リュミエール lumiere

6月21日(金)朝日放送「newsおかえり」の"トレンドコーナー"にて🥐パンカラト🍞が紹介されます♪
17時台にオンエア予定です。ぜひご視聴ください👨‍🍳
#パンカラト #朝日放送 #ニュースおかえり #おかえり #テレビ #北浜カフェ #北浜グルメ #北浜モーニング #ブーランジェリー #パン屋 #パン屋さん #パン屋巡り #パンが好き

シェフ唐渡が”近代料理術と伝統の継承と発展、調理技術の再教育などを目的としてフランス🇫🇷で設立されたエスコフィエ協会”より2024年度ディシプル🎖️を授与されました。
#リュミエール #シェフ唐渡 #エスコフィエ #フランス料理 #料理人 #大阪レストラン

大阪・関西万博プレイベント、食育推進全国大会にて大阪吉村知事と横山市長とともに、シェフ唐渡がクッキングショーを盛り上げました🍳
#食育推進大会 #食育 #吉村知事 #横山市長 #クッキングショー #リュミエール #シェフ唐渡

パンカラト名古屋では"終日飲めるパン屋"として🍷🍾🍺も充実しています👨‍🍳！

シェフ唐渡のインタビュー記事です。
料理や店づくり以外にここまで掘り下げて書いて頂いたのは初めてです。生意気盛りの若き日々、下積み時代のエピソード、ホテル料理長の経験、開業時の大ピンチなどなど、ぜひご一読ください🧑‍🍳

食材も人材も100％活かし切る「料理人の経営学」。リュミエール・唐渡泰オーナーシェフ｜クリエイティブのコアとカラーに迫るメディア「CORECOLOR〜コレカラ」 クリエイティブのコアとカラーに迫るメディア「CORECOLOR〜コレカラ」

[ 閉店のお知らせ ]
　"ボンカリテ"＠グランフロント大阪店を10月15日に閉店いたしました。グランフロント大阪開業時にオープンした”リュミエール大阪KARATO"より10年のご愛顧、誠にありがとうございました。

リュミエールがフレンチ部門で百名店2023westに選出されました❗️
#リュミエール #シェフ唐渡 #フレンチ #食べログ #百名店 #大阪グルメ #レストラン #ガストロノミー

[雑誌掲載]
”料理王国8月号”にたち吉さんの素敵なお皿に盛り付けたリュミエールの”野菜の美食”が紹介されました。料理専門誌ですがよろしければご覧ください👨‍🍳

［ラジオ出演情報］
　明日5月7日（日）16時30分〜MBSラジオ1179【TOROMI RADIO】にシェフ唐渡👨‍🍳がゲスト出演致します。トークのテーマは「レモン」です🍋
　日曜日の夕方、ぜひご視聴ください📻
#リュミエール #シェフ唐渡 #ラジオ #レモン

明日の"おはよう朝日です"の「開店！コロコロレストラン〜あなたの夢を応援します〜」のコーナーにシェフ唐渡が出演いたします。７時半頃の登場予定です。
料理人を目指す学生のつくった料理を試食します。ぜひご覧下さい👨‍🍳

4月21日（金）
朝日放送　6ch
おはよう朝日です

#リュミエール #おはよう朝日です #シェフ唐渡 #フレンチ #料理人 #たむけん #レストラン #けさのクローズアップ #朝日放送

「中之島スタイル」に"ミュゼカラト"を紹介して頂きました！　テラス席が気持ちいい陽気ですね🌸🍃

www.nakanoshima-style.com

[お知らせ]
　明日放送の「よんちゃんTV」の”人気モン検定”のコーナーにてビストロカラト高島屋大阪店が紹介されます👨‍🍳
　ぜひご視聴ください♪

毎日放送　４ch
12月15日(木)15時40分〜19時

人気モン検定 | よんチャンTV | MBS 毎日放送 人気モン検定の記事一覧です。

[お知らせ]
　明日放送の”中居正広のキャスターな会”で大阪中之島美術館🖼が紹介されます。ミュゼカラトもチラッと登場予定です。
　ぜひご視聴ください！

TV asahi
12月10日（土）ひる12時〜

中居正広のキャスターな会｜テレビ朝日 テレビ朝日「中居正広のキャスターな会」番組公式サイト

【しゃぶしゃぶ専門店『ボンカリテ』がグランフロント大阪にニューオープン】
　リュミエール大阪KARATOの店舗あと（グランフロント大阪南館8
階）に業態を変えてリュミエールグループ１０店舗目がオープンします。なんとなんとジャンルは”しゃぶしゃぶ”！店名は「ボンカリテ」。
良質という意味🇫🇷です。

　シェフ唐渡が厳選した‟リュミエール”クオリティの食材と、日本一野菜の豊富なラインナップを誇るしゃぶしゃぶレストラン。フレンチの技法を生かした９種類のスープの深みと味わい、厳選食材と新鮮な野菜のマリアージュは、お馴染みのしゃぶしゃぶを華麗にアップデート
しています。
　天井高５メートルの開放的な店内には除菌・加湿・消臭・空気洗浄の全ての機能を備えた加湿空気清浄機‟ピュアウオッシャー”が空気を清潔に保ち、お肌にもしっとり効果的です。大阪・梅田の中心で美味しい空気もご堪能ください。

　2022年11月15日（火）に11時オープンです🎉*15日はランチ営業のみ。16日からディナー営業もスタートです。

［TV出演情報］
明日10月4日（火）16時50分〜読売テレビten ”おでかけコンシェルジュ” のコーナーにて『ミュゼカラト』が紹介される予定です。ぜひご視聴ください！
☆18時20分頃に登場予定です

#ミュゼカラト #おでかけコンシェルジュ #中之島美術館 #ミュージアムカフェ #中之島カフェ #中之島ランチ #中之島グルメ #アフタヌーンティー #ヌン活 #ダマンフレール #紅茶 #紅茶のある暮らし

［TV出演情報］
　8月31日（水）19時〜「魔法のレストラン」4chで"ビストロカラト高島屋大阪店"が紹介される予定です。
ぜひご視聴ください♪
#ビストロカラト #ビストロカラト高島屋大阪店 #高島屋大阪店 #マホレス #魔法のレストラン #リュミエール

🥐"パリゴ"さんとタッグを組み、ネスプレッソコーヒー☕️にあうオリジナルパン🥖を開発しました。
8月31日、9月3日、9月4日、9月6日に、阪急うめだ本店地下1Fフードステージにて限定販売します。ご来店お待ちしております！
#リュミエール #パリゴ #パン #イベント #コーヒー #コーヒーとパン #ネスプレッソ #阪急うめだ本店

［テレビ出演情報］
　明日の土曜日、『かまいたちの"机上の空論城"』にシェフ唐渡が出演します。

　よろしければご視聴ください♪👨‍🍳

関西テレビ放送　8ch
7/30(土)17:00〜

https://www.ktv.jp/kuronjyou/

#リュミエール #唐渡 #ビストロカラト #唐渡 #シェフ唐渡 #かまいたち #机上の空論城 #コウテイ #大阪グルメ #大阪フレンチ #大阪レストラン #関西テレビ #おしぼり

[ ”ミュゼカラト”を ８月１０日（水）に開業いたします。 ]

話題の大阪中之島美術館内にカフェレストラン「ミュゼカラト」を開業いたします！

本日、2022年7月18日（月祝）にプレオープン（８月７日まではテラス席のみの営業ですのでご注意ください）致します。
☆天候不順の際は休業します☆
*８月８日、９日は全面休業、定休日：月曜日、11:00-18:00(lo:17:00)

　そして、🎊2022年８月10日(水) 🎊にグランドオープン❗️致します。

定休日なし、11:00-21:00(le:19:30)

席数：１２８席（テラス席２０席、個室１０席含む）

　　🖼美術館で眼福を、ミュゼカラトで満腹を！👨‍🍳

ご来店をお待ちしております。

ショップ・レストラン | 大阪中之島美術館 自由な視点でセレクトしたプロダクトをはじめ、大阪に縁のあるアーティストとのコラボグッズや、ここでしか出会えないユニークなオリジナルグッズをお届けします。

［トークイベントのご案内］
　STANDARD TALK 17、"パフェ"をテーマにしたトークイベントにシェフ唐渡がゲスト出演致します。よろしければお越しください🍨

「SAVVY竹村編集長とパーフェクトなパフェトーク ！！」
日時:2022年6月24日（金）18:30～20:00
場所:心斎橋パルコ4F丸福珈琲店 Good Old & New Edition
料金: 1,650円(1,500円+税)
　　　(1ドリンク&お土産付)
出演：竹村匡己(SAVVY編集長)
　　　唐渡泰(リュミエールオーナーシェフ)
　　　中川和彦（スタンダードブックストア）
●予約および参加方法：
メール本文に【6/24丸福イベント参加予約】【お名前】【電話番号】【人数】を入力して、
[email protected]へお送り下さい。参加費は当日店内にてお支払い下さい。
※定員に達し次第、締め切りとなります。

https://shinsaibashi.parco.jp/event/detail/?id=18520

event&POPUP（STANDARD TALK 17 「SAVVY竹村編集長とパーフェクトなパフェトーク ！！」） | 心斎橋PARCO -パルコ- 心斎橋PARCOのevent&POPUP最新ニュースをお届けいたします。

[料理講習会・親睦会のご案内]
👨‍🍳"アラン・デュカス”氏、”上柿元勝”氏、”三國清三”氏が発足させた、フランス料理を通して日本とフランスをタスキで繋ぎ🇫🇷🇯🇵、フランス料理界の普及と技術の伝承を目的に活動する『クラブ・デュ・タスキドール』主催の料理講習会、懇親会がリュミエールで開催されます。料理人、フランス料理好きの方、フランス料理の技法に興味がおありの方など、どなた様もご参加いただけます。懇親会（お食事会🍽🍷）のみのご参加も大歓迎です♪この機会にぜひお申し込みください❗️

[ 講習会 ]

日時：２０２２年７月４日（月）１３：００〜１６：３０

会場：三幸学園 辻学園調理・製菓専門学校（大阪市北区天満1-3-17)

講師：プレスキル　佐々木 康二氏

　　　リュミエール　唐渡 泰

参加費：４,０００円（試食あり）

[懇親会]

日時：２０２２年７月４日（月）１８：００〜

場所：リュミエール（大阪市中央区東心斎橋1-19-15UNAGIDANI BLOCK3F)

会費：お一人様１８,０００円（消費税、サービス代、ドリンク代含む）
*申込書、詳細は添付データをご確認ください。
https://tasukid-or.com/

［ラジオ出演情報］
　
　明日4月24日（日）16時30分〜
MBSラジオ1179【TOROMI RADIO】にシェフ唐渡👨‍🍳がゲスト出演致します。トークのテーマは「ハンバーガー」です🍔
　日曜日の夕方、ぜひご視聴ください📻

【TOROMI RADIO】
https://www.mbs1179.com/toromi

[2月21日以降の営業につきまして]
まん延防止等重点措置に基づく要請に伴い、2022年2月21日（月）～3月21日（月）まで、リュミエールグループの営業を以下の様にさせていただきます。

◇リュミエール本店：ランチ11時半～15時半 / ディナー17時30分～21時

◇唐渡：12時～14時、18時～21時　

◇ビストロカラト心斎橋PARCO：11時～21時(lo20時30分)(終日営業 /定休日なし)

◇ビストロカラト高島屋大阪店：11時～21時(lo20時30分)（終日営業 /定休日なし）

◇ダマンリュミエール高島屋大阪店　10時～20時まで（イートイン11時lo19時）(終日営業 / 定休日なし)

◇ダマンリュミエール阪急うめだ本店 10時～20時まで（イートイン11時〜lo19時）(終日営業 / 定休日なし)

◇パンカラト ：8時～20時（終日営業 / 定休日なし）*アルコール自粛店舗

◇リュミエール大阪KARATO　: ランチ11時半～16時 / ディナー19時～21時(最終入店19時lo20時30分 定休日なし）
🎊再オープンしました🎊

お問合せは、リュミエール本店06-6251-4006、[email protected]　までお願いいたします。

ご不便ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします👨‍🍳

リュミエール lumiere updated their address.

[ リュミエールの恵方巻を販売します！ ]
　今年はリュミエールの恵方巻をご用意しております。受け取りご希望店舗（チラシをご参照ください）までご予約ください。
　鳥取和牛や鰻、そしてたっぷりの野菜が入っています❗️❗️
　
　また、3日の節分にはリュミエールグループ各店舗にて当日分も販売予定です。（売り切れごめん🙏です）

　ご予約をお待ちしております！

[ 1月27日以降の営業につきまして ]

まん延防止等重点措置に基づく要請に伴い、2022年1月27日（木）～2月20日（日）まで、リュミエールグループの営業を以下の様にさせていただきます。

◇リュミエール本店：ランチ11時半～15時半 / ディナー17時30分～21時

◇唐渡：12時～14時、18時～21時　

◇ビストロカラト心斎橋PARCO：11時～21時(lo20時30分)終日営業 /定休日なし

◇ビストロカラト高島屋大阪店：11時～21時(lo20時30分)（終日営業 /定休日なし）

◇ダマンリュミエール高島屋大阪店　10時～20時まで（イートイン11時lo19時）終日営業 / 定休日なし

◇ダマンリュミエール阪急うめだ本店 10時～20時まで（イートイン11時〜lo19時）終日営業 / 定休日なし

◇パンカラト ：8時～20時（終日営業 / 定休日なし）*アルコール自粛店舗

◆休業継続店舗

＊リュミエール大阪KARATO　《グランフロント大阪》

ご不明点、休業店舗へのお問合せは、リュミエール本店06-6251-4006、[email protected]　までお願いいたします。

ご不便ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします👨‍🍳

[”ビストロカラト”２号店が難波に誕生します！]

　リュミエールレスプリカ＠高島屋大阪店が、12月1日（水）にビストロカラトとしてリニューアルオープンいたします。店内を全面改装し、メニューは、洋食のおなじみのメニューをリュミエールクオリティでご提供します。（🇫🇷ビストロ料理＋🇯🇵洋食）× "野菜の美食" をコンセプトとし、フランス料理の大衆料理”ビストロ”と日本で培われた”洋食”にシェフ唐渡の”野菜の美食”の技法・エッセンスを取り入れています。

”ビストロカラト”としては、心斎橋PARCOに続き高島屋大阪店なんばダイニングメゾン９Fに２店舗目を構えます。

皆様のご来店お待ちしております👨‍🍳

明日リニューアルオープンです！

[ 今後の営業及び🎄クリスマス営業🎅のお知らせ ]
２０２１年１１月、１２月のリュミエールグループの営業を以下の様にさせていただきます。

ご予約、ご来店お待ち申し上げます。

リュミエールレスプリカ《高島屋大阪店》は、現在、店内の全面改装工事を行っております。そして、12月1日（水）に ‟ビストロカラト高島屋大阪店“ としてリニューアルオープンいたします🎉

◇ビストロカラト高島屋大阪店：11時～21時(lo20時30分)（終日営業 /定休日なし）
🎄12月23日～26日はクリスマス特別コースで2部制の営業です。
１部 17:30〜19：30、２部 20:00〜

◇リュミエール本店：ランチ11時半～15時（lo13時） / ディナー17時30分～2２時（lo19時半）
🎄12月24．25日はクリスマスディナー２部制の営業です。ランチタイムもクリスマスメニューをご用意しています。
１部 17:30〜19：30、２部 20:00〜22:00

◇唐渡：12時～14時、18時～21時　

◇ビストロカラト心斎橋PARCO：11時～21時(lo20時30分)終日営業 /定休日なし
🎄12月23日～26日はクリスマス特別コースの３部制の営業です。
１部 16:00〜17：30、２部 18:00〜19:30、３部 20:00〜22:00

◇パンカラト ：8時～20時（終日営業 / 定休日なし）

◇ダマンリュミエール阪急うめだ本店 10時～20時まで（lo19時）終日営業 / 定休日なし

◇ダマンリュミエール高島屋大阪店　10時～20時まで（lo19時）終日営業 / 定休日なし

＊休業しておりましたリュミカフェ《高島屋大阪店》は閉店させていただきます。　
ご愛顧ありがとうございましたm(._.)m

◆休業継続店舗
＊リュミエール大阪KARATO　《グランフロント大阪》

ご不明点、休業店舗へのお問合せは、リュミエール本店06-6251-4006、[email protected]　までお願いいたします。