和ごはん一献 丸屋

久々の雨が降る中、仕入れ終了。鱧は5本115本目。天然真鯛やサゴチ等。玉蜀黍や枝豆は入るけど、加賀野菜高騰は手が出ないʅ（◞‿◟）ʃそういえば、店の前にある町内会の掲示板に今年もイベント告知が。
夏ですなぁ

豊洲からの帰り道、築地に寄り道して鰹酒盗や鯛ワタ酒盗などの珍味を。豊洲にないのよねʅ（◞‿◟）ʃ

夜の部開始しております。今夜の空席はテーブルとカウンターとなります。連日完売で、地味に人気のメニュー【そばクレープ】もただいま焼いております♪

予定より早く店に戻れたので、11:45よりランチ営業開始します。宜しくお願いします。
今夜の空席はテーブルとカウンターとなりますので、昼夜共にお待ちしております

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#和ごはん一献丸屋 #東中野流 #鱧 #ハモ #はも #居酒屋 #禁煙 #築地 #純米 #日本酒 #中野 #和食 #鮮魚 #野菜 #豊洲

おはようございます。
朝から暑さ増し増しの水曜ランチは
【白身魚のフライ定食】
となります。
本日はボランティア活動参加の為、ランチ開始時間が12:00からとなりますので、予めご了承ください。
今夜２９日【土】のランチは店主不在の為、臨休となります
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#和ごはん一献丸屋 #東中野流

日差しは無いけど、湿度がヤバい仕入れ終了。市場館内と屋外の温度差が大きくて、寒さに弱い私にとってはツラい時期になりましたʅ（◞‿◟）ʃ鱧は5本110本目。シケで高騰してて物が無くて。ただ入荷したのは極太肉厚タイプ。天麩羅やタレ焼きに使いたい。天然真鯛やオジサンも入荷^_^

エアレジダウンしてる！
カード決済は出来たけど、送信が出来ないとか・・・窓口は終わってるし、どうすんだこれ？ʅ（◞‿◟）ʃ
うちの通信問題かと思ってたら、エアレジ使ってるお店、みんな大混乱中。

今日の午後は月1の機械整備でした。支給されてる機材の点検等を。
暑さも加わり、汗が止まらない｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
点検中も救急要請でポンプ車が出動されていきましたが、熱中症にはお気をつけてくださいね。

仕入れ終了。鱧5本105本目入荷。イナダやサゴチ、海老等も。今週はお席に余裕ある日ばかりʅ（◞‿◟）ʃ皆様のご来店お待ちしてます。
※２６日【水】ランチは12時から。
２９日【土】ランチ臨休・夜の部18時からとなります。予めご了承ください。

６月最終週スタート。
もう半年終わるʅ（◞‿◟）ʃ

中野消防車での講習が9時からなので、氷川神社に参拝しつから。
雨の散歩も嫌いじゃないけど、今朝は足パンでツラいʅ（◞‿◟）ʃ

日付が変わってしまいましたが退社。金曜日からのオールでの仕込みから、昼夜大ブレイクの土曜営業となりました。久々に立ちっぱなしで足が疲れたʅ（◞‿◟）ʃ

明日の定休日は9時から応急救護講習。午後から予定無しだから、何しよう？
今週も沢山のお客様にご来店いただきありがとうございました♪

激忙しかったランチタイムを終え、夜の部の準備。まだ賄い食べてないʅ（◞‿◟）ʃ
って言うか、賄い食べてる暇がない。ブラック企業◯屋。
これ、賄いじゃないのよね。
久々に【あのオーダー】のご予約をいただいております。

オール明け、仕事とプライベートの仕切り直し気分転換に恵比寿スバルにドライブ。
レース車両最高！

退社。朝日が眩しい

華金営業開始です。
今夜はご予約満席となっておりますので、予めご了承ください。
遅い時間なら・・・。
明日の土曜夜の部で空席はカウンターのみとなります。ご予約はお早めに。

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豊洲から築地へのハシゴ仕入れ終了。鱧は15本100本目を入荷。水洗いと骨切り、鱧だけで3時間コースʅ（◞‿◟）ʃ他にも色々仕入れましたが、写メ撮影してる暇がなかった。
今夜はご予約満席となっております。遅い時間ならご案内出来るかも・・・私の体力が保てばʅ（◞‿◟）ʃ

今夜の営業始まりました。
今夜の空席はカウンターとお座敷となります。
今週金曜・土曜日の夜の部はご予約満席となっておりますので、ぜひ今夜のご来店ご検討を^_^

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仕入れ終了。週明けからのシケまくりの為、予想通りの魚の少なさで市場内を右往左往ʅ（◞‿◟）ʃ鱧は欲しい量の1/3も買えずに5本85本目を入荷。明日に期待したいかな。他はイナダやサゴチ等。
【ウツボ買わない？】って言われたが、長物ばかり入荷してもしょうがないので、お断りした｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

水曜日・今夜の夜の部は都合により18：00オープンとなります。宜しくお願いします。

台風一過の様な晴天となった水曜ランチは予定通り【アジフライ定食】となります。
3尾付きで食べ応えあり！
皆様のご来店お待ちしてます♪
夜もお席に余裕有り！
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仕込み終了。これから帰って朝ごはん。雨凄すぎて、誰も歩いてないʅ（◞‿◟）ʃ今夜、営業になるのか？

鱧10本80本目を入荷。今週は鱧コースが明日以降でがっつり入っているので、まだまだ足りないけど、海が・・・ʅ（◞‿◟）ʃ
豆鯵おっつけられたので、明日の水曜ランチは【アジフライ定食】確定。今夜、お品書きには書きませんが、こっそり2枚ワンコインで提供します

まもなく今週の営業開始。昨日丹澤山&隆を醸す神奈川山北の川西屋酒造店様に蔵見学に。
米山工場長のお燗技や最近のお米事情等、酒造りに伴う様々な話を聞かせていただきました。という事で、本日より【夏の丹澤山　からっと純吟】を提供開始。お席も余裕あり

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#和ごはん一献丸屋 #東中野流

暑さ増し増しの土曜ランチは大人気の
【ハモ天丼】です！
今夜の空席はテーブルとカウンターのみ。
皆様のご来店お待ちしてます♪

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今更ですが、本日華金営業中ですが、お席余裕あります(*≧∀≦*)
予約のとりやすいお店ですので、ぜひご検討くださいな。0333612875
#和ごはん一献丸屋

仕入れ終了。鮮魚は無難に仕入れられたが、天麩羅で使うモンゴル天然塩が品切れ中。
以前購入した際も数ヶ月ぶりに届いたと連絡があって買いに来たんだけど、今回はいつ来るかなぁʅ（◞‿◟）ʃ
あと枝豆が爆上がりしてて、買えない・・・築地に寄って探してみる

曇天の朝、暑さもひと休みの涼しい仕入れ終了。鱧は5本70本目。
飛魚や赤海老、スズキ等。
今週は比較的ゆったりとした営業が続いてます:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
皆様のご来店、切にお待ちしてます

暑さが厳しい水曜ランチは
【白身魚の天丼】となります。
真鯛or昆布締めスズキ、何が入るかはわかりませんʅ（◞‿◟）ʃ
暑さに体が慣れてない今、体調管理はまず
【しっかり食べよう！】
私はこの方法で一年中元気です^_^

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