Bar Abend - アーベント

「オーセンティックバー」産業名記載の大願成就！

この度、正式に「オーセンティックバー」業態が我国の固有産業となりました。
日本標準産業分類 Japan Standard Industrial Classification とは、日本の公的統計における産業分 類を定めた総務省告示です。従前は、各種統計の産業分類がバラバラであったものを、分類を統一するために統計法に基づき 1949 年(昭和 24 年)に制定しました。以後、75 年間で改定は第 13 回を重ねています。
政府・行政の政策や補助金などは、産業分類を基に発令されています。「オーセンティックバー」はこれ まで、「酒場，ビヤホール」ではなく、「バー，キャバレー，ナイトクラブ」に分類されており、これにより、新型コロナウイルス感染症対策ではオーセンティックバーが多大な誤解を受けました。
産業ではなく職業の分類では専門技術者であるバーテンダーを、「055 飲食物調理」の職業で、「055‐09 バーテンダー」と明記されています。にも拘わらず、産業分類では別のくくりにされていたのです。
2020 年春、バーテンダーの専門技術とオーセンティックバーの営業実態を菅 義偉氏(当時 内閣官房長官)に請願し、その後総務省にて検討され、この度改定に至りました。

大分類 M 宿泊業，飲食サービス業 中分類 76 飲食店
細分類 7651 酒場，ビアホール，オーセンティックバー

改定理由 オーセンティックバーは遊興飲食に該当する活動を行っておらず、酒類及び料理を提供し、飲食さ せる店であり、「7651 酒場、ビアホール」の分類が適切であることから、位置付けを明確化するた め内容例示を追加する。

細分類 7661 バー，キャバレー，ナイトクラブ 主として洋酒や料理などを提供し、客に遊興飲食させる事業所をいう。

2024 年 2 月 19 日、当協会(一般社団法人 日本バーテンダー協会)酒向 明浩会長と岸 久 名誉会員(相談 役・元会長)が、改定を強力に推進していただいた笹川 博義 衆議院議員にお礼の表敬訪問に伺いました。

http://www.bartender.or.jp/2024/02/12998

#日本バーテンダー協会 #オーセンティックバー #カクテル #2月

諸々の事情により、マスターの古巣だった
大森のBar Swank(スワンク)の
経営を引き継ぐことになりました。

特にレセプション等はいたしておりませんが、
本日より、改装オープンいたしますので、
大森にお越しの際は、是非、お立ち寄りください。

https://www.facebook.com/61555122132010/posts/122106657098170737/?

9周年のお知らせ

お陰様で、アーベントは、1/13に9周年を迎えます。
1/13(土)は、下記オールド・ボトル等を特別価格で
ご提供いたします。

スプリングバンク　21年
アベラワー　12年　VOHM
ノッカンドゥ　1969 - 1993
カスタレード　アルマニャック　1937

10年目もどうぞ、よろしくお願いいたします。

年内は30日まで、年始は4日より通常営業いたします。
なお、2024年度のグリーティングカードは、
諸事情により、ご送付いたしておりませんので、
ご理解頂けますと幸いです。

今年も誠にありがとうございました。
来年も、どうぞ、よろしくお願いいたします。

年末年始の営業と8周年のお知らせ

年末は30日まで、年始は4日より営業いたします。

また、お陰様で、アーベントは、1/13に8周年を迎えます。
1/13(金)は、下記オールド・ボトル等を特別価格で
ご提供いたします。

アードベッグ　デイ　2012
トマーチン　35年　1976 インプレッシブ・カスク
バンフ　24年　1979 シールダイグ
レロー キュヴェ アニヴェルセル 1942-2012
メーカーズ・マーク　マジック　ミント

9年目もどうぞ、よろしくお願いいたします。

以前のホームページ管理会社が日本撤退のため、
ホームページが新しくなりました。
変更に伴い、URLも変更になっております。

どうぞ、よろしくお願いいたします

bar abend official page Bar abendのofficial pageです

本日(7月1日)は、撮影貸切のため、
21時より営業いたします。

ご不便をおかけいたしますが、
どうぞ、よろしくお願いいたします。

3月22日よりアーベント
通常営業(18:00 - 3:00)いたします

英国王室御用達
「バッキンガムパレス・ジン」
入荷しました

バッキンガム宮殿の庭園で
手摘みされた12種類の植物
(レモン、バーベナ、サンザシの実、
桑の葉など)から作られた
「エリザベス女王陛下のジン」

是非、お試しください☆

東京都の蔓延防止等重点措置期間中(1/21〜 3/21)は、
都の要請により、下記をお願いいたします。

　・18:00 - 21:00 までの短縮営業
　・ 酒類の提供時間: 20:00 まで
　・ 同一グループの入店: 4名まで

※ 2/11、2/12は休業いたします。

ご不便をおかけいたしますが、
ご協力よろしくお願いいたします。

7周年の夜に、素敵なお客様にご来店頂きました⭐︎

サントリーのウイスキー・アンバサダーで
元全日本バレーボール選手の
佐々木太一さん

Whisky Voiceの連載にサインまで
頂いてしまいました。
誠にありがとうございました！

ヴォーヌ・ロマネと
モンラッシェで作られた
緑寿庵清水の究極の金平糖

木箱に入った瓶入りの
紅白の金平糖
ワイン好きの方には
是非、お試し頂きたい逸品です☆

年末年始の営業と7周年のお知らせ

年末は30日まで、年始は4日より営業いたします。

また、お陰様で、アーベントは、1/13に7周年を迎えます。
1/13(木)は、下記オールド・ボトル等を特別価格で
ご提供いたします。

クールド・リヨン　カルバドス　1969
オールド・フィッツジェラルド　200周年記念　1976
オーヘントッシャン 8年
ブナ・ハーブン　1968
オールド・パー　エリザベス

8年目もどうぞ、よろしくお願いいたします。

Whisky Mew の999ボトル
入荷しました☆

Secret Grain Distillery1976
熟成年数43年。アルコール度数45.3％

Bunnahabhain1987
熟成年数33年。アルコール度数52.1％

10月25日より、通常通り
18:00 - 3:00 (日曜定休)で
営業いたします。

どうぞ、よろしくお願いいたします⭐︎

京都緑寿庵清水の
究極の金平糖「柚子酒」

お酒と一緒にキャンディを
召し上がるお客様がいらっしゃるので
少し変わった金平糖を仕入れました☆

緊急事態宣言解除に伴い、アーベント営業再開いたします。

東京都のリバウンド防止措置期間中(10/1〜 10/24)は、
都の要請により、下記をお願いいたします。

　・18:00 - 21:00 までの短縮営業
　・ 酒類の提供時間: 20:00 まで
　・ 同一グループの入店: 4名まで

ご不便をおかけいたしますが、
ご協力よろしくお願いいたします。

ギャリソン・ブラザーズのテキサス・ストレート・バーボン
入荷しました⭐︎

重厚感がハンパない佐々文夫氏デザインのHOYAのショットグラスで
ちょっとマニアックなバーボンを是非、お試しください♪

緊急事態宣言中(7/12 〜 9/30) 休業いたします。

休業が明けました際には、またご愛顧、
よろしくお願いいたします。

 エントランスを改装いたしました☆

蔓延防止重点措置期間中(6/21 〜 7/11)は、
18:00 - 20:00 までの短縮営業いたします。
また、東京都の要請により、
下記のお願いをさせて頂いております。

　・ 同一グループの入店: 2名まで
　・ 酒類の提供時間: 19:00 まで
　・ 滞在時間: 90分以内

ご不便をおかけいたしますが、
ご協力よろしくお願いいたします。

「飲み残した一杯のアブサン」

アブサンと聞くと、太宰治の
「人間失格」のくだりを
思い出してしまいますが、
アブサン色々入荷しました

　・青い国産アブサンの
　　AKAYANE アブサン クスシキ R01

　・アブサン禁止法の前のアブサンの復刻版
　　(ツヨン濃度５.６〜６.１ＰＰＭ)
　　エミール・ペルノー・アブサン　ブルジョワ

　・ニガヨモギの薬草入り
　　ポール デヴォワール フルール ド アブサン

アーベントも6月21日から、営業再開予定です。
アブサン・ファウンテンも是非、お楽しみください♪