Maison YWE

こんにちは

Maison YWE COFFEE STANDの鎌田です

今回は皆様にぜひ！ということで

僕たちの仲間である

" TT" a Little Knowledge Store " で

始まった朝ごはん企画

" issue 朝と湯気と "

普段スタッフが独り占めしている
" 朝のTT "

朝特有の澄んだ空気が
素敵な1日の始まりを感じさせる

そんな朝を皆様にも
TT"で過ごしていただきたい
ということで始まった企画

2回目となる今回のテーマは

" 台湾早餐 "

台湾の朝ごはんをベースにした内容
奇しくも僕らが台湾出店をしていたタイミングで
日本でもこの企画が進んでいました

台湾には、本当に驚くほど、カフェやコーヒースタンドが立ち並んでいました
そして、どのお店もたくさんの人たちで賑わっていました

それだけコーヒーが愛されてるし
コーヒーを飲む文化 なんだと強く感じました

そして、このタイミングで
実際に台湾に足を運んでいる僕たちにできることを

そう思い、コーヒーキュレーターとしてたくさんのロースターの店を訪れ、実際に味わい、僕らが自信を持ってキュレーションした豆を日本の皆様にお届けします

今回のロースターラインナップはこちら

・
・
・ .coffee

この3ロースター

どれもしっかり味わって選んだロースター達です

トドの朝ごはんではもちろん、通常の営業でも飲んでいただけます

朝ごはん、そして締めのコーヒー

今週末はぜひ
TT" a Littleknowledge Storeまで
台湾を感じにいらしてください




#台湾
#台湾早餐
#朝ごはん
#朝のコーヒー
#朝の時間

こんにちは。

Maison YWE COFFEE STANDの鎌田です。

やっと色々と落ち着いたので、改めまして。

バタバタの台湾出店を終え、日本へと帰ってきました。
深夜に台湾へと立ち、早朝に名古屋へ帰ってくるという
1分1秒も無駄にしない強行スケジュールでの約6泊7日の旅。笑

何から話せばいいのかわからないくらい濃厚な1週間

今回は、
元バックパッカーで台湾出店は2回目の経験者の、代表/山本
海外での生活経験があり、英語堪能なコーヒーギークの、バリスタ/伊藤
海外に行くこと自体初めてで、パスポート取りたての、物販/鎌田

そんな3人で挑んだ台湾出店。

自信を持ってキュレーションしたコーヒー豆達
自信を持って制作したアパレル達
そして日本から応援してくれる仲間や家族の期待と希望を
これでもかとパンパンに詰めこんだスーツケースを両手に
いざ、愛知から台湾へ

台湾で有名なコーヒーショップが名を連ねる中での僕らの出店
「Maison YWE COFFEE STAND」
僕らの存在を知ってくれてる人が
どれだけいるだろう？
そもそもいないかも知れない
そんな僕らが自信を持って提供できる物って何だろう？
今回の台湾出店が決まった時から、僕らの挑戦は始まっていました

現地の皆様のホスピタリティ溢れる対応に驚きを隠せないまま、あっという間に過ぎた2日間。
僕らが用意した全てに、僕らの想いを乗せたつもり。
それを、手に取ってくれた人たちに少しでも伝わってくれていたなら、嬉しい。

そして、この旅で得た経験は、そのまま自分たちの糧にしていきたい。
こういう経験をすぐに形にできるのは、僕らの強みだと思ってる。

台湾という土地、人、食。
触れることのできた全てに感謝です。

全員が口を揃えて伝えてくれた

「Welcome To Taiwan!!」

これ以上に優しい言葉はないと思いました。

また必ず会いましょう！

-

晚安.

我是Maison YWE COFFEE STAND 的鎌田。

在台灣開店後，我回到了日本。
他將於深夜出發前往台灣，並於清晨返回名古屋。
7 天 6 晚的行程，行程嚴格，每一分鐘都至關重要。哈哈

這一周如此緊張，我什至不知道從哪裡開始談論它。

這次，

代表/山本，前背包客，第二次在台灣開店。
Barista/Ito是一位曾在海外生活過、英語流利的咖啡極客。
這是我第一次出國，剛拿到護照，賣商品/蒲田。

我們三個人接受了在台灣開店的挑戰。

充滿信心地挑選咖啡豆
充滿信心的服裝
還有來自日本支持我的朋友和家人的期望和希望。
我雙手還提著一個裝滿東西的行李箱。
現在，從愛知到台灣

我們的店是台灣著名的咖啡店之一。
“Maison YWE 咖啡攤”
知道我們存在的人
那裡有多少？
它可能一開始就不存在。
那我們可以充滿信心地提供什麼呢？
從我們決定在台灣開店的那一刻起，我們的挑戰就開始了。

兩天的時間一眨眼就過去了，當地人的熱情好客讓我難掩驚訝。
我們打算將我們的感情融入我們所準備的一切中。
如果能將其中的一點點傳達給拾取它的人，我會很高興。

我們也想把這次旅行獲得的經驗當作自己的燃料。
我認為我們的優勢之一是我們可以快速地將這種體驗變成現實。

台灣的土地、台灣的民眾、台灣的美食。
我很感激我能接觸到的一切。

大家異口同聲告訴我們

“歡迎來到台灣！！”

我想不出比這更客氣的話了。

再找機會出來碰面吧！




#台湾
#台北
#本日制作社
#屋根裏珈琲芸術際2024

本日も台北にて

#屋根裏珈琲芸術祭

昨日はたくさんのご来店ありがとうございました。
本日もお待ちしております。

你好台湾🇹🇼

Come visit us!

ご来場お待ちしております

FLOWER LONG TEE
▶︎ Art Work by
の代表作でもある "花柄"を
贅沢にバックプリントしたロンT
台湾出店にてご覧になれます
Artist Profile

ー

ina takayuki

芸術家/美術家
感情的で揺れ動く線が特徴的で、絵本の世界や挿絵の様な図案が多い。表現は秋の空のように日々変化する。
近年では花のモチーフを描く事が多い。
音楽家と交流が深く、アルバムアートワークやグッズなども多岐に渡って手掛ける。
不定期で開催している、美術研究所と位置付けられた“Parade℗”主宰。

Artist
Characterized by emotional and swaying lines, Takayuki Ina’s works embody the picture-books world. His form of artistic expression varies greatly from day to day, just like the skies of autumn. But his recent works often have floral motifs.
He has had close relationships with musicians and worked on a wide range of album artworks and related products. He has headed up “Parade℗”, a serial event which he regards as an experimental art laboratory held occasionally.

藝術家/藝術家
以富有情感和搖擺的線條為特徵的設計，有許多類似於圖畫書或插圖世界的設計。表情就像秋天的天空一樣每天都在變化。
近年來，他經常畫花卉圖案。
他與音樂家有著深厚的關係，並致力於製作各種專輯插圖和商品。
他主持的「Parade℗」定位為藝術研究機構，不定期舉辦。

ー

屋根裏珈琲芸術祭 2024
コーヒーとイラストフェスティバル
Coffee&Illustration&Book

￣￣￣￣￣￣￣￣
時間：3.9 − 3.10 / 11am − 5pm
會場：台北松山文創園區5號倉庫
早鳥票：200元 ※2月4日KKTIX線上發售
現場購票：250元
主催：本日製作社 / 箱庭
主視覺：ネクタイ

#屋根裏珈琲芸術祭
#コーヒーとイラストフェスティバル
#台北
#クラフトフェア #工芸フェア
#珈琲 #コーヒー #咖啡
#イラスト #插畫

#本日製作社 #箱庭はこにわ

Cookie Bottle.
檸檬と煎茶
🍋🍵

僕たちは、自らを

"コーヒーキュレーター"

と呼んでいます

自家焙煎ではなく
全国のロースターと関係値を築かせていただき
セレクトした豆を、自信を持ってお届けします

そんな今回のラインナップ
一つずつ紹介させていただきます

ー
▶︎HONDURAS / Los Pinos Typica Natural

Roaster : LEAVES COFFEE ROASTERS
Farm : Los Pinos
Producer : Remiery Orlando Carabajal
Varietal : Typica
Process : Natural
Altitude : 1700-1800m
Flavor note : Prune, Plum, Pomegranate, Orange, Cacao, Candy, Round

Los Pinos farm has won the COE with their high-quality Typica many times, including 2nd place in 2018 and 2021.
Their Typica tastes somehow differently from the usual Typica. It evokes floral Geisha notes as its temperature cools down. Despite its natural process, it has bright and clean profiles with long-lasting afternotes.

Los Pinos 農場憑藉其高品質的 Typica 於2018及2021年榮獲 COE第二名。
他們的Typica風味與常見的Typica有些不同，隨著溫度逐漸下降，藝伎的花香越發明顯。儘管是採用日曬處理法，風味依然明亮乾淨，餘韻持久。

Los Pinosはその高品質なティピカ種でよく知られた農園で、これまでに何度もCOE入賞しており、2018年と2021年にはCOE2位を受賞しています。この農園のティピカは唯一無二のフレーバーを持つと評されており、温度変化でゲイシャ種のようなフローラルさが感じられます。また、ナチュラルプロセスでありながら、ウォッシュドプロセスのような華やかでクリーンな印象があり、長く続く余韻をお楽しみいただけます。
ー

屋根裏珈琲芸術祭
2024
￣￣￣￣￣￣￣￣
時間：3.9 − 3.10 / 11am − 5pm
會場：台北松山文創園區5號倉庫
早鳥票：200元 ※2月4日KKTIX線上發售
現場購票：250元
主催：本日製作社 / 箱庭
主視覺：ネクタイ

#屋根裏珈琲芸術祭

Tiger Long Tee.

今回の台湾出店の為に
名作をリバイバル

定番カラーに加え
新色のスモーキーパープル
めちゃくちゃいい感じです

台湾に持って行きます

ぜひ手に取って見てみてください

Tiger Long Tee.
For this Taiwan store opening
Revival of a masterpiece

In addition to standard colors
Added new color smoky purple
It feels really good

I'll take it to Taiwan
Please pick it up and take a look.

老虎長T卹。

為了這家台灣店的開業
傑作的復興

除了標準顏色外
新增了新顏色煙紫色
感覺真的很好

我帶它去台灣
請撿起來看看。

ー

屋根裏珈琲芸術祭 2024
コーヒーとイラストフェスティバル
Coffee&Illustration&Book

￣￣￣￣￣￣￣￣
時間：3.9 − 3.10 / 11am − 5pm
會場：台北松山文創園區5號倉庫
早鳥票：200元 ※2月4日KKTIX線上發售
現場購票：250元
主催：本日製作社 / 箱庭
主視覺：ネクタイ

#屋根裏珈琲芸術祭
#コーヒーとイラストフェスティバル
#台北
#クラフトフェア #工芸フェア
#珈琲 #コーヒー #咖啡
#イラスト #插畫

#本日製作社 #箱庭はこにわ

おはようございます
Maison YWE COFFEE STANDの鎌田です

いよいよ台湾出店が近づいてきました
準備の段階から学ぶことがたくさん
海外だから尚更

現地ではもっともっとたくさんの
学びや発見があるんだろうな

とても楽しみです

僕たちは今日の夜から
台湾へ向かいます

台湾の皆様、宜しくお願いいたします

good morning
This is Kamata from Maison YWE COFFEE STAND.

We are finally getting closer to opening a store in Taiwan.
There is a lot to learn from the preparation stage.
Especially since it's overseas.

And locally there are many more
I think there will be things to learn and discover.

I'm really looking forward to it

we are tonight
I'm heading to Taiwan

I'm looking forward to meeting everyone in Taiwan.

早安
我是Maison YWE COFFEE STAND 的蒲田。

我們終於距離在台灣開店越來越近了。
從準備階段你可以學到很多。
尤其是在海外。

而且當地人也很多。
我確信會有一些東西需要學習和發現。

我真的非常期待

我們今晚
去台灣

我期待著與台灣的大家見面。

ー

屋根裏珈琲芸術祭 2024
コーヒーとイラストフェスティバル
Coffee&Illustration&Book

￣￣￣￣￣￣￣￣
時間：3.9 − 3.10 / 11am − 5pm
會場：台北松山文創園區5號倉庫
早鳥票：200元 ※2月4日KKTIX線上發售
現場購票：250元
主催：本日製作社 / 箱庭
主視覺：ネクタイ

#屋根裏珈琲芸術祭
#コーヒーとイラストフェスティバル
#台北
#クラフトフェア #工芸フェア
#珈琲 #コーヒー #咖啡
#イラスト #插畫

#本日製作社 #箱庭はこにわ

bubble's
🫧🫧🫧
#コーヒー好きな人と繋がりたい #コーヒーのある暮らし #スペシャルティコーヒー #コーヒータイム #カフェ好きな人と繋がりたい #ロースター #サステナブルな暮らし #コーヒー時間 #シンプルライフ #キャンプコーヒー #シングルオリジン #シングルオリジンコーヒー #おすすめカフェ #コーヒースタンド #コーヒースタンド巡り

Hot Latte☕︎
Latte Art.
#コーヒー好きな人と繋がりたい #コーヒーのある暮らし #スペシャルティコーヒー #コーヒータイム #カフェ好きな人と繋がりたい #ロースター #サステナブルな暮らし #コーヒー時間 #シンプルライフ #キャンプコーヒー #シングルオリジン #シングルオリジンコーヒー #おすすめカフェ #コーヒースタンド #コーヒースタンド巡り

tamping.
LatteLatteLatte.

#コーヒー好きな人と繋がりたい #コーヒーのある暮らし #スペシャルティコーヒー #コーヒータイム #カフェ好きな人と繋がりたい #ロースター #サステナブルな暮らし #コーヒー時間 #シンプルライフ #シングルオリジン #シングルオリジンコーヒー #おすすめカフェ #コーヒースタンド #コーヒースタンド巡り

pour over.

"The Ethiopia Roast"
#コーヒー好きな人と繋がりたい #コーヒーのある暮らし #スペシャルティコーヒー #コーヒータイム #カフェ好きな人と繋がりたい #ロースター #サステナブルな暮らし #コーヒー時間 #シンプルライフ #キャンプコーヒー #シングルオリジン #シングルオリジンコーヒー #おすすめカフェ #コーヒースタンド #コーヒースタンド巡り #カフェ内装

僕たちは、自らを

"コーヒーキュレーター"

と呼んでいます

自家焙煎ではなく
全国のロースターと関係値を築かせていただき
セレクトした豆を、自信を持ってお届けします

そんな今回のラインナップ
一つずつ紹介させていただきます

ー
▶︎COLOMBIA / Maria Ascencio "The Middle"

Roaster : COFFEE COUNTY
Farm : Finca El Pino
Producer : Maria Ascencio
Varietal : Variety Colombia
Process : Fully washed
Altitude : 1,750m
Flavor note : Black Berry, Plum, Rosemary, Dried Orange, Dates, Craft Chocolate

“The middle” is a slightly more intense roast than other light roast beans, emphasizing their full characteristics and delivering richness to your cup. It features fruity notes reminiscent of plums and blackberries, along with hints of herbs such as rosemary. You can also taste the sweetness of dried oranges and jujube, contributing fullness to the extraction.
The flavor combines craft chocolate with the sourness of berries, making it a perfect match for any type of sweets.

「The middle」採用比起其他淺度烘焙咖啡豆稍微更強烈的烘焙度，放大它們的整體特性並為這杯咖啡帶來豐富的口感。它具有讓人聯想到李子和黑莓的果香，並帶有一絲如同迷迭香等香草的味道，同時品嚐到乾橙和紅棗的甜味，增添了口中的飽滿感。
此款咖啡融合近似手工巧克力的濃郁香氣，結合莓果的酸味，相當適合搭配各式甜品。

浅煎りより若干焙煎を進めた "The Middle" のローストにより、この品種の特性が存分に引き出され、液体に厚みがもたらされています。
プラムやブラックベリーの果実感にローズマリーのようなハーブの印象。ドライにしたオレンジやナツメのような甘さが液体に密度感を与えています。一貫してベリーの酸を持ったクラフトチョコレートのような風味があり、様々なスィーツと好相性です。

ー

屋根裏珈琲芸術祭
2024
￣￣￣￣￣￣￣￣
時間：3.9 − 3.10 / 11am − 5pm
會場：台北松山文創園區5號倉庫
早鳥票：200元 ※2月4日KKTIX線上發售
現場購票：250元
主催：本日製作社 / 箱庭
主視覺：ネクタイ

#屋根裏珈琲芸術祭

僕たちは、自らを

"コーヒーキュレーター"

と呼んでいます

自家焙煎ではなく
全国のロースター様と関係値を築かせていただき
セレクトした豆を、自信を持ってお届けします

そんな今回のラインナップ
一つずつ紹介させていただきます

ー

Coffee details updated

▶︎EL SALVADOR / Mario Selva

Roaster : ONIBUS COFFEE
Farm : Finca Montenevado
Producer：Mario Selva
Varietal : Pacamara
Process : Anaerobic Washed
Altitude : 1,575m
Flavor Note : Ripe grape, Hazelnut, Dried fig, Clean finish

This Pacamara coffee presents nutty flavors like hazelnut and cacao. You can also feel the sweetness of dried fruits and ripe grapes.
The anaerobic washed process is not frequently found among Onibus Coffee’s other lineups. It adds a complex of fruity notes and clean flavors to your cup.

這款 Pacamara 呈現出榛果和可可等堅果風味，您還可以品嚐到乾果和成熟葡萄的甜味。
厭氧水洗處理法在 Onibus Coffee 的咖啡系列中並不常見，它為您手中的咖啡增添了多層次的果香與純淨的滋味。

こちらのパカマラ種はナッツやカカオを思わせる香ばしさや、ドライフルーツ、熟れたブドウのような甘さが感じられるコーヒーです。
精製方法はAnaerobic Washedとオニバスコーヒーの普段のラインナップの中では珍しいですが、コンプレックスなフルーティーさとクリーンさがお楽しみいただけます。

ー

屋根裏珈琲芸術祭
2024
￣￣￣￣￣￣￣￣
時間：3.9 − 3.10 / 11am − 5pm
會場：台北松山文創園區5號倉庫
早鳥票：200元 ※2月4日KKTIX線上發售
現場購票：250元
主催：本日製作社 / 箱庭
主視覺：ネクタイ

#屋根裏珈琲芸術祭
#コーヒーとイラストフェスティバル
#台北
#クラフトフェア #工芸フェア
#珈琲 #コーヒー #咖啡
#イラスト #插畫

#本日製作社 #箱庭はこにわ

こんにちは
Maison YWE COFFEE STANDの鎌田です
とても久しぶりですね
皆様お元気ですか？

今日から3月
2024年が始まって、もう2ヶ月が過ぎました
あっという間ですね
そんな寒さが続く中、最近は春の訪れを感じる暖かい日もちらほら増えてきました
気持ちはもう春を待つばかりです

さて、そんな3月
Maison YWE COFFEE STANDは
海を渡ります

場所は "台湾"
5年前に1度、出店させていただいた台湾
またお声かけいただき、今回の出店が実現します
ありがとうございます

それに伴い
今回の僕らコーヒーキュレーターとしての
豆のセレクトや新作のアパレル情報など
数日間に分けて紹介していきたいと思います

今回、少し遠い台湾という土地での出店ですが
もちろん日本の皆様にもワクワクしてもらえるような
お知らせができると思いますので
どうぞお楽しみに

そして、台湾に住む皆様
現地で会えることをとても楽しみにしています
僕たちもワクワクが止まりません
当日はぜひ、足をお運びくださいませ

从今天开始到3月2024年，已经过了两个月了，转眼间，在这样寒冷的天气中，最近感受到春天到来的温暖的日子也星星点点地增加了，心情已经只等着春天了，那么，3月Maison YWE COFFEE STAND渡海的地方是“台湾”5年前的一次谢谢您让我开店的台湾又跟我打招呼，这次的分店实现了，与此同时，我想分几天来介绍一下我们作为咖啡馆长的豆子的选择和新作的服装信息

ー

屋根裏珈琲芸術祭 2024
コーヒーとイラストフェスティバル
Coffee&Illustration&Book

￣￣￣￣￣￣￣￣
時間：3.9 − 3.10 / 11am − 5pm
會場：台北松山文創園區5號倉庫
早鳥票：200元 ※2月4日KKTIX線上發售
現場購票：250元
主催：本日製作社 / 箱庭
主視覺：ネクタイ

#屋根裏珈琲芸術祭
#コーヒーとイラストフェスティバル
#台北
#クラフトフェア #工芸フェア
#珈琲 #コーヒー #咖啡
#イラスト #插畫

#本日製作社 #箱庭はこにわ

屋根裏珈琲芸術祭 2024
コーヒーとイラストフェスティバル
Coffee&Illustration&Book

￣￣￣￣￣￣￣￣
時間：3.9 − 3.10 / 11am − 5pm
會場：台北松山文創園區5號倉庫
早鳥票：200元 ※2月4日KKTIX線上發售
現場購票：250元
主催：本日製作社 / 箱庭
主視覺：ネクタイ

⠀
32組⠀日本X台灣咖啡甜點店
36組⠀日本X台灣插畫家與紙本
⠀
出展者一覧 ⠀◎初：初次台灣出展
⠀
— Coffee&Drink 咖啡飲品 —
⠀
HAUSINC CAFE（台灣台中）
COFFEE STOPOVER（台灣台中）
細水焙煎所（台灣台中）
Tomorrow Coffee Roasters（台灣台中）
鐵木 Ironwood Coffee（台灣台中／台北）
COFFEE FLAIR（台灣台北）
MOUNTAIN：Ｂ_COFFEE_ROASTERS（台灣台北）
横森珈琲（日本東京）
Lonich,（日本東京／初）
CRAFT COLA hour（日本東京）
Muica（日本東京）
Maison YWE COFFEE STAND （日本愛知）
garage coffee company（日本愛知 ）
京都珈琲焙煎所 旅の音（日本京都／初）
Nagasawa COFFEE（日本岩手／初）
ETHICUS（日本靜岡／初）
FILTER SUPPLY（日本福岡／初）
Gluck Coffee Spot（日本熊本／初）
YAMADA COFFEE OKINAWA（日本沖繩／初）
canaan（日本石垣島／初）
ハレとケ珈琲（日本徳島／初）
MURO‘sCOFFEE own roast（日本岐阜）
KFP GENERAL STORE（日本岐阜／初）
LAUGH COFFEE（日本群馬／初）
Niksen（日本群馬／初）
⠀
⠀
— Live 音樂演出 —
⠀
[.que] nao kakimoto（日本神奈川）
乾淨的房間（台灣）
⠀
⠀
— Talk Event 講座 —
⠀
YouTuber：TAKASU TILE（日本愛知）
⠀
⠀
— Illustration 插畫 —
⠀
WHOSMiNG（台灣）
zitostudio 許匡匡工作室（台灣台北）
包大山製作所（台灣台北）
餃貓FAMILY（台灣台北）
寫情書的人（台灣台北）
三貓俱樂部（台灣台北）
小黃間 little yellow studio（台灣新北）
One Day One Dog（台灣新北）
Dabibi（台灣新北）
織花雑貨店（台灣新北）
小虎day（台灣高雄）
Aikoberry アイコベリー（台灣X日本東京／初）
感傷唱片行 + matsui（台灣台中X日本岐阜）
ネクタイ（日本北海道／初）
湖中そう（日本京都／初）
yamyamの似顔絵屋さん（日本大阪X岡山／初）
yuktamura（日本東京）
おざわさよこ（日本富山／初）
いわしまあゆ（日本東京／初）
れのすか / Lenoska（日本東京／初）
torinotorio（日本東京／初）
KATA YUKIKO（日本東京／初）
なか いつこ（日本滋賀／初）
テペソのトム（日本愛知／初）
tanakasaki（日本神奈川）
hibiyuu（日本三重／初）
とつかみさこ（日本埼玉／初）
Miyazaki yohei（日本大阪／初）
ことり男子（日本大阪）
たぶちひろこ（日本兵庫）
いといゆき（日本神奈川）
AIUEO & Sanpo Coffee（日本石川／初）
⠀
⠀
— Book&Zine 紙本刊物 —
⠀
咖啡寶島（台灣台北）
柳橋出版（台灣）
二階図書室X日下明（台灣台中）
微花 kasuka（日本福岡）
⠀
⠀
— Food&Dessert 甜點小食 —
⠀
咖哩鬥陣（台灣台南）
Overture序曲（台灣台中）
碧月Dessert（台灣台中）
陸丘喫茶室（台灣台中）
梅田製菓（台灣台北）
COME UP Patisserie （台灣台北）
Alpha Dogs（台灣台北）
⠀
⠀
— Group Exhibition 箱庭X咖啡道具展 —
⠀
吉田正和 yoshida pottery（日本兵庫）
児玉修治（日本長野）
戸塚佳奈（日本北海道）
眞砂眞砂子（日本大分）
額賀香織（日本岐阜）
岡野嵩平（日本佐賀）
森夏未（日本兵庫）

⠀
⠀
#屋根裏珈琲芸術祭
#コーヒーとイラストフェスティバル
#台北
#クラフトフェア #工芸フェア
#珈琲 #コーヒー #咖啡
#イラスト #插畫

#本日製作社 #箱庭はこにわ

_

おはようございます。

2024年もいろいろな街で

直前のお知らせになりましたが
Maison YWE COFFEE STANDは
本日の朝から岡崎へ行ってきます。

「ひがおかけんこうマルシェ」
1.28.sun
10:00-16:00
東岡崎ジョイ歯科第二駐車場
(岡崎市大西町3丁目7-1)
※小雨決行・荒天中止
※当日は混雑が予想されるため、
公共交通機関のご利用や乗り合わせに
ご協力いただければ幸いです。


「幸せで楽しい暮らしのために
地域がつながる健康の入り口」

東岡崎エリアに隣接した2つのクリニック
「東岡崎ジョイ歯科」の
増築リニューアル&3周年イベントと
「岡崎メンタルクリニック」の開院
「V・drug 岡崎大西薬局⁠」の開局にあたる内覧会と
「健康」をテーマにしたマルシェが同時開催。

Maison YWE COFFEE STANDと
姉妹店トドとa Little Knowledge Storeの
合同店舗として参加させていただきます。

冬の季節の冷えた身体を温めることを考え
Maison YWE COFFEE STANDはドリンク
トドはフードを担当します。
_

menu

// drink
・ドリップコーヒー
・菊芋とほうじ茶
・ホットスパイスレモネード
・自家製ジンジャーエール
・スパイスジンジャーチャイ
・レモンクッキー

// food
"薬膳豚汁"

自家発酵の手前味噌と
季節の野菜や食材をたっぷりと使用した
心も体もほっと温める具だくさんの豚汁。
9種の野菜と体を温めるトウキという生薬を使用。
不足しがちなタンパク質やビタミン・ミネラルを
まとめて摂取でき、満足感のある一杯です。

"薬膳いなり寿司"

腎の気を養い、乾燥しやすい季節に潤いを与えたり
体内の水分コントロールをしてくれる
黒キクラゲや黒胡麻などの黒い食材や
自社農園の菊芋の味噌漬け、生姜の佃煮を使用。
薬膳豚汁と一緒に是非お召し上がりください。

// goods
小さな青空マーケットでは
オリジナルのアパレルアイテムや器など
毎日を楽しくするモノを見つけてください。

_

「お子さまから大人まで地域の皆さまに
ご家族でご参加いただきたい」と言う
隣同士で力を合わせていく二人の兄弟ドクター
荻野先生の発案から生まれた今回のマルシェ。

「DO YOU LlKE COFFEE?」

ハンドドリップで淹れるコーヒー以外にも
あたたかいお茶や
スパイス系のドリンクなども揃えました。
ホッとするドリンクを片手にした
コミュニケーションのひとときを。

会場ではお子さまも一緒にお楽しみいただける
ワークショップや、
ドクターへの『何でも質問タイム』（14時〜）も。

V・drug 岡崎大西薬局⁠では
こども薬剤師体験や
能登半島地震に対する募金箱を設置。

食やさまざまな企画を通じて
笑顔がつながりますように。

ご家族やご友人とご一緒に
暖かい格好で遊びにいらしてください。





___





#ひがおかけんこうマルシェ

おはようございます
Maison YWEの鎌田です

前回お知らせしました新年会

「A New Maison」

がいよいよ明日となりました

僕たち、Maison YWE COFFEE STANDは

・MISUZU / TT” BLEND

・COFFEE COUNTY / ETHIOPIA

・ONIBUS COFFEE / GUATEMALA

の3ロースターの豆をご用意しました

そして、出店ではおなじみになりつつある

Maison YWEの名物

キャロットケーキもご用意◎

ペアリングとして

カフェラテとスパイスチャイもご用意しております

また、今回は新年会ということもあり

数量限定ではありますが

Maison YWEオリジナルカップアンドソーサーも

お手に取りやすい価格で販売いたします

その他にも

ゲストを迎え、皆様に楽しんでいただける

コンテンツをご用意してお待ちしております

募金箱も設置いたします

まだまだ予断を許さない状況ですが

このイベントを通して

僕たちにできることを

少しずつ

皆様、ぜひお待ちしております

こんにちは
Maison YWEの鎌田です

お久しぶりです
気づけば年の瀬

Maison YWEがクローズしてから
あっという間に3ヶ月が経とうとしていますが
いまだに、Maison YWEだったあの場所に
足を運んでくださる方がいるそうで
あの場所でお客様と共にした10年は
とても大切な時間だったんだなと
改めて感じ、嬉しい気持ちになります

本当にありがとうございます

さて、そんなMaison YWEですが
今回は皆様に出店のお知らせです

______

issue / TT”新年会
「A New Maison」
1.13.sat. 17:00-23:00
(FOOD LO22:30 DRINK LO22:45)

入場無料・予約不要

______

Guest
料理　DRUM
日本酒　Coteiji

DJ
kaoru @1021.kaoru
Yuhei Yamamoto
Takuma Kobayashi
Yusuke Kamata
Kazuki Higashida
and more...

MAISONETTE Inc.
Maison YWE COFFEE STAND

料理・ワイン・オリジナルドリンク・デザート



____

ゲストの と
の南 による
新年を彩り、元気になれる
畑の野菜を使った季節のお料理
メインディッシュにも乞うご期待です。

ご一緒に による日本酒と
私たちトドによるワイン・オリジナルドリンク
デザートをお楽しみください。

新たな1年の門出に
1.13はトドにてみなさまで乾杯しましょう。
顔を合わせてご挨拶できる空間でお迎えします。

入場無料・ご予約不要ですので、
お時間がございましたらどなたでも
ワイン一杯でも、コーヒー一杯でも、
お料理1皿でもお気軽に。

新年の景気づけに、
トドにてお待ちしております。

————————————

毎年恒例、新年1発目の
大型企画に出店でございます

今回もコンテンツ盛りだくさんで
皆様をお待ちしております

そして

2024年も
Maison YWEとしての出店を通して
色々な街で皆様に会えることを
楽しみにしております

それでは
2023年も大変お世話になりました
本当にありがとうございました

来年も何卒宜しくお願い申し上げます

では、皆様良いお年をお迎えください



#2023 → #2024

new in!

a Little Knowledge Store
【受注予約販売】 “BOWLER ROOM” 限定Tシャツ

12月27日〜1月6日23時59分までの10日間の受注となります。
※今回の販売で生産は終了とさせていただきます。

詳細はオンラインストアにて。

https://alittleknowledgestore.jp

with .repost
・・・
new in!

a Little Knowledge Store
【受注予約販売】 “BOWLER ROOM” 限定Tシャツ

12月27日〜1月6日23時59分までの10日間の受注となります。
※今回の販売で生産は終了とさせていただきます。

with .repost
・・・
本日
11時より販売開始

星が丘テラス内のボウリング場「星が丘ボウル」が12月5日（火）営業終了。

半世紀以上の歴史に幕を閉じるにあたり行われたイベント「BOWLER ROOM」にて即完したオリジナルTシャツ。

有志の愛知県内の大学生（愛知淑徳大学、愛知県立芸術大学、椙山女学園大学、名古屋芸術大学 他）にもご協力をいただき、街、音楽、芸術を大切にする人が行き交う、つながりを作るイベントになりました。

イベント後に多くのお問い合わせを頂き、今回は受注という形で再販させていただきます。



オリジナルTシャツは2種

no1 -inatakayuki Edition- 書き下ろしデザイン

no2 -student Edition- 大学生オリジナルデザイン



今回、イベント時にも手に入らなかったオンライン限定色のベージュも追加しました。



胸元にはBOWLER ROOMの公式ロゴ

背中にはオリジナルデザインと共に歴代の星が丘ボウルのロゴからBOWLER ROOMのロゴが羅列されており、星が丘ボウルへのメッセージが入っております。

シルクスクリーンで1点1点手刷りした味と想い入れのある1着に仕上がっており、 季節問わずに着用できる薄手のロンTは、ユニセックスで着用していただけます。

_

「 タオタッチ・チネイザン出張 」
セラピスト：後藤健太郎さん
Date：12.17.sun-19.tue
9:00- / 10:30- / 13:00- / 14:30- / 16:00-
Place：MAISONETTE スタジオ（星ヶ丘）
予約制


with .repost
・・・
♾
✨Hare KRSNA✨
⁡
📢Tao Touch CNT ♪♪♪
⁡
2023年12/17(日)〜19(火)の3日間
Tao Touch CNT
タオタッチチネイザン巡業
名古屋は星ヶ丘にある至高のお洒落空間MAISONETTE inc.さんにて行います😋✨
⁡
⁡
約半年ぶりの開催です♪♪♪
毎度ありがたいことに満員御礼のご予約いただいていますので
興味のある方はお早めに🤲
⁡
⁡
⭕️Tao Touch CNT(Chi Nei Tsang)
アメリカ・チネイザン協会
代表Gilles Marinが提唱する最先端のCNT
Tao Touch
(ボクはこれが本来の在り方だと感じています)
決して「治そう」とせず
自ずと「治る」条件を整える
症状、病名、問題を見ずに
ひと、その全存在を見る
全き純粋な治癒を誘うホリスティックな施術👏
⁡
⁡
🌿チネイザン🌿
【日程】
12/17(日)
9:00
10:30 ❌
13:00
14:30
16:00
⁡
12/18(月)
9:00 ❌
10:30 ❌
13:00
14:30
16:00
⁡
12/19(火)
9:00
10:30 ❌
13:00
14:30
16:00
⁡

⁡
【施術時間&料金】
90分　15,000円
⁡
⁡
【場所】
MAISONETTE inc. (3階)
名古屋市名東区名東本通2-33-1 明香ビル
⁡
【窓口】
goto kentaro
DM
📧 ukiwa.kentaro∞gmail.com (∞→@)
⁡
【Special Thanks & オススメスポット】
✨
💎
☕️
❤️
⁡






#チネイザン #タオタッチ #自ずから癒える
#治癒は伝染する #内なる旅 #内側への巡礼
#魂との和解 #肉体との和解 #心との和解

_

「 Noël 学びの森のクリスマス 」
出店：TT" a Little Knowledge Store
Date：12.16.sat-17.sun 11:00-20:00
Place：学びの森（岐阜県各務原市）


入場無料
※小雨決行、荒天時中止

with .repost
・・・
_
こんばんは。
トドの牧野です。

明日は今年最後の出店です。

「 Noël 学びの森のクリスマス 」
12.16.sat-17.sun
11:00-20:00
学びの森（岐阜県各務原市）


入場無料
※小雨決行、荒天時中止

豊かな自然あふれる公園で
家族や大切な人と楽しむクリスマスマーケット。

トドの人気者ドミニクの
革のキーホルダーに
カラフルなクリスマスカードを添えた
限定パッケージでお届けします。

ドミニクはおやつが大好き。
いつも楽しいこと・おいしいものを探して、
トドの中をうろうろしているので
各務原の学びの森までおでかけすると聞いて
なんだかウキウキソワソワしています。

岡山県倉敷市の革工房
「DOVE-OLIVE.」 小野一さんに
丁寧な手仕事で制作していただきました。


おいしいものをいっぱい食べた
お腹のふくらみがチャーミング。
手に馴染み、鍵やバッグに付けるのはもちろん、
クリスマスツリーのオーナメントにもおすすめです。
使うほどに経年変化の味わいをまとっていき
愛着をもって使い続けたくなります。

フードやドリンクと合わせて
ぜひご覧くださいませ。

- MENU

“畑のポタージュとチーズフォカッチャ”

さつまいもベースの濃厚なあたたかいスープに
自社農園の畑で採れたお野菜をたっぷりと。

普段のトドでは食べられない
自家製のチーズフォカッチャと一緒に。
合わせて味わうと幸せな気持ちになる
シェフ東田 の特製です。

他にも
・ホットワイン
・ホットアップルサイダー
・キャロットケーキ
・チャンククッキー
AND MORE

クリスマスマーケットをイメージした
ホッと心が温まる限定フードとドリンク、
手土産やプチギフトにもぴったりな
トドの焼き菓子やドリップバッグをご用意します。

クリスマスの雰囲気に似合う
お気に入りのマイカップやマイタンブラー、
マイバッグ、マイスプーンも持参して
ぜひお楽しみいただけたら嬉しいです。

会場では子どもたちが喜ぶワークショップや
ノアソビ、ヨアソビなどのイベントもあるそうです。

お天気予報は
土曜はくもり時々小雨
日曜はくもり時々晴れ
です。暖かい格好でおでかけくださいませ。

一足早いクリスマスを一緒に楽しみましょう。
学びの森でたくさんの方にお会いできることを
とても楽しみにしています。

_

「 People in POPEYE3F 」
出店：考尺° PINQ
Date：12.16 Sat. 12:00-23:00
Place：伏見町POPEYE
入場無料（1オーダー制）


with .repost
・・・
12月16日
初出店のお知らせ

先週末は大忘年会
ありがとうございました！

日ごろお世話になっている
お客様や関係者の方々に感謝を込めて
Graphpaper クリエイティブディレクター
南貴之氏
東京や京都からゲストを招き
1棟丸ごと開放した刺激的な夜になりました
また来年もここで集まれますように
私たちもさらなる飛躍に邁進していきます

そしてPINQの
暮れの元気なご挨拶は続きます

大須からお隣の伏見へ

秘密クラブPINQの初出店は
伏見町POPEYEさんの未使用の3F
妄想フロアに秘密基地のような
仮設店舗を作ります

PINQからは南慎一
気の利いた料理とワインをお持ちして
皆さまにPINQの魅力を伝えつつ
1日を盛り上げます

POPEYEを運営する十七商店さんからは
こちらも同じ名前の
Caravan店主の南祐希さんが

ジャパニーズクラフトジンとクラフトビール
POPEYEのおにぎりと豚汁を

Pのお店の南と南で
終日皆様をお迎えする
新しいコラボ企画

普段は夕方までオープンのPOPEYEさんで
12時から23時までのイレギュラーな営業です
昼飲みからどうぞ、ご贔屓に

POPEYEさんの通常営業が終わる17時以降の1Fには
と 夫妻の
「文太咖啡」としてコーヒーの出店も

どんなケミストリーが生まれるか
私たちも正直わかりません
みんなで見にきて体感してくださいませ

大須のPINQも通常営業です

徒歩圏内で十七商店さんの系列店も行き来して
いろいろなめぐり合いの土曜をぜひ

good people.
good neighbors.

—————————
"People in POPEYE3F”
Date：12.16 Sat. 12:00-23:00
Place：伏見町POPEYE
入場無料（1オーダー制）



#大須 #伏見町 #南と南

_
こんばんは。
今週末の土日はどんな予定ですか？

私たちMAISONETTE Inc.は
いつものように、ちょっと特別に、
さまざまなスタイルでお迎えいたします。

- 通常営業

星ヶ丘
TT" a Little Knowledge Store


大須
考尺° PINQ


- EVENT

「 People in POPEYE3F 」
出店：考尺° PINQ
Date：12.16 Sat. 12:00-23:00
Place：伏見町POPEYE
入場無料（1オーダー制）


「 Noël 学びの森のクリスマス 」
出店：TT" a Little Knowledge Store
Date：12.16.sat-17.sun 11:00-20:00
Place：学びの森（岐阜県各務原市）

入場無料
※小雨決行、荒天時中止

「 タオタッチ・チネイザン出張 」
セラピスト：後藤健太郎さん
Date：12.17.sun-19.tue
9:00- / 10:30- / 13:00- / 14:30- / 16:00-
Place：MAISONETTE スタジオ（星ヶ丘）
予約制


気の合う人たちと心温まる食卓を囲んだり、
森のクリスマスマーケットや
一日限りの秘密の仮設店舗に出かけたり、
自分の心と体と向き合うチネイザンで
今年頑張った自分を整え、ご自愛したり...。

12月の充実した時間をお過ごしくださいませ。

それぞれのイベントの詳細は
順次ご案内していきます。