ISSEI YUASA

暑かったり、雨が降ったり天候の移り変わりが激しいですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
今年４０歳になったシェフ湯浅は、この暑さに若干バテ気味です。。。
そんな体調が崩れやすいこの季節にRistorante ISSEI YUASAでは、
皆様が元気になるような料理や体験を提供したいと思っております。

そこで
【ISSEI YUASA真夏の夜アラカルト祭り】を始めます！

第1弾は
真夏の冷えっ冷えパスタ祭り！
全5種類のISSEI YUASAオリジナル冷製パスタを始めます！
シェフ湯浅が食が進まない夏に
サッパリ食べることができる冷製パスタを考えました。

高知県産フルーツトマトのカッペリーニ　
すだちカッペリーニ
桃の冷製フェデリーニ
鰹とバジルの冷製フェデリーニ
トスカーナ風冷やし坦々フェデリーニ　

全てのパスタを少しずつ食べたい深夜のわがままパスタコース　もございます　
【アラカルトのパスタよりは少なめのご提供です】

２１時よりアラカルトの時間に始めます。
普段のコースに追加も可能です。
コースのお席空き次第ご案内できます。
サロン、バーカウンターでもいいよって方は、
多少のフライングOKです。
（超裏技で入口のテラスもあります。）

真夏の冷製パスタ是非食べにいらしてください。

【ISSEI YUASA真夏の夜アラカルト祭り】

第1弾　真夏の冷えっ冷えパスタ祭り 7/19〜8/31
第2弾　coming soon!
第3弾　coming soon!
第4弾　coming soon!
第５弾　coming soon!
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ISSEI YUASAでは、料理が変わるスピードがとても早いです【一度出した料理は基本的には出さないため】日常的に料理の試作、試食会が行われています。キッチン、ホールスタッフとともに味を共有し、盛り付けや料理のポイントを確かめます。今回は冷製パスタと魚介のパスタ、カツオの前菜を試作しています。どれもこだわりの自信作です。
ISSEI YUASA
東京都西麻布1−4−22 アートスクエア西麻布
03−6804−1191

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