Superiority Burger JAPAN

Everything is over.

日本にオープンして約4年! (2019.12.15)

原宿から始まり下北で一旦終わりを迎えました。

今後の再開はまだ何も決まっていませんが、
皆様の　「再開を心待ちにしてます!」 は
連日心に沁みて、泣きました。

とりあえずつぎ再開するときは、
ボールの椅子は必ずやめます。
不快感を与えた方には深くお詫び申し上げます。
ボールには本来の目的を果たしてもらいます。
きみは座るものではないよ。

それでは、再開までしばらくお別れです。
今までご愛顧いただきありがとうございました。

I’ll be back!!!!!!!!!

追記: 最後の写真のボックスですが、これゴミ箱じゃなくて、荷物かごでした。

こんにちは
いよいよラストラン🏃‍♀️て感じです
いまだに実感がわきませんが、
連日たくさんのご来店感謝感激です

ちなみに全然終わりたくありません

これが最後の仕込みかな
なんて考えるだけでぶわぁ〜

もっと作りたかったな
楽しかったな

でもお店に着くと感傷的になってる暇もなく
バッタバタさせていただいてます
体も脳もフル回転してるんですが
ここに来て小さなトラブル達に見舞われてます、
(あれなくない？え、これは,,,?)
まぁ何食わぬ顔で営業してますが👩🏽‍💼

ひとつ謝りたいのは
ティラミスはEAT INのみになりそうです
メーカーの都合上、容器がない。。
探せよって感じですよね、でも丁度いいのが
本当にないの😭
というわけで、ごめんなさい
どうしても！という方は仰ってください
何とかします

有り難いことにジェラートも毎日たくさん売れて
毎日せっせと作ってます、どうしても食べたいフレーバーは
お電話で取り置き可能です、なぜなら片っ端からわりとすぐなくなりますので🫶🏻(せんきゅう)

あとここにきてホットドッグ🌭人気です
なんかいつもSOLD OUTじゃん
て方もいるのでこちらも確実に食べたい方はお電話ください

でも大丈夫
最終日までしっかり全部楽しめるようにしてますので!

というわけで、残り4日、よろしくどうぞ
(写真は思い出)

こんばんは!!!!!?

イベント出店のお知らせ📢
毎年お声掛けいただいてる　
さんにて
今年も11/3 出店致します!

われわれは
・SB CHEESE BURGER
・YUBA CREATION BURGER
・SB TERIYAKI BURGER
で参戦致します! わくわくっ

われわれに残された時間も残りわずか,,,
お店の外でも楽しめる場を与えてくださり
大感謝です

どうぞお楽しみください

イベントの詳細は下記をご覧ください❤️
--------------------------------
UPPER FIELDS MKT. Vol.6

DATE : 11/3
OPEN HOURS : 10:00 - 18:00
PLACE : .tokyo
ENTRY FEE : ¥500

VENDORS




m.mauvaise_



unlimited megane


oreo.m



ワークショップand

デザイン提供




占い


FOOD & DRINKgo

Tokyo

DJ


※このイベントの売り上げの一部は難民支援のため国連UNHCR協会に寄付されます。

こんにちは
いいお天気ですね

10/31 tue
11/1 wed

つぎの火水は、最後の週になるので
オープンしますよ!!!

We are open next Tuesday and Wednesday!

ハロウィーン👻なことはないですけど,
どうぞ!!!

10days left 😭😭😭😭

泣いても笑っても最後の1週間!

スペリオリティバーガー
下北沢店　営業休止のお知らせ

みなさんこんばんは。
出だしから衝撃発言です、すみません。

いつもご利用いただきありがとうございます。
この度スペリオリティバーガーは
11月5日（日）をもって
下北沢での営業をしばらくお休みすることになりました。

とても寂しい気持ちではありますが
またみなさんにお会いできる日まで
美味しいもの、おもしろいこと、
たくさん考えていきますので
楽しみにしていてください🥲🥲🥲(忘れないでね!

10月30日（月）からの週は
5日（日）の最終日まで毎日営業します。

言いたいことは山ほどありますが、
とにかく11/5までに駆け込んでください!
いつも通りたんまり作ってニッコリお待ちしてます!!!

((すみませんが、明日明後日は定休日です🫢

よろしくお願い申し上げます🙇‍♀️

こんにちは!
お久しぶりの投稿です
8月が終わり今日から9月ですが、
みなさまいかがお過ごしでしょうか

フォカッチャは現在
日・月　で販売しております。
(Focaccia available on Sunday and Monday)

すごく美味しいのに正直なところ、
なかなか売れません😶
うちのフォカッチャ職人が毎週最高なものを作っているので、是非！一度と言わず巡り会えたタイミングで何度でも食べていただきたいです。
わたしの語彙力で食欲を促すのは難しいので、とにかく食べて感動を味わってください！！！

下北は毎週のように週末はお祭りがありますね
今週もあるみたいです
お祭りのついでにSBに来てください
はなかなか難しいと思うので、
SBのついでにお祭りに行ってみてください😌

それでは9月も楽しんで!

こんにちは
オープンします
We are open

3連休ですね🌊
今日は比較的気温も低い(低くはないけど,,,)から活発に動けそうですね

その足取りで今日もお待ちしてます🏖️

＊7/19(月)は通常営業
12:00〜19:00(L.O 18:30)
です!

こんにちは
オープンしてます
We are open

誌面掲載情報ℹ️です
7/10発売のFUDGEに掲載していただいてます!(T F T)

フライド豆腐バーガーをリアルに可愛く美味しそうに描いていただいて嬉しいです
ありがとうございました🐿️

是非お手に取ってご覧くだしゃい🌱

こんにちは
オープンしてます
We are open

今朝の写真たち
焼かれ待ちのフォカッチャ
新しいバンズまちの空いたばんじゅう
息を吹き返したアロエ
転がる🧅スライスされた🧄

アロエは息を吹き返しましたが、夏は が意気消沈🫨🫨🫨

穏やかな毎日です
((その穏やかさに耐えられない,,.!!!

ビール飲んでハンバーガーじゃダメ,,,?🥺
ジェラート🍨もたっぷりあります!!!

諦めないで!わたし!

お待ちしてます😌

こんにちは!
暑かったり急に肌寒くなったりで、わたしの体調がまったく気候についていけてません

今日なにがお伝えしたいかというと
これからはバーガー包まないで提供するよってことと,『KIRIN』取り扱い始めました🦒

「日本のビールないんですね」
と言われ,
「たしかに」
と思ったので,折角日本で日本のSB楽しむなら日本のビールがいいですよねぇ(今更)
すみません。

バーガーは,やっぱり組み立てたフレッシュな状態を見せたくて見せたくて,,,必要なひとは紙に包んで食べてね

こんにちは!オープンします
We are open


MILK N OREO / MILK N LEMON COOKIES

COCONUT / CHOCKOLATE

いつまでやってるのʅ（◞‿◟）ʃ
シェイクの試作,,,
なんか納得のいくカタチにならない
_(:3 」∠)_

良い天気だし金曜だし　ENJOY!

こんにちは!オープンしてます
We are open

昨日は最後バーガーズsold outしてすみませんでした!!!
ふわっふわのバンズで美味しそうだぁ〜なんて言いながらバーガー作ってたらバンズなくなってました
((わたしたちが食べたわけではありません

今日はたっぷりありますのでたっぷりお待ちしてます❤️

((あ,FOCACCIA はありません! 次回は水曜からまた育てて来週末焼く予定です!

NO FOCACCIAS TODAY !
WE’LL PREPARED ON NEXT WEDNESDAY AND BAKE NEXT WEEKEND !

こんにちは!オープンしてます
We are open

フォカッチャ2種類焼きました!
○トマトバジル
○カシュークリームレモン

さくさくふわふわに焼けましたよっと
上手く焼けなかったり,出すタイミングが不安定なので,なかなか認知されていませんが,
食べた方もれなくみんなに、
『なんでみんなコレ食べないの?』
と言われます,わたしも思います

大事に大事に4〜5日かけて育てて焼くSBフォカッチャ

是非,お試しあれ!

こんにちは!オープンしてます!
We are open

ジェラート
久しぶりの黒胡麻・きな粉クッキーペアです
BLACK SESAME & KINAKO COOKIES

あと COCONUT SORBET もあります

あ
って打ってたけど何を書こうとしたか思い出せないので,今日もお待ちしてます☺️☺️☺️🥑

こんにちは!木曜日営業再開します!
We are open! Not closed!

ここ最近の人気は
" T F T "
メニュー表記は フライド豆腐バーガー

TFT の意味は(東京だと)
" Tokyo Fried Tofu “

NYCでは
" Tofu Fried Tofu “

なんです🫨
ここ最近とか言いましたが,ずっと人気です,ただ先週はより人気でしたっ

さぁて,木曜日はどんな1日になるかな
お待ちしてます!

こんにちは!オープンします
We are open

よいお天気ですね!!!
昨日も夕方くらいから風がそよそよ気持ち良くて🌱
よい季節になってきましたね〜
(とか言いながら梅雨入りしちゃいますね。。

さてと、nyc滞在記です
以前もお伝えしたとおりSBにいる時間以外はひたすら外をウロついていたので、たくさん写真があります🤳

ただ見せたいだけなので、見てください。
また懲りずにのせます🙂

さて! さてさて!
たっぷりのハンバーガーとジェラート🍨でお待ち申し上げます

こんにちは!オープンしてます
We are open

ユバベルデ　yuba verde
今回は小松菜komatsuna で!

昨日は夕方すごい雨でしたね
文字通り　横殴り　の雨
あれは完全にぼこぼこでしたね

土曜日なのに店前の通りはひとっこひとりいないのですが, 🥵
ついでに店にもだれもおりません📢
これは緊急事態🆘だ

お待ち申し上げます!!!

〜information〜
〜営業時間変更のお知らせ〜

こんにちは!

昨年9月から度重なる営業時間の変更でみなさまにはご迷惑をおかけしてきましたが、この度、6/8から木曜日の営業を再開することになりました!
(拍手拍手!)

The Jun 8〜we will resume business Thursday !

定休日週3日を設けるやる気あるのかないのかわからない店になってましたが、ずっと定休日を減らせるよう取り組んできたので、火水は変わらず定休日ですが、木〜月の5日間は営業します!

NEW OPEN HOURS
THU , FRI & MON 12:00-19:00(l.o 18:30)
SAT&SUN 12:00-20:00(l.o 19:30)

CLOSED TUE&WED

なんなら定休日をなくしてフルで営業出来るよう引き続き頑張りますので、何卒何卒宜しくお願い致します!

こんにちは!オープンしてます
We are open

台風🌬️来てますね🥵🥵🥵
困っちゃいますね
雨だと本当に困っちゃうんですよ我々

We are really want your help 😰😰😰

写真はブルックスとユニオンスクエアパークでやってるファーマーズマーケットに行った思い出!
これが週に5日行われているなんて最高ですよね!(場所は変わるみたい!)

さ〜て、6月始まって早々に気落ちしそうですが、全力でお待ちしてます!!!

こんにちは!オープンしてます
We are open

team SB と nycでのスペシャルな出会い👫🏻

向こうでの(ちゃっかりしっかりした)観光の様子ものせていこうかな
＊毎日15km以上歩いてました,1番歩いた日は23kmでした,何してたん

それでは!!! どんどんお待ちしてます

こんにちは!オープンしてます
We are open

今回初めてnyc本店でSUPERIORITY BURGERをはじめ,YUBA VERDE,SLOPPYを食べて来ましたが、
あっちで手に入るスパイス,日本で馴染みのあるスパイスなど細かいところが少しずつ違っていて,食べ馴染みがあるはずなのに何だかすごく新鮮な味わいでした
日本に出店する際にブルックスたちが改めて日本での再現の仕方を細かく調整した結果がいまのSBJの味なんだな〜と
きっとnycチームが日本のSBを食べても同じように驚くことがあるだろうなっ

TFTが食べられなかったのは残念!

さ! なんかどんよりお天気だけどお待ちしてます!!

こんにちは!
19日に帰国しました!

お待たせしました!(待ってくれてたかな🫠

明日から営業再開します!
We will reopen tomorrow !

5/23〜26 12:00-19:00(l.o 18:30)
5/27.28 12:00-20:00(l.o 19:30)
5/29 12:00-19:00(l.o 18:30)

今週に限り 火水木　営業します。

なんだか夢のような時間でいまだに
頭がほわ〜っとしています

店の大きさも,メニューの数も,スタッフの人数も,何もかも東京とは違って,圧倒された10日間でした

あたたかく迎えてくれた のみんな
ありがとうございました!!!

日本でSBをできることに誇りに思います。

さて! また気持ちを入れ替えて明日からやっていきますので,どうぞどうぞ,よろしくお願い致します!

こんにちは!
こちらはいま2:42amです!
写真のスイーツを一気にお腹に収め,
ホテルに戻ってそっと目を閉じたらこんな時間です

1,CHOCOLATE MOUSSE CAKE
2,FUNNEL CAKE
3,BANANA BREAD
4,DATE SHAKE
5,FRUIT TART
6,🍸

SBはベジタリアンの店なので一部乳製品を扱っているのですが,フルーツタルトにのっている labne gel 👍です
あとデーツのシェイク,デーツのシェイク,最高

そしてわたしたちがカウンターで楽しんでいる間,外には並ぶ列も,,,
本当に素晴らしいです
料理,空間,働いてるスタッフ,お客さん,が作り出すSB
super cool!!!!!(これだとSC

やはり日本の方にこのスーパークールな店を伝えたい,伝えるべき
引き続き #スタッフ募集

遠く離れたところに最高クールなチームがいるSBで一緒に働きましょう
まだまだ小さすぎるsbjだけど一緒に大きくしてください
お店で気軽に声かけていただいても問題ありません
とにかく
WE NEED HELP!!!!!!

dmください
Send me DM 💌

こんにちは!
強風🌬️ですね!

GW初日に売り切れたホットドッグ🌭復活してます!

さて,GWも終盤となりましたがいかがお過ごしでしょうか。
最終日の明日はお天気崩れそうですね,,,

GW最終日の明日は
12:00〜19:00(l.o 18:30)
ですので,お気をつけください。

それでは,今日もゆるやかにお待ちしてます🫨🌪️🌬️

こんにちは!
GW気持ちのいい天気で最高ですね!
あったかくて飛び出したい気持ちを抑えています🤐

ユバベルデ
今回は"チンゲンサイ🥬"を入れてます!
甘辛いマリネ液に漬け込んだユバと
エシャロットピクルスと一緒に炒めたチンゲンサイ,キャベツ,分葱,柚子胡椒マヨ,,,

とにかく美味しいが盛り沢山バーガー

こんなの食べたことある???

今日も飛び出したついでにSBJに遊びにきてねん
お待ちしてます🙄

こんにちは!

今日からSLOPPYもありますz
スペシャルメニューはなくなり次第
終了なので,お早めにどうぞ🧑🏻‍🔧

それでは,GWお楽しみくださ〜い🙈

こんにちは!
雨かと思いきや降らない!

フォカッチャいま焼き上がりました〜!

明日明後日はお休みなので
今日!今日お待ちしてます!今日!

こんにちは!!
気持ちいい天気ですねん

さて,今日からスタートは
☆YUBA VERDE
☆BANANA BREAD
です!
(SLOPPY 5/3〜)

ジェラートもたくさん用意してるので,
食後のデザートにどうぞっ❤️

こんにちは!
良い天気ですね!!

ドタバタしてますが、オープンしま〜す!

＊5/1,2 の月火はclose
5/8〜21 までclose
ですので、GW前落ち着いてるであろういまがチャンス!

お待ちしてます!

こんにちは!
朝からぶるぶるするくらい寒い🥶

昨日の注文で揃ったバーガーたち
鮮やかで綺麗だったのでパシャっとしちゃいました🫢

月曜日はかなり穏やかですので,
(いつもゆったりだとか穏やかだとか言ってる??😨)
お待ちしてます〜〜〜〜〜!!!!