Goul Goul

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Thu,19/Sep/2024
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こんにちはー
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まだ連休明けモード？？
はたまた今週末また連休だからか
比較的賑やかな日が多い水曜日ですが
ゆったりめな昨日
だけど楽しいお客様達と
よく喋り、よく飲みw賑やかな時間でした😊
結果的にハッピーだね！
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本日も新規開栓あります！
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⚫︎ Java Finch / Inkhorn Brewing
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インクホーンのWest Coast IPAでございます！
3タップ中、2タップがWC IPAでどないやねーん！てツッコミが入りそうですが
これもまぁウチらしいという事で…😅
パッケージはバラエティに富んだスタイル揃えてますんで！
そして間違いなく美味いしね‼️
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新しいフードもあるよ
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⚫︎しょうが香る 安納芋のドフィノワ
(あまーいさつまいものグラタンです🍠
生姜をピリッと効かせ味に輪郭を持たせました
とろんとろんやで😋)
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いつまで経っても暑い日が続くけど
フードメニューはすっかり秋仕様🍁
ビールと一緒に楽しんでね！
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そんな感じで
本日も17時よりセンセーと一緒に
皆様のお越しをお待ちしております🙌
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画像は
❶本日開栓！インクホーンのJava Finch
ABV7.0%
美味いIPAはABV7.0%説(持論)
❷トイレのレッサーパンダが只今アフロ仕様
この植物なんて言うか知ってる方いますか…？
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⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎Today's Beer Tap List⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
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⚫︎ MIYOSHI / Brasserie knot
　(Irish Red Ale)
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⚫︎ Java Finch / Inkhorn Brewing
　(West Coast IPA)🆕
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⚫︎ Wild Card West Coast IPA / Societe
　(West Coast IPA)
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#グルグル #谷町六丁目 #谷六グルメ #玉造 #玉造グルメ #上町グルメ #クラフトビール #ワイン #煮込み #居酒屋 #ネオイザカヤ #ビストロ

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Wed,18/Sep/2024
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こんにちはー
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昨日はお休み頂きました！
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昼間は洗濯機回しながら
サンドウィッチとカフェラテをUberでオーダー
パン屋さんもコーヒー屋さんも近所にあるのに
根がぐうたらで、おうち好きなので
仕事を持ってないとホントダメ人間になっちゃうだろな…😓
生涯働き続ける運命なのね！
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そんな訳で今日からまた張り切って参りましょう💪
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新規開栓あります！！
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⚫︎Wild Card West Coast IPA / Societe
大好き！そして安定のSocieteの
これぞ西海岸！なクリアなIPA
適度なダンク感が良いね！
間違いない🍺
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連休中スッカスカになってしまったパッケージも
復活だよ🙌
WC IPAからWCピルス
Dark Mildのリアルエール
フルーツピュレたっぷりのベルリーナヴァイセ
ウーロン茶が入ったセゾン
ネルソン炸裂セゾン(これほんと大好き😘)
などなどバラエティに富んだ内容でございます！
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タップもすべてバツグンだしシアワセ❤️
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フードはカルパッチョが鰹のタタキに変わってますー
五香紛が入った餃子🥟が好評です！
まだ食べてない方は是非！！
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そんな感じで
本日も17時よりセンセーと一緒に
皆様のお越しをお待ちしております🙌
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画像は
❶スタイルいろいろ
自分も飲みたいのばかりなパッケージビール
❷間違いない！SocieteのWC IPA
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⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎Today's Beer Tap List⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
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⚫︎ MIYOSHI / Brasserie knot
　(Irish Red Ale)
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⚫︎ Monkey Fist /
　箕面ビール x OXBOW BREWING
　(Italian Pilsner)
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⚫︎ Wild Card West Coast IPA / Societe
　(West Coast IPA) 🆕
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#グルグル #谷町六丁目 #谷六グルメ #玉造 #玉造グルメ #上町グルメ #クラフトビール #ワイン #煮込み #居酒屋 #ネオイザカヤ #ビストロ

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本日9/17(火)はお休みです
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行きたかったライブのチケットを
タラタラしてたらうっかり取り損ねたので🥲
今日はいつもの如く洗濯大会終了後
お店のお掃除に行って来ます✨
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新規開栓の美味いIPAと
新しいパッケージビールを取り揃えて
また明日より
皆様のお越しをお待ちしております🙌
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#グルグル #谷町六丁目 #谷六グルメ #玉造 #玉造グルメ #上町グルメ #クラフトビール #ワイン #煮込み #居酒屋 #ネオイザカヤ #ビストロ

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Mon,16/Sep/2024
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こんにちはー
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昨夜はさすが3連休！て感じの賑やかな夜でしたー😊
ご来店下さった皆さまありがとうございました！！
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そんな訳で本日も新しいフードいっぱい🙌
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⚫︎秋刀魚と秋なすのリエット ブルスケッタ
(旬の組み合わせで濃厚なリエットを作ったよー
パンにたっぷりと塗ってお出しします！
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⚫︎洋梨と人参のラペ
(こちらも今が旬！な洋梨🍐で、爽やか＆ほんのり甘いラペに)
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⚫︎焼き穴子とトウモロコシ、2種ののポテトのポテトサラダ
(焼き穴子とトウモロコシの組み合わせは、私にとって既に定番か⁈てなくらいお気に入りw
じゃがいも🥔とさつまいも🍠(キタアカリと紅はるか)のミクスチャーポテサラ！
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⚫︎泉州 水なすとイベリコサラミ、削りたてパルミジャーノ
(昨日までのホワイトアスパラから水なすにバトンタッチ🍆)
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タップは
DRAGON STAR / Barebottleが
もう速攻抜けるはず！
SocieteのWC IPAがスタンバイしとります！
私も楽しみ〜
早く飲みたい❤️
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パッケージのビールがスッカスカになってしまいました…💧
連休明けには新しいの入荷します‼️
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そんな感じで内容充実で(缶ビールはスカスカだけど…w)
本日も17時よりセンセーと一緒に
皆様のお越しをお待ちしております🙌
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画像は
どちらも大人気！昨日もいっぱい作った！
❶ぶりと柿のカルパッチョ、アプリコットソース
❷牛すじ肉とキャベツのラグー リングイネ
❸大好きなおふたり が来てくれましたよ😘
写真はないけどいつものナイスなブルワー達とワイワイ楽しいよるでした❤️
今度一緒にお寿司行きましょね🍣
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⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎Today's Beer Tap List⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
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⚫︎ MIYOSHI / Brasserie knot
　(Irish Red Ale)
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⚫︎ Monkey Fist /
　箕面ビール x OXBOW BREWING
　(Italian Pilsner)
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⚫︎ DRAGON STAR / Barebottle
　(West Coast IPA)
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#グルグル #谷町六丁目 #谷六グルメ #玉造 #玉造グルメ #上町グルメ #クラフトビール #ワイン #煮込み #居酒屋 #ネオイザカヤ #ビストロ

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Sun,15/Sep/2024
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こんにちはー
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3連休みなさまどうお過ごしなんでしょうか…？
昨日は後半ゆるやかな通常の土曜日とはやっぱちょっと違う感じ
けど楽しいお客様とワイワイ愉快な営業でしたー
今日も楽しくなりますように！
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ボトルビールがちょい品薄ですが
タップはどれもホントに美味しくて幸せ❤️
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新しいフード今日もあります！
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⚫︎牛すじ肉とキャベツのラグー リングイネ
(只今コトコト煮込んでおります
ホロホロすじ肉とお野菜を赤ワイン煮にして
お肉好きにはたまらん感じのパスタです🍝)
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⚫︎ぶりと柿のカルパッチョ、アプリコットソース
(そろそろ柿が出てきましたね！ということでカルパッチョに
シンプルにレモンと塩で
アプリコットソースはアクセントで)
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⚫︎鯵とパクチーのエスニックな具だくさんサラダ
(たたいたアジにナッツやレーズン、ドライトマトなど色々入れてソテーした具沢山そぼろの様なものとパクチーやリーフレタスと和えたサラダ
ナムプラーがアクセントだよ)
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今日はそないな感じですー😊
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では今日も17時より
皆様のお越しをお待ちしております🙌
今日も安定のツーオペ👬
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画像は
昨日からメニューインした
豚肩ロース肉のアリスタ、自家製ツナのトンナートソース
BarebottleのIPAがピッタリだぜ！
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⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎Today's Beer Tap List⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
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⚫︎ MIYOSHI / Brasserie knot
　(Irish Red Ale)
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⚫︎ Monkey Fist /
　箕面ビール x OXBOW BREWING
　(Italian Pilsner)
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⚫︎ DRAGON STAR / Barebottle
　(West Coast IPA)
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#グルグル #谷町六丁目 #谷六グルメ #玉造 #玉造グルメ #上町グルメ #クラフトビール #ワイン #煮込み #居酒屋 #ネオイザカヤ #ビストロ

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Sat,14/Sep/2024
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こんにちはー
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昨日は1杯目でいきなり抜けちゃった桃ヴァイツェン
続けてインクホーンも抜けて
本日は2樽新規開栓！
↓
⚫︎MIYOSHI / Brasserie knft
(日中は未だクソ暑いですが、夜は随分と秋っぽくなったこの時期にピッタリなアイリッシュレッドエール
元々好きなスタイルですが、ホント美味いです！
しみじみ美味い‼️
文句のつけようがございません、さすが‼️)
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⚫︎Monkey Fist / 箕面ビール x OXBOW BREWING
(イタリアンピルスナーです
こちらもさすが‼️美味いです‼️
ネーミングセンスも好き❤️)
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どちらも派手ではないですが
素晴らしい作り手が誠実に作った
本当に美味しいビール
お食事にも合わせやすい
こういうビールが好きだー
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新しいフードもあり
↓
⚫︎豚肩ロース肉のアリスタ、自家製ツナのトンナートソース
(ハーブ香るフィレンツェ風ローストポーク🌿
自家製ツナで作ったマヨネーズベースのソースで)
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本日の鉄鍋パンは
⚫︎セミドライトマト
(チェリートマトで作ったほんのり甘いドライトマト🍅)
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今日はそんな感じー　
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それでは今宵も17時より
皆様のお越しをお待ちしております🙌
今日もセンセーと一緒！
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画像は
❶❷先日遊びに来てくれた友人のさとるが福島にドーナツ屋さんをオープン
高加水生地のしっとりもっちり感が
冷やしてもめちゃくちゃ美味いドーナツ🍩
食材にもこだわり
生クリームが苦手な私もぺろっと食べれちゃうし胸焼けしない！
それぞれもフレーバーもしっかり感じれて
感動を覚える美味さです❤️
皆様ぜひ食べてみて！まじ美味いから！
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❸❹どちらもホントに美味しいビール❤️
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今日は美味いを連発してるなーw
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⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎Today's Beer Tap List⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
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⚫︎ MIYOSHI / Brasserie knot
　(Irish Red Ale) 🆕
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⚫︎ Monkey Fist /
　箕面ビール x OXBOW BREWING
　(Italian Pilsner)🆕
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⚫︎ DRAGON STAR / Barebottle
　(West Coast IPA)
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#グルグル #谷町六丁目 #谷六グルメ #玉造 #玉造グルメ #上町グルメ #クラフトビール #ワイン #煮込み #居酒屋 #ネオイザカヤ #ビストロ

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Fri,13/Sep/2024
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こんにちはー
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※本日はオープンが17時半になります🙇‍♀️
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昨日、一昨日と連休を頂きました
一昨日はお洋服の展示会、昨日はライブと
久しぶりに連日充実したアクティブなお休みでした
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昨日のライブはUKダブの大将 エイドリアン・シャーウッドのレーベルOn-U Soundの
内容充実贅沢なDub Night
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元々わたしはレゲエやダブにどっぷりな人ではないのだけど
80年代からこの大将はNew Wave、インダストリアル系のアーティストのリミックスも多々やっており
私はそちらから、この大将にハマっていったのでした
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お店のアカウントなので
この辺りのお話はここではこれくらいで😅
大将のダブの魅力を詳しく知りたい方は
のたろうちゃんに
インダストリアルやらのロックアプローチに対する魅力は私に聞いて下さい笑
両方の話を聞きたい方は福岡で のマーシーさんにぜひw
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今日の新しいフードは
↓
⚫︎甘い！ホワイトコーンの煮浸し
(めちゃくちゃ甘いとうもろこしです！
その甘みがしみ出たお出汁の美味いこと‼️)
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イタリアンな鯵のなめろうが好評だったので
本日もやります！
最高の酒のアテです‼️
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火曜日が落ち着いた日だったので
桃ヴァイツェンはまだあるんです😅
しかしもう底に着地間近！
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お次は秋にぴったりなアイリッシュレッドエールを繋ぐよ❤️
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それでは今宵は17時半より
皆様のお越しをお待ちしております🙌
今日もセンセーと一緒！
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画像は
❶ダブナイトにぴったりな写真が撮れたよw
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⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎Today's Beer Tap List⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
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⚫︎ 桃ヴァイツェン (白鳳Ver) / 箕面ビール
　(Weizen with Peach)
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⚫︎ Flocc Members / Inkhorn Brewing
　(Neon Pilsner)
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⚫︎ DRAGON STAR / Barebottle
　(West Coast IPA)
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#グルグル #谷町六丁目 #谷六グルメ #玉造 #玉造グルメ #上町グルメ #クラフトビール #ワイン #煮込み #居酒屋 #ネオイザカヤ #ビストロ

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本日9/11・明日9/12はお休みを頂いております
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また9/13より皆様のお越しをお待ちしております！
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今日はお友達が立ち上げたブランド の展示会にやって来たよ
大人かわいい素敵なお洋服ばかり❤️
ブランドをイメージしたというウェルカムカクテルまで可愛かったのだ💕
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#グルグル #谷町六丁目 #谷六グルメ #玉造 #玉造グルメ #上町グルメ #クラフトビール #ワイン #煮込み #居酒屋 #ネオイザカヤ #ビストロ
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Tue,10/Sep/2024
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こんにちはー
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最近、
ご近所さんから、はたまた東京、名古屋などなど
色んな所から色んな方々のご紹介で
来店されるお客様が連日のように❣️
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本当に嬉しい限りでございます🙏
年内には東の方に御礼行脚の旅をしたいなーと
考えとります！
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今日も新しいフードありますよー
↓
⚫︎イタリアンな鯵のなめろう、メルバトースト添え
(鯵のなめろうを、ナッツ・ドライトマト・レーズン・ケーパーなどでイタリアンな仕上がりに。
イタリアの魚醤コラトゥーラがいい仕事してます！
仕上りを味見した時に自ら美味い‼️と独り言を言ってしまったくらいオススメですw)
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⚫︎秋刀魚と秋なすのフリッタータ
(秋刀魚の旨みと油がじゅわ〜んとしゅんだ秋なすの存在感がすごいイタリアンオムレツ。
ハリッサマヨソースをとろ〜んとトッピング！)
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明日11日＆12日はお休みなので
休み明けは
新しいビール繋いで
新しいフードもりもりで
パンも焼きたてで！
というのがワタクシの本日の希望です‼️
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みんな待ってるよん😉
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それでは今宵も17時より
皆様のお越しをお待ちしております🙌
今日もツーオペちゃん！
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画像は
❶美味い！自画自賛w
鯵のイタリアンなめろう(盛り付け前)
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⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎Today's Beer Tap List⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
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⚫︎ 桃ヴァイツェン (白鳳Ver) / 箕面ビール
　(Weizen with Peach)
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⚫︎ Flocc Members / Inkhorn Brewing
　(Neon Pilsner)
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⚫︎ DRAGON STAR / Barebottle
　(West Coast IPA)
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#グルグル #谷町六丁目 #谷六グルメ #玉造 #玉造グルメ #上町グルメ #クラフトビール #ワイン #煮込み #居酒屋 #ネオイザカヤ #ビストロ

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Ｍon,9/Sep/2024
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こんにちはー
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今日はお花屋さんに
いつもありがとうございます！と
おまけしてもらって嬉しい気持ち🥰
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昨日は30年来の知り合いで
尊敬する料理の大先輩が来て下さって感激！
嬉しいお褒めの言葉まで頂戴し感無量😭
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ご近所の同業先輩も来て下さいましたよ🙌
ありがとうございます！
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そんな身も心も元気な本日
新しいフードもありますよー
↓
⚫︎せいろで蒸した五香紛香る 椎茸と蓮根の餃子
(今日から餃子も秋仕様にチェンジ！
クローブやシナモン、アニスなど甘い香りの五香紛をアクセントに椎茸と蓮根の食感が楽しい仕上がり🥟)
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本日の鉄鍋パンは
⚫︎あおさのり
(イタリアの揚げピッツァ・ゼッポリーニのイメージ
オリーブオイルをたっぷりかけてアテパンに！)
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ビールはやはり人気！
桃ヴァイツェンが残り少なくなってきてます！
桃の次は秋にぴったりな素敵なビールを繋ぎます❤️
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それでは今宵も17時より
皆様のお越しをお待ちしております🙌
今日もツーオペっす！
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画像は
❶たったいま焼き上がった あおさのりの鉄鍋パン
❷❸おまけしてもらって嬉しいなー
かわいいお花達🌼
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⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎Today's Beer Tap List⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
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⚫︎ 桃ヴァイツェン (白鳳Ver) / 箕面ビール
　(Weizen with Peach)
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⚫︎ Flocc Members / Inkhorn Brewing
　(Neon Pilsner)
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⚫︎ DRAGON STAR / Barebottle
　(West Coast IPA)
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#グルグル #谷町六丁目 #谷六グルメ #玉造 #玉造グルメ #上町グルメ #クラフトビール #ワイン #煮込み #居酒屋 #ネオイザカヤ #ビストロ

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Sun,8/Sep/2024
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こんにちはー
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今日も暑いねー💧
早よ涼しなってお願い！
昨日ふと、
足の甲がサンダル焼けしていることに気付き
ショックをうけとります…
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エアコンフィルター掃除したし涼しい店内で
🍑桃ヴァイツェン🍑はいかが？
⁡
はい！本日の新規開栓！！
⚫︎箕面ビールの桃ヴァイツェン(白鳳Ver)
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年々美味しくなってるのではないだろうか
桃のジューシーさ爆発💥
でも後味すっきりドライな
ビール感しっかりな仕上がり
さすが！お見事‼️
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新しいフードもあるよ
↓
⚫︎秋刀魚と秋なすの青みかんマリネ、肝マヨネーズソース
(割と手間かかってます…笑
さっぱり甘酸っぱいマリネに、焼いた秋刀魚の肝が入ったほろ苦ソースをとろ〜ん)
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⚫︎ロメインレタスの煮浸し
(うちでお出しする煮浸しはトウモロコシと、このロメインレタスが2トップです！
熱に強いロメインレタスのシャキシャキ感を楽しんで〜)
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今日はそんな感じ！
昨日は土曜日だけどゆったりだったので
今日は賑やかになるといいなぁ❤️
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それでは今宵も17時より
皆様のお越しをお待ちしております🙌
今日も👬！
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画像は
❶ ミント香る ぶりとアイコトマトのエスニックないカルパッチョ
オススメ！！
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⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎Today's Beer Tap List⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
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⚫︎ 桃ヴァイツェン (白鳳Ver) / 箕面ビール
　(Weizen with Peach) 🆕
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⚫︎ Flocc Members / Inkhorn Brewing
　(Neon Pilsner)
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⚫︎ DRAGON STAR / Barebottle
　(West Coast IPA)
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#グルグル #谷町六丁目 #谷六グルメ #玉造 #玉造グルメ #上町グルメ #クラフトビール #ワイン #煮込み #居酒屋 #ネオイザカヤ #ビストロ

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Sat,7/Sep/2024
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こんにちはー
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気が付けばハーフアニバーサリー
オープンして半年が経っていました
前日に山田センセーに言われ
当日にはすっかり忘れていて
昨日お客様に言われ、また思い出す
という体たらく…😅
⁡
3/5にオープンして
あっという間の半年間
皆様に支えられ、ここまで駆け抜けて来ました
本当にありがとうございます！！
⁡
まだまだ半年、ひよっこですが
1年、3年、5年、10年…と体力の続く限り
老体にムチ打って、より愛されるお店になるよう
お客様と共に歩んでいけたら本望です
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今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます🙇‍♀️
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さて、今日も新しいお料理ありますよ🆕
↓
⚫︎ミント香る ぶりとアイコトマトのエスニックなカルパッチョ
(ミントとナムプラー、青唐辛子などのソースでエスニックなカルパッチョ)
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本日の鉄鍋パンは
⚫︎焼きトウモロコシ🌽
(とうもろこし料理のお店みたいになりそうな勢いだけど😅
コーンパンて美味いよねー❤️)
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昨日はFLORA FERMENTATION の大西くんがご来店！！
みんな待ってた！
大西くんが仲間と3人で立ち上げた醸造所が
いよいよスタートします🙌
滋賀県で自らホップも栽培しビールを醸造します
個人的にもめちゃくちゃ楽しみ❤️
リリースされたらGoul Goulでも提供するから
みなさまお楽しみに😉
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それでは今宵も17時より
この人の力もなければ、
この半年間ここまでこれなかった感謝🙏山田センセーとツーオペで
皆様のお越しをお待ちしております🙌
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画像は
❶ いつ会ってもナイスガイな大西くん
いよいよだね！応援してます！！
＆ちょいちょい登場するw
オアシス再結成に心躍らせる常連青年しまちゃん
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⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎Today's Beer Tap List⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
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⚫︎ 牛のツノに虎のパンツ SIPA / 鬼伝説ビール
　(Session IPA)
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⚫︎ Flocc Members / Inkhorn Brewing
　(Neon Pilsner)
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⚫︎ DRAGON STAR / Barebottle
　(West Coast IPA)
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#グルグル #谷町六丁目 #谷六グルメ #玉造 #玉造グルメ #上町グルメ #クラフトビール #ワイン #煮込み #居酒屋 #ネオイザカヤ #ビストロ

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Thu,6/Sep/2024
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こんにちはー
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朝からマンション共用部分の工事による爆音で
ネコと一緒に飛び起きました😱
おかげで寝不足…
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だけど今日も元気にいっぱい料理仕込んだよ！
↓
⚫︎秋刀魚とトウモロコシ、茗荷のポテトサラダ
(秋ですな〜🍂)
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⚫︎焼き穴子とパプリカのイタリアンオムレツ
(じっくり煮込んだパプリカと甘辛焼き穴子！)
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⚫︎ピスタチオが入った こっくり濃厚なボロネーゼ カサレッチェ
(ピスタチオでコク出しした濃厚ソースのショートパスタ🍝)
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そして本日のイチ押し✨
⚫︎洋梨とゴルゴンゾーラムースのブルスケッタ
(洋梨のシーズン到来🍐
カリッと焼いたバゲットにトロけるゴルゴンゾーラムースと洋梨を乗っけて、はちみつと黒こしょう
この組み合わせはベストカルテットでございます❤️)
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本日の鉄鍋パンは
⚫︎カマンベール＆イタリアの美味しい黒胡椒
これも久しぶりだなー
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新規開栓もあります🍺
↓
⚫︎ DRAGON STAR / Barebottle (US🇺🇸)
ベアボトルのタップルームでしか飲めないWest Coast IPAを特別に日本に届けてくれたよ！
ブルワリー＆インポーターさんに感謝です🙏
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そんな感じで今宵も17時より
素敵な花金になるよう本日もツーオペで
皆様のお越しをお待ちしております🙌
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画像は
❶ まだまだトウモロコシ強化月間継続中！
鰤のコンフィとトウモロコシのアーリオオーリオ リングイネ
❷安定の美味しさ❤️Barebottle
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⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎Today's Beer Tap List⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
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⚫︎ 牛のツノに虎のパンツ SIPA / 鬼伝説ビール
　(Session IPA)
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⚫︎ Flocc Members / Inkhorn Brewing
　(Neon Pilsner)
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⚫︎ DRAGON STAR / Barebottle 🆕
　(West Coast IPA)
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#グルグル #谷町六丁目 #谷六グルメ #玉造 #玉造グルメ #上町グルメ #クラフトビール #ワイン #煮込み #居酒屋 #ネオイザカヤ #ビストロ

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9/5(Thu)
本日はお休みです
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昨夜もワイワイ楽しい営業ありがとうございました😊
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明日は新規開栓あり
そして、新しいフードは秋っぽいの色々🍁
とご用意して、また皆様のお越しをお待ちしております🙌
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OSAKA CRAFT BEER MAP最新版
届いております！
無料🆓ですので是非お持ち帰り頂き
ビアバー巡りのお供にご利用下さいね！
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#グルグル #谷町六丁目 #谷六グルメ #玉造 #玉造グルメ #上町グルメ #クラフトビール #ワイン #煮込み #居酒屋 #ネオイザカヤ #ビストロ

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Wed,4/Sep/2024
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こんにちはー
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昨日は素敵なGuestがご来店🙌
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9/6にCRAFT BEER BASE leaf をオープンされるCRAFT BEER BASE代表の和さん
昔からずーっとお世話になっております！
レセプション終わりのお疲れのところありがとうございました🙇‍♀️
そしてオープンおめでとうございます🎉
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和さんとご一緒に、
同じくずーっとお世話になってます🙇‍♀️
ナガノトレーディング のケンさん＆服部君
服部くん先日に引き続きありがとう🤭
ケンさん会う度に日本人離れしていってます😲
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そして横浜から
クラフトビール界で最もパワフルでオンリーワンな人
横浜ベイブルーイング の真也さん！
世界一になった👑ゆずヴァイスを持って来てくれました！
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その後、真也さんとご近所のいつものバーに
どうやって帰ったか記憶が…💦
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しかし楽しかった‼️
和さん、ケンさん、服部くん、そして真也さんありがとうございました🙌
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今日は　
⚫︎スペアリブのブラッドオレンジ煮込み
が間に合えばお出ししますー
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Harlandのネルソンは今日撃ち抜きか？
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そんな感じで今宵も17時より
皆さまのお越しをお待ちしております🙌
昨日わたしが飲んだくれてる間、1人で片付けしてくれた神の様なセンセーと今日もツーオペ！
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画像は
❶ ❷世界一のゆずヴァイス👑
❷ただの酔っ払い達
❸ジンも作ってる真也さんがジンを味わってるところ！
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⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎Today's Beer Tap List⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
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⚫︎ 牛のツノに虎のパンツ SIPA / 鬼伝説ビール
　(Session IPA)
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⚫︎ Flocc Members / Inkhorn Brewing
　(Neon Pilsner)
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⚫︎ Nelson! Nelson! / Harland Brewing
　(West Coast IPA)
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#グルグル #谷町六丁目 #谷六グルメ #玉造 #玉造グルメ #上町グルメ #クラフトビール #ワイン #煮込み #居酒屋 #ネオイザカヤ #ビストロ

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Tue,3/Sep/2024
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こんにちはー
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大阪880万人訓練通報ビビるわ💦
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けど人間て、すぐ慣れちゃうから
定期的に危機感を持つよう意識させられる事は
大切だなーと思いましたね…
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さて、昨日はゆったりな夜でしたが
同業の先輩ご夫妻(新婚❤️)や
初めましてな同業かわいこちゃんがご来店の
楽しい営業でした😊
おめでとう＆ありがとう🙌
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今日は好評！
⚫︎ホワイトアスパラとイベリコサラミ、削りたてパルミジャーノ
が復活！
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⚫︎焼き無花果と生ハム、バルサミコ酢と削りたてパルミジャーノ
というのを昨日からやってて
どんだけパルミジャーノ削りたいねん😅て感じですが
どちらもオススメなので食べてね❤️
⁡
本日の鉄鍋パンは
⚫︎レーズン＆ローズマリー
？な組み合わせだと思ったあなた！
これが意外にナイスコンビなので
レーズン苦手じゃなかったら是非！！
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ワインもオレンジ、白と新しいのに入れ替わってますー
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ビールは
HarlandのNelson! Nelson! が
すごい勢いで減ってきてます！
ほんとうんまい！ので
まだ飲んでない方は飲み逃しなく〜
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それでは今宵も17時より
皆さまのお越しをお待ちしております🙌
今日もツーオペ👬
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画像は
❶ 焼き無花果と生ハム、バルサミコ酢と削りたてパルミジャーノ
切り口を軽く焼いて、ほんのりローズマリーで香り付け
甘くトロける無花果、甘酸っぱいバルサミコ、ハモンセラーノとパルミジャーノの塩気、黒胡椒でアクセント
お口の中が幸せになるよ❤️
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⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎Today's Beer Tap List⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
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⚫︎ 牛のツノに虎のパンツ SIPA / 鬼伝説ビール
　(Session IPA)
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⚫︎ Flocc Members / Inkhorn Brewing
　(Neon Pilsner)
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⚫︎ Nelson! Nelson! / Harland Brewing
　(West Coast IPA)
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#グルグル #谷町六丁目 #谷六グルメ #玉造 #玉造グルメ #上町グルメ #クラフトビール #ワイン #煮込み #居酒屋 #ネオイザカヤ #ビストロ

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Mon,2/Sep/2024
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こんにちはー
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両手が接着剤まみれになるという
漫画みたいなアクシデントにより
約1時間以上四苦八苦してました💦
よって、オープンが17時少し過ぎるかもしれません
すみません🙇‍♀️
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今日は新規開栓がふたつ！
↓
⚫︎ Flocc Members / Inkhorn Brewing
(Neon PilsnerというInkhornオリジナルのラガー
既存のラガースタイルにはどれも当てはまらないInkhorn独自のホッピーなラガーです)
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⚫︎ 牛のツノに虎のパンツ SIPA / 鬼伝説ビール
(茅ヶ崎のHOPMANさんの13周年記念ビール
うしとらブルワリーとのコラボ
うしとらブルワリーのレシピで鬼伝説で仕込んだホッピーでドリンカブルなSession IPA
HOPMANさん13周年おめでとうございます🎉)
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今日は新しいフードめちゃんこ多いので
さらっとご紹介
↓
⚫︎焼き無花果と生ハム、バルサミコ酢と削りたてパルミジャーノ
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⚫︎秋刀魚とかぼちゃ、ブロッコリーのサラダ
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⚫︎スモークサーモンとキヌアのサラダ
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⚫︎鯵と蒸しなすのマリネ、トマトと青みかんポン酢
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⚫︎鰤のコンフィとトウモロコシのアーリオオーリオ リングイネ
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本日の鉄鍋パンは
⚫︎レモンピール
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以上！
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それでは今宵も17時より
皆さまのお越しをお待ちしております🙌
今日もツーオペだよ
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画像は
❶ 本日開栓！Flocc Members / Inkhorn Brewing
❷窓辺で日向ぼっこ中のうちの猫たち🐈
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⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎Today's Beer Tap List⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
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⚫︎ 牛のツノに虎のパンツ SIPA / 鬼伝説ビール
　(Session IPA) 🆕
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⚫︎ Flocc Members / Inkhorn Brewing
　(Neon Pilsner)🆕
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⚫︎ Nelson! Nelson! / Harland Brewing
　(West Coast IPA)
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#グルグル #谷町六丁目 #谷六グルメ #玉造 #玉造グルメ #上町グルメ #クラフトビール #ワイン #煮込み #居酒屋 #ネオイザカヤ #ビストロ

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本日9/1(日)はお休みです
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昨日はここ数日の台風によるまったりモードとは打って変わって
楽しい賑やかな夜でした😊
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おかげさまでビールも2樽撃ち抜き
フードもすっからかん
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明日は新しいもん山盛りで
また皆様のお越しをお待ちしております🙌
⁡
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昨日ご来店のお客様
私達の仲良し❤️ビール界の癒しのゆるキャラ
のかおるちゃんのボス 大西社長
とっても素敵な方でしたー！！
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写真撮り損ねちゃったけど💦
の玉本さんもありがとうございました！
また京都で🍻
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#グルグル #谷町六丁目 #谷六グルメ #玉造 #玉造グルメ #上町グルメ #クラフトビール #ワイン #煮込み #居酒屋 #ネオイザカヤ #ビストロ

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Sat,31/Aug/2024
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こんにちはー
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移り気なサンサンちゃんに振り回されたここ数日…
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本日通常通り営業いたします
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昨日もお伝えしましたが
明日9/1(日)はお休みを頂きます
何卒宜しくお願い致します🙇‍♀️
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色んなことがありすぎた過酷な2024年8月
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そんな8月も今日で終わり
そして土曜日！
この憂さを晴らすくらい飲んじゃいましょ🍻
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美味しいビールとお料理をご用意してお待ちしてますので遊びに来てね🙌
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それでは今宵も17時より
皆さまのお越しをお待ちしております🙌
今日もツーオペでっせ！
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⁡
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画像は
❶ Mountain CultureとWest Coast Brewingコラボのピルスが美味い！！
個人的にも今注目しているMaui Nelsonというネルソンソーヴィンとドライパイナップルのフュージョンなるホップオイルを使用
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❷それにしても玉葱がよく出る…
毎日仕込んでます🧅
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❸明日はお休み！
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⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎Today's Beer Tap List⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
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⚫︎ resonance / Pirono Beer
　(Session IPA)
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⚫︎ Eternalphobia / Totopia Brewery
　(West Coast Lager)
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⚫︎ Nelson! Nelson! / Harland Brewing
　(West Coast IPA)
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#グルグル #谷町六丁目 #谷六グルメ #玉造 #玉造グルメ #上町グルメ #クラフトビール #ワイン #煮込み #居酒屋 #ネオイザカヤ #ビストロ

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Fri,30/Aug/2024
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こんにちはー
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只今こちら大阪は晴れ☀️
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大雨に注意⚠️と言われても
未だその兆候はなし…
サンサンちゃんフラフラせんと早よ帰りやー
⁡
このまま8/31までに台風の影響がなければ
9/1はお休みにさせて頂きます！
⁡
本来9/1はお休みの予定をしていたのですが
台風により、
それまでに休業にせざるおえない日が出てくる可能性を考え
9/1は営業することにしたんですよね…
⁡
また決定しましたら改めてお知らせします！
ややこしくってすみません🙇‍♀️
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昨夜はナガノトレーディングの服部くんがご来店！
現在オンタップ中の激推し！Harlandのビールについて質問を投げかけたところ
わざわざ直接お伝えに来てくれました！
こういうのホント嬉しい😊
造り手やインポーターとの距離の近さが
クラフトビールの魅力のひとつでございます❤️
⁡
とても有意義な時間でした！
服部くんありがとう🙌
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⁡
そして昨日も思ったのですが、
SNSでの投稿を長文でもきちんと全部読んで下さって
オススメしたものを狙って来て下さるお客様が多く
本当に日々嬉しく思ってます‼️
⁡
これからも出来るだけ読みやすく分かりやすい表現で
皆様にお伝えしていけるように頑張ります！
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そんなこんなで昨夜も皆様のおかげで
うれしたのしい時間を過ごせ
若干飲みすぎました…😅
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さて今夜はどんな夜になるかな〜
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それでは今宵も17時より
皆さまのお越しをお待ちしております🙌
今日もツーオペよ！
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画像は
❶ Nelson! Nelson! のインポーター の服部くん！
いつもありがとう‼️
Faction Tシャツ欲しい…
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⁡
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⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎Today's Beer Tap List⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
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⚫︎ resonance / Pirono Beer
　(Session IPA)
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⚫︎ Eternalphobia / Totopia Brewery
　(West Coast Lager)
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⚫︎ Nelson! Nelson! / Harland Brewing
　(West Coast IPA)
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#グルグル #谷町六丁目 #谷六グルメ #玉造 #玉造グルメ #上町グルメ #クラフトビール #ワイン #煮込み #居酒屋 #ネオイザカヤ #ビストロ

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Thu,29/Aug/2024
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こんにちはー
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嵐の前の静けさ状態がずーっと続いてる感じ…
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雨もめっちゃ降るみたいなので色々と対策しないとですね
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九州地方の方々どうかご無事で🙏
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台風の影響なのか昨日はゆったりでした
なので新しいフードはナシ！
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うちは定番料理がないのですが(飽き性な性格ゆえ毎日違う色んなものを作ってないと耐えられないのです😅)
とてもたくさんオーダーを頂き好評な上、
自分も気に入ってるので作り続けていて
定番にしようかしら？と思ってる料理があるんです
本日はそちらのご紹介を
↓
⚫︎じっくりローストした淡路島産 玉ねぎ、ゴルゴンゾーラのベルモットソース
⁡
丸ごと低温でじーっくり2時間ほどローストした玉葱を、オーダー頂いてから表面をソテー
ゴルゴンゾーラとベルモット、生クリーム等で仕上げた甘塩っぱいソースをかけてお出しします
ビールを飲んでいても、このお料理には白ワインをペアリングされるお客様続出！
そして鉄鍋パンにソースをなすり付けて、
洗いたてのお皿か！てくらい
ソースも綺麗に食べてくれるお客様も続々！
⁡
ドライな白ワインはベストマッチだけど
昨日開栓したHarlandのNelson! Nelson! とのペアリングもオススメです😊
飲み干した後のグラスに残るうっとりするような白ぶどうの残り香までも美味しいビール❤️
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もう一度言います！
Nelson! Nelson! 激烈に美味いです‼️
絶対飲んでー！ほんと飲んでー！！
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以上、玉ねぎとネルソンが大好きでオススメというお話でした❤️
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それでは今宵も17時より
皆さまのお越しをお待ちしております🙌
今日もツーオペだよ👫
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画像は
❶ じっくりローストした淡路島産 玉ねぎ、ゴルゴンゾーラのベルモットソース
こんだけオススメしといて自分で撮った写真がない！
お客様がタグ付けして下さった画像をお借りしましたが拡大したことにより画質が悪くなってます😅
❷Nelson! Nelson! マジ美味い！！
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⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎Today's Beer Tap List⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
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⚫︎ resonance / Pirono Beer
　(Session IPA)
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⚫︎ Eternalphobia / Totopia Brewery
　(West Coast Lager)
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⚫︎ Nelson! Nelson! / Harland Brewing
　(West Coast IPA)
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#グルグル #谷町六丁目 #谷六グルメ #玉造 #玉造グルメ #上町グルメ #クラフトビール #ワイン #煮込み #居酒屋 #ネオイザカヤ #ビストロ

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Wed,28/Aug/2024
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こんにちはー
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1日に何回台風情報見てんねん
てくらいサンサンに惑わされてます😓
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九州は今、大変なことになってますね…
出来るだけ被害が大きくならないことを祈らずにはいられません
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こちら大阪はこれから雨が降るようですね…
⁡
しかし、
新規開栓
新パッケージ入荷
新フード
と新しいことずくめでございます！
⁡
まずは新規開栓🍺
↓
⚫︎ Nelson! Nelson! / Harland Brewing
(ネルソン全開のWest Coas IPA
完全なるオレ好み❤️
Harlandのような綺麗なビールを造るブルワリーのネルソン使ったクリアなIPAなんて、その実力が遺憾無く発揮できる間違いないやつですね！)
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オーストラリア🇦🇺はMountain Cultureから
新しいパッケージが届いたよ！
↓
⚫︎これぞWC IPAなやつから
⚫︎West Coast Brewing🇯🇵とのコラボピルスナー
⚫︎そしてStoneとのコラボ WC IPA
全て必飲です‼️
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新しいフードは
↓
⚫︎鰻とトウモロコシ、カマンベールの白和え
(久しぶりに白和え作りましたー
どんだけトウモロコシ好きやねん💦
けどコレおすすめ！！)
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⚫︎ナスと桜海老のフリッタータ
(じゅわっとジューシーなナスいっぱい入ってます🍆
ハリッサマヨソースで！)
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⚫︎自家製ツナと彩り旬野菜のサラダ、ブラッドオレンジドレッシング
(サラダのドレッシングがブラッドオレンジとたっぷりオニオンで作ったドレッシングにチェンジ！)
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本日は以上！
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それでは今宵も17時より
皆さまのお越しをお待ちしております🙌
今日もツーオペだよ👫
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画像は
❶ 全部おすすめのMountain Cultureのパッケージ
❷早く開栓したかったNelson! Nelson!❤️
❸遅ればせながら取り急ぎ9月の営業カレンダーあげときます！
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⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎Today's Beer Tap List⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
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⚫︎ resonance / Pirono Beer
　(Session IPA)
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⚫︎ Eternalphobia / Totopia Brewery
　(West Coast Lager)
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⚫︎ Nelson! Nelson! / Harland Brewing
　(West Coast IPA) 🆕
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#グルグル #谷町六丁目 #谷六グルメ #玉造 #玉造グルメ #上町グルメ #クラフトビール #ワイン #煮込み #居酒屋 #ネオイザカヤ #ビストロ

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本日8/27(火)はお休みです
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また明日より皆様のお越しをお待ちしております！
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オープン時に さんから頂いたサボテンから
ちっちゃな子株が出て来たよ❤️
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#グルグル #谷町六丁目 #谷六グルメ #玉造 #玉造グルメ #上町グルメ #クラフトビール #ワイン #煮込み #居酒屋 #ネオイザカヤ #ビストロ

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Mon,26/Aug/2024
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こんにちはー
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本日は17時半オープンになります
すみません！！
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台風心配ですね…
今年は地震、猛暑、台風と過酷な年だな、ほんと
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来月のお休みのお知らせが遅くなっており
申し訳ございません🙇‍♀️
ほぼ休日は決めているのですが今後の台風の動向により
来月のお休みが少し変更になるかもなので
出来るだけ早く明日、明後日にはお知らせ致します！
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明日27日は予定通りお休みです！
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昨日も賑やかな営業ありがとうございました😊
おかげでLush IPAがリーチです！
抜けたらネルソン全開のIPA繋ぐよ❤️
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本日の新しいフードは
↓
⚫︎鶏ふりそでと万願寺唐辛子のフレッシュトマト カサレッチェ
(オイルベースのパスタだけど、ミニトマトを大量に仕入れたのでジューシーなトマトソースか⁉️てなくらいにトマト入れちゃいます🍅)
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⚫︎天然ぶりと無花果のカルパッチョ
(昨日までの焦がし玉葱ピュレから、青みかんを絞って塩とオリーブオイルでシンプル仕上げにチェンジ！)
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そんな感じ！
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それでは今宵は17時半より
皆さまのお越しをお待ちしております🙌
今日も安定のツーオペ👫
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画像は
❶オレのスペシャリテ
豚ばら肉の黒胡椒シェリービネガー煮込み
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⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎Today's Beer Tap List⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
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⚫︎ resonance / Pirono Beer
　(Session IPA)
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⚫︎ Eternalphobia / Totopia Brewery
　(West Coast Lager)
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⚫︎ Lush IPA / Fremont Brewing
　(American IPA)
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#グルグル #谷町六丁目 #谷六グルメ #玉造 #玉造グルメ #上町グルメ #クラフトビール #ワイン #煮込み #居酒屋 #ネオイザカヤ #ビストロ

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Sun,25/Aug/2024
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⁡
こんにちはー
⁡
昨夜の楽しい営業でしたー
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いいひと選手権で上位入賞者ばかり集めて来てくれたんですか？
てなくらい素敵なお客様ばかり❤️
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皆様ありがとうございました‼️
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ビール発注し過ぎちゃって冷蔵庫がパンパンです😱
次の納品が迫ってるので
みんないっぱい飲みに来てね！！
⁡
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本日もNew Foodありますー
↓
⚫︎南仏風 夏野菜の青みかんマリネ
(摘果みかんという美味しいみかんを作るために剪定された小さな青みかん
剪定されたといっても、これ使わないともったいない！てくらいジューシーで甘酸っぱくて美味しい！
そんな摘果みかんで夏野菜のグリルをマリネしました)
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⚫︎自家製ツナと彩り旬野菜のサラダ
(ハーブとほんのりスパイスでコンフィにした鰹と色んな野菜が入ったサラダ🥗)
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そして本日の鉄鍋パンは
⚫︎黒ごま
ごま増量！
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それでは今宵も17時より
皆さまのお越しをお待ちしております🙌
今日も安定のツーオペ👫
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画像は
❶昨日いっぱいオーダー通ったねー
天然ぶりと無花果のカルパッチョ、焦がし玉葱のピュレ
❷見ためは地味だけどアテにピッタリな
鶏レバーの赤ワイン煮
実は赤ワインだけじゃなくグラッパも入ってるんだよ
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⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎Today's Beer Tap List⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
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⚫︎ resonance / Pirono Beer
　(Session IPA)
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⚫︎ Eternalphobia / Totopia Brewery
　(West Coast Lager)
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⚫︎ Lush IPA / Fremont Brewing
　(American IPA)
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#グルグル #谷町六丁目 #谷六グルメ #玉造 #玉造グルメ #上町グルメ #クラフトビール #ワイン #煮込み #居酒屋 #ネオイザカヤ #ビストロ

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Sat,24/Aug/2024
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こんにちはー
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今日の最高気温36℃てホンマですか…？
仕入れ数軒まわって倒れそうなりました💧
最後にドラッグストア行って
さらさらシート買いたかったけど諦めてポチりましたw
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昨日は落ち着いた金曜日だったので
今日は忙しくなるかな〜😊
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新しいフードは
↓
⚫︎鶏レバーの赤ワイン煮
(鶏レバーとハツを赤ワインと黒糖で炒め煮しましたー
黒糖は波照間島の濃厚なやつ！)
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⚫︎天然ぶりといちじくのカルパッチョ、焦がし玉葱のピュレ
(味の想像が出来ないかもだけど😅適度な脂のノリの天然鰤と無花果に玉葱のピュレを絡めて食べると美味いんだよ❤️)
⁡
⚫︎帆立のコンフィとナスのフォンダンの冷製リングイネ
(昨日までのイワシのコンフィが帆立にチェンジ
ほんのり生姜風味の帆立とトロけるナス❤️)
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⁡
今日はそんな感じ！
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それでは今宵も17時より
皆さまのお越しをお待ちしております🙌
今日もツーオペよ👫
⁡
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画像は
❶本日からのおすすめパスタ🍝
帆立のコンフィとナスのフォンダンの冷製リングイネ
画像は昨日までのイワシVer 😅
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⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎Today's Beer Tap List⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
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⚫︎ resonance / Pirono Beer
　(Session IPA)
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⚫︎ Eternalphobia / Totopia Brewery
　(West Coast Lager)
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⚫︎ Lush IPA / Fremont Brewing
　(AmerIcan IPA)
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#グルグル #谷町六丁目 #谷六グルメ #玉造 #玉造グルメ #上町グルメ #クラフトビール #ワイン #煮込み #居酒屋 #ネオイザカヤ #ビストロ

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Fri,23/Aug/2024
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こんにちはー
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3日間お休み頂きました
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自然を満喫！てなお休みにはならなかったけど
丸２日間はしっかりお休みらしいゆっくりとした時間を過ごせ
結果、とってもリフレッシュ出来ました😊
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なので今日は内容充実の金曜日でございます‼️
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まずは新規開栓🍺
↓
⚫︎Eternalphobia / Totopia Brewery
トートピアのWest Coast Lagerです！
この後、しばらくWCLは作らないそうなので飲み逃しなく〜
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パッケージもお久しぶりなLervigが入荷！
定番ペールとヘイジー、ブリュースキとコラボしたサワーの3種
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⁡
グラッパも新しいのにチェンジ
たんぽぽの花の蜂蜜が入ったうんみゃいやつ！
⁡
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新しいフードも盛り沢山！
↓
⚫︎豚ばら肉の黒胡椒シェリービネガー煮込み
(私のスペシャリテ的なやつ❤️
水を一滴も使わずシェリービネガーと玉葱の水分だけで約2時間じーっくり煮込みました
久しぶりに作ったから食べたことない方はぜひ！)
⁡
⚫︎焼き穴子とペペロナータのブルスケッタ
(くたくたに煮込んだ甘酸っぱいパプリカに甘辛い焼き穴子を合わせて、どーんとパンに乗っけました)
⁡
⚫︎とうもろこしとゴーヤ、鰤のコンフィのポテトサラダ
(具だくさん夏野菜のポテサラ！)
⁡
そして本日の鉄鍋パンは
⚫︎清見オレンジ🍊
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そんな感じの盛り沢山な内容で
今宵も17時より
皆さまのお越しをお待ちしております🙌
今日もツーオペ👫
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画像は
❶猫のお勉強してきました😺
❷本日新規開栓！TotopiaのWCL
❸ラーヴィグ入荷したよ！
❹エチケットも素敵❤️なグラッパ
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⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎Today's Beer Tap List⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
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⚫︎ resonance / Pirono Beer
　(Session IPA)
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⚫︎ Eternalphobia / Totopia Brewery
　(West Coast Lager)🆕
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⚫︎ Lush IPA / Fremont Brewing
　(AmerIcan IPA)
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#グルグル #谷町六丁目 #谷六グルメ #玉造 #玉造グルメ #上町グルメ #クラフトビール #ワイン #煮込み #居酒屋 #ネオイザカヤ #ビストロ

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本日8/20(火)〜22(木)までの3日間
連休を頂きます
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地震の影響もあり遠出は断念…
ですが都会の喧騒から離れた
何処か静かな美しいところで
綺麗な空気を吸ってリフレッシュして来ます😊
⁡
⁡
23(金)には新規開栓もあり🍺
フードもガッツリ仕込んで
また元気に皆様のお越しをお待ちしております🙌
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#ぼくのなつやすみ
#グルグル #谷町六丁目 #谷六グルメ #玉造 #玉造グルメ #上町グルメ #クラフトビール #ワイン #煮込み #居酒屋 #ネオイザカヤ #ビストロ

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Mon,19/Aug/2024
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◯本日は22時閉店＆明日から3連休◯
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こんにちはー
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昨日は一昨日とは打って変わって
賑やかな日曜日になりました〜
お料理もいっぱい作った！
なので
明日からGoul Goulは3連休だけど
色々と仕込みましたぜ💪
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あ、その前に新規開栓のご紹介🍺
↓
resonance / Pirono Beer (福島)
⁡
元AJB(長野)のぴろくんが
地元 福島・郡山に立ち上げたブルワリー
Pirono Beer のSession IPA
福島で行われた電子音楽・テクノを軸とした
クラブミュージックの野外パーティ
“rural“とのコラボビール
先月開催されたパーティでも提供されたそう
Goul Goulではテクノではないけど😅
Goodなロックミュージックを聴きながら飲めます🔥
外販も少量なので飲みのがしなく〜！
⁡
⁡
新しいフードは
↓
⚫︎鰹のたたきといちじく、焦がし玉ねぎソース
(鰹と無花果は相性◎
じーっくりソテーした甘くて香ばしい玉葱のソースで)
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⚫︎鰯のコンフィと、とろけるナスのフォンダンの冷製リングイネ
(骨まで食べれる鰯と、じーっくり火入れしたトロけるナスの冷製パスタ🍝)
⁡
⚫︎豚肩ロース肉と、くたくた万願寺唐辛子のラグー カサレッチェ
(豚肉ごろごろっと
今が旬の万願寺と一緒に柔らか〜く煮込んだソースのショートパスタ🍝)
⁡
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ワインも赤・白・オレンジと美味しいの揃ってるよ🍷
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そんな感じで〜
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本日よりお仕事の方が多いとは思いますが
Goul Goulは明日から3連休なので
冷蔵庫の中空っぽにしに来てね❤️
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それでは今宵も17時より
皆さまのお越しをお待ちしております🙌
今日もツーオペよ！
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画像は
❶たまには仕込み風景なんぞ
❷❸バーもめちゃくちゃ素敵空間なPirono Beer
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⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎Today's Beer Tap List⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
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⚫︎ resonance / Pirono Beer
　(Session IPA) 🆕
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⚫︎ Parvada / Inkhorn Brewing
　(Mexican Lager)
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⚫︎ Lush IPA / Fremont Brewing
　(AmerIcan IPA)
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#グルグル #谷町六丁目 #谷六グルメ #玉造 #玉造グルメ #上町グルメ #クラフトビール #ワイン #煮込み #居酒屋 #ネオイザカヤ #ビストロ

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Sun,18/Aug/2024
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こんにちはー
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今朝、洗濯物を干すためにバルコニーに出たら
なにこれ⁈てくらいめっちゃ暑くてびっくりしました💦
早よ暑さ落ち着いて欲しいですね…
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昨日は土曜日とは思えぬまったり営業😱
でもそういう日はいつも
素敵なお客様とゆっくり話せて良かった！と
結果的に心がホクホクする夜になるのです😊
⁡
昨夜いらしたお近くにお住まいの
ビール好きの美男美女カップル
素敵な方達だったなー🥰
⁡
さて今宵はどんなお客様がいらっしゃるのでしょうか…
⁡
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昨日はそんな感じだったので
抜ける予定のケルシュがまだ抜けてません！
が、早々に撃ち抜き確定です！
お次はあの野沢温泉のAJBで修行されたピロくんの新しいブルワリー
Pirono BeerのSession IPA繋ぐよ🙌
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サノバのサルナシサイダーも残1！
ホーリーバジルサイダーの方も美味しいよ❤️
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Goul Goulは8/20〜22までお休みを頂きます
今日、明日のうちにいっぱい食べて飲んでおしゃべりしに来てね‼️
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それでは今宵も17時より
皆さまのお越しをお待ちしております🙌
今日は安定のツーオペ！
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画像は
❶好評！花椒香る味噌ラタトゥイユ
❷桃ヴァイツェン 早生Ver
うちでは繋いでないのでいつものバーで頂きました🍑
白鳳Verは繋いじゃうからね😉
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⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎Today's Beer Tap List⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
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⚫︎ KLS - 13 / ONE's BREWERY
　(Kolsch)
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⚫︎ Parvada / Inkhorn Brewing
　(Mexican Lager)
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⚫︎ Lush IPA / Fremont Brewing
　(AmerIcan IPA)
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