鰓呼吸

[鰓呼吸札幌すすきの店☆道産百合根のかき揚げ登場☆]

今日は少しだけポカポカと暖かった札幌鰓呼吸地方(^｡^)

道産のホックホクな百合根のかき揚げが仲間入りしました！
甘みがありねっとりホクホクな百合根（≧∇≦）
天つゆとお塩お好みな方で召し上がれ〜♪(´ε｀ )

早い者勝ちで活イカも入荷してますので是非是非ご来店くださいm(__)m

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料理人のいる魚屋《鰓呼吸札幌すすきの店》

【住所】
札幌市中央区南4条西2丁目
わたなべビル地下1階
(東横INN札幌すすきの交差点斜め向かい。
うなぎのかど屋様の下)

【営業時間】
17時～24時
ラストオーダー23時
※日曜日は24時閉店(LO23時)

【定休日】
月曜日

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[鰓呼吸札幌すすきの店☆たち天ぷら☆たちポン酢☆ホッキ貝刺身☆活イカ入荷してます☆]

本日金曜日！
華金〜(*≧∀≦*)

たち天ぷら、たちポン酢☆
北海道では馴染みのある呼び名ですが、道外の方々はよくわかりませんね^_^
画像を見れば分かりますが、
これは真鱈の白子の事を言います^_−☆
関東では白子ポン酢なんて呼びますよね〜♪

去年は赤潮で全然獲れなかったホッキ貝も今季じゃばっちり肉厚で刺身でも焼きでも最高です！

秋の夜長に！
冬の訪れを感じながら！
お酒のお供にいかがでしょうか☆

本日も元気に皆様のお越しをお待ちしておりますm(_ _)m

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料理人のいる魚屋《鰓呼吸札幌すすきの店》

【住所】
札幌市中央区南4条西2丁目
わたなべビル地下1階
(東横INN札幌すすきの交差点斜め向かい。
うなぎのかど屋様の下)

【営業時間】
17時～24時
ラストオーダー23時
※日曜日は24時閉店(LO23時)

【定休日】
月曜日

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【厚岸より直送入荷！！】

待ち遠しくも今日ついに届きました、厚岸越野水産より美味しい牡蠣が～！！！

夏場の味が落ちてしまう時期は牡蠣入荷を見合わせていました鰓呼吸ですが、越野さんから自信持って出荷出来ますとの連絡を頂き、ついに厚岸牡蠣の解禁です。
御予約、御来店をお待ちしております！！

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料理人のいる魚屋《鰓呼吸札幌すすきの店》
【住所】
札幌市中央区南4条西2丁目わたなべビル地下1階(東横INN札幌すすきの交差点斜め向かい。うなぎのかど屋様の下)
【営業時間】
17時～24時(LO23時)
【定休日】
当面の間→月曜日
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[鰓呼吸札幌すすきの店☆スルメイカ肝ホイル焼き☆]

なんとか札幌への台風直撃は免れました！
各地では被害が出ているそうで(>_

[鰓呼吸札幌すすきの店☆秋鮭の特大カマ焼き☆]
週末にかけて台風の影響でお天気崩れそうですね！
今日は金曜日！
天候も良いし、鰓呼吸日和りですよ(≧∀≦)

本日は秋鮭の特大カマ焼きをご紹介^_−☆
今時期旬の秋鮭！
大きくカットしてあるので食べ応え抜群です！
ジューシーでほくほく♫

オータムフェスタも良いですが、
ゆっくり座って呑まれるのも酔いかと( ^ω^ )

今晩も皆さんのお越しお待ちしておりますm(_ _)m

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料理人のいる魚屋《鰓呼吸札幌すすきの店》

【住所】
札幌市中央区南4条西2丁目
わたなべビル地下1階
(東横INN札幌すすきの交差点斜め向かい。
うなぎのかど屋様の下)

【営業時間】
17時～24時
ラストオーダー23時
※日曜日は24時閉店(LO23時)

【定休日】
月曜日

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[鰓呼吸札幌すすきの店☆厚岸産イワシ入荷☆]
ケンタです（╹◡╹）

本日厚岸より入荷したての真イワシ！
最近サンマが取れなくなっている為、
厚岸ではイワシが取れまくりです！
厚岸の漁師さんから直送されている為鮮度抜群です！
刺身、焼き、握りやフライでもお召お上がりになれます！

この機会に是非お召し上がりください！！
本日も皆さんのご来店をお待ちしております！！！

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料理人のいる魚屋《鰓呼吸札幌すすきの店》

【住所】
札幌市中央区南4条西2丁目
わたなべビル地下1階
(東横INN札幌すすきの交差点斜め向かい。
うなぎのかど屋様の下)

【営業時間】
17時～24時
ラストオーダー23時
※日曜日は24時閉店(LO23時)

【定休日】
当面の間→月曜日

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[鰓呼吸札幌すすきの店☆真カレイの煮付け☆]
雨ですね〜(°▽°)

そんな日は！
真カレイの煮付けで全国からの厳選日本酒でもいかがでしょうか(*^ω^*)
身もふっくら甘辛い煮付けタレに絡めて食べたらもう！
たまらんですよ〜（≧∇≦）

本日も皆様のお越しをお待ちしておりますm(__)m

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料理人のいる魚屋《鰓呼吸札幌すすきの店》

【住所】
札幌市中央区南4条西2丁目
わたなべビル地下1階
(東横INN札幌すすきの交差点斜め向かい。
うなぎのかど屋様の下)

【営業時間】
17時～24時
ラストオーダー23時
※日曜日は24時閉店(LO23時)

【定休日】
月曜日

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明日は豊平川の花火大会ですね〜
3年振りの開催は人出が凄そうな感じもありますが、鰓呼吸は感染対策バッチリで元気に営業しますよ♪

今日のおススメは「ハモの梅しそ天麩羅」
サクサクの衣、ホックリ鱧の美味しさ、梅の酸味が味を引き締める一皿！
皆様のご予約ご来店をお待ちしております♪

明日のご予約も若干ですが席の空きが有るのでお問合せ下さい🍺🍺🍺

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料理人のいる魚屋《鰓呼吸札幌すすきの店》

【住所】
札幌市中央区南4条西2丁目
わたなべビル地下1階
(東横INN札幌すすきの交差点斜め向かい。
うなぎのかど屋様の下)

【営業時間】
17時～24時
ラストオーダー23時
※日曜日は24時閉店(LO23時)

【定休日】
当面の間→月曜日

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先日に活毛蟹のオーダーから洗いの注文を頂き画像に残しておきました〜
洗い、刺身で食べれるのは活蟹だからこそ！

抱き身は蒸しあげてホクホクに、蟹味噌は勿論、最後は甲羅酒で締めです！
本日もご予約ご来店をお待ちしております〜^_^

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料理人のいる魚屋《鰓呼吸札幌すすきの店》

【住所】
札幌市中央区南4条西2丁目
わたなべビル地下1階
(東横INN札幌すすきの交差点斜め向かい。
うなぎのかど屋様の下)

【営業時間】
17時～24時
ラストオーダー23時
※日曜日は24時閉店(LO23時)

【定休日】
当面の間→月曜日

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