IL cielo

9月イベント案内 です。
各地に被害が広がりませんように
●9月1日通常通り営業しております。
●9月2日月曜日
『ここいこ』10:30〜13:30
〜草木染め+ご飯をつくろう会〜
(こどもの居場所作り。行き渋り、不登校でお悩みのかた向けに活動されています)

●9月8日日曜日
(9月1日から変更になっております)
『スリランカランチ+お話し会』
1500円(プチデザート、スパイスティー付き)
11:30〜ランチ
13:30〜お話し会(ご予約承っております)

●9月11日水曜日14日土曜日(6回コース)
穀物製菓教室　13:00〜15:30(最終会)
2ヶ月に1回(第2水曜日、第2土曜日)
(10月より新規の方募集致します)

●9月13日金曜日
『子どもとつくる楽しい(笑)親子食堂』
16時〜子どもと一緒に料理します〜
17時30分頃〜ご飯タイム
19時頃終了　
参加費　1家族　500円(子どもだけは無料)
(オーガニック食材カンパも助かります〜)

●9月15日日曜日　
10：00〜11：30『向島朝市 』出店致します
向島駅前ローソンにて
12時~イルチエロに戻っております
+
＊10時〜12時　合氣道の先生に学ぶ
『心と身体の仕組み』
参加費3000円

●9月16日祝日(月) 会場　堺町画廊
『たねの日マルシェ』
11時〜15時　入場無料
+たねじまん大会　参加費500円
☆13時〜14時30分
『大事なたねを繋いでいきましょう♪』
ご予約お待ちしております。

●9月17日火曜日21日土曜日
天然酵母パン教室　場所　イルチエロ
10:00〜14:00 『季節のベーグル』
(毎月第3火曜日、第３土曜日開催)

●9月18日水曜日　
バンスリー+タブラLive
11:00〜12:00 (10:30開場) 2500円
＊ミールスランチの日です(毎月第三水曜日)
りんごの木さん(南インドカレーランチ1500円)
+
さびあさんヴィーガンスイーツ

、オウジくんカヌレ、珈琲
ランチ、ライブご予約もお待ちしております。

●9月19日木曜日(毎月第3木曜日)
ニャンドゥティー　
(南米パラグアイ刺繍ws) 10：30〜12：30
講師　鈴木麻友香さん
参加費3300縁 新規の方もどうぞ

●本漆を使った #銀継ぎ教室
講師　足立義弘さん　
9月20.10月4.18.11月8.22.12月6日
13：30〜15：30 　全5回ほど(各回2000円)
(9月より新規募集もしていますのでお問い合ください) (金が高騰し、銀で代用します)

●9月21日土曜日
『クレニオセイクラルセラピー』
120分 6000en (14時〜受付中)
施術師　.madoka まど佳さん
わずか5gの圧(100円玉1枚)で優しく触れることで脳脊髄液の流れを良くして、身体の調子を整える方法です。一度ぜひ受けてみてくださいませ。

●9月22日日曜日
向島ワイワイ元気バザール
場所　向島中央公園
10:00〜14:00 (お店はお休みします)

●9月23日祝日月曜日
『conoco』オーダーメイド保育を経営する
舞海ちゃんにいろいろ聞いてみよう！
『aibase保育とは？』保育を支える6つの柱
時間10:00〜12:00 参加費500円　

● 9月24日火曜日28日土曜日
　10：00〜14:00
(9回コース) 4回目『イタリア編』

●9月25日水曜日　
#たねまき読書会 場所キッチンハリーナ　11：00〜12：30 　　参加費　200円

●9月30日月曜日
『絵本作家前田まゆみさんによるトーク』
13:00〜13:30 無料
(えほん般若心経 絵本販売あります。)
+ 『サンスクリット語』勉強会
13:30〜15:00
ドリンク付き　2500円
(どちらかだけでも大丈夫です)

●10月5日土曜日　伏見ワッカ朝市へ
9:30〜12:00
場所　京エコロジーセンター　

●10月6日日曜日　isa guitarraライブ
詳細は追って

●10月16日水曜日シタール＋タブラ(ミールスランチの日)
の演奏会もあります♪お楽しみに！

●.33.m まりさんタイ古式マッサージ　お問い合わせくださいませ。
10:00〜15:00 要相談
90分5000円　120分　6000円　

＊＊＊ILcielo open 日＊＊＊
open 日　月　木　金　
１0：30～１８：３０(close 火水土　)
前日までのご予約でランチもさせていただいております。　カフェもどうぞ。
hp http://ilcielopane.com/

ｲﾙﾁｴﾛ、のお店ではリネンのｸﾛｽやエプロン、素敵な陶器やイヤリングなども、ネパール生ハチミツなどの販売、ｵｰｶﾞﾆｯｸな豆、雑穀などの計り売りもしておりますのでどうぞ。容器もご持参いただければ助かります。
使わない瓶などあれば使わせていただきますのでお持ちいただければ幸いです。

2024.9.18 水曜日は
イルチエロにて
『インドの古典音楽バンスリーとタブラーのライブ開催します🇮🇳』
+
毎月第三水曜日恒例の“りんごの木”さん@akasa.2020 の南インド料理ミールスランチ+
さびあさん　ヴィーガンスイーツ
+
山小屋あっちゃんスイーツ(宇治)
+オウジくん(カヌレ+珈琲)も来てくれまーす！！
みんなでワイワイ楽しめたら嬉しいです〜

ライブ、ランチ共にご予約受付中です❗️
以下、ライブのご案内です。
〜〜〜〜〜〜〜
●インドやネパールの横笛バンスリー
minami
●北インドの打楽器タブラー
中尾幸介くん

開場　10:30〜
演奏時間　11:00〜12:00
定員15名さま
＊ライブチャージ　2500円
(ご予約受付中です
ilcieloにDMくださいませ)

中尾幸介(なかおこうすけ)
2007年よりコルカタにて、タブラ奏者ビプロップ・バッタチャリヤ氏から学び始める。インド古典音楽をはじめ様々なジャンルのアーティストとの共演を重ねる。
2016年パーカッションデュオpaonを結成し、2枚のCD「rickshaw」、「Pedogenesis」をリリース。

minami
バーンスリー（インドの横笛）奏者。
幼少期よりピアノやサックスに親しむも、
学生期に訪れたインドの古典音楽に魅了されバーンスリーを始める。
長期間渡印しインド古典音楽を学んだのち、現在はインド古典音楽の演奏やコンサートの企画に重点を置く。
また、美しいインドの洋服や古雑貨を見つけ出すことにも生き甲斐を感じ、琵琶湖のほとりにある自宅にてインドとの暮らしを楽しんでいる。
Instagram .otogurashi

〜〜〜〜〜〜〜
●バンスリー


●北インドの打楽器タブラー
中尾幸介くん

☆バンスリーとタブラーの説明です↓

タブラーは，２個で一つと見なされる打楽器です。
それぞれはタブラーとバーヤと呼ばれています。北インドや，その周辺で使われていて，両方とも全体に丸みがあり，タブラーは木で，バーヤは金属でできています。演奏するときは，タブラーを右手，バーヤを左手でたたきます。
ひもの張り方によって音の高さが調整できて，音階のように演奏することもできます。
また，皮の面にぬられているものによって，いろいろな音色が生み出されるともいわれています。

バンスリー
竹でできた横笛で、北インドからネパールにかけての地域に広がっており、２千年以上の古い歴史があります。構造的には西洋のフルートや日本の篠笛と同じような形をしていますが、それらよりもずっと太くて長く、一般的に使われているものは５０～８０ｃｍ程度あります。素材はアッサム竹という非常に節間が長い竹で、肉薄なせいか持った感じはとても軽いです。
バンスリと言えば、インドではヒンドゥー教の神様、クリシュナ神の持ち物として有名で、クリシュナ神の絵画や像を見ると、たいていこのバンスリを持っています。ヒンドゥー教では、シヴァ神が破壊を、ヴィシュヌ神が世界の維持を司る神であるのに対し、クリシュナ神は、愛・喜び・美しさ・恋など、芸術的なもの、官能的なものを象徴している神ですので、ことのほか人気があります。

牛飼いの乙女たちを月光の下に呼び出すクリシュナの横笛の音色は、それを聞く者すべてに天上の喜びを与える、崇高な神の声を象徴するものだと言われています。そして、その横笛こそがこのバンスリなのです。

みんなで
音を楽しみ
食を楽しみ
出会いを楽しめたら
嬉しいです〜

定員に限りがありますので
どうぞご予約お待ちしております。

イベント案内
2024.9月16日月曜日　　会場　堺町画廊


『たねの日+マルシェ』

11時〜15時　入場無料

●たねじまん大会　参加費500円
☆13時〜14時30分
交換会前に自然農している
池添友一くんに自然との向き合い方、暮らし方など少しお話ししてもらえます。


「たねじまん」とは、
自家採種したたねを持っている方で、そのたねはどこからやって来て、どんな想いで育てて、どんなふうにたね取りしたのか、たねにまつわる物語を「じまん」してもらうイベントです。
●単純にたねが好きな人、たねが欲しい人も、参加できます。
●たねじまんに出場したい
●話を聞きたい
いずれか希望を書いて、
イルチエロにDMください。

☆『種を持っておられる方は、
可能であれば以下を 書いたメモをお持ちください。
・ 種の品種名 ・ 採種した時期 ・ 採種した場所 ・ 育てる上での注意事項など』

※参加できる種は、 在来種 ・ 固定種の種のみとさせていた だきます。一般的に販売されている種(F1種)など、 品種登 録されている種は対象外となりますのでご了承ください。
+
『たねマルシェ』11:00〜15:00
●池添友一くん(三重　在来豆、雑穀などなど)

●フランクナッパ(福井　雑穀、ナッツなど)
#フランクナッパさん
●浮島ガーデン　(沖縄　雑穀、豆など)

●りんごの木(京都　雑穀を使ったミールス(南インド料理)ランチボックス)特別価格1000円(予約承ります)2020
ご予約も承ります
●ニコさんカフェ(京都　雑穀、在来豆入りおはぎ、スイーツなど)

●caff'e micio (京都　自家焙煎珈琲)

●oyatuya109(三重　自家栽培米や雑穀を使ったデザート)

●イルチエロ(京都　雑穀、玄米、自家栽培小麦、ライ麦、スペルトを使った天然酵母パン)

(今のところのラインナップです)

久しぶりに『たねの日』開催します〜
『いのちの種を抱きしめて』
ヴァンダナ.シヴァさんの映画上映会をしてから
何か小さな事からでも始められたらと。
生命の源である種について知り、考え、在来種、固定種、雑穀の種を守ることにも繋げていけたら。
タネを通していろんな方に農にも関わって
広げていければいいなぁ〜と。
はじめたイベント
小さくですがマーケットやタネ自慢大会(交換)もしています。
自然農を三重県で実践している
池添友一くんの経験や学んできたこと。
自然と農のあり方、自然とヒトの関わり方、タネの違い、土と微生物の事などなどを話してもらったりもしています。
たねを持ってない方も、これから何か育ててみようかな？と考えてる方も在来種の種と出合って植えてみて
一般に売られているタネと比較してどういう違いがあるかも体験してみると面白いかもしれません。

昔は、タネは毎年買うものではなく
引き継いできたものだとの意識も持っていけたら。
採取できたタネは分けてもらった方へ戻したり、
みんなで分け合って広げていければと活動しています。

タネ自慢大会(笑)だけでも
マルシェだけでも

どうぞ皆さまのお越しをお待ちしております。

#たねのひ #タネの日 #種の日 #タネを守る #タネをつなぐ #タネについて考える #タネをまく #たねマルシェ #たねじまん大会 #堺町画廊 #いのちの種を抱きしめて #ヴァンダナシヴァ #ゆっくり小学校

イベントお知らせです。

2024.9月1日日曜日　11:30〜13:30(ランチ時間)
台風の接近の為
9月8日日曜日に変更になりました。
どうぞ宜しくお願い致します。

『スリランカ』料理を食べてみませんか？
+ 旅の話しの会

スリランカ料理に魅力された
さんが　

スリランカを旅して感じた事
スリランカの魅力を
写真などと合わせて
お話しもしてくださいます。

参加費
1500円(ランチ　プチデザート、スパイスティー
+お話し付き)

お食事時間は11:30〜13:30(ご予約お待ちしております)
その後、
お話し会　13:30〜15:00頃まで
(スパイスなどの販売もあるかな)

この日は
さんも
来てくださいます。
グァテマラの癒しのコーヒーなどなど
●9月8日はリタ珈琲さん来られなくなりました

イルチエロパンも焼いています。
この日はスパイスを使ったものも意識して
焼いてみようかな。

どうぞお楽しみに。

#スリランカ料理 #スリランカプレート #スリランカ旅行 #スパイス好き #イルチエロイベント #イルチエロパン屋

2024.8.12 月曜日　9:00open 18:00close
お盆も通常通りの営業しております。
8月13.14(火曜日水曜日)はお休み
15.16.18.19(木曜日金曜日日曜日月曜日)は
openしております。
良ろしければどうぞ〜
前日までのご予約でプラントベース、ホールフードのイルチエロランチもどうぞ。

暑い中ですがお待ちしております。

8月イベント案内 です。
お盆は通常通り営業しております。

●8月4日日曜日(お店をお休みします)
『こども食堂　in 美山』
日時　8月4日 日曜日 雨天決行
場所　cycle seeds
京都府南丹市美山町和泉小橋ノ本16-1
https://maps.gstatic.com/consumer/images/icons/2x/place_grey650.png

時間　9時半現地集合　
(イルチエロに集まってくださる方は8時出発)
参加費　大人1500円　子ども無料
ライフジャケットレンタル無料

自家栽培無農薬野菜などを
収穫させてもらって
夏野菜カレーや
サラダ野菜などを作ります。
持ち寄りも歓迎です〜
スイカ差し入れありまーす♪

持ち物　カレー用器、カトラリー　小皿
川に入られるなら濡れてもよいように。着替えなどゴーグル、水中メガネもあると楽しいみたいです〜
9:30〜10:00くらいから
料理して
11:30〜12:00
ご飯スタート
13:00〜13:30くらいから
自由時間(川遊び)
なので後は自由解散
15:30片付け終了
お店は、勝手ながらお休みさせていただきます。
(子ども食堂　9月は13日金曜日になります。)

●8月17日土曜日20日火曜日
天然酵母パン教室　場所　イルチエロ
10:00〜14:00 『ピタパン』
(毎月第3火曜日、第３土曜日開催)

●8月18日日曜日　
『向島朝市 』出店致します
10：00〜11：00
12:00〜イルチエロに戻っております

●8月22日木曜日(毎月第3木曜日)
ニャンドゥティー　
(南米パラグアイ刺繍ws) 10：30〜12：30
講師　鈴木麻友香さん

参加費3300縁 新規の方もどうぞ

●8月26日月曜日　

『サンスクリット語を学んでみませんか』

13:30〜15:30 参加費2500円(1ドリンク付き)

●8月27日火曜日　
#たねまき読書会 場所キッチンハリーナ　11：00〜12：30 　　参加費　200円

●8月31日土曜日出店させていただきます。

伏見ワッカ朝市へ　9：30〜12：00
場所　京エコロジーセンター

●9月1日日曜日
『スリランカ料理ランチ会』

行って来られたスリランカのお話しなどなども〜
1500円(プチデザート、スパイスティー付き)
11:30〜14:00 (ご予約お待ちしております)

●本漆を使った #金継ぎ教室
9月より新規募集もしていますのでお問い合わせください) 講師　足立義弘さん　
(9月20.10月4.18.11月8.22.12月6日)
13：30〜15：30 　全5回ほど(各回2000円)

●9月16日祝日月曜日　
『たねの日 』場所堺町画廊
『大事なたねを繋いでいきましょう♪』

詳細は追って

●9月18日水曜日バンスリー+タブラ
+(ミールスランチ.ヴィーガンスイーツの日)
.otogurashi .2020


●10月16日水曜日シタール＋タブラ
(ミールスランチヴィーガンスイーツの日)sitar .2020

●10月6日日曜日　isa guitarraライブ(ゲスト　さおりさんバイオリン)

の演奏会もあります♪お楽しみに！

●.33.m まりさんタイ古式マッサージ　お問い合わせくださいませ。
10:00〜15:00 要相談
90分5000円　120分　6000円　

ｲﾙﾁｴﾛ、のお店ではリネンのｸﾛｽやエプロン、素敵な陶器やイヤリングなども、ネパール生ハチミツなどの販売、ｵｰｶﾞﾆｯｸな豆、雑穀などの計り売りもしておりますのでどうぞ。容器もご持参いただければ助かります。(使わない瓶などあれば使わせていただきますのでお持ちいただければ幸いです。)
＊＊＊ILcielo open 日＊＊＊
open 日　月　木　金　
１0：30～１８：３０(close 火水土　)
前日までのご予約でランチもさせていただいております。　カフェもどうぞ。
hp http://ilcielopane.com/
#イルチエロイベント案内 #夏はゆっくり #笑顔が広がりますように

ILcielo pane ILcielo　イル チエロ　|　京都伏見区　天然酵母の石窯パン屋さん

2024.7.24 無事スペルト小麦収穫を全て手作業で終えました。
後は、粒をバラして脱穀作業です。
もう少し頑張ります〜

7月イベント案内 です。

勝手ながら7月9〜14日まで早い夏休みいただきます。どうぞ宜しくお願い致します。
(6月30日日曜日は美山へ出張？
いきますのでお休みさせていただきます。勝手します)

●7月4日木曜日
『藍の生葉染めws』イルチエロにて
10:30〜12:00aki.2828
自家栽培生藍を使って藍の鮮度がいのちのこの時期だけの貴重な染めです。
＊染めたいものを持ってきてもらうというスタイルです。(重さは150gくらいまでのもので素材は綿、麻、シルクなどお好みのもの)
参加費¥2,000(薔薇柄のハンカチ1枚付)残1名さま

●7月6日土曜日　
出店させていただきます。

伏見ワッカ朝市へ　9：30〜12：00
場所　京エコロジーセンター

●7月8日月曜日
『草花染めws』満員御礼

●7月15日月曜日祝日

yukaちゃん『十割蕎麦の日』開催です
11:00〜14:00頃(なくなり次第終了します)
持ち帰りは、3日前までにお願いします〜
+
も
12:00〜おやつ販売来てくれます。
イルチエロパンもあります

●7月16日火曜日20日土曜日
天然酵母パン教室　場所　イルチエロ
10:00〜14:00 『フォカッチャ』
(毎月第3火曜日、第３土曜日開催)

●7月17日水曜日
＊ミールスランチの日です(毎月第三水曜日)2020
りんごの木さん(南インドカレーランチ) +
さびあさんヴィーガンスイーツ ご予約もお待ちしております。
予告　9月18日otogurashi バンスリー+
タブラ
10月16日sitar シタール＋
タブラ
の演奏会もあります♪どうぞお楽しみに！詳細は後日

●7月18日木曜日(毎月第3木曜日)
ニャンドゥティー　
(南米パラグアイ刺繍ws) 10：30〜12：30
講師　鈴木麻友香さん
参加費3300縁 新規の方もどうぞ

●7月19日金曜日　
『子どもとつくる楽しい(笑)親子食堂』
16時〜子どもと一緒に料理します〜
17時30分頃〜ご飯タイム
19時頃終了　
参加費　1家族　500円(子どもだけは無料)
(オーガニック食材カンパも助かります〜)
8月は美山に行きたいなぁ〜

●7月21日日曜日　
『向島朝市 』出店致します
10：00〜11：00
12:00〜イルチエロに戻ります

●7月29日月曜日
『サンスクリット語』を学んでみませんか？
13:30〜15:30
2500円(ドリンク付き)

●7月31日水曜日　
#たねまき読書会 場所キッチンハリーナ　11：00〜12：30 　　参加費　200円

●本漆を使った #金継ぎ教室
9月より新規募集もしていますのでお問い合わせください) 講師　足立義弘さん　
(9月20.10月4.18.11月8.22.12月6日)
13：30〜15：30 　全5回ほど(各回2000円)

●.33.m まりさんタイ古式マッサージ　お問い合わせくださいませ。
10:00〜15:00 要相談
90分5000円　120分　6000円　

ｲﾙﾁｴﾛ、のお店ではリネンのｸﾛｽやエプロン、素敵な陶器やイヤリングなども、ネパール生ハチミツなどの販売、ｵｰｶﾞﾆｯｸな豆、雑穀などの計り売りもしておりますのでどうぞ。容器もご持参いただければ助かります。(使わない瓶などあれば使わせていただきますのでお持ちいただければ幸いです。)
＊＊＊ILcielo open 日＊＊＊
open 日　月　木　金　
１0：30～１８：３０(close 火水土　)
前日までのご予約でランチもさせていただいております。　カフェもどうぞ。
hp http://ilcielopane.com/

2024.6.26 水曜日

向島で初挑戦
『スペルト小麦』無事収穫2/3ほどは終わりました！

もう少し、緑(若い)状態のものもあるので
こちらもしっかり黄金色になり乾くのを待ちます

朝8時からお手伝いいただきながら
穂先だけ、手でポキポキ折っていきます

思ってるより(笑)
育ってくれていて
『2時間弱で終わるよ』とホラ吹き(笑)
皆さまに助けてもらいながら
何とか雨もほぼ降らず
時折り流れる風にも助けてもらいながら
やはり蒸し暑さもありながら
昼ころまでかかって(苦笑)頑張りましたっ。
いや〜
始めは余裕のよっちゃんのはずが
部活の話しなどしながら(笑)
ガッツリやりましたっ！
助けていただいて心の底から感謝です。

スペルト小麦
今まで(美山)収穫は、７月中頃からの８月くらいでしたが
早い時期に収穫出来たことも発見の一つです。

今年は、梅雨が遅くて
梅雨入り後も雨が少なくて
麦たちにとってはとても有難い環境

綺麗な状態で収穫出来ています

今は中嶋農園さんで天日干しして
穂をまた細かくバラしてから
籾摺り機で脱穀します。

道のりは長い(笑)

エンマー小麦(こちらも古代小麦)も
今回半分くらい育ってくれて
パンにするのが楽しみです！ワクワクッ

美山で育てたライ麦は結局
2024.6.24 月曜日晴れて
ずっと雨予報が続いていたので
『この日しかない！』と
さんが収穫脱穀まで
してくださいました。
いやぁー。ホントに有難い。
お世話になりました！

という事で今はイルチエロで天日乾燥させています。
収穫量もほぼ去年と同じかな。
やはり、良い状態で収穫出来たから
すごく綺麗です！
後は、夏の間に房などを除く作業をして
保存していきます。

今回、ブロッコリーさんにお世話になり過ぎ(笑)
たので
6月30日日曜日に
ブロッコリー自家製ピザ窯で
みんなで育てた自家栽培小麦(全粒粉)で
お米の作業の後にピザ会をされるとお聞きしたので
何かお役に立てればとお手伝いに行く事にしました。
お店は、勝手ながらお休みさせていただきます。
予定をしていただいてた方は、
本当に申し訳ございません。
どうぞ宜しくお願い致します。

さて明日は
●6月28日金曜日
『クレニオセイクラルセラピー』
120分6000円 (14時〜のみ受付中)
施術師　.madoka まど佳さん
わずか5gの圧(100円玉1枚)で優しく触れることで脳脊髄液の流れを良くして、身体の調子を整える方法です。一度ぜひ受けてみてくださいませ。
+
18:00〜20:00

『サンスクリット語』勉強会
お食事ドリンク付き　3500円

●6月29日土曜日　

伏見ワッカ朝市へ　9：30〜12：00
出店させていただきます。

●6月30日日曜日はお休みさせていただきます。

●7月1日月曜は通常通り営業しております。

●7月9〜13日は夏休みいただきます。

＊＊＊ILcielo open 日＊＊＊
open 日　月　木　金　
１0：30～１８：３０(close 火水土　)
前日までのご予約でランチもさせていただいております。　カフェもどうぞ。
http://ilcielopane.com/

2024.6.22.25 (第四火曜日、土曜日)

『unlearn 料理教室』

今月は『玄米ミンチ』を使って
(山本朝子先生特許製法)
https://grainmeister.org/

高きび入り水餃子
玄米ミンチコーンコロッケ
もち粟+キュウリ+ビーツ寒天
ズッキーニ玉ねぎサラダ
カプレーゼ
祝島ひじき赤キャベツサラダ
ナス＋キャベツヒヨコ豆クミンの香り
ジャガイモアーリオ
を
プラントベース、ホールフードで
復習も取り入れながら
手に入る旬の食材でメニューは考えます。
発酵ニンニクや発酵調味料は
事前に仕込んでおくとバリエーションが広がります。

土曜日クラスは
パン教室に来ていただいている方も
いらっしゃるのでパンを焼いて来てくださいました。

人間は植物なしでは生きられない
大切にしなければならないことを

料理するときも
食するときも
育てるときも

従属栄養生物であることを
忘れないように

いつも思い起こしながら

悪モノを作り出さないように。

そんなことを考えながら料理を
楽しませていただいています。
次回は、9月から再開します。

さて明日6月26日は、スペルト小麦を収穫に。
またご報告出来ればと思います。

＊＊＊ILcielo open 日＊＊＊
open 日　月　木　金　
１0：30～１８：３０(close 火水土　)
前日までのご予約でランチもさせていただいております。　カフェもどうぞ。
hp http://ilcielopane.com/

2024.6.15.18 (毎月第3火曜日、土曜日開催)
イルチエロパン教室
今月は、『pain de campagne』
を焼き上げました。

自家栽培のライ麦、全粒粉も合わせて

自分で麦を育てる日が来るとは
自分で店をもてる日が来るとは

先日、何十年振り？(笑)かの
小、中学校の友だちが訪ねて来てくれて
話ししながら昔の自分も思い出しながら
今の自分に
自分自身が驚いている(笑)
怠け者で(笑)
ただ食べることが大好きだったあの頃
もちろんぽっちゃりしてましたっ笑

食べもの好きだけは
変わってないから
頑張って続けられているのかもしれません笑

そんな話はさておき(笑)
campagne(カンパーニュ)は田舎パン
自然回帰を目指してとメッセージの込められたパンです。私も大好きなパンの一つで
焼く時はいつも
『世界が平和になりますように』と願いながら
十字にクープを入れます。
#パンの文化史 より
『私』だけが生きることではなく、
私たちみんなが生きること。
パン(いのちの食べもの)を分かち合うこと。

イルチエロパンに出来る事を考えて。
パンを通して
笑顔か溢れる世の中になりますように。

カンパーニュに想いをのせて
重くなり過ぎないように笑
みんなで焼いていければ嬉しいです。

明日は、6月19日水曜日(毎月第三水曜日)2020 ミールスランチの日
ヴィーガンスイーツあります。
11:30〜16:00

ミールスランチだけでも
スイーツだけでも
無農薬トマトも入荷しましたので良かったら
どうぞ寄ってくださいませ。
一緒にお話ししながらランチしましょう♪

どうぞお待ちしております。

＊＊＊ILcielo open 日＊＊＊
open 日　月　木　金　
１0：30～１８：３０(close 火水土　)
前日までのご予約でランチもさせていただいております。　カフェもどうぞ。
hp http://ilcielopane.com/

6月イベント案内 です。

皆さまにとって楽しいと思える時間がたくさん持てますように。

●6月6日木曜日
『無農薬バラを使った蒸留水作り』
10:00〜12:00 参加費5000円

●6月7.21日　金曜日
本漆を使った #金継ぎ教室
(9月より新規募集もしていますのでお問い合わせください) 講師　足立義弘さん　
13：30〜15：30 全5回ほど(各回2000円)

●6月8日土曜日12日水曜日(6回コース)
穀物製菓教室　13:00〜15:30(5回目)

●6月9日日曜日(ご予約受付中です)
　『絵本作家前田まゆみさんによるトーク』
14:00〜 17:00〜(2部制)
(えほん般若心経+すうがくさんぽ)
絵本販売あります。

●6月10日月曜日
maimikaさんによるベトナム料理ws
10:00〜13:30 参加費1000円+材料費

●6月14日金曜日　
『子どもとつくる楽しい(笑)親子食堂』
16時〜子どもと一緒に料理します〜
17時30分頃〜ご飯タイム
19時頃終了　
参加費　1家族　500円(子どもだけは無料)
(オーガニック食材カンパも助かります〜)

●6月15日土曜日18日火曜日
天然酵母パン教室　場所　イルチエロ
10:00〜14:00 『スペルト小麦パン』
(毎月第3火曜日、第３土曜日開催)

●6月16日日曜日　
10：00〜11：30『向島朝市 』出店致します
向島駅前ローソンにて
12時~イルチエロに戻っております
+
＊10時〜12時　合気道の先生に学ぶ
『心と身体の仕組み』10時〜12時　
参加費3000円

●6月19日水曜日
＊ミールスランチの日です(毎月第三水曜日)
りんごの木さん(南インドカレーランチ) +さびあさんヴィーガンスイーツ ご予約もお待ちしております。

●6月20日木曜日(毎月第3木曜日)
ニャンドゥティー　(南米パラグアイ刺繍ws)
10：30〜12：30
講師　鈴木麻友香さん
参加費3300縁 新規の方もどうぞ

● 6月22日土曜日25日火曜日
　10：00〜14:00
(9回コース)

●6月23日日曜日
向島ワイワイ元気バザール
10:00〜14:00
(麦収穫の場合はお休みします)

●6月24日月曜日
『ここいこ』〜ご飯をつくろう会〜
10:30〜13:30
(こどもの居場所作り。
行き渋り、不登校でお悩みのかた向けに活動されています)

●6月26日水曜日　
#たねまき読書会 場所キッチンハリーナ　
11：00〜12：30 　　参加費　200円

●6月28日金曜日
『クレニオセイクラルセラピー』
120分6000円 (14時〜のみ受付中)
施術師　.madoka まど佳さん
わずか5gの圧(100円玉1枚)で優しく触れることで脳脊髄液の流れを良くして、身体の調子を整える方法です。一度ぜひ受けてみてくださいませ。
+
18:00〜20:00
『サンスクリット語』勉強会
お食事ドリンク付き　3500円

●6月29日土曜日　

伏見ワッカ朝市へ　9：30〜12：00
出店させていただきます。

●麦、ライ麦収穫が
6月22〜24日　29.30日辺りになるか？
実り具合と天候とで判断しながら
決定していきます。
決まり次第、アップします。
場所　cycle seeds
京都府南丹市美山町和泉小橋ノ本16-1
https://maps.gstatic.com/consumer/images/icons/2x/place_grey650.png
時間　9時現地集合予定

●.33.m まりさんタイ古式マッサージ　お問い合わせくださいませ。
10:00〜15:00 要相談
90分5000円　120分　6000円　
ｲﾙﾁｴﾛ、のお店ではリネンのｸﾛｽやエプロン、素敵な陶器やイヤリングなども、ネパール生ハチミツなどの販売、ｵｰｶﾞﾆｯｸな豆、雑穀などの計り売りもしておりますのでどうぞ。容器もご持参いただければ助かります。(使わない瓶などあれば使わせていただきますのでお持ちいただければ幸いです。)
＊＊＊ILcielo open 日＊＊＊
open 日　月　木　金　
１0：30～１８：３０(close 火水土　)
前日までのご予約でランチもさせていただいております。　カフェもどうぞ。

2024.5.25.28(第4火曜日土曜日)
『unlearn料理教室』
第2回　玄米クリーム編

第1回目に来ていただいた方が
お友達に振る舞って
それを気に入っていただいたようで(嬉しい)
次の日ランチにもお越しいただいて
申し込みしていただいて
新しいメンバーも加わりの2回目でした。

山本朝子先生が掲げる
Cultural Cretives Cooking

これからの文化を創造していく料理

そんな新しい価値観を創っていく料理を
みんなで一緒に考えながら
楽しく創造していけたらと願います。

戦後の新しい価値観からうまれた料理から
もう一歩立ち返り、
歴史に学びながら
新たに創造できたら
次の世代に繋いでいけたら
転換点に生きている
現代からの新しい価値観を育てていきたいです。

大地を大事に想い
育てられた穀物やお豆さん、お野菜をつかって
レパートリーを自由に広げられたら
きっと(笑)お料理が楽しくなる。

そんなことを想いながら
プラントベース、ホールフードで
お料理教室をさせていただいています。

パン教室に来ていただいている方が試作にパンも。
みんなでいただきました〜
もっちに続く？(笑)

『愛』を持って料理する
昔働かせていただいていたイタリアンシェフにkyoto に教えていただきました。

いつも心に留めながら
皆さまにも感じてもらえるように。
続けていけたらと願います。

2024.5.18.21 (毎月第3火曜日、土曜日開催)

今月は、『スペルト小麦』パン

もうずいぶん認知度も上がってきた古代小麦

店をオープンした
15年前はまだまだ知られていなかったですが
どんどん知られて
伝わっていく？って
凄い事だなぁ〜とつくづく思います。

伝えたい方たちの想いと合わせて
伝えていくことで
地道に広がってきたんでしょうね。

ただ、小麦にどうして？
変わっていったのか？
も合わせて考えていかないと
小麦が悪モノになっているのは
ちょっと悲しいかなぁ〜
ともお話ししておりました。

今年は、向島でスペルト小麦を育てています。
今の現状を見て今年は種取り分しかないかな？
でも、『引き続き来年もしていきましょう！』
と言っていただいているので
土に馴染んで
少しずつ育ってくれるようになるのを願います〜

スペルト小麦を育て始めて気がついたこと
たくさんです！
やりながら学ぶ、
新たな発見もあって面白いです〜
興味持たれた方は
ぜひ関わってくださいね〜

今期のパン教室も4月から始めて2回目
酵母種も失敗から学ぶ
やってみないと失敗かも？わからない。
何とか形にして皆さま持ってきていただきました。
優しく、厳しく(笑)
一緒に楽しく酵母パンと向き合ってもらえますように

今週26日日曜日は
十割蕎麦の日です〜
おやつ販売もあります〜
イルチエロもパン焼きます〜

27日月曜日は、
『enさん』のキセカエ展
11:00〜16:00 自然素材のお洋服

31日金曜日は
さんの
『ハーブの石鹸作り』ws
10:30〜12:00
こちらもぜひどうぞ。

＊＊＊ILcielo open 日＊＊＊
open 日　月　木　金　
１0：30～１８：３０(close 火水土　)
前日までのご予約でランチもさせていただいております。　カフェもどうぞ。
hp http://ilcielopane.com/

2024.2.21 水曜日
2020 ミールスランチ
+
ヴィーガンスイーツ

毎月第３水曜日に開催しております。

●来月の3月20日水曜日は(第3水曜日)イルチエロ2階にて
『春だもんマルシェ』10時〜15時30分
をしてもらえることになりました〜
自家製藍染を使った作品
南米パラグアイ刺繍
イトオテルミー温熱刺激療法
米粉のデザートなど
自然素材による民族衣装アレンジのお洋服
アフリカのカゴもあるかな。

●4月17日水曜日　(第3水曜日)
スルバーハル
タブラ
を演奏していただける事になりました。
詳細は追ってご連絡致します。
ぜひ、空けておいてくださいませー

●今週の2月23日金曜日
お店はお休みいただきまして
久しぶりに宇治へ出店させて頂きます。
『come toghether』 場所　中宇治bace
10：00〜15：00 主催　りんごの木

良かったらどうぞ覗きにいらしてくださいませ。
天気は曇りかな。
りょうこさんは晴れ女だからきっと大丈夫笑

今日も帰りには雨はやんでくれてました笑

今週2月25日日曜日は
貴重な十割蕎麦の日です。
11時半〜14時半(なくなり次第終了)
(ご予約いただいた方が確実に召し上がっていただけます)
12時〜
三重県からおやつ販売に来てくれます。
(10時半〜イルチエロパンもありますのでどうぞ。)

どうぞお待ちしております。

#ミールスランチ #南インドカレー #りんごの木 #さびあ #イルチエロイベント

2024.2.17土曜日
『イルチエロパン教室』
2月はクロワッサンを焼き上げています。

1683年頃~ハード系の三日月のパン(オスマン軍の旗印)として作られていたものが
1920年頃よりバターを練り込み焼き上げられたようです。

練り込んでみようと考えたヒトも凄いなぁ〜

成型は大変ですが面白い。
やり出すともっとやりたくなる笑
練り込み回数を何度忘れそうになっただろう笑笑

みんなで大変さを味わいながら笑
ワイワイ仕込んでおりました。

おっきーの液種パンも、また元気いっぱい！
ご馳走さまです。

あと残すところ１回
最後3月は発表会(パンパーティー)も楽しみです。

また、4月より募集しますので
ぜひ酵母パン仲間になってくださいませ。
どうぞお待ちしております。

さて、
引き続きイルチエロでも一緒に楽しめますように

●2月18日日曜日
10：00〜11：30
『 #向島朝市 』へ出店致します
向島駅前ローソンにて
12時~イルチエロに戻っております

●2月19日月曜日　イルチエロ2階にて
『クレニオセイクラルセラピー』
120分　5000円　　
 ＊12：00〜＊14：00  受付中です
施術師　.madoka まど佳さん
わずか5gの圧(100円玉1枚)で優しく触れることで脳脊髄液の流れを良くして、身体の調子を整える方法です。一度ぜひ受けてみてくださいませ。

●2月21日水曜日
＊ミールスランチの日です(毎月第三水曜日)2020
りんごの木さんによる
(南インドカレーランチ)
ご予約いただけると助かります〜
+さびあさんヴィーガンスイーツ
(可愛いクッキーたち)


●2月23日金曜日
お店はお休みいただきまして
久しぶりに宇治へ出店させて頂きます。
『come toghether』 場所　中宇治bace
10：00〜15：00 主催　りんごの木

●2月24日土曜日27日火曜日
unlearn料理教室　10：00〜14:00
(8回目) 9回コース　
(4月よりスタート　新規募集致します)

●2月25日日曜日　
11:30〜14:00

『十割そばの日』久しぶりに蕎麦の日開催です〜
12時〜
おやつ販売
三重県から来てくれます〜
イルチエロパンも焼きます。

●3月1日金曜日
『子どもとつくる楽しい(笑)親子食堂』
16時〜子どもと一緒に料理します〜
17時30分頃〜ご飯タイム
19時頃終了
参加費　1家族　500円(子どもだけは無料)
(オーガニック食材カンパも助かります〜)

●3月2日土曜日
『hakkousuruouchi味噌作りws』
11時〜13時　　場所　イルチエロ2階
2kg 仕込み　参加費5200円

●3月7日木曜日
『春のボタニカルオイルとバームづくりws』
10:30〜12:00 参加費3000円


●.33.m まりさんタイ古式マッサージ　
お問い合わせくださいませ。
10:00〜15:00  要相談
90分5000円　120分　6000円　
ｲﾙﾁｴﾛ、のお店ではリネンのｸﾛｽやエプロン、生ハチミツ、ハリナシ蜂の生ハチミツなどの販売、ｵｰｶﾞﾆｯｸな豆、雑穀などの計り売りもしておりますのでどうぞ。容器もご持参いただければ助かります。
使わない瓶などあれば使わせていただきますのでお持ちいただければ幸いです。
＊＊＊ILcielo open 日＊＊＊
open 日　月　木　金　
１0：30～１８：３０(close 火水土　)
前日までのご予約でランチもさせていただいております。　カフェもどうぞ。
#クロワッサン #酵母クロワッサン #イルチエロパン教室 #ランチ付きパン教室 #酵母パン教室 #酒粕酵母 #季節の酵母

2024.2.23 金曜日　　

come together vol 2

場所　中宇治bace
(宇治市宇治妙楽21-1)
　　JR宇治駅から徒歩8分　京阪宇治駅から徒歩15分

時間　10：00〜15:00

主催　りんごの木2020

イルチエロも出店させていただきます。
ぜひ遊びにいらしてくださいませ〜

イルチエロは、イタリア語で『空』

空を見上げると、
何処にいたとしても境界線がなく
同じ空があって、
平等にみんなで分かち合える
そんな世界をめざして。
#石窯じーじ と一緒に手作りした石窯で、
3年前から自家栽培した麦も使って、
大地からのいただきものを大事に、
23年ほど継ぎ足している
自家製の天然酵母でパンを焼いていきます。

どっしりとした重い(笑)
味わい深いパンも
召し上がっていただければ嬉しいです。

大好きなお野菜を使った
グルテンフリーパンなども。

遠足気分で行きます！


to.hana
の仲間も一緒に
#アフリカカゴバッグ もあるようですね〜
ワクワクッ

初めましての方たちとも
お会いできるのも楽しみです。

宇治方面の皆さまも
宇治方面へ遊びにいらしてくださる方も
どうぞお待ちしております♪

一緒に楽しめれば嬉しいです。

お問い合わせ先は2020 さんへ

#りんごの木 #宇治 #イタリア語で空 #イルチエロ

2024.2.10.14
『穀物製菓教室』
(発芽モード穀物を使った特許製法使用)
2月は
高きびショコラ
ココアスノーボール
ココナッツボール
甘酒　をみんなで作っておりました。

何故か？
土曜日、水曜日クラス共に
『何モノにもならなくてよいよね』
というような話題になって
不思議で面白いなぁ〜
と思っておりました。　

新しいお菓子を創造していく事は
今までの既存のお菓子から一歩出てみる笑
のが面白さでもあるのかな。

このお菓子からまた新しい何かが笑
生まれていけば楽しいだろうな。
#小麦砂糖卵乳製品不使用 #油不使用

引き続き、
何か興味があるものにぜひ参加してみてくださいませ。
●2月15日木曜日(毎月第3木曜日)
ニャンドゥティー　
(南米パラグアイ刺繍ws) 10：30〜12：30
講師　鈴木麻友香さん
参加費3300縁
新規の方もどうぞ
興味持たれた方は、お問い合わせくださいませ　

●2月16日金曜日
本漆を使った #金継ぎ教室 
(新規募集していますのでどうぞ)
講師　足立義弘さん　13：30〜15：30
全5回ほど(各回2000円)
興味持たれた方はお問い合わせくださいませ

●2月17日土曜日20日火曜日
天然酵母パン教室　場所　イルチエロ 
10:00〜14:00『クロワッサン』を焼きます　
(毎月第3火曜日第3土曜日開催)4月より新規募集

●2月18日日曜日
10：00〜11：30
『 #向島朝市 』へ出店致します
向島駅前ローソンにて
12時~イルチエロに戻っております
+＊合気道の先生に学ぶ『心と身体の仕組み』　　
10時〜12時　3000円

●2月19日月曜日　イルチエロ2階にて
『クレニオセイクラルセラピー』
120分　5000円　　
 ＊12：00〜＊14：00  受付中です
施術師　.madoka まど佳さん
わずか5gの圧(100円玉1枚)で優しく触れることで脳脊髄液の流れを良くして、身体の調子を整える方法です。一度ぜひ受けてみてくださいませ。

●2月21日水曜日
＊ミールスランチの日です(毎月第三水曜日)2020
りんごの木さんによる
(南インドカレーランチ)
ご予約いただけると助かります〜
+さびあさんヴィーガンスイーツ

(3月20日水曜日　春だもんマルシェ)

(4月17日水曜日　演奏会ですよ〜)
スルバーハル
タブラ　 #ワクワク

●2月23日金曜日
お店はお休みいただきまして
久しぶりに宇治へ出店させて頂きます。
『come toghether』 場所　中宇治bace
10：00〜15：00 主催　りんごの木
ぜひ、覗きにいらしてくださいませ〜

●2月24日土曜日27日火曜日
unlearn料理教室　10：00〜14:00
(8回目) 9回コース　
(4月よりスタート　新規募集致します)

●2月25日日曜日　
11:30〜14:00
『十割そばの日』
ご予約お待ちしております。
久しぶりに蕎麦の日開催です〜
12時〜
おやつ販売
三重県から来てくれます〜

●2月26日月曜日72 オリジナルハーブティーブレンド教室
自家製ハーブ数種類のそれぞれの特徴や効能をお伝えし、体調や体質、お好みに合わせた自分だけのオリジナルハーブティーブレンドを作ります。
13時半～15時　　費用 3500円
オリジナルハーブティー10回分
ハーブティー+お菓子のティータイム付

●3月1日金曜日
『子どもとつくる楽しい(笑)親子食堂』
16時〜子どもと一緒に料理します〜
17時30分頃〜ご飯タイム
19時頃終了
参加費　1家族　500円(子どもだけは無料)
(オーガニック食材カンパも助かります〜)

●3月2日土曜日
『hakkousuruouchi味噌作りws』
11時〜13時　　場所　イルチエロ
2kg 仕込み　参加費5200円

●.33.m まりさんタイ古式マッサージ　お問い合わせくださいませ。
10:00〜15:00  要相談
90分5000円　120分　6000円　

＊＊＊ILcielo open 日＊＊＊
open 日　月　木　金　
１0：30～１８：３０(close 火水土　)
前日までのご予約でランチもさせていただいております。　カフェもどうぞ。
#穀物製菓教室 #穀物製菓 #高きび #新しいお菓子

2024.2.12
向島に住むベトナムのmaimikaさんによる
ベトナム料理wsしていただいておりました。
『みんなのやりたい！』
の声からうまれたイベント
ベトナムの事も合わせて教えていただきながら毎回楽しませていただいています。
大切に育てられた食材を
さん
さん
ヘルス伏見さんにて仕入れて。
今回は、祝日という事もあり
子どもたちも一緒に料理を楽しみました。
いろんな国の方とも関わりながら
みんなで楽しめる事も嬉しいです。

親子食堂の案内ですが2月は出来なくて
以下の日程になりましたので
興味持っていただけた方はどうぞ宜しくお願いします〜

●3月1日金曜日
『子どもとつくる楽しい(笑)親子食堂』
16時〜子どもと一緒に料理します〜
17時30分頃〜ご飯タイム
19時頃終了
参加費　1家族　500円(子どもだけは無料)
(オーガニック食材やカンパも助かります〜)

●3月10.11日　美山行きが決まりました！
『ライ麦、小麦の土寄せ、追肥編』
場所は、cycle seeds
京都府南丹市美山町和泉小橋ノ本16-1
https://maps.gstatic.com/consumer/images/icons/2x/place_grey650.png
汚れても大丈夫な靴（長靴とか）と服だけで大丈夫です。
道具は貸していただけます。
参加費は500円です。(施設料)
さんの耕作地を使わせていただきます。

そして！
さんがイルチエロにお越しいただける事になりました〜

●4月5日金曜日に10時〜12時
親子食堂(子どもは料理作り)
+(大人はお話し会へ)
☆blackyさんによるお話し+交流会
https://edu-project.jp/
(森の教育プロジェクト)
子どもと自然との関わり
子どもたちと枝豆を作ったりしながら
その売り上げを自転車教室などの活動費に
ウィラースクールジャパン代表(全国の子どもたちに自転車教室の巡業)をしたり、
デザイナー社長であり大学の先生であったり
お子さんが『夢みる小学校』の舞台になった
#きのくに子どもの村学園 に通われていて
学校を作る取り組みなども
デンマークと子どもたちとの交流会なども企画などなど
パワフルな関西弁バリバリの(笑)
面白い方です〜
+
子どもとの料理時間(親子食堂)
10時〜　子どもたちは私と一緒に料理を楽しみます〜

12時〜ブラッキーさんと大人も子どもも
ワイワイご飯時間
14時頃終了予定です。

今回、blackyさんのお話し会はkids.kyoto さんともコラボで
させていただきます。
(いろいろ活動されてますので興味持たれた方はどうぞ)
代表である
さん
2月23日にある@akasa.2020 りんごの木さん主催
イベントにも一緒に出店させていただきます。
いろんな輪が広がっていけば嬉しいです〜

どうぞ宜しくお願い致します😁

ぜひぜひお話し聞きにいらしてくださいませ。
これからの未来。
どんな未来になっていったら良いのか？
どんな未来を描きたいのか？
みんなでお話ししながら
何か出来る一歩を考えていける時間にも
楽しい時間にもなれば嬉しいです。

来られる場合は教えてくださいませ。
どうぞお待ちしております。
#ベトナム料理教室 #ベトナム料理 #こどもとつくる #こどもとつくるごはん #親子食堂 #小さなコミュニティ繋げてこ #小さなコミュニティから始まる繋がり #子供の未来を考える #森の教育プロジェクト

2024.2.4 立春
さんより
美山で収穫した稲穂を素敵に作っていただきました。

2月季節パンもアップ致しました。
http://ilcielopane.com/

2月4〜7日まで勝手ながらお休みいただきます。
京都市長選　期日前投票行って来ました。
『福』ちゃんがきますように。

今月もどうぞ宜しくお願い致します。

open 　日　月　木　金　
１0：30～１８：３０(close 火水土　)
前日までのご予約でランチもさせていただいております。　カフェもどうぞ。
#イルチエロパン #立春
#季節パン #2月

2024.2月イベント案内 です。　
皆さまにとって楽しいと思える時間が
たくさん持てますように。
勝手ながら、2月4〜7日はお休みいただきます。
どうぞ宜しくお願い致します。
●2月2、16日金曜日
本漆を使った #金継ぎ教室 
(新規募集していますのでどうぞ)
講師　足立義弘さん　13：30〜15：30
全5回ほど(各回2000円)
興味持たれた方はお問い合わせくださいませ

●2月3日土曜日

伏見ワッカ朝市へ　9：30〜12：00
出店させていただきます。 #エコロジーセンター

●2月8日木曜日
ヨーガ　10：30〜12：00
重ね煮ランチ+イルチエロパン　
13：30〜16：00
重ね煮レッスンの会s.0508

●2月10日土曜日14日水曜日
穀物製菓教室　13：00〜15：30
『高きびのボネッ(ココアプディングケーキ)』

●2月11日日曜日
楽健法　イルチエロ2階

●2月12日ベトナム料理ws 10時〜13時半
講師maimikaさん　

●2月13日火曜日　
#たねまき読書会 場所キッチンハリーナ　
11：00〜12：30  　　参加費　200円

●2月15日木曜日(毎月第3木曜日)
ニャンドゥティー　
(南米パラグアイ刺繍ws) 10：30〜12：30
講師　鈴木麻友香さん
参加費3300縁
新規の方もどうぞ
興味持たれた方は、お問い合わせくださいませ　

●2月17日土曜日20日火曜日
天然酵母パン教室　場所　イルチエロ 
10:00〜14:00『クロワッサン』を焼きます　(毎月第3火曜日第3土曜日開催) 4月より新規募集致します

●2月18日日曜日
10：00〜11：30
『 #向島朝市 』へ出店致します
向島駅前ローソンにて
12時~イルチエロに戻っております
+＊合気道の先生に学ぶ『心と身体の仕組み』　　
10時〜12時　ランチご希望の方販売教えてください

●2月19日月曜日　イルチエロ2階にて
『クレニオセイクラルセラピー』
120分　5000円　　
 ＊10：00〜＊12：00〜＊14：00  受付中です
施術師　.madoka まど佳さん
わずか5gの圧(100円玉1枚)で優しく触れることで脳脊髄液の流れを良くして、身体の調子を整える方法です。一度ぜひ受けてみてくださいませ。

●2月21日水曜日
＊ミールスランチの日です(毎月第三水曜日)2020
りんごの木さんによる
(南インドカレーランチ)
ご予約いただけると助かります〜
+さびあさんヴィーガンスイーツ

(3月20日水曜日　小さな春マルシェ)
(4月17日水曜日　演奏会してもらえそうです)
スルバーハル
タブラ　 #ワクワク

●2月23日金曜日
お店はお休みいただきまして
久しぶりに宇治へ出店させて頂きます。
『come toghether』 場所　中宇治bace
10：00〜15：00 主催　.2020 りんごの木

●2月24日土曜日27日火曜日
unlearn料理教室　10：00〜14:00
(8回目) 9回コース　
(4月よりスタート　新規募集致します)

●2月25日日曜日　
11:30〜14:00
『十割そばの日』待ってました〜

久しぶりに蕎麦の日開催です〜
12時〜
おやつ販売
三重県から来てくれます〜
イルチエロパンもあります笑

●3月1日金曜日
『子どもとつくる楽しい(笑)親子食堂』
16時〜子どもと一緒に料理します〜
17時30分頃〜ご飯タイム
19時頃終了
参加費　1家族　500円(子どもだけは無料)
(オーガニック食材カンパも助かります〜)

●3月2日土曜日
『hakkousuruouchi味噌作りws』毎年人気

11時〜13時　　場所　イルチエロ
2kg 仕込み　参加費5200円

●.33.m まりさんタイ古式マッサージ　
お問い合わせくださいませ。
10:00〜15:00  要相談
90分5000円　120分　6000円　
ｲﾙﾁｴﾛ、のお店ではリネンのｸﾛｽやエプロン、生ハチミツ、ハリナシ蜂の生ハチミツなどの販売、ｵｰｶﾞﾆｯｸな豆、雑穀などの計り売りもしておりますのでどうぞ。容器もご持参いただければ助かります。
使わない瓶などあれば使わせていただきますのでお持ちいただければ幸いです。
＊＊＊ILcielo open 日＊＊＊
open 日　月　木　金　
１0：30～１８：３０(close 火水土　)
前日までのご予約でランチもさせていただいております。　カフェもどうぞ。
#イルチエロイベント案内 #楽しい時間になりますように
#人参スープ

イルチエロがスペルト小麦でお世話になっている
中嶋農園さんがお味噌作りと麹作りのイベントをされます。下記に詳細がありますので興味持たれた方はぜひどうぞ。中嶋さんが作られているお米を使った麹使用です。
イルチエロでの
hakkousuruouchiさんの味噌作りwsは
3月2日土曜日になります。また、詳細はお知らせ致します。

cdn.fbsbx.com

2024.1.16 火曜日20 土曜日
イルチエロパン教室
1月は『玄米クリーム食パン』を焼き上げています。
シンプルだからこそ
酵母の力量が試されるパン(笑)
いつもドキドキです(笑)
どのパンにおいてもそうですが。

いつも考えるのは酵母ちゃんが元気な状態で
いてもらえるように手を貸すだけです。

土曜日クラスは、ベテランオッキー(笑)の
ストレート方のパンとも食べ比べも楽しいひとときです。

今月のランチは
玄米クリームシチューに
年末に仕込んでおいたピクルスなどと
お節もイメージしながら
毎月、季節のモノを使ってランチもしてもらいます。
遠いところからお越しいただく方や
忙しい中、足を運んで来てくださる方
楽しみにしていただく方を想って
料理を楽しみながら作っています。
イルチエロのような料理も
食べてくださる方がいるのは本当に有難い。

2月は、『クロワッサン』を作ります。
ヴィーガンクロワッサンと
発酵バタークロワッサンを
選んでいただく形にします。
3月の卒業発表会でこの1クールレッスンは終わりです。
4月からまた新たに新規募集しますので
興味持たれた方はお問い合わせくださいませ。
どうぞ宜しくお願い致します。

明日は、10時〜11時まで
#向島ローソン 前 #朝市 です。
向島新鮮野菜と一緒に
イルチエロも出店させていただきます。
玄米クリーム食パンも仕込みましたので
良かったら召し上がってみてください。
美味しく焼けますように笑
12時〜イルチエロお店に戻っております。
どうぞ宜しくお願い致します。

#食パン #玄米クリーム食パン #イルチエロパン教室 #自家製酵母パン #リンゴ酵母 #継ぎ足し酵母 #毎月第三火曜日 #毎月第三土曜日 #重たいパン #ランチ付きパン教室
#酵母と向き合う
.kyoto
#マイ容器使えます #マイ容器チャレンジ
#使い捨てを考える #麻袋で #パンを包む

#ガレットデロア などなど
良かったらどうぞ寄ってみてくださいませ〜
#イルチエロパン

2024 冬のコース　新規募集致します。

『本漆を使った金継ぎワークショップ(見学可)』

講師　足立義弘氏 場所　イルチエロ2階
時間　13：30〜15：30
①1月19日(金)
②2月2日(金)
③2月16日(金)
④3月1日(金)
⑤3月15日(金)
⑥3月29日(金)
(日曜日ご希望の場合はお知らせくださいませ。
３名さま以上で応相談になります)

料金 2000円(一回) 材料費込み

●本漆を使用します。
アレルギー体質の方はご注意ください
●一回の所要時間は1時間半〜2時間です
●本漆を使いますので完成まで2〜3ヶ月必要となります。
●参加される方には直したい陶磁器を3点ほど持参ください
●汚れでもいい服装、エプロン等持参でお越しください
●1回限りのお試しコースや見学もできます。
●直しのみの依頼についてもご相談に応じます。
(予定を変更する場合があります。)

●ワークショップへの参加申し込みを
事前にお願い致します。

大切で捨てられなくて
割れている器はありませんか？

いろんな技法を教えていただきながら
なおしていきます。

自分でリメイクできるようになれば楽しいし嬉しいですね。
ぜひ、参加お待ちしております。

参加いただける方は
ilcieloにDM｛fb.インスタでも可能です)
くださいませ。
どうぞ宜しくお願い致します。
#本漆 #本漆金継ぎ #本漆仕上げ #金継ぎ教室 #器を楽しむ暮らし #金継ぎワークショップ #京都伏見 #京都向島 #イルチエロイベント案内

2024.1.5
1月限定の季節パンアップ致しました。
(毎月、旬のモノや季節を感じてもらったり
知ってもらえるきっかけになったらいいな。
と季節のパンを焼いています)
http://ilcielopane.com/

シンプルなパンもありますので
お好みでお選びくださいませ。

少しずつ味わっていただけるようにと
お試しセットもあります。
(こちらは、通販、予約販売のみです)
仕込みを焼き上げる前日にしますので
前々日の午前中までにご連絡下さいませ。

人通りの少ない住宅街に
ポツン(笑)とあるお店です。

たくさんパンを焼くと
たくさん残ってしまう事も多々あります。

なので、ご予約分とお客さんが来られると
わかっている時以外は焼きたい気持ちは
いっぱいありますが
焼く事(仕込み)を抑えています。

小麦たちも破棄される為に
頑張って育っているわけでもないし
大事に使ってあげたいのです。

どうぞご理解の程、宜しくお願い致します。

明日は、
へ
#伏見わっか朝市 に出店させて頂きます。
9時半〜12時　　 #京エコロジーセンター 内
良かったらどうぞ寄ってみてくださいませ。

今月もどうぞ宜しくお願い致します。
#イルチエロパン #イルチエロパン屋 #自家製酵母パン #季節パン #季節パンセット #石窯じーじのいのちのパン窯 #限定パン #グルテンフリーパン #もっちりパン #重たいパン #かりん #カリフラワー #安納芋 #リンゴ #フェンネル #干し柿

1月イベント案内 です。　
明けましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。
皆さまにとって楽しいと思える時間が
たくさん持て持てますように。

2024.1.4日木曜日よりopen (10時半〜17時)

●1月6日土曜日

伏見ワッカ朝市へ　9：30〜12：00
出店させていただきます。 #エコロジーセンター
●1月9日火曜日　
#たねまき読書会 場所キッチンハリーナ　11：00〜12：30  　　参加費　200円

●1月10日水曜日　14時〜19時
おやつ販売
三重県から来てくれます〜
●14:00-15:30

インドから帰国して間もないひとみちゃんが、
#パンチャカルマ　お話会をしてくれる事になりました
参加費3000縁です。　興味ある方はぜひどうぞ〜
お話し会の後、みんなでおやつ時間も
楽しんでくださいませ。
1月はガレットデロアあるようですよー
王冠は誰の手に。
(イルチエロは飲み物担当しますのでカフェしにいらしてくださいませ)ノーパンデーです(笑)

●1月15日月曜日
ヨーガ　10：30〜12：00
重ね煮ランチ+イルチエロパン　
13：30〜16：00
重ね煮レッスン

●1月16火曜日20日土曜日
天然酵母パン教室　場所　イルチエロ 
10:00〜14:00『玄米クリーム食パン』を焼きます　(毎月第3火曜日第3土曜日開催)

●1月17日水曜日
＊ミールスランチの日です(毎月第三水曜日)2020
りんごの木さんによる
(南インドカレーランチ)
ご予約いただけると助かります〜
+さびあさんヴィーガンスイーツ

(4月17日水曜日　演奏会してもらえそうです)
シタール
タブラ　 #ワクワク

●11月18日木曜日(毎月第3木曜日)
ニャンドゥティー　
(南米パラグアイ刺繍ws) 10：30〜12：30
講師　鈴木麻友香さん
参加費3300縁
もう少し入っていただけるようですので
興味持たれた方は、お問い合わせくださいませ
+
●『柚子石鹸作りws』残２名さま

10：30〜12：00 3000円
(前日までのご予約制でランチ1000円もどうぞ)

●1月19日(金曜日)2月2、16日金曜日
本漆を使った #金継ぎ教室 
(新規募集しますのでどうぞ)
講師　足立義弘さん　13：30〜15：30
全5回ほど(各回2000円)
興味持たれた方はお問い合わせくださいませ

●1月21日日曜日
10：00〜11：30
『 #向島朝市 』へ出店致します
向島駅前ローソンにて
12時~イルチエロに戻っております

●1月22日月曜日　イルチエロ2階にて
『クレニオセイクラルセラピー』
120分　5000円　　
 ＊10:00〜＊12：00〜＊14：00  受付中です
施術師　.madoka まど佳さん
わずか5gの圧(100円玉1枚)で優しく触れることで脳脊髄液の流れを良くして、身体の調子を整える方法です。一度ぜひ受けてみてくださいませ。

●1月23日火曜日　akitake yoshiko氏
真ん中と繋げるエネルギーセッション無無無(希望ならアクセスバーズも可能)
一時間3000円　
カードプラス二時間コース5000円です。
(12時〜16時でお問い合わせくださいませ。)

●1月26日金曜日
『子どもとつくる楽しい(笑)親子食堂』
16時〜子どもと一緒に料理します〜
17時30分頃〜ご飯タイム
19時頃終了
参加費　1家族　500円(子どもだけは無料)
(オーガニック食材カンパも助かります〜)

●1月27日土曜日

『creative morning』8:30〜10:30
イルチエロ2階にて　題　『 #発酵』
https://us21.campaign-archive.com/?e=b906258af3&u=65cd00a5f8765af8ba471d8a8&id=5f7986b9a2

●1月28日日曜日
＊合気道の先生に学ぶ『心と身体の仕組み』
10時〜12時　

●.33.m まりさんタイ古式マッサージ　お問い合わせくださいませ。
10:00〜15:00  要相談
90分5000円　120分　6000円　
ｲﾙﾁｴﾛ、のお店ではリネンのｸﾛｽやエプロン、生ハチミツ、ハリナシ蜂の生ハチミツなどの販売、ｵｰｶﾞﾆｯｸな豆、雑穀などの計り売りもしておりますのでどうぞ。容器もご持参いただければ助かります。
使わない瓶などあれば使わせていただきますのでお持ちいただければ幸いです。
＊＊＊ILcielo open 日＊＊＊
open 日　月　木　金　
１0：30～１８：３０(close 火水土　)
前日までのご予約でランチもさせていただいております。　カフェもどうぞ。
#イルチエロイベント案内 #楽しい時間になりますように