懐韻 - なつね

本日は久しぶりのスイスワインの会
やはりスイスワイン美味しいです🤗✨

いつもご覧いただき有難うございます！

懐韻（なつね）は令和6年5月10日で
10周年を迎えます。
数ある店の中、当店に足を運んでくださる
お客様。
力になってくださる頼れる社外ブレーンの方々。
毎日、材料、お酒を用意してくださる頼れる業者さん。
一重に皆々様のお陰です。
この場をお借りして改めて御礼を申し上げます。
本当に有難うございます。
感謝しかありません。

スタッフ一同まだまだ未熟ではありますが、お客様がホッとできる時間を提供できる事を目標とし、さらに、笑顔で帰っていただけるよう精進していく所存です。

今後とも何卒宜しくお願い致します🙏
皆様のお越しをお待ち致しております。

玄関の一重芍薬が光を浴びてとても綺麗です。

本日は昼と夜の営業の間にお弁当の注文
有難うございます！

冬の間沢山採れた大根は、ちょっと太めの
切り干し大根にしてストック
今月から柚風味甘酢和えにしています。

昨年の夏に収穫したしその実は醤油漬け
にしてストック
これも今月は新玉ねぎと若芽の土佐酢和え
に入れています。

春に豊作だったルッコラはペーストにして
ストック
蕪とタコを和えています。

店の外に鉢植えしてる木の芽が今年も
沢山芽が出て嬉しいです！
アゲハ蝶の幼虫に食べられてしまう前に
使いたいです🤗✨

懐韻はこんな材料が大好きなのです🤗

本日昼は、ケータリングと店
2チームに分かれての営業です

春野菜が終わり夏野菜の収穫まで、ちょっと空いてしまうのですが、、

今日は路地物のきぬさとみつばと大根菜！
甘みと香りがあり美味しいです！

本日もお弁当の注文がありました！
有難うございます！

桜も春野菜もそろそろ終わりですね
来週辺りから豌豆の出番です

今週、来週お席に空きがあります
皆様のご予約お待ち致しております🤗

A様が社中のお稽古を兼ねたお茶事に
使って下さいました。

私供も勉強させていただき
感謝です。
本当に有難うございます！

今回は立礼席での茶懐石
問題点を検証するのも目的の1つだそうです。

【輪島漆芸作家チャリティー展示会】
残すところあと4日間(28日～31日)となりました。
皆様のお越しをお待ち致しております。

先日延期になったメーテレの件ですが、本日(25日16時頃)の放送になるようです。

今週はお弁当の注文が重なりました

有難うございます！

【お詫び】
先日20日のメーテレにて取り上げていただきます、と報告しましたが、日にちが変更になったようです、、、
すみません🙇‍♀️

【輪島漆芸作家チャリティー展示会】
沢山の方にお越しいただき誠に有難う
ございます！感謝です！

チャリティー展示会も残すところ、あと8日間となりましたが、31日(日)まで、開催しております。お越しいただければ幸いです。

明日3月20日 16時頃より
メーテレでも取り上げていただけました。
よろしければご覧くださいませ。

［ギャラリースペース］
懐韻なつね 2階(階段が急です💦)
2月17日～3月31日
木曜日～日曜日 11時半〜17時

当店懐韻(なつね)は、
日、祝日の夜は空席が目立ちます(^_^;)
ゆっくりお召し上がりいただけるかと思います。
明日17日(日)も昼は少しバタバタしておりますが、夜は静かです。
17日(日) 20日(水)夜のご予約をお待ち致しております🤗✨

昨日は義侠様の懇親会で貸切でした。
今年も旨い酒が並び至福の絵です！

【輪島漆芸作家チャリティー展示会】
本日より懐韻(なつね)2階ギャラリーにて
開催しております
ギャラリーのみの鑑賞も歓迎です

［ギャラリースペース］
2月17日～3月31日
木曜日～日曜日 11時半〜17時

【輪島漆芸作家チャリティー展示会】
私共と縁のある能登
微力ではありますが、輪島の漆芸作家及び工房の応援ができればと思います。

懐韻（なつね）蔵の2階ギャラリーにてチャリティー展示会を行います。
ご高覧いただければ幸いです。
皆様のお越しをお待ち致しております。
何卒宜しくお願い致します。

日時/2月17日(土)～
3月31日(日)
11時半～17時

本日はケータリングで
ウィンクあいち来ています
有難うございます！

今週はお弁当の注文が重なり、
朝早くから一日中バタバタしました💦
昼席、夜席お越しのお客様
お待たせしてしまい申し訳ありません
でした🙏
ありがとうございました🤗

2月よりエリアジャック@高知なごのが
始まります
皆様のお越しをお待ち致しております

2月18日のジャスライブイベントも
参加者募集中です！
宜しくお願い致します🙏

【エリアジャック高知@那古野】
今年も2月1日～3月15日まで
開催されます。
那古野地区の飲食店が高知の食材やお酒を取り入れたメニューを提供致します。

懐韻（なつね）では今年も
藁焼き鰹、土佐ジローの卵かけご飯などをコースに加えます。
その他、高知の日本酒を何種か用意致します。
高知のお酒マリアージュをお楽しみいただければ幸いです。

また会期中に10名様限定ライブイベント
を開催致します。
お料理に合せて高知のお酒をご賞味いただき、当店お馴染みのジャズシンガー牛嶋としこさんのライブをお楽しみ下さいませ。
ただ今参加者募集中です！

皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ち
致しております。
何卒宜しくお願い致します🙏

⚫エリアジャック高知@那古野
2024年2月1日〜3月15日
（懐韻は夜のコースのみ参加）

⚫料理と日本酒とジャズライブ
日時/2024年2月18日（日） 17時半〜20時半

定員/10名

会費/16000円（税込）
お料理、高知の日本酒
ライブチャージ込です

ジャズライブ/
vo.牛嶋としこ
gu.湯田大道
ba.北浦ゆたか

問い合わせ、お申し込み/
懐韻 052485524 池田まで

連日のニュースに心痛みます。
微力ではありますが、懐韻では義援金を
募ります。
宜しくお願い致します🙏

あけましておめでとうございます。
昨年中は本当にありがとうございました。
今年も何卒宜しくお願い致します🙏

年始は1月10日17時半からの営業となります。
スタッフ一同皆様のお越しをお待ち致しております。

大変心苦しいのですが、1月より下記の値段に変更させていただきます。
宜しくお願い致します🙏

昼膳 3500円（税込）
夜膳 8500円（税込）

当店と何かと縁のある能登地区。
震災に心痛めております。
心よりお見舞い申し上げます。
どうか余震がおさまりますように！
どうかいち早く水道と電気が復旧しますように！

輪島キリモトは
代表の桐本泰一をはじめ、職人、スタッフ全員の無事が確認できました。

しかし、様々な被害が大きく営業再開することが困難な状況です。

工房・店舗・オンラインショップは当面お休みいたします。

輪島キリモト・日本橋三越店は営業しております。ご希望の方は日本橋三越店にご来店、お電話いただけましたら幸いです。
03-3274-8533

ご心配頂きました皆様に、感謝申し上げます。
営業再開の目処が立ちましたら、また投稿させていただきます。

完成✨

★店頭引渡しのお客様
13時～16時の間にお越しくださいませ

★配達のお客様
午後よりスタッフが手分けして
お届けに参ります

宜しくお願い致します🙏

早朝よりスタッフ総出で詰め込み中
今日は寒くないです、有難いですが、心配です

【おせち】の仕込み真っ只中です、

【年末年始のお知らせ】

今年も追い詰められる時期となりました(笑)
誠に勝手ながら
おせちの仕込みの為、年内の通常営業は
24日までとなります。

尚、年始の営業は10日の夕方からとなります
1月のご予約お待ち致しております🤗
何卒宜しくお願い致します🙏

今週定休日は久しぶりの
キャッチ【食卓のひみつ】の収録
スタッフ大野考案の、ほうれん草コロッケ🥬をご紹介しました。

12月13日水 18時15分～19時の間（6～7分）
どこかで放送予定です。

こちらも久しぶり、Kellyに掲載させていただきました😊

ご覧いただければ幸いです🤗

4名の作家の作品展、今日までとなります。
皆様のお越しをお待ち致しております🤗