Thai Restaurant Sweetbasil

11:30-14:00 (13:30 LO)

カニと卵のカレー風味炒め(プーパッポンカリー) ¥2,600 (税別)
ปูนิ่มผัดผงกะหรี่
Stir fried egg curry with fried soft shell crab

タイでは良くマッドクラブで提供しております。
ソフトシェルクラブを使ったパッポンカリーは、一緒に混ぜて食べるのも良し、カニだけ食べるのも良し、カレーをご飯にかけて食べるの良しで自由に食べてください。



#タイ料理スウィートバジル #スウィートバジル
#ปูผัดผงกะหรี่

野菜盛り合わせ　カキソース炒め ¥1,200 (税別)
ผัดผักรวมมิตรน้ำมันหอย
Stir fried vegetables with oyster sauce



#タイ料理スウィートバジル #スウィートバジル
#น้ำมันหอย

シーフードの赤カレー炒め ¥1,700 (税別)
ผัดเผ็ดทะเล
Stir fried seafood with red curry

このお料理は、シーフードの旨みとタイハーブがレッドカレーに凝縮されており、ジャスミンライスが良くあいます🍚

個人的は、このお料理だけで、ジャスミンライスLサイズ400g食べれます🤤



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#ผัดเผ็ด

豚入りオムレツ　¥950 (税別)
ไข่เจียวหมูสับ
Thai style omelet with chopped pork



#タイ料理スウィートバジル #スウィートバジル
#ไข่เจียวหมูสับ🐷

焼き豚トロのスパイシーサラダ　¥1,400 (税別)
ยำคอหมูย่าง
Spicy grilled pork neck salad

11月の限定メニュー第３弾

カリッと焼いた豚トロ(コームーヤーン)をタイのサラダにしたお料理です。通常の焼き豚トロもございますので、ご注文の際にスタッフにお声がけください。



#タイ料理スウィートバジル #スウィートバジル
#ยำคอหมูย่าง

蒸し魚のレモン煮　¥2,000 (税別)
ปลานึ่งมะนาว
Steamed seabass with lemon and chillies

11月の新メニュー第２弾

タイでは良く魚を1匹丸々使って調理することが多いお料理です。

酸っぱさと辛さが絶妙にマッチした、魚お料理です🐟


#ปลา
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豚バラの串焼き(ムーピン) ¥1,000 (税別)
หมูปิ้ง
Thai style grilled pork

こののお料理はタイでは、屋台や市場でもち米と一緒に食べることが定番です。私が中学生の時は、良く朝食で食べておりました。

11月限定の新メニュー第1弾

味付けは甘辛ですが、しっかり味がついているので、ご飯と一緒に食べても良し、ビール🍺にもあうので、お召し上がりください。

#หมูปิ้ง

#タイ料理スウィートバジル #スウィートバジル

豚肉とバジルの炒め物(ガパオ) ¥1,400 (税別)
ผัดกะเพราหมู
Stir fried chopped pork with holy basil

お馴染みガパオです。お店ではフレッシュなガパオ(ホーリーバジル)がない場合は、売り切れることもあるタイの定番料理です。
タイの屋台では、玉ねぎなどの野菜を入れないお店が多いので、本場の味を食べてみたいお客様は、野菜抜きとお伝えください。
玉ねぎなどの甘みがなくなるので、より辛くパンチがでます🌶️

お店では、単品で出しておりますので、ガパオライスにしたい場合は、ジャスミンライスと目玉焼を別にご注文お願いいたします。



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#ガパオ #ผัดกะเพรา

鶏肉とハーブのスパイシー炒め　¥1,400(税別)
ไก่ผัดฉ่า
Stir fried chicken with Asian sweet basil

このお料理は、ガパオ(ホーリーバジル)に似ておりますが、ハーブが異なります。ホーラパー(アジアンスウィートバジル)というハーブをふんだんに使ったお料理です。

ホーラパーは天草の味と香りとタイ料理に良く合うハーブなので、グリーンカレーなどに入っております。

ちなみにお店の名前のスウィートバジルは、このハーブ名から来ています



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豚と鶏の春雨炒め　(パッゲーンホッ) ¥1,300 (税別)
ผัดแกงโฮะ
Stir fried crystal noodle with Pork & Chicken northern style

このお料理はタイ北部チェンマイ料理です。
パッゲーンホッの意味は残り物の炒めという意味です。
チェンマイでは、家庭料理やチェンマイ料理専門店でございます。
当店ではお店のグリーンカレーやゲーンハンレー(北部の豚カレー)を春雨と野菜と一緒に炒めており？お料理です。

マニアックなお料理になりますが、ジャスミンライスに合う美味しいお料理です。



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鶏肉とカシューナッツの炒め物 ¥1,200 (税別)
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
Stir fried chicken with cashew nuts



#タイ料理スウィートバジル #スウィートバジル

明日は日曜日ですが、ランチ営業しております。



#タイ料理スウィートバジル　 #スウィートバジル

いつもネットご予約されているお客様へ

現在ホットペッパーと食べログの2つのネット予約サービスがございます。

食べログの方では、予約がいっぱいだと別日にしてくださいと表示されます。それぞれにお店の予約できる枠を振り分けて載せておりますので、どちらかご予約が難しい場合は、お手数をお掛け致しますが、別サイトかお店に直接お問い合わせお願い致します。

SWEETBASIL

土日月の三連休がある日は、日曜日のランチを特別営業致します。

来週10月13日(日)と来月11月3日(日)は営業ございますよろしくお願い致します。

SWEETBASIL

魚とハーブのスパイシー炒め　¥1,500 (税別)
ปลาผัดฉ่า
Stir fried spicy seabass with herbs



#タイ料理スウィートバジル

エビとハーブのスパイシーサラダ ¥1,400 (税別)
พล่ากุ้ง
Shrimp and herb spicy salad



#タイ料理スウィートバジル

シーフードのスパイシーサラダ ¥1,400 (税別)
ยำทะเล
Spicy Seafood Salad


　 #スウィートバジル
#スウィートバジル福島

牛肉のスパイシーサラダ ¥1,400 (税別)
ยำเนื้อย่าง
Spicy Beef salad


　 #スウィートバジル
#スウィートバジル福島 #タイ料理

豚ミンチとハーブのチェンマイ式サラダ(ラープ) ¥980 (税別)
ลาบคั่วเหนือ
Northern style chopped pork salad (laab)

サニーレタス　¥350 (税別)
Sunny lettuce

スウィートバジルでは、他のお店では出していない、北部のラープがございます。

一般的なラープとはまた違い、酸味がなく。
旨さと辛さがマッチした香辛料とハーブの効いたラープです。
タイ米やもち米に合うのおかずとして召し上がるのも良し、
タイビールと一緒に頂くのも美味しい一品です。

当店ではタイ・チェンマイからラープのスパイスを取り寄せておりますので、ご来店の際は是非お召し上がりください♪


　 #スウィートバジル
#スウィートバジル福島

自家製豚サラミ　¥950 (税別)
แหนม
Sweetbasil Pork Salami


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海老せんべい ¥400(税別)
Prawn crackers
ข้าวเกรียบกุ้ง

自家製チェンマイソーセージ ¥950 税別
ไส้อั่ว
Chiangmai sausage

こちらのソーセージはタイチェンマイのシェフが作るハーブの効いた自家製チェンマイソーセージです。

魚のすり身揚げ ¥1,050 (税別)
ทอดมันปลา
Deep fried fish cake