TamatsuLab Ltd.

Вересень 2024 Частина 2: Код 1 для українського ресторану “Жито” – інше походження назви міста Житомир

В українському ресторані «Жито», який відкрився в Нагої у травні 2024 року, ви можете насолодитися автентичною українською кухнею, зокрема українським борщем, зареєстрованим ЮНЕСКО як нематеріальна культурна спадщина. Жито українською мовою означає «жито». Цей ресторан назвали «Жито» тому, що його засновник родом з українського міста Житомира. Взаємозв’язок «жита» та міста Житомира – одна із таємниць, які приховує український ресторан Жито.

September 2024 Part 2: Code 1 for the Ukrainian restaurant "Zhyto" - another origin of the city of Zhytomyr

At the Ukrainian restaurant Zhyto, which opened in Nagoya in May 2024, you can enjoy authentic Ukrainian cuisine, including Ukrainian borsch, which is registered as an intangible cultural heritage by UNESCO. Zhyto means "rye" in Ukrainian. The reason this restaurant was named Zhyto (i.e. "rye") is because its founder is from the Ukrainian city of Zhytomyr. The relationship between "rye" and the city of Zhytomyr is one of the secrets hidden in the Ukrainian restaurant Zhyto.

2024年9月の２　ウクライナ料理レストラン『ジート』の暗号１、「ジトーミル」市のもう一つの由来

２０２４年５月に名古屋市にオープンしたウクライナ料理レストラン『ジート　Жито』では、無形文化遺産としてUNESCOに登録されたウクライナの「ボルシチ」など、本格的ウクライナ料理を味わうことができます。『ジート』は、ウクライナ語で「ライ麦」を意味します。このレストランが『ジート』（すなわち「ライ麦」）と名付けられたことについて、創始者がウクライナの都市「ジトーミル」市出身であることが関係しています。「ライ麦」と「ジトーミル」市との関係、それはウクライナ料理レストラン『ジート』に秘められた暗号のひとつです。

Вересень 2024: «Вір і вперед» і «завжди сумнівайся»

Вірте в те, що ви робите, і продовжуйте. При цьому завжди сумнівайтеся в тому, що ви робите. І вірити, і постійно сумніватися є необхідними й важливими для кращого життя. Те, що ви зараз робите, не найкраще. Можливо, є кращий спосіб, і важливо знайти інший шлях, ніж раніше. Однак це не означає, що ви повинні відмовитися від того, що ви робили досі, а краще продовжуйте неухильно.

September 2024: "Believe and move forward" and "always doubt"

Believe in what you are doing and keep going. At the same time, always doubt what you are doing. Both believing and always doubting are necessary and essential for living a better life. What you are doing now is not the best. There may be a better way, and it is important to find a different way than before. However, that doesn't mean you should give up on what you have been doing so far, but rather continue steadily.

2024年9月　「信じて進め」、そして「常に疑え」

自分が今やっていることを信じて進みましょう。そして同時に、自分が今やっていることを常に疑いましょう。信じて進むこと、常に疑うこと、それはどちらも必要なことであり、より良い人生を歩むために欠かせないことです。今やっていることがベストではないはずです。もっと良い方法があるかもしれない、今までと違う方法を見つけ出していくことは大切です。でもだからといって、今までやってきたことを中途半端に投げ出さず、地道に続けることも大切です。

Серпень 2024 р. Частина 3: чудові результати та наполеглива праця

Ми схильні зосереджуватися на людях, які досягають вражаючих результатів. Люди, які продовжують досягати вражаючих результатів, наприклад мільярдери, генеральні директори великих компаній, спортсмени, які встановили чудові рекорди, олімпійські медалісти, супервідомі артисти, музиканти та знаменитості, здається, сяють. Якщо ви відчуваєте заздрість до людей, які продовжують досягати вражаючих результатів, то вам слід не тільки дивитися на їхній нинішній блискучий зовнішній вигляд, а й на ті постійні зусилля, які вони продовжують докладати.

August 2024 Part 3: Great results and hard work

We tend to focus on people who achieve spectacular results. People who continue to achieve spectacular results, such as billionaires, CEOs of large companies, athletes who set great records, Olympic medalists, super famous entertainers, musicians and celebrities, seem to shine. If you feel envious of people who continue to achieve spectacular results, then you should not only look at their current brilliant appearance, but also look at the steady efforts they have continued to make.

2024年8月の３　華やかな成果と地道な努力

私たちは華やかな成果を出す人たちに目が行きがちです。大富豪や大企業の社長、大記録を打ち立てるスポーツ選手、オリンピックのメダリスト、超有名になったタレント、ミュージシャンやエンターテイナーなど、華やかな成果を出し続ける人たちは輝いて見えます。華やかな成果を出し続ける人たちがうらやましい、そう思うならば、彼らの今の輝かしい姿だけでなく、彼らが続けてきた地道な努力についても目を向けましょう。

Серпень 2024 р. Частина 2: «Бути правим» і «виділятися»

«Робити правильно» і «виділятися» відрізняються. Правильні вчинки не обов’язково роблять вас популярними. Щоб виділитися, вам може знадобитися зробити щось унікальне, щось відмінне від інших, щось, що суперечить загальноприйнятим суспільним нормам. Лише те, що ви робите правильно відповідно до здорового глузду, не виділить вас і не здобуде популярності. З огляду на це, якщо ви нехтуєте здоровим глуздом і продовжуєте робити речі, які є суспільно неправильними, ви можете привернути критику та наклеп.

August 2024 Part 2: "Being Right" and "Standing Out"

"Doing the right thing" and "standing out" are different. Doing the right thing does not necessarily make you popular. In order to stand out, you may need to do something a little unique, something different from others, something that goes against conventional social norms. Just doing the right thing according to common sense will not make you stand out or gain popularity. That being said, if you ignore common sense and continue to do things that are socially wrong, you may attract criticism and slander.

2024年8月の２　「正しいこと」と「目立つこ」

「正しいこと」と「目立つこと」は異なります。正しいことをやれば人気が集まるわけではありません。目立つためには、ちょっとユニークなこと、他人と違うこと、今までの社会常識に反するようなことをやる必要があるかもしれません。常識通りに正しいことをしているだけでは、目立つことも、人気を集めることもできません。とはいっても、常識を無視して、社会的に間違ったことをやり続けていたら非難や誹謗中傷が集まるかもしれません。

Серпень 2024: ознаки організаційного краху

Організації, якими керують неналежним чином, мають більшу ймовірність краху. Менеджери повинні щодня пам’ятати про належне управління організацією, якщо вони це помітять Ознаки краху організації. Менеджери повинні ніколи не пропускати ознаки краху організації та вживати заходів для запобігання цьому.

August 2024: Signs of organizational collapse

Organizations can collapse. Organizations that are improperly managed are more likely to collapse. Before an organization collapses, it will show signs that indicate the collapse. Managers must be mindful of proper management of the organization on a daily basis, and take appropriate measures if they notice signs of collapse. Managers are required to never overlook the signs of organizational collapse and take steps to prevent it.

2024年8月　組織が崩壊するサイン

組織は崩壊することがあります。マネジメントが不適切な組織は崩壊しやすいです。組織は崩壊する前に、その崩壊の予兆であるサインを出します。経営者は日ごろから組織の適切なマネジメントを心がけるととともに、その崩壊するサインを見つけたら適切な対策をとらなくてはなりません。経営者には組織崩壊のサインを決して見逃さないようにして、崩壊を予防する取り組みをしていくことが求められます。

Липень 2024 р. Частина 13: Давайте реформувати управління, коли все йде добре

Робіть реформи управління, коли все йде добре. Готуйтеся до майбутнього, коли ви ростете. Після того, як зростання зупиниться і бізнес почне занепадати, буде важко проводити реформи. Якщо ви в мінусі, а бізнес зупинився, може бути надто пізно. Ви можете проводити реформи управління, коли у вас є свобода дій. Найкраще залишатися зосередженим, коли ви виграєте.

July 2024 Part 13: Let's reform management when things are going well

Make management reforms when things are going well. Make preparations for the future when you are growing. It will be difficult to make reforms after growth stops and business starts to deteriorate. If you are in the red and business is at a standstill, it may be too late. You can make management reforms when you have the leeway. It is best to stay focused when you are winning.

2024年7月の１３　調子が良いときこそ経営改革をしよう

調子が良いときこそ経営改革をしましょう。成長しているときこそ将来への備えをしましょう。成長が止まり、経営が悪化してから改革をしようとしてもなかなかうまくいきません。赤字になって経営が行き詰ってしまえば、手遅れになってしまうかもしれません。経営改革ができるのは、経営に余裕があるときです。勝っているときこそ、気を引き締めましょう。

Липень 2024 р. Частина 12: ***Сьогодні останній день подачі заявок.*** Підтримаймо український ресторан «Жито» через краудфандинг

**Сьогодні, 31 липня, останній день прийому заявок. Ще раз просимо вашої допомоги, щоб ми могли хоч трохи наблизитися до нашої мети. Дякую за співпрацю.** 15 травня 2024 року в Wink Aichi в Нагої відкрився український ресторан «Жито», який має на меті побудувати міст між культурами за допомогою душевної їжі та посмішок! Ми розпочали краудфандинг, щоб відзначити відкриття. Ми прагнемо працевлаштувати українських біженців та популяризувати традиційну, поживну та здорову кулінарну культуру. Ми цінуємо вашу співпрацю.

July 2024 Part 12: ***Today is the last day to apply.*** Let's support the Ukrainian restaurant "Zhyto" through crowdfunding

**Today, July 31st, is the last day for applications. We would like to ask for your help once again so that we can get even a little closer to our goal. Thank you for your cooperation.**
On May 15, 2024, Ukrainian restaurant "Zhyto" opened at Wink Aichi in Nagoya with the aim of building a bridge between cultures with heartwarming food and smiles! We have begun crowdfunding to celebrate the opening. We aim to employ Ukrainian refugees and promote traditional, nutritious and healthy culinary culture. We appreciate your cooperation.

2024年7月の１２　※※本日最終日です※※クラウドファンディングに協力してウクライナ料理レストラン 『ジート』を応援しよう

※※本日7月31日最終日です。少しでも目標に近づけるよう、いまいちど皆様のお力添えをいただきたく、ご協力のほどよろしくお願いします。※※2024年5月15日、心温まる料理と笑顔で文化の架け橋にとの想いから、ウクライナ料理レストラン『ジート』を名古屋のウインクあいちでオープンしました！開業にあたってクラウンドファンディングを始めております。ウクライナ避難民の雇用をはかり、伝統的で栄養たっぷりヘルシーな料理文化の普及を目指します。是非ともご協力いただきますよう、よろしくお願いします。

Липень 2024 Частина 11: Слоган, який я побачив в українському ресторані «Жито»: «Не бійся зазнати невдачі, але бійся не спробувати».

Минуло трохи більше двох місяців, як відкрився український ресторан «Жито» у Wink Aichi. Він привернув увагу, коли вперше відкрився як місце роботи для українських біженців і як перший автентичний український ресторан у Нагої. Однак, враховуючи недавню важку ситуацію в ресторанному господарстві, є побоювання щодо її продовження. Серед усього цього українці працюють над покращенням свого меню та сервісу під гаслом «Не бійся невдачі. Бійся не спробувати».

July 2024 Part 11: A slogan I saw at the Ukrainian restaurant Zhyto: "Don't be afraid to fail, be afraid to not try."

It has been a little over two months since the Ukrainian restaurant "Zhyto" at Wink Aichi opened. It attracted attention when it first opened as a place of employment for Ukrainian refugees and as the first authentic Ukrainian restaurant in Nagoya. However, given the recent tough situation in the restaurant industry, there are concerns about its continuation. In the midst of all this, the Ukrainians are working to improve their menu and service with the slogan "Don't be afraid to fail, be afraid to not try."

2024年7月の１１　ウクライナ料理レストラン『ジート』で見たスローガン「失敗することを恐れるな、やろうとしなくなってしまうことを恐れよ」

ウインクあいちにあるウクライナ料理レストラン『ジート』がオープンして２カ月あまり経ちました。ウクライナ避難民たちの働く場として、また名古屋初上陸の本格的ウクライナ料理店としてオープン当初は注目を集めました。ただ、昨今の厳しい飲食店業界の状況もあって継続を危ぶむ声が聞こえています。そんな中でウクライナ人たちは「失敗することを恐れるな、やろうとしなくなってしまうことを恐れよ」をスローガンにメニューやサービスの改善に取り組んでいます。

Липень 2024 р. Частина 10: Ми оновили веб-сайт “Архітектура Мотояма”

Компанія Архітектура Мотояма проконсультувалася з нами щодо свого веб-сайту. Вони доручили створення відповідальній особі, але це було залишено в глухий кут. Вони хотіли щось зробити зі своїм веб-сайтом, а також хотіли порадитися з нами, як покращити продажі. Отримавши консультацію, Тамацу Лаб спочатку переробила веб-сайт, а також внесла деякі пропозиції щодо розкопки списку клієнтів. Архітектура Мотояма надала нам дуже позитивні відгуки про серію послуг, які ми надаємо.

July 2024 Part 10: We have renovated the website of "Motoyama Architecture"

Motoyama Architecture consulted us about their website. They had left the creation to the person in charge, but it had been left to a standstill. They wanted to do something about their website, and also wanted to consult with us on how to improve sales. Upon receiving the consultation, Tamatsu Lab first remodeled the website and also made some suggestions on digging up their customer list. Motoyama Architecture has given us very positive feedback about the series of services we have provided.

2024年7月の１０　ホームページをリフォームさせていただきました『元山建築さま』

元山建築さまよりホームページについてご相談を受けました。担当者に制作を任せたままにしていたところ、止まったままになってしまったということです。ホームページをどうにかしたいとともに、売り上げ改善のためのご相談もしたいという話でした。ご相談をお受けしたタマツラボとしては、まずはホームページのリフォームをさせていただき、また顧客リストの掘り起しについて少し提案をさせていただきました。元山建築さまからは一連のサービスについてうれしい声をいただいております。

Липень 2024 Частина 9: Український ресторан «Жито» вночі показує іншу сторону

Український ресторан «Жито» у Вінк-Айчі переповнений офісними працівниками, які приходять пообідати протягом дня. Для обіднього меню ви можете вибрати сет № 1 або 2, а також можете замовити десерт, каву або чай на вибір. Якщо ви відвідаєте Жито ввечері, ви побачите інший бік ресторану, ніж вдень. Меню змінюється, а ввечері подають рідкісні напої, тож не поспішайте та насолоджуйтеся українською атмосферою.

July 2024 Part 9: Ukrainian restaurant Zhyto shows a different side at night

Zhyto, a Ukrainian restaurant in Wink Aichi, is crowded with office workers coming to eat lunch during the day. For the lunch menu, you can choose set number 1 or 2, and you can also order a dessert, coffee, or tea of ??your choice. If you visit Zhyto in the evening, you will see a different side of the restaurant than during the day. The menu changes and rare drinks are served in the evening, so take your time and enjoy the Ukrainian atmosphere.

2024年7月の９　夜は違う表情を見せるウクライナ料理レストラン『ジート』

ウインクあいちにあるウクライナ料理レストラン『ジート』、昼の部はお昼ご飯を食べに来るサラリーマンなどで賑わっています。ランチメニューは１番とか２番のセットを選ぶようになっていて、おまかせのデザートやコーヒー・紅茶を注文することもできます。そんなレストラン『ジート』の夜の部に行ってみると、昼間とは違う表情を見せてくれます。メニューも変わり、珍しいお酒も出る夜の部で、ゆっくり時間をかけてウクライナの雰囲気を楽しみましょう。