約1年7ヶ月
市街地から離れた場所にも関わらず
たくさんのお客様にご来店頂き
なにより口コミで来てくださるお客様が多く
飲食店として何より光栄な事でございます‼️

焼肉みいとは個室もなく間仕切りもない
1フロアの空間です！

従来の焼肉屋さんだと客席と厨房は分かれたお店が多く、僕も以前はそういったお店で働いた経験もありますが
ただ注文が来て、決められたお肉を出すだけなのは、なにか味気がないなと感じていました🤔

来られたお客様のお顔を見て
その方が初めて来られる方なのか
それとも良く来て頂ける常連様の方なのか

そしてその方々のお好みのお肉を
自信をもって提供し喜んで頂けるか

飲食店にとってお客様の食事されている
表情を観察するという事は
なによりも大事な事であると思います‼️

業務的にならずに
お客様に寄り添える事が大事であり
これは個人店ならではの強みでもあります‼️

そして何より美味しく召し上がって頂ける表情を見る事が自分達のモチベーションにも繋がります💪

これからもどうぞ焼肉みいとを
宜しくお願い致します😊

#焼肉
#ステーキ
#ユッケ
#生食用食肉取扱店
#京都焼肉
#京都ランチ
#洛西
#大原野

こんにちは！
焼肉みいとです😊

みいとでは"赤身自慢の焼肉"という
コンセプトを掲げております！

モモ系の赤身もそうですが
カルビ、ロースといった脂っこそうなイメージのお肉でも、しつこくなく食べやすいお肉を選んで仕入れております！

常にみいとのコンセプトに合った肉を仕入れ続けるためには目利きもですが買い続け、売り続け、お客様に食べ支え続けて頂く必要があります！

オープン当初は様々な産地の和牛を扱っていましたが、現在では鹿児島、長野県産を中心に雌牛のみの仕入れにレベルアップして参りました！

もちろん肉質は上がり原価は格段に上がっていますが、オープン当初の価格のままお客様にご提供させて頂いております💪

これも食べ支え続けて頂けるお客様のおかげでございます‼️

まだまだ肉にサイドメニューに
たくさん引き出しはございますので
どうぞ焼肉みいとの成長にお付き合いくださいませ😊

今後ともどうぞ宜しくお願い致します‼️

#焼肉
#ユッケ
#ホルモン
#ステーキ
#ホルモン鍋
#てっちゃん鍋
#生食用食肉取扱認定店
#京都焼肉
#京都ランチ
#洛西
#大原野

☆お盆休みのお知らせ☆

ランチ営業
8月11(金)〜8月15日(火)までお休み🙇‍♂️
16日(水)より営業致します！

ディナー営業
8月15日(火)のみお休み🙇‍♂️

※お盆休み期間中は基本的に屠畜がないため
早い段階でのホルモンの売り切れが予想されます。
ユッケは充分な量を確保しておりますので
売り切れる心配はないと思われます。

お盆休みに備えて
鹿児島県、長野県産の雌牛を買い付けております‼️
赤身自慢の焼肉を是非食べてみてください😊

宜しくお願い致します‼️

#焼肉
#ユッケ
#ステーキ
#ホルモン
#黒毛和牛
#京都焼肉
#京都ランチ
#大原野

"近江牛ハラミ刺し"

みいとでは通常メニューにはございませんが
当日屠畜で営業時間に間に合った場合のみ
近江牛ハラミ刺しをご提供しております！

通常仕入れるハラミも新鮮なものですが

当日屠畜は臭み0で独特の歯応えがあり
良い意味で肉々しさがございません！

どうせ食べて頂くなら1番美味しい状態で
食べて頂きたいため
みいとでは当日屠畜のみにこだわっております！

現状では金曜日に近江牛のホルモンを仕入れております！
タイミングが合えばご提供させて頂きますので
是非食べてみてください😊
（ストーリーにてお知らせしております）

きっと感動して頂けるはずです‼️

#焼肉
#ホルモン
#ステーキ
#ユッケ
#近江牛
#ハラミ
#生食用食肉取扱認定店
#京都焼肉
#洛西
#大原野

こんにちは！焼肉みいとです！

梅雨時期ともあり蒸し暑い日々が続きますね

お肉も湿度が上がってくると
人間が汗をかくのと同じように
旨味が溢れだしてきます😊

日々お肉を触っていると
こういった天候などによる
お肉の状態の変化にも発見があります！

本や専門家の解説よりも
お肉に関してはたくさんお肉を触り
自分の感覚を磨く事が大事だと思います

しかし肉を扱うプロフェッショナルと
焼肉屋のプロフェッショナルでは
同じ肉を扱う業種でも、意味合いが少し違います

肉を扱うプロフェッショナルは主に肉の管理、加工のプロですが

焼肉屋のプロフェッショナルは
肉を食べさすプロであり
絶妙なタレの配合やキムチ、ナムル、スープなど
全てのバランスを考えて１つの料理にまとめるプロであります

両方大事なのですが
個人的には肉を扱うプロはあくまで
焼肉屋までの通過点なので
重きを置くべきはお客様に1番近い焼肉屋の内容だと思います

精肉店で学んだ経験をいかし
みいとの焼肉にマッチする肉を選び
自分好みの焼肉屋になるように料理する

"やるならとことん"
究極を目指してまだまだ頑張っていきます😊

#焼肉
#ステーキ
#ユッケ
#ホルモン
#近江牛
#鹿児島黒牛
#信州プレミアム牛
#京都ランチ
#京都焼肉
#大原野

こんにちは！焼肉みいとです！

こちらは熊本県産のヒレサイコロステーキです😊

赤身で柔らかいステーキなら
シャトーブリアンよりヒレの方がおすすめです！

シャトーブリアンも柔らかくて
もちろん美味しいのですが
肉味が濃くて肉々しい味わいはヒレの方があります！

おすすめの焼き方は強火で表面をサッと焼き
中はレア目で食べて頂くのがおすすめです‼️

美味しい赤身が食べたい時は
是非みいとへ😊

ヒレ ¥1,980 （100g）
シャトーブリアン ¥2,980（120g）

#焼肉
#ステーキ
#ユッケ
#ホルモン
#赤身焼肉
#テッチャン鍋
#近江牛
#和王
#鹿児島黒牛
#京都焼肉
#京都ランチ
#大原野

こんにちは！焼肉みいとです！

焼肉といえばまずはタンですね！
ヘルシーで歯応えもあり
焼肉屋にいくと何枚でも食べれる気になりますね😊

みいとではタンを4種類に分けております

近江牛タン元　2,400円
近江牛タン中　1,400円
上タン　1,380円
タン　980円

よくご注文の際にタン元とタン中の違いをご質問頂くのですが

タン元はタンの根元でサシも入り、サクサクとした食感で柔らかいのが特徴です！

タン中はタン元からタン先の間の位置のことで
赤身が強くなり硬さはありますが肉味は濃くなるので歯応えがあるタンが好きな方にはオススメです！

上タン、タンは輸入のタンになりますが
上がタン元、タンがタン中を切っております！

タンは牛の舌で当然、牛一頭につき1本しかございません！
年々、焼肉屋の増加に伴い焼肉屋の人気商品でもあるタンは品薄、値上がりが続いております！
以前は安くで食べれた和牛のタンも今では希少部位の１つになりました！

美味しくて人気のあるタンなので
どこの焼肉屋さんも仕入れるために
試行錯誤しますが

そもそも牛一頭につき1本のタンなので
品薄になるのは当たり前の話しで
それだけを集めようとするのは
肉を扱う者として技術不足だと思います！

牛一頭、骨から脂まで
バランスよく使い切ってあげるのが
肉を扱う者としての責務だと思いますし
常にバランスよく売る方法を
模索することが大事だと思います❗️

美味しい状態でお肉をご提供できるように
本日も頑張ります💪

#焼肉
#ステーキ
#ユッケ
#生食用食肉取扱店
#ホルモン
#京都焼肉
#京都ランチ
#大原野

こんにちは！焼肉みいとです！

先日の近江牛のタン
粘りもあり、程よいサシで個人的に好みのタンだったので思わず写真を🤳

自分好みの肉が出てくると思わず写真を撮ってしまうのでカメラロールには大量の肉の写真があります😂

たまに見返すとあの時はこうだったとか、何処どこ産の牛で！とかを今だに覚えています笑

職業病というよりかは趣味です。笑

そんな思い出を残す写真ですが

ようやく味一人の位置情報がタグ付けできるようになりました😊お待たせしました

いつもInstagramをタグ付けして頂いておりました皆様ありがとうございます！
今後は位置情報もタグ付けして頂ければ幸いでございます！

インスタ映えするかはわかりませんが

"綺麗に盛るより美味しそうに盛る"を心がけております！

どうぞ宜しくお願い致します‼️

#焼肉
#ステーキ
#ユッケ
#生ホルモン
#赤身焼肉
#京都焼肉
#京都ランチ
#京都ディナー
#大原野

こんにちは！焼肉みいとです！

こちらは先日のホソ（小腸）です！

通常ホソはもう少しピンク色ですが
このホソは稀に見る鮮やかな赤色でした😊

見るからに美味しそうなこのホソですが
味がいつも以上かといわれると、それはまた別の話しで🤔

思ってるより味が乗ってない事も多々あります🤔

どこまでいっても食べて美味しいが全てなので
常に食べて美味しい物を選べるように
まだまだ日々勉強の繰り返しです😊

#焼肉
#ステーキ
#ユッケ
#生食用食肉取扱店
#ホルモン
#京都焼肉
#京都ランチ
#大原野

こんにちは！焼肉みいとです！

3月に入り気温も上がってき始め
いよいよ春シーズン到来ですね🌸

みいとも今月14日で1周年を迎えます‼️
地元の方々から始まり、今では他府県からも
来て頂けるようなお店にまで成長しました🙇‍♂️

飲食店というのは本当にお客様あってこそで
美味しい食べ物だけでは成り立たない商売だなと、この一年を通して感じました！

今後も自分の肉へのこだわりを貫き通しつ
お客様のお声も頂きながら益々良いお店へ成長していけるよう努力してまいります💪

3月14日はあいにくの火曜日で
お肉の入荷が少なくお休みとなりますが

1周年記念と致しまして
3月15日〜31日までの"平日のみ"
ディナー営業に来られました皆様に
ワンドリンクサービスさせて頂きます‼️
（白州、山崎12年除く）

少しばかりのお気持ちですが
どうぞご利用くださいませ🙇‍♂️

今後ともどうぞ焼肉味一人を
宜しくお願い致します‼️

写真 鹿児島県産中山牧場出荷
シャトーブリアン

#焼肉
#ステーキ
#ユッケ
#ホルモン
#ヒレ
#シャトーブリアン
#京都焼肉
#京都ランチ
#京都ディナー
#洛西
#大原野

こんにちは！焼肉みいとです‼️

3月よりメニューを少しリニューアルさせて頂きます！（ドリンクメニューも）
以前からご要望のあった、
巻きユッケ
ヒレ（シャトーブリアン）
牛骨すだち冷麺
などを追加させて頂きました😊

肉は変わらず鹿児島、長野、近江の雌牛を中心に、見た目より質重視の仕入れを！
ホルモンも変わらず近江牛のホルモンをご提供させて頂きます‼️

値上げ値上げのこのご時世
肉や調味料も値上げが続いておりますが
自分の技術や経験を活かし、少しでもリーズナブルに美味しい焼肉を楽しんで頂けるよう、これからも工夫して参ります！

今年春にはランチメニューも
リニューアルを考えております😊

今後ともどうぞ焼肉みいとを
宜しくお願い致します‼️

#焼肉
#ホルモン
#ステーキ
#ユッケ
#黒毛和牛
#近江牛生ホルモン
#京都焼肉
#京都グルメ
#京都ランチ
#洛西
#大原野

こんにちは！！
焼肉みいとです！

本日はお肉の新メニュー
ヒレのご紹介です✨

以前からご要望のあったヒレが新メニューに加わります！（2月の新メニューより）

圧倒的な柔らかさと唯一無二の肉味！

ヒレのように柔らかいお肉は希少部位のカイノミ、イチボなどでございますが、ヒレだけは食べた瞬間に
あ！これは全然違う！と感じて頂けると思います！

そもそも肉というのは筋肉なので脂がなければ無味無臭です！
味がするとすれば、肉肉しい鉄分の味で、これが俗に言う"肉味"です

牛がよく動かす部位（筋肉）には鉄分がよく集まるので、赤身で硬くて肉味が濃くなるという感じです！

ではなぜこのヒレだけが別格の味わいかというと、

まずは柔らかさです！
これは単純にあまり動かないからです！

そして脂質です！
これはヒレはロイン（腰肉）という位置にあり正肉の中で1番評価の高い脂質の位置にあるので赤身なのに脂も上品と最高の組み合わせになります！

そして最後に骨のすぐ近くにあるという事です！
これは説明すると長くなりますので
ざっくりですが、魚を食べる時、骨の近くが美味しいのと同じような感覚です笑

長々と失礼しました🙏

そんな美味しいヒレを少しでも多くの方に食べて頂きたいと思い
今回２つの価格に分けさせて頂きました！
サシが入り過ぎず、赤身過ぎてパサパサ過ぎない、程よいヒレを選んで仕入れます！

是非一度食べてみてください！！

ヒレの味わいを邪魔しないように酸味を抑えた自家製おろしポン酢を作りました！
お好みでお使いください😊

特上ヒレ100g ¥1,800
特選シャトーブリアン120g ¥2,980

#焼肉
#ステーキ
#ユッケ
#ホルモン
#シャトーブリアン
#近江牛ホルモン
#京都焼肉
#京都ランチ
#大原野
#洛西

こんにちは！焼肉みいとです！

今回はホルモン部門でリピート率の高い
近江牛テッチャンのご紹介です‼️

ホルモンというと臭みがあったり、噛み切れなかったりと苦手な方もおられますが
みいとオススメの近江牛のテッチャンは
甘さがあり、臭みもほとんどなく
"タレの味で歯ごたえを楽しむ"という概念から
"ホルモンを味わう"
という感覚で是非食べて頂きたいです！

そもそもホルモンという名前の由来は
関西弁の"放るもん"いわゆるいらない物
という所からきているそうです！

今でこそ人気のタンやハラミも一昔前までは
捨てていたり、賄いで持って帰っていたそうですが焼肉文化の発展で今では入手困難、価格も肉以上の値段がついております！

最近では日本のホルモンが世界的にも美味しいと評価され始め、ホルモンの輸出の需要がちらほら出てきているそうです！

イクラやキャビアのように副産物の方が評価される
"美味しいものは美味しい"
が世の中の基準になり出し、和牛の世界的需要が高まり、輸出が本格的になりだすと今では国内で手頃に食べられるホルモンも少し先の未来ではとんでもない価格になってくるかもしれないです！

日本が世界に誇る"和牛"
作り手、買い手、そして食べ支え続ける事が
日本の和牛を守る事に繋がるのではないかと思います！

これからも焼肉みいとは
仕入れたお肉を120%の状態でお客様に
食べて頂けるよう、日々試行錯誤していきたいと思います！

#焼肉
#ステーキ
#ユッケ
#ホルモン
#近江牛
#鹿児島黒牛
#信州プレミアム牛
#京都ランチ
#京都ディナー
#京都焼肉
#大原野

新年明けましておめでとうございます☀️

昨年３月にオープンさせて頂き
ご来店頂いたお客様の口コミなどで広めて頂き
たくさんのお客様にご来店頂けました！
ありがとうございます‼️‼️

本年も昨年と変わらず
美味しいお肉、美味しい食べ方を
日々探究し、お客様に満足してもらえるよう
精進して行きたいと思います！

お店のメニューにないもので
こんなお肉、ワイン、料理など
置いてほしいものがあれば
どしどしご意見頂ければと思います！！

本年もどうぞ宜しくお願い致します。

年明けは1月4日(水)から営業しております‼️

写真『近江牛サガリ』

#焼肉
#ステーキ
#ホルモン
#ユッケ
#近江牛
#信州プレミアム和牛
#鹿児島黒牛
#京都焼肉
#京都ランチ
#京都ディナー
#大原野

こんにちは！焼肉みいとです！

☆新メニューのご紹介
『赤身たたき』
⚪︎シンプルに塩胡椒だけした赤身を
炭火の強火でサッと表面だけ焼き上げております！
ステーキとは違いレアに仕上げるので
生肉が好きな方にはオススメの一品です！
白髪ネギを巻いてシンプルに自家製ポン酢でどうぞ！

1人前 100g
¥1,500（税込）

メニューにはまだ出ていませんが
Instagramを見たと言って頂ければご対応致します！！

※当店は生食用食肉認証店を取得しております。

#焼肉
#ステーキ
#ホルモン
#ユッケ
#近江牛ホルモン
#黒毛和牛
#京都グルメ
#京都ランチ
#京都ディナー
#大原野

こんにちは！！
焼肉みいとです

いよいよ冬本番！
本格的に寒くなってきましたね⛄️

いつも今後の参考にと
お店を知って頂いたきっかけをお聞きしているのですが
最近圧倒的に"Instagramを見て来ました"
という方が多いです！
ありがたい限りでございます🙏

SNSのご時世、美味しそうに見せるのも
焼肉屋のスキルとして勉強していかないと
いけないなと思います🤔

写真からでも味が想像できるような
お肉とタレ！
鮮度の良さをお伝えできればと思います！

写真『焼きしゃぶロース』

#焼肉
#ホルモン
#ステーキ
#ユッケ
#近江牛
#和牛
#京都焼肉
#京都ランチ
#京都ディナー
#大原野

こんにちは！焼肉みいとです！
いつもご覧頂きありがとうございます‼️

2022年も残り１か月を切りました！
毎年肉が良くなってくるともう年末かと感じております！！

今年3月にオープンしInstagramやご来店頂いたお客様の口コミで、たくさんの方にみいとの焼肉を食べて頂き、自分が選んだ肉、自分が作ったタレが"美味しかったわ！"
"また来るしよろしく"
"知り合いに紹介したよ"など、たくさんのお言葉を頂き、感無量でございます‼️

まさにお店の名前の由来
"味で人を繋ぐ"通りに今年はなってくれたような気がしております！

今年も残すところ、１か月を切りましたが
最高のお肉で今年のお礼ができればと思います！

是非食べに来てください😊

写真　『近江牛ハラミ』

#焼肉
#ユッケ
#ステーキ
#近江牛ホルモン
#テッチャン鍋
#京都焼肉
#京都ランチ
#大原野
#洛西

こんにちは！焼肉みいとです！

先日、近江牛のタンが足りず黒毛和牛のタンを仕入れました！

右側が近江牛、左側が黒毛和牛のタンになります🙄

近江牛のタンは赤っぽく粘りがあり、肉味が濃いのが特徴です❗️
黒毛和牛のタンは個体にもよりますが、タン元から全体的にサシが入るため、断面は綺麗です❗️

個人的に肉味の濃い肉が好みですので
近江牛のタンが好きですが
黒毛和牛のタンも焼くと肉汁が溢れて、美味しいです！

焼肉屋は自分好みの肉を選んで、自分の焼き加減で食べるのが醍醐味でもあります❗️
メニューを見て頂いて、わからない事がありましたら
赤身で柔らかくて！厚切りでジューシーで！など
お気軽にお尋ねください😊

#焼肉
#ステーキ
#ユッケ
#赤身焼肉
#和牛
#近江牛
#京都焼肉
#京都ランチ
#大原野
#味一人

こんにちは！
いつもご覧頂きありがとうございます‼️
焼肉みいとです！

年末年始の営業についてです！
年内営業　12月30日(金)まで
年始営業　1月7日(土)から
の日程で年末年始営業させて頂きます‼️

今月から忘年会シーズンにはいり
すでに11月、12月の土、日曜日も
団体様のご予約が入り始めております🙇‍♂️

狭いお店でご予約の方を優先させて頂いておりますので、早めにご予約頂けると大変助かります🙇‍♂️

年末は1年で最も牛の評価が上がる月なので農家さんも年末に良い牛を出荷されるため
いつも以上のお肉をご堪能して頂けると思います🤩
※近江牛のホルモン（ハラミ、タン含む）は
無くなり次第終了とさせて頂きます。
取り置きはご予約の際、在庫があれば取り置きさせて頂きます。

年末年始、美味しいお肉、是非みいとで宜しくお願い致します‼️

#焼肉
#ユッケ
#ステーキ
#京都ランチ
#京都焼肉
#赤身自慢の焼肉
#信州和牛
#鹿児島黒毛和牛
#近江牛
#大原野
#味一人

☆求人募集☆
時給1,000円スタート（研修50時間）
研修後から毎月20円ずつUP（1,100円まで）
土日祝、研修後から1,100円
※平日時給1,100円に到達した段階で土日祝時給1,200円
☆プラスで年2回大型連休前にミニボーナスあり☆（土日祝勤務が多い方はずみます）
交通費支給
制服貸与
賄い付き
車通勤可
勤務時間
17時〜23時（ラストまで）
シフト制
男女不問
19歳〜60歳位
交通が不便な場所になりますが車通勤も可能です
是非DM、お電話お待ちしております🙏‼️

#味一人
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#ホルモン
#ユッケ
#ステーキ
#生食用食肉取扱店
#京都ランチ

鍋コース（前日までに要予約）

こんにちは！焼肉みいとです！
急に寒くなってきましたね！
焼肉屋としては仕事がしやすい時期になりました😊
お待ちかねの！
肌寒い季節といえば"鍋"という事で
みいとの
"ホルモン赤鍋コース"
を作りました！
内容
⚪︎ナムル4種盛り
⚪︎アギの湯引き
⚪︎センマイ刺しorハツ刺し
⚪︎ホルモン赤鍋
⚪︎〆　卵雑炊orチャンポン麺
1人前 3,000円
2名様より

ホルモン好きな方に向けてホルモンメインのコースにしました！！
赤鍋の中身は
ホルモン
（主にホソ、テッチャン、タン下、ハラミなど）
野菜
（キャベツ、もやし、ニラ、玉ねぎ）です！
3日かけてとった牛骨の出汁に自家製の甘辛味噌を合わせた旨辛鍋です！
※基本は辛めになりますので、辛いのが苦手な方はご予約の際にお伝えください。
#味一人
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#京都焼肉
#京都ステーキ
#京都ランチ
#ホルモン鍋
#てっちゃん鍋
#生食用食肉取扱店
#ユッケ
#大原野

こんにちは！焼肉みいとです！！
今回はタレのこだわりです！
焼肉のタレはお店によって様々で、タレでそのお店のイメージが出来上がるほど焼肉屋にとってタレは大事なものだと思っております！
みいとの焼肉はとにかく新鮮さと肉質に重点をおいております
個人的に野菜でも魚にしろ採れたてが1番美味しいと思っております！
料理も同じで出来たて熱々が1番美味しいと思っております！
焼肉というとお客様にセルフで肉を焼いてもらうというスタイルなので、料理ではないようなイメージになりますが、食べ物を提供した以上、1番美味しい状態で食べて頂きたいと思っております

そのセルフの中でも新鮮さを味わってもらいたいと考え出来たのが当店のつけダレ
"生ダレ"です
通常は火にかけながら調味料などを合わせて保存量も加え日もちをさせますが、当店では火を使わずに合わせだけで混ぜ合わせて作っております。
そのため日もちはしませんが、香りや旨味をより味わってもらえます！
肉を味わう塩もおすすめですが、焼肉といったらタレで熱々のご飯と一緒に食べてもらうのが醍醐味かと思います！

※プッコチ味噌はメニューございませんのでスタッフまでご要望くださいませ。
（辛いです）

#焼肉
#ホルモン
#ステーキ
#ユッケ
#生食用食肉取扱店
#京都焼肉
#京都ランチ
#和牛
#大原野
#味一人

いつもありがとうございます！
焼肉みいとです！
2022年お盆休みのお知らせです！
ランチ営業
8月11日（木）
8月14日（日）
お休み
ディナー営業
8月9日（火）
8月15日（月）
8月16日（火）
お休み
宜しくお願い致します‼️
最近またコロナが増え始めてきているので、できるだけ満席状態にならないように30分間隔で2組様までのご案内とさせて頂いております！
ご予約の際にご希望のお時間から30分前後させて頂く事がございますが、ご理解の程宜しくお願い致します🙇‍♂️
また、みいとの換気設備は3分間に一回店内の空気が全て入れ変わる換気設備を導入しております！（入り口の扉が重いとたまに言われるのはこの換気設備のせいです🙏）
安心した環境でみいとの焼肉をお楽しみください😊
ご予約お待ちしております‼️

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#ステーキ
#ユッケ
#生食用食肉取扱認定店
#和牛
#赤身焼肉
#お盆

こんにちは！焼肉みいとです！
みいとでは一緒にお店を盛り上げてくれるスタッフを募集しております‼️
勤務時間17時〜23時（ラストまで）
ホール、キッチン全般
時給1,000円スタート（研修50時間）
研修が終わると時給1,100円まで
毎月20円ずつアップです⤴️
1,100円以降は営業力、作業力でどんどん上げていきます！
土日祝日は研修終了後、時給1,100円
交通費支給、制服貸与、車通勤OK、定期的に焼肉会あり
18歳〜50歳くらいまで男女問わず
髪色自由
週2からでもOK
みいとでは特に作業、接客のマニュアルは決めておりません！
作業なら効率よく早くできる方法があれば自分流のやり方でやってもらい、接客なら個人的に好きな部位もガンガンおすすめしてもらって大丈夫です！
お待ちしてまーす！！
お問合せはDM、お電話からお願いします‼️

#焼肉
#京都焼肉
#京都ランチ
#ユッケ
#ステーキ
#大原野

いつもありがとうございます！
焼肉みいとです！
新メニューが出来上がりました！
大きくは変わっていませんがサイドメニューに冷めん、石焼きピビンバが追加され、生物に塩ユッケ、肉たくが追加されました！
個人的におすすめは肉たくです！
お酒のあてにも合いますし、ご飯好きの方はご飯にのせて韓国海苔でまいて食べてみてください！

#焼肉
#ステーキ
#ユッケ
#生食用食肉取扱店
#ホルモン
#京都焼肉
#京都ランチ
#大原野

いつもご覧頂きありがとうございます！
焼肉みいとです！
ユッケの変更についてです
オープン当初は細切りを１枚切りで巻いていましたが、少し食べにくいのとボリュームがあるとのご意見を頂きましたので、現在は細切りに黄身ソースをかけた形となっております！
少しずつ生肉のバリエーションも増やしていきますので、乞うご期待ください😊

#焼肉
#ステーキ
#ユッケ
#和牛
#京都焼肉
#京都ランチ
#焼肉好きな人と繋がりたい
#大原野
#洛西

いつもありがとうございます！
焼肉みいとです！！
今回は正肉部門で人気のある
焼しゃぶロースの紹介です
当店のロースはリブロースという、肩ロースとサーロインの間にある部位を使用しております！
サーロインだとサシが強くてタレをはじいてしまったり、肩ロースだと焼肉カットに向いていたりと、焼きしゃぶやすき焼きで食べるならリブロースが1番美味しいかなと個人的には思っております！
そんなリブロースを贅沢に芯だけ使用し自家製の割下と卵に大根おろしを混ぜた、ゆきみ卵で召し上がってもらいます！
おすすめの食べ方は両面を軽く炙ってもらい一度お皿に戻しタレに二度漬けしてから最後軽く炙ってもらい白ネギを包んで食べて頂くのがおすすめです！
※米好きの方はお肉と同時にライスを持ってくるようスタッフまでご注文ください
ご注文お待ちしております！
#焼肉
#ステーキ
#ユッケ
#ホルモン
#京都焼肉
#京都グルメ
#焼きしゃぶ
#大原野

Now it's easier to call 味一人（みいと）.

味一人（みいと） updated their info in the about section.