中津をにく

U.KAIの服部シェフにはじめて連れて行ってもらってからのお付き合いで
器を好きになったキッカケは服部さんとヤスオさんのせいだ思います。すいません。
女将さんは徳島出身という事でいつも気にかけてもらって本当感謝です。
今回も本当に面白い器を有難うございます。
またお伺い致します。
女将さんお誕生日おめでとうございます。
いつまでもお元気に！！

#中津をにく #焼肉 #信楽 #信楽焼 #中津 #うつわすきと繋がりたい #陶器 #くびれ #器好き
#器のある暮らし #器は沼 #器部屋できました。

横隔膜って塊でずっと焼いてるんですけど好きだなー。
裏面軽く焼いて表面にたまらない光沢が出来るのがこの肉の特徴なのかなー。他の肉とはやっぱり焼いてると違うなと。なんでも塊で焼くのが好きな僕にはたまらんやつです。
今月は軽く焼いた後濃いタレつけて2度焼きからのタリアータからのキノコあんかけぶっかけの焼いたはらみのキノコあんかけ。
また新しいのを考えよう。
また帰りにメニューに出会えるのを待ってます。
#中津をにく #焼肉 #肉とは #メニューとは＃はらみ #大阪焼肉 #大阪ぐるめ #中津 #中津グルメ #投稿をふやそう #今日は肉

#鳥巣窯 #鳥巣窯の器 https://masahiro-kishida.jp/
佐賀県唐津市で作陶されてる岸田さん。
本当に色々見学して色々教えて頂き有難うございました。作陶もお願いして出来上がりが楽しみで仕方がない。
頻繁には行けないけど弾丸日程で行ってよかった。
写真いっぱい撮ったけど今回は僕と 。
#唐津 #唐津焼 #鳥巣窯
#焼物 #中津をにく #器すきと繋がりたい #うつわのある暮らし #器とは #器は沼 #器部屋を借りよう

新しいショップカード出来ました。
お店置いてるので皆さん持って帰って下さいねー。
#中津をにく
＃焼肉 #大阪焼肉
＃肉 #ショップカード
＃思ったよりもコンパクト
＃うちの小僧のデザイン

誰もが知る信楽の巨匠。
暫くお伺い出来てなく
あの素敵な空間に包まれに行きたい。
色々と教えて頂いて少しは器の事もわかってきたはず。まだまだだけど器見るのも買うのも使うのも大好きだ。
本当に素敵なギャラリーです。
#やすお陶房
#中津をにく
＃信楽焼
＃家の近所なら毎日通う
＃息子さんの作品も素敵
＃奥様は同郷
＃いつも有難う御座います。
＃焼肉器
＃器 #陶器

リニューアルから10日
皆様ご来店有難う御座います。
これからのお客様どうぞ宜しくお願いします。
中津をにくのワインは南アフリカ、オーストラリア、ニュージーランドを中心にナパ、オレゴンなども。ニューワールドワインで楽しんでいただきます。
飲み物に合わせて料理を
料理に合わせて飲み物を

是非是非どうぞ。
#中津をにく ＃中津＃焼肉＃肉 #南アフリカワイン #オーストラリアワイン #ニュージーランドワイン＃ナパ＃オレゴン #赤ワイン #飲みたい

順調にカウンター伸びてます。内装業者さんの匠な作業に感謝と感動です。
#中津をにく ＃中津 #中津グルメ #大阪焼肉 #改装＃忘れないでね＃3月から #コロナやれやれ

明日
2月1日14時に予約サイトOMAKASEにて4月のご予約の受付が始まります。
お手数ですが皆様宜しくお願い致します。
改装後の扉につけるサインをBoulPondPlatzさんに依頼→完成致しました。
凄い！早い！！カッコいい！！！
早く扉につけた姿をみたい。
内装工事の職人さんもいつも覗きに行くと本当良くしていただいていい店になりそうです。
是非お楽しみに。
#中津をにく #中津 #をにく #アルファベットも好き #ボウルポンドプラッツ ＃真鍮＃肉 #改装中 #予約お願い致します

改装前に備品搬出に丸々一日かかりガラーンとした店内。
楽しみでもあり
寂しいような
中津をにく第一幕が幕を閉じ2月末まで改装工事に入ります。
オープンしてから一心不乱に駆け抜けて来たので
改装中は行きたかったところや料理の勉強をしっかりしようかと。
御来店のお客様に満足していただけるお店を目指して。
皆様3月〜のNEWをにくでお会いしましょう。

4月のOMAKASE分御予約は2月1日14時からでございます。
宜しくお願い致します。
中津をにく
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＃焼肉
#大阪焼肉
＃中津グルメ＃豊崎 #肉割烹 #肉とはどこがゴールなのか
#焼肉はどこまで進化するのか

京都　陶好堂さんで
七輪を二台仕入れて来ました。
大正七年創業以来、作り手さんと私達料理人を繋いで来た陶好堂さん。
乗せたい料理を伝えたら風合い良い、合う器を出してくれる。器選びは楽しく奥深いです。
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#大阪焼肉
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＊
＊

現在、ご予約が6月まで満席となってます
3月21日で時短営業も解除されそうですので、後半の枠(20:00、20:30)を開放します！
肉をベストな状態に仕上げるため一度に最大二組までしかご案内出来ません。
カウンター6席のみ、貸切も大歓迎ですご予約はプロフィール欄下部URLよりお願い致します。
では中津の隅っこでお待ちしてます
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📷by

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#予約3ヶ月待ち

中津をにくでは
焼肉屋では珍しいワインを、ワイン大好きな店主が沢山取り揃えています🍷

ハイボールやビールも揃えていますが、実はワインのご注文が圧倒的に多いんです💡

これだけワインを飲みたくなる焼肉も珍しいかな〜と思います😆❗️

ワインと肉の甘美な世界をお愉しみにいらしてください🍾🥂🍷

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塊肉を焼いてると
ハリが出て膨らむ瞬間がある

中まで火が通った瞬間を
肉がちゃんと教えてくれるんだ

焦らず、休ませてあげる事で
中は美しいロゼ色に仕上がる✨

肉を切り開く瞬間は、プレゼントを開ける子供のよう
期待と緊張、、、
最高の焼き加減が現れ、心の中で歓喜する

今夜も肉のエンタメショー開演🕺🏿🥩

この銭湯♨️のような佇まいから
は想像出来ない
肉体験が🥩待ってます

全て目の前で繰り広げる肉のエンタメを楽しみに来てください🥩🍷

カウンター8席⇨6席へ

席間隔をしっかり取り

安心してお食事の時間を楽しんで頂く事を最優先としております😌🍖

ご予約の問い合わせ多数頂いておりますが、席数6席、一日二組と絞らせて貰っております🙇‍♂️

予約取りづらくご不便おかけしておりますが、何卒ご容赦下さいませ😌

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パッションフルーツ🥭のような香りのワイン、、料理のワンアクセントとして

プラスするイメージだとか👏

ドリンクも含めて楽しめると幸せ時間度アップ⤴️です

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ホルモンの新しい楽しみ方

味、食感、風味に変化をつけて

お客様は、待ってるだけ

肉塊を最高の火入れで楽しめる焼肉屋🥩
大阪中津で焼肉業界への新しい挑戦👨‍🍳🔥

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明けましておめでとうございます㊗️

本年も宜しくお願い致します🙇‍♂️

シャトーブリアン✖️フォアグラ✖️マル秘ソース✖️トリュフ＝

焼肉屋で体験出来ない肉体験🍖🔥

今年も中津をにくは、新しく楽しい肉体験を追求、提供していきます👨‍🍳

現在1月中の予約は8割程埋まっています、4週目に空きが出ております🗓

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