ベーカリー ヴィンチ・パンドーロ

♡ハッピーバレンタイン♡

大切な人への送り物に当店のショコラシュトーレンはいかがですか？

ヴァローナのチョコを入れた生地にチョコチップを混ぜ込み、さらにmeijiの瑞練を包み込んだチョコたっぷりの贅沢なシュトーレン

さらに香ばしいアーモンドホールとラム酒に漬けたクランベリー、レーズン、オレンジ、アップルが入った生地は日に日にしっとりとしていき味の深みが増していきます

店頭ではお買い求めやすいハーフサイズとカットも販売しております
今だけの特別な商品です

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バレンタイン限定
ショコラ食パン

ココア生地にチョコをロールしてます🍫
今だけ限定の食パンです

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2月14日（火）は火曜日ですがバレンタインデーのため特別営業いたします。
営業時間は10:00〜18:30です。
その日だけのチョコレートのパンがいろいろと出る予定です。
隣のクオレやフィレンツェと合わせて是非お立ち寄りください。
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本日から販売

ショコラシュトーレン

バレンタイン限定のシュトーレンです
チョコレートをふんだんに使った贅沢なシュトーレン
生地にはヴァローナのカライブやとチョコチップを混ぜ込み、真ん中には生チョコを入れました
洋酒漬けのレーズン、ラズベリー、オレンジピール、アップルピールと、アーモンドがたっぷり入ってます

数量限定になります

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新商品 おにパン

2月3日節分までの限定です
中には近江の羽二重もち米入りの粒あんが入ってます
頭にはサクサクのメロン皮
香ばしいアーモンドのツノがアクセントのリッチなあんぱんです

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今日1月6日は、公現祭と言われ、ガレット・デ・ロワを食べる日です。
パンドーロのガレット・デ・ロワはほろほろっと崩れるような食感になる逆折りパイ生地を仕込み、そこに自家製フランジパーヌ（アーモンドクリーム）を包んで焼き上げました。
フェーブの代わりにはヘーゼルナッツをひとつぶ。
サクサクのパイにリッチな味わいのアーモンドクリームが相性抜群の伝統菓子です。
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あけましておめでとうございます😄
今年もよろしくお願い致します🙇‍♀️

本日より営業中です🍞

だるまの明太子・ガーリックラスクはお正月限定です
普段よりお得な大袋です♪♪

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あけましておめでとうございます🎍
2023年もよろしくお願いします！

1〜4日まで定休日
5日から営業再開します🍞

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今年も残り僅かですね

卯の干支パン期間限定で販売中です🐰
中には苺あんとお持ちが入ってます🍓

31日(9:00-17:00)まで営業しております
1日〜4日までお休みで5日から営業致します。よろしくお願い致します🍞

愛知県さん小麦「ゆめあかり」100%使用の高加水パン「トスカーナ」
低音長時間発酵で小麦の味わいをぐーっと引き出しました。オリーブオイルを少し混ぜ込んでもちもちだけど歯切れ良く仕上げました。
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パンドロデヴ
湯種法とパートフェルメンテ法のハイブリッドで、たっぷりの水を使って仕込み、生地に負担をかけずにのびのび膨らませて、大きくやきあげました。
ハード系だけどこの大きさで焼くので中身が多くなり柔らかく食べやすいです。表面の皮の部分は焦げるギリまで焼いて風味を出してます。バリバリっと食べて楽しんでください。
水分量が多く、さらに湯種法によってとてもみずみずしいです。この大きさで焼くことでその食感をしっかり感じられます。
軽くトーストしてバターやオリーブオイルと食べるもよし、ハムとチーズなど具材をサンドするもよし、料理の付け合わせにするもよし、万能な食事パンです。
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今日もよろしくお願いします😊
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ブラックオリーブとチーズを包んだフーガス。
良い感じに焼けてます。
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博多ふくやの明太子を使って作る自家製明太子バターをたっぷり塗ったパンドーロの明太子フランス。1番人気です。
11:30ごろの焼き上がり。
少量ずつ、1日に何度も焼きます。
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バゲットをフレンチ液を染み込ませて一晩じっくり浸透させてから焼き上げるバゲットフレンチ。
オーブンから出たあとで断面に砂糖をまぶしてバーナーであぶってキャラメリゼ。香ばしい風味と濃厚な甘味は、今の季節ならアイスコーヒーとの相性抜群。
バゲットフレンチのキャラメリゼされた濃厚な甘みには、ブラックコーヒーの渋みがとてもよく合います。
暑い日のデザートにぜひお試しください！
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明太子フランス焼き立てでご用意してます👍
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challah
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おやつにオススメ。くるみのボストック。
北海道ミルクにシロップを染み込ませ、表面に自家製アーモンドクリームを絞ってくるみをあしらった香ばしく風味豊かなパン。
北海道ミルクのまろやかな味わいかくるみのカリカリっとした食感にとても合います。
これはおやつにピッタリです。
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