Cooper Ale's

いよいよ来週になりました！
Cooper Ale’s日頃の感謝の気持ちを込めて、15周年記念感謝祭を開催します🙇‍♂️✨

感謝祭では、樽生ビールが特別価格でのご提供や、シェフ特製期間限定料理、ベルギー🇧🇪のサンフーヤングランクリュ150周年マグナムボトル(1500ml)の量り売りなど！来店で、昔のグラスが当たるくじのくじ券もお配りします！(くじ引きは翌週からになります😉)

お席のご予約は早い時間にまだ余裕あるのでお問い合わせ下さい♪
11日が狙い目です👀✨️

スタッフ一同、心よりお待ち申し上げます！

Cooper Ale’s
(TEL) 03-6450-1377

#新橋 #新橋バー #樽生 #樽生ビール #ビール #クラフトビール #クラフトビール専門店

大葉とアンチョビの冷たいカッペリーニ、土曜日・月曜日に再開します‼️

そろそろ10～12日のイベントの準備を始めます🍺

#新橋クラフトビール #新橋ビアバー #クーパーエールズ #新橋グルメ #新橋ビール飯 #カッペリーニ #冷製パスタ #夏の定番メニュー #そろそろ周年 #準備を始めます

☀提供中の樽生情報☀

🇩🇪【 Schlenkerla Rauchbier Märzen】
しばらく欠品していたシュレンケルラ ラオホ メルツェン が戻ってまいりました✨️ブナ材で燻した麦芽を使用して造られる燻製ラガー🎵スモーキーさに程好いコクもあり、なんとなくお出汁のような風味を感じる独特の味わい。是非一度お試しください❕

日本に届いたばかりの【London Pride】も開栓してます。

【本日の樽生-What’s on Tap Today?-】
🇬🇧Old Speckled Hen …alc 4.8%
🇬🇧Track Sonoma …alc 3.8%
🇬🇧Fuller’s London Pride …alc 4.1% 🆕
🇬🇧Thornbridge Jaipur IPA …alc 5.9%
🇧🇪Chimay Blue…alc 9.0%
🇩🇪Schlenkerla Helles Lagerbier ...alc.4.3%
🇩🇪Tucher Helles Hefe Weizen …alc 5.2%
🇩🇪Köstritzer Scwarz Bier …alc 4.8%
🇩🇪Schlenkerla Rauchbier Märzen ...alc 5.1%
🇺🇸Crooked Stave Juicy West …alc 6.0%
🇺🇸Revision IPA …alc 6.5%
🇯🇵Be Easy ネコ曜日 …alc 6.0% ⚠️残少⚠️
🇯🇵open air jungle juice …alc 6.5%
🇯🇵Shiki Beer YELLOW ...alc 5.7%⚠️初登場⚠️

《イベントのお知らせ》
Cooper Ale’sでは、9/10(火)~9/12(木)
15周年記念感謝祭を開催いたします!!
樽生ビールが特別価格な3日間！
St.Feuillien Grand Cru マグナム瓶 開栓‼
シェフ特製の期間限定料理も！

その他、詳細については随時お知らせ致します!!

#新橋クラフトビール
#新橋 #新橋ディナー #新橋バー #新橋飲み #ビール #クラフトビール #クラフトビール専門店 #樽生ビール #樽生クラフトビール

🌟大葉とアンチョビの冷たいカッペリーニ🌟
Cooper夏の定番メニュー、今年も始めます‼️

とりあえず、８月24(土）・26(月）・27(火）の３日間からスタート🍝
後の日程は、後日ご連絡いたします‼️

不定期開催メニューで申し訳ございませんが宜しくお願いいたします🙇

【本日の樽生-What’s on Tap Today?-】
🇬🇧Old Speckled Hen…alc 4.8%
🇬🇧Track Sonoma…alc 3.8%
🇬🇧Thornbridge Jaipur…alc 5.9%
🇧🇪Val-Dieu Triple…alc 9.0%
🇧🇪Chimay Blue…alc 9.0%
🇩🇪Schlenkerla Helles Lagerbier...alc.4.3%
🇩🇪Schneider Weisse TAP7 Original…alc 5.4%
🇩🇪Köstritzer Scwarz Bier…alc 4.8%
🇩🇪Schlenkerla Rouchbier Märzen…alc 5.1%🆕✨️
🇺🇸Societe Magic Lurks…alc 7.0%
🇺🇸Crooked Stave Juicy West Coast IPA…alc 6.0%
🇯🇵Be Easy ネコ曜日…alc 6.0%
🇯🇵Open Air jungle juice…alc 6.5%

《イベントのお知らせ》
Cooper Ale’sでは、9/10(火)~9/12(木)
15周年記念感謝祭を開催いたします!!
樽生ビールが特別価格な3日間！
St.Feuillien Grand Cru マグナム瓶 開栓‼

その他、詳細については随時お知らせ致します!!

#新橋クラフトビール #新橋ビアバー #クーパーエールズ #新橋グルメ #新橋ビール飯 #冷製パスタ #カッペリーニ #夏の定番 #今年も始めます #何とか開催 #遅くて申し訳ございません

☀新規開栓の樽生情報☀

🇩🇪 Schlenkerla Helles Lagerbier】
開栓しました✨️
Rauchbier ラオホ(燻製)ビールでお馴染みのシュレンケルラですが、ヘレスでは燻製麦芽は使われていません。ところが、ラオホビールと同じ酵母・設備で造られるこのビールにはほのかに燻製香が薫ります。優しい麦芽の風味にふんわり燻製の香り、キリっとした苦みがクセになるビールです🎵

そして、来週月曜日の開栓予告❕❕
箕面ビールさんの毎年恒例・夏季限定醸造ビール【桃ヴァイツェン -早生- 】の登場です。和歌山 八旗農園さんの "あら川の桃" ピューレを加えた小麦ビールです。人気のビールですのでお早めに❗

【本日の樽生-What’s on Tap Today?-】
🇬🇧Old Speckled Hen…alc 4.8%
🇬🇧DEYA Senescence…alc 6.5%
🇬🇧Shipyard American Pale Ale…alc 4.5%
🇬🇧Thornbridge Green Mountain…alc 4.3%
🇧🇪Val-Dieu Triple…alc 9.0%
🇧🇪Chimay Blue…alc 9.0%
🇩🇪Schlenkerla Helles Lagerbier...alc.4.3% 🆕
🇩🇪Riegele Hefe-Weissbier…alc 5.1%
🇩🇪Köstritzer Scwarz Bier…alc 4.8%
🇺🇸Societe Magic Lurks…alc 7.0%
🇺🇸Stone Delicious IPA…alc 7.7%
🇯🇵BLACK TIDE Basking Shark…alc 7.5% ⚠️残少⚠️
🇯🇵青島クラフト 青島サーフエール…alc 4.0% ⚠️初登場⚠️

《イベントのお知らせ》
Cooper Ale’sでは、9/10(火)~9/12(木)
15周年記念感謝祭を開催いたします!!
樽生ビールが特別価格な3日間！
St.Feuillien Grand Cru マグナム瓶 開栓‼

その他、詳細については随時お知らせ致します!!

#新橋クラフトビール
#新橋 #新橋ディナー #新橋バー #新橋飲み #ビール #クラフトビール #クラフトビール専門店 #樽生ビール #樽生クラフトビール

🌞オススメフードが新しく変わりました🌞

🌺アーモンドポークの甘辛バラカツ(生七味添え）🌺

脂身が甘く柔らかな肉質のスペイン産のアーモンドポークを角煮のように甘辛く煮込んでカツに仕上げました‼️

柔らかくジューシーなカツは、外はサクサク中はトロトロ食感です‼️
味変として、しっとり生七味をお好みでつけてお召し上がりください🍺

まだまだ暑さが続きますが、しっかりと食事をとって頑張りましょう🍻

#新橋クラフトビール #新橋ビアバー #クーパーエールズ #新橋グルメ #新橋ビール飯 #豚バラカツ #アーモンドポーク #角煮カツ #生七味

本日も16:00より営業中です🔅

🇧🇪Chimay Blue(alc 9.0%)本日より開栓しました👏✨️
カラメルやプラム、イチジクを思わす香りと芳醇に広がる麦芽のコク、果実のような酸味や渋みを伴う甘みや苦味が心地よい"クワドロペル"スタイルのトラピストビール!!ぜひご賞味下さいませ☺️♪

【本日の樽生-What’s on Tap Today?-】
🇯🇵Cooper ESB 2024…alc 5.0% ⚠️ラスト樽⚠️
🇬🇧Old Speckled Hen…alc 4.8%
🇬🇧DEYA Senescence…alc 6.5%
🇬🇧Shipyard American Pale Ale…alc 4.5%
🇬🇧Thornbridge Green Mountain…alc 4.3%
🇧🇪Val-Dieu Triple…alc 9.0%
🇧🇪Chimay Blue…alc 9.0%🆕✨️
🇩🇪Riegele Hefe-Weissbier…alc 5.1%
🇩🇪Köstritzer Scwarz Bier…alc 4.8%
🇺🇸Societe Magic Lurks…alc 7.0%
🇺🇸Stone Delicious IPA…alc 7.7%
🇯🇵ベアード クールブリーズ・ピルス…alc 5.0%
🇯🇵BLACK TIDE Basking Shark…alc 7.5%
🇯🇵Moonrise Brewery Tenmonkan黒糖ブラウンポーター…alc 5.0%⚠️極少⚠️

⚠︎︎Cooper ESBは今繋いでるのがラスト樽になります!!これを逃すともう飲めなくなるのでお早めに👀✨️

《イベントのお知らせ》
Cooper Ale’sでは、9/10~9/12の3日間で周年記念感謝祭を開催いたします!!詳細については決まり次第随時インスタにアップしていきます!!

#新橋クラフトビール
#新橋 #新橋ディナー #新橋バー #新橋飲み #ビール #クラフトビール #クラフトビール専門店 #樽生ビール #樽生クラフトビール

本日も16:00より営業中です♪

【Food😊🍴】
本日のベジタブルプレート主菜変更しました！
(主菜)ピリ辛バンバンジー🆕✨️
(副菜)アボカドのメキシカンサラダ

【本日の樽生-What’s on Tap Today?-】
🇯🇵Cooper ESB 2024…alc 5.0%%
🇬🇧Old Speckled Hen…alc 4.8%
🇬🇧DEYA Senescence…alc 6.5%
🇬🇧Shipyard American Pale Ale…alc 4.5%
🇬🇧Thornbridge Green Mountain…alc 4.3%
🇧🇪Val-Dieu Triple…alc 9.0%
🇩🇪Paulaner Hefe-Weissbier…alc 5.5%
🇩🇪Köstritzer Scwarz Bier…alc 4.8%
🇺🇸Societe Magic Lurks…alc 7.0%
🇺🇸Stone Delicious IPA…alc 7.7%
🇨🇦Bellwoods Vines Gamay Nouveau…alc 8.0%
🇯🇵ベアード クールブリーズ・ピルス…alc 5.0%
🇯🇵BLACK TIDE Basking Shark…alc 7.5%
🇯🇵Moonrise Brewery Tenmonkan黒糖ブラウンポーター…alc 5.0%

《定休日のお知らせ》
8月11日(日)・12日(月)・13日(火)は連休させて頂きます。ご来店の際にはご注意下さい。よろしくお願い致します。

《イベントのお知らせ》
Cooper Ale’sでは、9/10~9/12の3日間で周年記念感謝祭を開催いたします!!詳細については決まり次第随時インスタにアップしていきます☺️

#新橋クラフトビール
#新橋 #新橋ディナー #新橋バー #新橋飲み #ビール #クラフトビール #クラフトビール専門店 #樽生ビール #樽生クラフトビール

本日も16:00より営業中♬

提供中の樽生ビール情報🎵
🇧🇪ベルギーより『Val-Dieu Triple ヴァルデュー・トリプル』提供中❕

ベルジャントリプルは明るいブロンドカラーですが、ハイアルコールなスタイル。こちらも alc.9% と強めです。ヴァルデューのビールはどれも派手さのない地味な印象なんですが、その分、堅実で実直な味わいだといつも感じます。

ベルジャントリプルならではの豊潤な果実のような香り・甘みと程好い苦み。ゆっくり時間をかけてお楽しみ下さい。

【本日の樽生-What’s on Tap Today?-】
🇯🇵Cooper ESB 2024
🇬🇧Old Speckled Hen
🇬🇧Buxton Stacked
🇬🇧Shipyard American Pale Ale
🇬🇧Thornbridge Green Mountain
🇧🇪Val-Dieu Triple
🇩🇪Schwarznräu Bayerisch Hell
🇩🇪Paulaner Hefe-Weissbier
🇩🇪Köstritzer Scwarz Bier
🇺🇸Societe The Coachman
🇺🇸Firestone Walker Union Jack IPA
🇨🇦Bellwoods Vines Gamay Nouveau
🇯🇵Magma Brewing Royale Stout
🇯🇵Taros Awekening

《定休日のお知らせ》
8月11日(日)・12日(月)・13日(火)は連休させて頂きます。ご来店の際にはご注意下さい。よろしくお願い致します。

#新橋クラフトビール
#新橋 #新橋ディナー #新橋バー #新橋飲み #ビール #クラフトビール #クラフトビール専門店 #樽生ビール #樽生クラフトビール

本日も16:00より営業中♬

【Bottle Shopからご紹介】
🇬🇧Pomona Islandより、7銘柄が入荷してます❕
いつもながらの Sinple & Pop なラベルと、
ちょっと❔の浮かぶネーミングが魅力です。
（もちろん味も魅力的）

今回のイチオシジャケは左下の
[I RIDE A HOT POTATO] で決まり🎵

Pale Ale, IPA, DIPA, Fruit Gose, Pastry Stout と
バラエティーも豊かなラインナップ。
是非お試し下さいませ。

【本日の樽生-What’s on Tap Today?-】
🇯🇵Cooper ESB 2024
🇬🇧Old Speckled Hen
🇬🇧Buxton Stacked
🇬🇧Fuller’s London Pride
🇬🇧Overtone Dawn To Dusk
🇧🇪Troubadour Blond
🇩🇪Hofbräu Original
🇩🇪König Ludwig Weissbier
🇩🇪Schlenkerla Oak Smoke
🇺🇸Societe The Coachman
🇺🇸Firestone Walker Union Jack IPA
🇨🇦Bellwoods Vines Gamay Nouveau
🇯🇵Magma Brewing Royale Stout 🆕
🇯🇵ろまんちっく村 宇都宮セゾン

新規開栓は鹿児島から届いたスタウト❗
2nd Cooper で好評だったので、新橋にも登場です。

#新橋クラフトビール
#新橋 #新橋ディナー #新橋バー #新橋飲み #ビール #クラフトビール #クラフトビール専門店 #樽生ビール #樽生クラフトビール

本日も16:00より営業中です♫

【Bottle Shop新着- ̗̀👏🏻 ̖́-】
🇬🇧Overtone より、4種新しく入荷しました✨️
・Raspberry Ripple(Ice cream Sour …alc5.5%)
・Get The Notion(HDHC IPA …alc7.3%)
・Bookhouse Boys(West Coast Pale Ale …alc5.0%)
・Sweet Like(Chocolate Ice cream Stout …alc6.0%)

【本日の樽生-Today’s on Tap-】
🇯🇵Cooper ESB 2024
🇬🇧Old Speckled Hen
🇬🇧Buxton Stacked
🇬🇧Fuller’s London Pride
🇬🇧Overtone Dawn To Dusk
🇧🇪Troubadour Blond
🇩🇪Hofbräu Original
🇩🇪König Ludwig Weissbier
🇩🇪Schlenkerla Oak Smoke
🇺🇸Societe The Coachman
🇺🇸Firestone Walker Union Jack IPA
🇨🇦Bellwoods Vines Gamay Nouveau
🇯🇵Open Air New Path
🇯🇵ろまんちっく村 宇都宮セゾン

#新橋クラフトビール
#新橋 #新橋ディナー #新橋バー #新橋飲み #ビール #クラフトビール #クラフトビール専門店 #樽生ビール #樽生クラフトビール

⭐クーパーESBに合わせた料理⭐

🌞第２弾
🍅チキンカツ&ラタトゥイユ🍅

鶏もも肉をまるまる１枚使い、柔らかく仕上げたチキンカツと茄子・ズッキーニ・パプリカと夏野菜のトマト煮込みの盛り合わせです‼️

うっすら塩味のチキンカツは、そのまま召し上がってもよいのですが、ラタトゥイユをのせていただくのもオススメです‼️

梅雨明けして暑さも本番になりますのので、しっかりと食事をとって美味しいビールでお楽しみください🍻

#新橋クラフトビール #新橋ビアバー #クーパーエールズ #新橋グルメ #新橋ビール飯 #チキンカツ #ラタトゥイユ #夏野菜 #夏野菜のトマト煮込み #ハウスエール #合わせてお楽しみください #夏本番

本日も16:00より営業中です♫

【Bottle Shop新着- ̗̀👏🏻 ̖́-】
🇬🇧Burnt Mill より、Pour Over が新しく入荷しました✨️
(alc8.0% Coffee and Vanilla Imperial Stout)

【本日の樽生-Today’s on Tap-】
🇯🇵Cooper ESB 2024
🇯🇵Cooper Bitter 2023 Nitro ver.
🇯🇵神田エール
🇬🇧Bombardier Amber Ale
🇬🇧St.Austell ProperJob
🇧🇪Chimay Green
🇩🇪Riegele Augsburger Herrenpils
🇩🇪König Ludwig Weissbier
🇩🇪Köstritzer Schwarz Bier
🇺🇸Smog City Amarilla Gorilla
🇺🇸Revision Leafy Greens
🇯🇵京都醸造 白虎
🇯🇵志賀高原ビール New Engi-Land IPA
🇯🇵Y-MARKET Revive Porter

Cooper Bitterと神田エールは数量限定です！お早めに💨

#新橋クラフトビール
#新橋 #新橋ディナー #新橋バー #新橋飲み #ビール #クラフトビール #クラフトビール専門店 #樽生ビール #樽生クラフトビール

🌞ベジタブルプレートが新しくなりました🌞

🍽️主菜　タラの南蛮漬け🐟️
　副菜　豚のど軟骨の燻製ポテトサラダ🥔

蒸し暑い日が続いているので、サッパリと食べられる南蛮漬けが久しぶりの登場です‼️

副菜は、コリコリ食感の豚のど軟骨の燻製とザワークラウトとマスタード入りの爽やかなポテトサラダ‼️

さっぱりと食べられる一皿に仕上げました🎵

サワービールやIPAビールに合わせてお楽しみください👍️

#新橋クラフトビール #新橋ビアバー #クーパーエールズ #新橋グルメ #新橋ビール飯 #ベジタブルプレート #ワンプレート #南蛮漬け #ポテトサラダ #豚のど軟骨

本日☁も16時開店です❕

昨日より、Chimay Green 樽生中です🎵

ベルギートラピスト修道院ビールのシメイシリーズの中でも最新・最高アルコール度数の定番商品 シメイグリーン。度数10%のストロングブロンドエールです。ハーブを効かせた華やかな香りと豊潤な味わい。樽生では恐ろしくスムーズな飲み口で、ついつい杯が進みがち。危険ですのでゆっくり味わって下さいね。昔、流行ったような覚えがありますが、Slow Beer で行こう❗

そして、オリジナルハウスエール COOPER ESB も好評販売中です。シェフ特製のとも併せて是非お試し下さい。シメイグリーンとも合います。

#シメイ #グリーン #トラピストビール #新橋 #クラフトビール

🍖クーパーESBに合わせた料理🍖

🍽️揚げた豚スペアリブのガーリックグレービー🍽️

肉厚な豚スペアリブを麹に漬け込んで揚げました‼️
麹のおかげで柔らかく仕上がったスペアリブは、骨離れも良くボリュームある一皿に🍺

基本２本でのご提供ですが、１本から追加も可能です🍖

🌟是非クーパーESBと合わせてお楽しみください🍻
(他のビールとも合いますよ）

#新橋クラフトビール #新橋ビアバー #クーパーエールズ #スペアリブ #揚げスペアリブ #グレービーソース #新橋グルメ #新橋ビール飯 #ハウスエール #ビールに合う

本日も16時より営業中です☔

いよいよ明日より、厚木ビールさんに醸造して頂いた、クーパーエールズオリジナルのハウスエール「COOPER ESB」提供開始です❕今回は初めてのESB -Extra Special Bitter- スタイル🎵 さて、どんな仕上がりになっているのか❔ スタッフも楽しみにしてます。

そして、初回限定でこれまでに醸造して頂いた、「神田エール」「COOPER BITTER 窒素Ver.」も同時提供❗❗ こちらは数量限定ですのでご注意下さい。

また、お料理ではクーパーエールズシェフ特製 もご用意。合わせてお楽しみください。

#新橋 #クラフトビール #オリジナルビール

本日も16:00より営業中です☀️

【Bottle Shopより新入荷のお知らせ💡】BUXTON Brewery から5銘柄
・Right To Roam (Best Bitter)…alc.4.2%
・Lugg-Edge (Hazy IPA)…alc.6.5%
・Mug Shot (Coffee Porter)…alc.5.2%
・Girl From Mars (Session NE IPA)…alc.4.8%
・Stacked (West Coast IPA)…alc.5.2%

Right To Roam は以前は Best Bitter だったものが名称変更。Lugg-Edge は NEONRAPTOR Brewing とのコラボ醸造で、只今、樽生で提供中です❕

以前からお知らせしていた、クーパーエールズオリジナルハウスエール Cooper ESB ですが、いよいよ今週末 2９日(土)より販売開始です🎵
大変お待たせ致しました。お楽しみに❗❗

#新橋 #新橋飲み #新橋ディナー #新橋バー #ビール #クラフトビール #樽生 #樽生ビール #樽生クラフトビール #ボトルショップ

🌞オススメフードメニュー🌞

🍽️ハモのフライ(ピリ辛ゴマソース）🍽️

毎年初夏の風物詩、ハモを使った料理が登場です‼️
淡白なハモの身にパン粉をつけてフライにしました😠✨

豆板醤でピリッとアクセントをつけたゴマと味噌のソースが相性が良く、付け合わせのサラダもペロリといただけます🎵

28日までの期間限定ですので、是非お召し上がりください🍺

#新橋 #新橋クラフトビール #新橋ビアバー #クーパーエールズ #新橋グルメ #新橋ビール飯 #はも #ハモフライ #ゴマソース #初夏の風物詩

🌞ベジタブルプレートが新しくなりました‼️🌞

🌟主菜　鶏肉団子の黒酢ソース
🌟副菜　だし巻き玉子とそら豆のサラダ(バーニャカウダソース）

黒酢を使った中華風黒酢あんかけの主菜は、蒸し暑い日にもサッパリと召し上がれます🎵
だし巻き玉子とそら豆のサラダは、アンチョビとガーリックのコクのあるソース仕上げ❗

暑さが続く毎日ですが、しっかりと食事をとってビールをお楽しみください🍻

ちなみに、クーパーESBに合わせる料理を準備中です‼️

#新橋 #新橋クラフトビール #クーパーエールズ #新橋ビアバー #新橋グルメ #新橋ビール飯 #ベジタブルプレート #鶏肉団子 #黒酢あんかけ #だし巻き玉子 #そら豆 #バーニャカウダ #野菜を食べよう

本日も16時より営業中です☀️

ボトルショップに新着ビール!!
ハイアルコールなビールを次々に送り出し、一部の熱烈なファンを歓喜させるエストニア🇪🇪の PÕHJALA プヤラから数種類の銘柄が新入荷してます🎵

今回、ちょっと注目したいのが写真右端の1本。こちらドイツ🇩🇪の誇る世界最古の醸造所 Weihenstephan ヴァイエンシュテファン とのコラボ醸造。Barrel Aged Wheatwine alc.12% で、12%の小麦ビールをポートワイン樽で寝かせてあります。

スタッフもまだ飲めていませんが、どんな味に仕上がっているのか楽しみです❕

数量限定入荷なので、興味のある方はお早めに‼️

#プヤラ #ヴァイエンシュテファン #クラフトビール #ボトルショップ #新橋

🌞オススメフードメニュー🌞

🌟自家製ローストポーク(香味野菜ソース）🌟

豚肩ロース肉を低温でじっくり焼き上げたローストポークを提供中🍖🍖🍖

今回のソースは、ごま油香る香味野菜のサッパリソースでお召し上がりください🍺

付け合わせのもやしと水菜も香味野菜ソースで美味しくいただけます🎵

暑さも厳しくなってきますが、美味しいビールを飲みながらしっかり食べて楽しい時間をお過ごしください🍻

#新橋クラフトビール #新橋ビアバー #クーパーエールズ #新橋グルメ #新橋ビール飯 #ローストポーク #香味野菜 #香味野菜ソース #自家製ローストポーク #暑くなってきました

本日も16:00より営業中です！☀️

今日は珍しく（本当に滅多にありませんが）
新入荷ウイスキーのご紹介♪

MARS Single Malt 2024 Edition

鹿児島のマルス津貫蒸留所で造られるジャパニーズシングルモルトウイスキーです。「2024エディションは、バーボンバレルやシェリーカスクを主体に、様々な樽で熟成したモルト原酒をヴァッティングした」とのことで、48,200本の数量限定品。

近年は国産ウイスキーも非常な盛り上がりで、大手ブランドはなかなか入手し難くなっていますが、新しい小規模蒸留所の頑張りも応援したいですね。

メニューには載っていませんので、ご興味ある方はスタッフへお声掛け下さいませ！

#ジャパニーズウイスキー #マルス #津貫蒸溜所 #シングルモルト

🌟ベジタブルプレートの主菜・副菜が新しくなりました‼️

⚫主菜　冷製チキンロール(スパイシーオニオンソース）
⚫副菜　冷たい味しみ大根

マスタードを巻いた鶏もも肉の自家製チキンロールに、クミンやコリアンダーを使ったスパイシーなソースをかけた主菜🍖

味がシミシミな冷たい大根の煮物🍢

ムシムシした季節にピッタリなワンプレートです‼️

ビールのお供に、是非お試しください🍺

#新橋クラフトビール #クーパーエールズ #新橋グルメ #新橋ビール飯 #わんぷれーと #冷製チキンロール #味しみ大根 #冷やし味しみ大根 #冷やしおでん #スパイシーオニオンソース #ムシムシした季節にピッタリ

本日も16:00より営業中です♪

【Bottle Shopより入荷のお知らせ💡𓈒𓂂𓏸】
・Vocation Crush Hour (Everyday Hazy Pale)…alc4.6%

・Vocation Love&Hate (NE IPA)…alc7.2%

・Vocation Special Edition AORAKI (DIPA)…alc8.0%

・Vocation Life&Death (Classic IPA)…alc6.5%

店内でもお飲みいただけます！ぜひいかがでしょうか♪

#新橋 #新橋飲み #新橋ディナー #新橋バー #ビール #クラフトビール #樽生 #樽生ビール #樽生クラフトビール #ボトルショップ

オススメメニューが新しくなりました～❗

🌟ポークカツレツ(シメイブルーソース）🌟

ドドンと大きなポークカツに、ベルギービール(シメイブルー）を使って、マスタードとマッシュルームを入れたオリジナルソースをたっぷりとかけてあります‼️

上にかかった粉チーズが、コクとまろやかさを演出した一皿です‼️

豚肉も脂身が少ないので、お一人様でもペロリとお召し上がりいただけます🎵

#新橋クラフトビール #クーパーエールズ #新橋ビアバー #新橋グルメ #新橋ごはん #ビールごはん #かつ #カツレツ #ビールソース #シメイブルー

先日も、ちらりとお伝えしましたが、来月にはハウスビールのCooper ESB が入荷します！

ところで、ESBというビアスタイルを知っていますか？
最近では耳にする事も少なくなってしまったこのビアスタイルについて、ちょっと予習しておきましょう。

まずESBとは、Extra Special Bitter の頭文字を取って略したもので、London Pride でお馴染みの英国 Fuller's社が最初に商品名として使用し、その後、Fuller's社の商標として登録もされています。

この [Bitter] は English Bitter Ale を意味していて、英国のパブで伝統的に飲まれている Bitter Ale の中でも、通常商品（Ordinary Bitter）、少しプレミアムな Best Bitter や Special Bitter 、そしてさらに上位商品という意味で Extra がついています。

ちなみに、ビターエールといっても IPA のように苦みが強いわけではありません。どちらかと言えば、柔らかな麦芽の風味がより感じられる、優しい味わいのエールです。苦みがエクストラでスペシャルなわけではないのであしからず。

クーパーエールズではよく登場する、London Pride や、現在ボトルショップで販売中の Marston's Pedigree 、Marble Manchester Bitter などがありますね。

と、長くなりましたので今回はここまで。
続きはまた次回に♪

Cooper Ale’sは本日も16:00より営業しております🙌

久しぶりに Spaten Münchner Hell 樽生が入荷してます。柔らかな麦芽の甘みを堪能できるヘレスです。今日はあいにくの天候で、湿度がヒドイですが、ビールを飲むにはうってつけですね。次回入荷はまた何時になるか判りませんので、この機会に是非！

ちなみに、御徒町の Cooper 2nd では Löwenbräu Original 提供中。もちろん韓国産ではありませぬ。

そして来月には、毎度、 #厚木ビール さんで醸造して頂いているクーパーエールズオリジナルのハウスビール2024が入荷予定！今回は英国ESBスタイルです。

詳細はまた、改めてお知らせします。お楽しみに♪

#新橋 #新橋飲み #新橋ディナー #クラフトビール #クラフトビール専門店 #ビール #樽生 #樽生ビール #樽生クラフトビール #ドイツビール #ヘレス #ボトルショップ

【Bottle Shopより入荷のお知らせ⋆͛📢⋆】

今年もSchneiderweisse TAP2 Kristallが入荷しました✨️酵母をろ過したクリアで爽やかなクリスタルヴァイス！ぜひご賞味くださいませ🔅

Cooper Ale’sは本日も16:00より営業しております🙌

#新橋 #新橋飲み #新橋ディナー #クラフトビール #クラフトビール専門店 #ビール #樽生 #樽生ビール #樽生クラフトビール #ボトルショップ

🌟オススメメニューとベジタブルプレートが新しくなりました～❗

⚫オススメ
・そら豆入りミートローフ　～カレーソース～

そら豆を練り込んだ自家製ミートローフとマッシュルームとオニオンのカレーソース。ターメリックライスが添えてあるので、ミートローフカレーとしても楽しめます🍛

⚫ベジタブルプレート
・主菜　海老のフリット(トムヤムクンソース）🦐
・副菜　ブロッコリーのマーボーあんかけ

タイ風の主菜と中華風の副菜を盛り付けたワンプレート‼️
グリーンサラダに２種類のラペ、雑穀米といろいろツマミながらビールをお楽しみください🍺

#新橋 #新橋クラフトビール #新橋ビアバー #クーパーエールズ #新橋グルメ #ビールめし #ミートローフ #そら豆 #ミートローフカレー #ベジタブルプレート #海老のフリット #ブロッコリー #マーボーブロッコリー #ワンプレート