Infini depuis2020

いつもアンフィニのFacebookページをご覧いただきありがとうございます。この度、Facebookページが変更になりましたことをお知らせいたします。

新しいページは「 https://www.facebook.com/infinidepuis20 」となります。今後はこちらのページで、弊店の最新情報や新作商品の紹介などをお届けしてまいります。

新しいページへ「いいね!」をしていただき引き続きご覧いただけましたら幸いです。

今後ともアンフィニをよろしくお願いいたします。

ミルフィーユレジェール

ふっくらサクサクに焼き上げたパイ生地には
カスタードクリームと自家製苺のコンフィチュール、
フレッシュのいちごをサンド。
1番上にはクレームシャンティーを絞って。

当店ではフィユタージュアンヴェルセの技法を
使ったパイ生地を使用し軽い食感にこだわっております。

見た目のボリュームはありますが食べ終わると
あれ...もう1個食べたいな...🫢となるような
レジェールな(軽い)食感のミルフィーユと
ディプロマットクリームなどの総称クレームレジェールを使ったケーキという２つの意味を込めミルフィーユレジェールでございます。

是非当店人気のミルフィーユ
ご賞味くださいませ😊🍓

#アンフィニ

#ミルフィーユ
#ミルフィーユレジェール
#ミルフイユ

#いちごのミルフィーユ
#ナポレオンパイ

❤︎

『シャインミュスカテット』

岩手県佐藤ぶどう園さんの芳醇なシャインマスカットの生レーズンショコラ。

有機肥料だけを使い大切に育てあげて収穫されたシャインマスカットの生レーズン🍇

干し上げたぶどうには着色料や保存料などの添加物はいっさい使用していない身体にやさしい無添加レーズンのチョコレート。身体にいいだけでなく、大粒ジューシーでお口の中いっぱいに芳醇な香りが広がります。

是非お試しなさってみてください。

❤︎INFINI各店舗で販売❤︎

#アンフィニ #九品仏 #松屋銀座
#世田谷パティスリー #自由が丘パティスリー #スイーツ好きな人と繋がりたい #ショコラ好きな人と繋がりたい
#バレンタインa.v_1954

❤︎st-valentin

INFINIオンラインショップでは、バレンタイン商品充実させました！
是非ご覧ください。

BRIEFINGバックショコラセットやベルガモットコンフィショコラもシェフが追加製造してやっとオンラインで遠方の皆様にもご購入頂けるようになりました！
是非プロフィール欄よりオンラインショップへお越し頂けますのでご利用下さいませ。

#アンフィニ #九品仏 #世田谷パティスリー #自由が丘パティスリー #松屋銀座 #ベルガモットコンフィショコラ #ベルガモット #ボンボンショコラ #バレンタイン #バレンタインチョコレート #ショコラ好きな人と繋がりたい #ブリーフィング好きな人と繋がりたい #ベルガモット好きな人と繋がりたい

St Valentine 2023

BRIEFING×INFINI 第2弾

オープン3周年を記念して作成した
ブリーフィングバッグ！
今月は中身をバレンタイン仕様に❤︎

サブレヴィエノワショコラと
メダイユノワール＆メダイユオレの
3点セット。
レッドのボックスにネイビーのリボンで
スタイリッシュなギフトにしました。

バッグ入りのチョコレートなので
プレゼントにおすすめです。

BRIEFING好きなパートナーへの
贈り物にいかがでしょうか🎁

INFINI各店舗でご用意しております。
オンラインでも販売予定でございます。
もう少々お待ちくださいませ。

皆様バレンタインチョコの贈り物
もうご用意できましたか？
まだ悩んでる方は是非お越しくださいませ。

ご予算に合わせたギフトなども承ります🤎

#アンフィニ


#ブリーフィング
#⛳️
#🏌️
#チョコレート
#バレンタイン
#チョコ好きな人と繋がりたい

❤︎st-talentin

店頭販売開始してます。
コラボ企画第二弾❣️

アパレルブランドBRIEFING制作のオリジナルバックとINFINIのバレンタインショコラ❤︎ルージュBOX

◾️メダイユショコラ
沢山のフルーツを乗せたノワールショコラとナッツが香ばしいミルクショコラの2種
と
◾️アマゾンカカオのサブレ

プレゼントにしたら間違いなく喜ばれる
バレンタインセットです❤︎

こちらは、店頭またはオンラインにて販売致します！


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#ブリーフィング好きな人と繋がりたい

St Valentine 2023

[ポルチーニとスパイス香る大人のガトーショコラ]

発酵臭のあるアマゾンカカオ、熟成された赤ワイン、樽香を引き出すポルチーニ、数種類のスパイスをブレンド。
いろいろな素材が持つ旨味成分をぐっと引き出すために隠し味でうなぎの肝を少々。
これが美味しさの決め手です！

ワインやブランデーなどでチーズを楽しむように
お酒よアテとして召し上がっていただくガトーショコラをイメージして作りました。

別添えの黒胡椒をかけると更に風味に奥行きが出ます。
ご家庭でアレンジする場合はふんわりと
ホイップした生クリームを添えると格別です♡

INFINIの夜のおやつシリーズ。
是非ご賞味くださいませ...♡

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St Valentine 2023

[ゆずと酒粕のテリーヌ]

今年新作のチョコレート商品のご紹介です。

こちらは発酵をテーマに和素材を組み合わせたテリーヌです。
使用したチョコレートはホールフルーツチョコレート
EVOCAO(エヴォカオ)。

カカオの果肉のパウダーが入っていて
フルーティーな酸味が特徴です。

チョコレートに合わせるのは
シェフショコラティエ
さんの故郷
新潟の酒粕と熟成された旨味と塩味の八丁味噌、
爽やかな香りのゆず。

別添えの黒胡椒がピリッとアクセントになり
味を引きしめてくれます。

薄くスライスして常温に戻してお召し上がりください。

日本酒はもちろん、ジンと合わせるのがオススメです

賞味は販売日から冷蔵保存で7日間
クール便にて地方配送も承っております。
INFINI各店舗で販売しております。

夜のおとなのおやつにご賞味ください

#アンフィニ

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昨年大好評につき即完売した
ベルガモットコンフィのショコラが今年も登場🍋

シェフが出会った時から愛してやまない高知県の
土佐ベルガモット。今年は大きいな被害も少なく
立派で最香なベルガモットが育ったそうです✨

フレッシュの土佐ベルガモットをコンフィにしてる
時から厨房も店内もとても幸せな香り包まれておりました🫠💗

ベルガモットの自家製コンフィを
ミルクチョコレートでコーティング。
これ、控え目に言って美味しすぎます。

2月4日、土曜日より各店舗で発売開始です。
今年は各店、点数制限なく販売いたします！
お電話での当日取り置き、ご予約も可能ですので
是非この機会にお試しください！

ご予約は2月3日金曜日11時より
各店舗、お電話、ご来店にて承ります。

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#土佐ベルガモット
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2月定休日のお知らせ

いつもご利用ありがとうございます
◯は九品仏本店の定休日です。

カフェアンフィニ東京山手の営業日は
毎週、月、金、土、日、のみです。
ご不便おかしますが
ご来店の際は曜日をご確認の上
ご来店お願い申し上げます。

松屋銀座店は通常営業しております。

先日の周年祭はたくさんのご来店、
お祝いの花束やメッセージ誠にありがとうございます。INFINIスタッフ一同
深く感謝申し上げます。

今後も当店のケーキを通して皆様に生産者さんの想いや笑顔を届けられるように精進して参ります。


さて！2月のイベントと言えば
バレンタイン💝で！す！が！
その前にINFINI九品仏本店では2月3.4.5日でいちご祭り開催します🍓

春限定コレクションのフレジエをはじめ
シェフの気まぐれミルフィーユや
苺のロールケーキ、白いちごのオムレットなどなど普段並ばないアイテムが
たくさん並ぶので是非今週末は九品仏本店へお越しくださいませ🍓🍓🍓

そして！ベルガモットのコンフィのショコラやその他新作のチョコレート商品も
たくさんリリースいたしますので
当アカウントをフォローをして予約開始の告知を見逃さないようにしてください🍋✨



#アンフィニ
#定休日
#九品仏
#いちごすき
#ベルガモットコンフィショコラ
#今年はたくさんお届けします
#🍓
#🍋
#バレンタイン
#214

❤︎st.valentinen 2023

去年も即完売しましたベルガモットショコラが今年もご用意できます🍋✨✨✨

去年は天候により栽培が難しく少量しかご案内できなかった希少な希少なベルガモットでしたが、今年もご用意できそうです👌✨✨✨！！！

最幸な香りを皆様にお届けしたい！そんなシェフの想いのこもったベルガモットショコラ。
近日中にまた詳細お届けします😊✨

#アンフィニ #金井史章 #バレンタイン #ベルガモット #ベルガモットショコラ #高知nishigomi

❤︎st.valentinen 2023

ボンボンショコラ
8piece
4piece

香りと素材にこだわったINFINIオリジナルのチョコレート詰め合わせ。

【カカオパルプ】　
カカオパルプ（カカオの果実）パウダー入りビターチョコとカカオピューレを合わせた、カカオ本来のフルーティーさが感じられるショコラ。強い酸味が特徴です。

【キャラメルブールサレ】
AOP発酵バターと土佐の塩を使用した塩キャラメルとキャラメルブールサレのガナッシュ。チャリチャリの食感がアクセント

【カフェ】
カフェファソンさんの1滴1滴丁寧に抽出した水出しデミタスコーヒーを使用したカフェオレ風ガナッシュ

【エキゾチック（アナナスライムプラリネココ）】
ライム香るパイナップルジュレと、ココナッツとアーモンドの自家製プラリネ

【フレーズベルガモット】
山梨県のアサヤビネガーのバルサミコ酢入りいちごのジュレと土佐ベルガモットのミルクガナッシュ

【ジャスミンローズ】
奥出雲バラ園さんの薔薇とジャスミンのミルクガナッシュ

【マール】
オープンから人気のガトー『マール』。マール酒のビターガナッシュとマール漬けしたレザン

【ライムプラリネ】
ライムのジュレ、ライムキャラメルとアーモンドとヘーゼルナッツの自家製プラリネ

アレルギー成分：乳成分、アーモンド

店頭、またはオンラインでも販売開始しております。

オンラインは是非Instagramプロフィール欄からでもお入り頂けます。

#アンフィニ #
金井史章 #九品仏 #世田谷スイーツ #世田谷パティスリー #自由が丘パティスリー #ショコラ #ショコラ好きな人と繋がりたい #バレンタイン #ボンボンショコラ

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INFINI開業3周年を記念してリリースされたコラボバック（数量限定商品）✨

松屋銀座店や山手店でもお問い合わせがあったため、数量限定で販売致します！

◆松屋銀座店　1月20日　10時〜

◆東京山手店は1月21日　11時〜

おでかけにちょうど良いサイズのBRIEFING製作のコラボポーチ。

この期間は周年祭を記念してINFINIらしい焼き菓子がBOXがついてきます！
なかでもメレンゲベルガモットのペットケースは販売していない商品ですのでお見逃しなく✨！




#アンフィニ #金井史章 #九品仏 #世田谷パティスリー #アンフィニ松屋銀座

#ブリーフィング

#スイーツ好きな人と繋がりたい

2023..01.16

今週末『INFINI 3rd anniversaryイベント開催』！

1月21日、おかげさまで九品仏本店開業3周年を迎えます。
これもひとえに皆様からのご愛顧の賜物と深く感謝申し上げます。

これからも末永く皆様に愛されるショップであり続けられるよう、スタッフ一同新たな決意で邁進する所存でございます。

今後ともご愛顧、ご支援を賜りますよう心よりお願い申し上げます。

ささやかではございますが、周年祭でプレゼントもご用意しております。

金井シェフ製作のオリジナルパフェもお見逃しなく✨（テイクアウトのみ）

ーーーーーーーーーーーーーーー」
『INFINI 3rd anniversaryイベント』

◆開催日
1月20日、21日、22日(金)(土)(日)

【特典】
①1500円以上お買上げのお客様に感謝の小菓子をプレゼント！（先着100名様／各日）

②¥5,000円以上お買上げのお客様に10%割引きチケットプレゼント（先着100名様／各日）

③instagram をその場でフォローして下さったお客様に3%割引きチケットプレゼント

④ 特別コラボ数量限定BRIEFINGバッグにINFINI焼菓子詰め合わせBOXいり
¥8800税込

⑤いちごとベルガモットの周年記念テイクアウトパフェ
イベント3日間数量限定！¥2,000-

その他、新商品やイベント限定商品ご用意してお待ち申し上げます






#アンフィニ
#世田谷
#九品仏
#自由ヶ丘スイーツ
#自由が丘パティスリー
#世田谷スイーツ
#世田谷パティスリー
#周年祭

#スイーツ好きな人とつながりたい #ブリーフィング好きな人と繋がりたい
#パフェ好きな人と繋がりたい

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ーーーーーーーーーーーーーーーー
『BRIEFING ✖️INFINI の
夢のオリジナルコラボレーションバッグが数量限定で販売開始!』

ーーーーーーーーーーーーーーーー

この度、アンフィニ 3 周年を記念して
アパレルブランドBRIEFING 制作のオリジナルコラボレーションバッグ(焼菓子詰め合わ せ入り)のオンライン先行予約受付を 1 月 14日(土)am10:00〜開始致します！
店頭でのご予約受付は同日各店舗の営業時間に準じます。 なお、お電話でのご予約は承っておりませんのでご了承下さい。

オンライン受付はこちら↓ https://infini2020.theshop.jp/

今回 INFINI のネイビーカラーで お散歩に、ちょっとお出かけにと便利なサイズの巾着バックを数量限 定でお作りしました。

ブラック背景にレッドカラーのロゴがカッコいい! ハイセンスな方々に愛される素材もデザインも高品質の BRIEFING の バッグです。INFINI の焼き菓子詰合せ入りで 3 周年感謝プライスで のご提供が実現しました BRIEFING ファンの皆様もアンフィニファ ンの皆様も是非お見逃しなく !

セット価格 ¥8800 税込

↓(BRIEFINGの紹介)
1998 年、真の “ミリタリズム”を追求し、 卓越した機能美を持つラゲッジブランドとし て誕生した BRIEFING (ブリーフィング)。 ブランドを代表する MADE IN USA モデル をはじめ、 現在ではビジネス・トラベル・スポーツ・デイリーまで 幅広いラインナップ を展開しています。

https://www.uniongategroup.com/brands/briefing/





#アンフィニ
#3周年記念
#限定コラボ商品

#ブリーフィング


#金井史章
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#奥沢
#自由が丘パティスリー
#世田谷パティスリー

2023.01.01

☀️明けましておめでとうとうございます。

昨年も沢山のお客様にご愛顧賜り誠にありがとうございました。
スタッフ一同感謝申し上げます🙇‍♂️

今年もより一層お客様の笑顔が溢れだすお菓子づくりと愛されるお店づくりに励んでまいります。

2023もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

今月は九品部本店の周年祭開催予定❣️
近日中にお知らせいたします！！
お楽しみに👨‍🍳♬

#アンフィニ
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#自由ヶ丘スイーツ
#世田谷スイーツ
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#お年賀
#スイーツ好きな人と繋がりたい
#金井史章

2022.12.29

1月の営業と
年末年始のご案内

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

いつもご利用誠に有難うございます。
年末年始の営業についてお知らせです。

◾️九品仏本店◾️
30日　11:00〜19:00
日　11:00〜18:00

1月 🎌元旦　休業

00〜17:00
3日　11:00〜17:00
4日　　休業
5日　11:00〜19:00
（通常営業）

◾️松屋銀座店◾️
30日　10:00〜20:00
31日　10:00〜18:00

1月　🎌元日　休業
2日　10:00〜19:30
3日　10:00〜20:00
（通常営業）

◾️cafe INFINI東京山手店◾️
1月5日まで冬期休業させていただきます。

1月6日〜通常営業

👑ガレットデロワのご予約引き続き承っております

👑松屋銀座店受け取り日は、1月2日、3日、6日、8日、、、

（各店舗お電話でも受付可能。）

2022912.26

👑ガレットデロワ2023👑
　　　　予約開始❗️

◆店頭販売開始日　12/30〜　

◇店頭またはお電話受付
各店舗にてご予約承ります。

◾️小サイズ（約15cm）2800円＋税

◾️大サイズ（約20cm）3800円＋税

#アンフィニ
#九品仏 #奥沢 #世田谷スイーツ #自由が丘スイーツ #ガレットデロワ #ガレットデロワ2023
#金井史章

2022.12.26

クリスマス期間を無事に終え、寒い中お並びいただいたお客様には整列にもご協力頂きありがとうございました。

そして、当日ヘルプに来てくださった沢山皆様❣️おかげ様でスムーズにお客様にケーキをお届けすることができました！

今年3年間で1番スタッフ人数が少なく心配していたところ多くの皆さんからお手伝いのご連絡を頂き、今回も繋がり∞を強く感じ、アンフィニスタッフ全員で心から深く感謝申し上げます🙇‍♂️

今日は通常営業でカットケーキもご用意しております♪
🍓いちごタルトも久しぶりにショーケースに並んでますよぉ♬😊

さて！
今日から大晦日に向けて焼き菓子、お年賀ギフト、👑ガレットデロワで大忙しです😊✨✨✨
2022年最後までスタッフ一同頑張ります♪♪

ガレットデロワ👑の予約明日より開始。
次にお知らせ致します！

◾️お知らせ◾️
cafe INFINI東京山手店（桜新町）は、本日より1/5までお休みさせていただきます。

九品仏本店は、28日(水)は通常休業とし、年末31日まで営業しております！

松屋銀座店も是非ご利用ください♪

#アンフィニ #九品仏 #奥沢 #自由が丘スイーツ #世田谷スイーツ #松屋銀座
#お年賀 #お年賀ギフト #ガレットデロワ予約 #ガレットデロワ2022
#金井史章

🌅
沢山のご予約ありがとうございました！
いよいよ今週末は待ちに待ったクリスマス🎄🤶ですね！

今日と明日木曜日は通常営業日ですが、クリスマス準備のためお休みを頂戴します🙇‍♂️。

松屋銀座店では、ケーキ🍰その他お年賀ギフトもご用意してお待ちしております！

忘れないうちにお年賀🎍のご用意はいかがでしょうか。

オンラインでもご注文承っております。

https://infini2020.theshop.jp/items/66530569


#アンフィニ
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⭐️オンラインショップのお買い物クーポンのお知らせ⭐️

【12/16〜18限定】
お得な20%OFFクーポンをプレゼント♪
商品購入画面で
クーポンコード【base10xmas】
を入力してください。

＜概要＞
利用期間：2022年12月16日（金）12:00〜2022年12月18日（日）23:59

1会計ごとの割引額は、最大1,000円までとなります。

例：税込4,000円の商品の場合、4,000×20%＝800円
例：税込10,000円の商品の場合、10,000×20%＝2,000円　→　上限設定により、1,000円割引となります。

クリスマス限定クッキー缶やシュトーレンのクリスマスプレゼント🎁にいかがですか？🎅

ガレットデロワの年末発送ご予約分やお年賀のお菓子にも！

是非この機会にご利用くださいませ！

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
ガレットデロワ
年末発送分ご予約のご案内◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

沢山のクリスマスケーキのご予約ありがとうございました🎄
精一杯まごころ込めてお作りいたします👨‍🍳✨✨✨
素敵なクリスマスの少しでもお手伝いが出来て光栄です✨
よろしくお願いいたします🎂

そして、本日‼️夜中0時よりオンラインショップにて
年末のガレットデロワの発送予約受付開始します。（こちら以外の発送は年始以降となります。またお知らせ致します🙏）

◾️オンライン予約開始12月17日0時〜
◾️限定20台
◾️発送日// 12月30日
◾️到着日//通常翌日、翌々日。
※到着日指定出来かねます🙏

👑ガレットデロワ18cm ¥4644
（発送梱包費込）＋送料

□ 賞味期限　発送日より3日間

年末🎍お正月にご家族、ご友人でガレットデロワを囲んで、新年のお祝い🥂を‼︎

当店プロフィール欄からオンライン注文へお入り下さい。

https://infini2020.theshop.jp/items/69862678

12月定休日のお知らせ

カフェアンフィニ東京山手の定休日は
毎週火曜日、水曜日、木曜日とさせていただきます。

九品仏本店とカフェアンフィニの定休日が
異なりますのでご確認の上ご来店お願い致します。
松屋銀座店は通常通り営業しております。

各店今月15日までクリスマスケーキの
ご予約を受け付けております！
残り少ない枠もございますので
お早めのご注文をお勧めいたします。

クリスマス当日もフリーのケーキをご用意いたしますが数多くお作り出来ない為お求めの商品がある方は
ご予約いただきますようお願いいたします。

12/24.25はプチガトー(カットケーキ)の
販売はございません。
ご不便をおかけしますが何卒ご理解
お願い申し上げます。

そして！今月17日からはガレットデロワの
ご予約も受付開始致します🐰👑
数量限定で可愛いフェーブも
ご用意してますのでお楽しみに✨

パティシエのみなさん！1ヶ月体調に気をつけて
楽しんで頑張りましょうー！！

＃アンフィニ

#12月
＃師走
＃定休日

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🎄アンフィニのクリスマスケーキ🎄
✨2022✨

お待たせ致しました。
WEB予約受付を先行開始致します。
（◇店頭受付は明日18日(金)より〜各店舗にて承ります。）

今年から当店のホームページよりweb予約受付が可能になりました。お会計もクレジットカード決済、paypayなどのキャリア決済もできとても便利です。
是非こちらからスムーズにご予約におすすみ下さいませ。

【予約受付期間】
店頭受付→11/18(金)〜12/15(木)
WEB受付→11/17(木)〜12/15(木)

【ご予約方法】

▪️店頭受付　各店舗にて。
▪️WEB受付
①（https://infini2020.theshop.jp/categories/4645544 ）にアクセスしてクリスマス店頭予約受付へお進みください。
※Instagramはプロフィール欄に記載しております。

②お受け取りごとのケーキの写真を一覧にしております。まずはご希望のお日にちとケーキの種類をお選びください

③次に受け取りのお時間を選択の上お進みください。

④決済はクレジットカードまたはpaypayなどのキャリア決済となります。

⑤ご注文確定しましたら、サイトより受注自動配信メールが届きます。当店より再度確認メールはございません。お間違えにご注意ください。
万が一注文されたあとメールがいっさい届かない場合はお手数ですが九品仏本店までご連絡下さいませ。（03-6432-3528 ）

⑥お誕生日などその他特別なご要望がある場合は、直接九品仏本店までご連絡下さい。

【変更、キャンセルについて】
クリスマスケーキ受注に関しましては、決済完了後の日変更キャンセルは承っておりません。
ご予約の際お気をつけください。

【その他注意事項】
◆デザイン、オーナメントが一部変更になる場合がございます。
◆TEL 、DM、メールでの受付はしておりません。
◆店内混雑緩和のためご予約のお時間を細かく区切らせて頂いてます。
◆当日販売のケーキのご用意もございますが、数量限定でのご用意になりますのでご予約をお勧めいたします。

⭐️WEB予約当日の受け取り方⭐️
ご予約の時間にお越し頂きましたら、予約受付の列にお並び下さい。予約完了メールの画面をスクリーンショットでも結構ですのでお見せ頂き、お名前とお電話番号をスタッフにお伝えください。
簡単な手提げは無料でついてますが、お持ち歩きの場合は保冷バックをおすすめ致します。紙手提げ、保冷バックは有料となります。当日お申し出ください。

長々となってしまいましたが、
スタッフ一同心を込めてお作りしております。
皆様の素敵なクリスマスのひと時のお役に立ててば幸いです。

ご予約心よりお待ち申し上げます👨‍🍳✨✨✨

#クリスマスケーキ2022 #アンフィニ #九品仏 #奥沢 #世田谷パティスリー #自由が丘スイーツ

渋谷ヒカリエ ShinQsさんにて先行販売しておりました
Jardin de Noel (ジャルダンドノエル)は
ご好評につき完売いたしました。
ご予約誠にありがとうございました


#アンフィニ
＃渋谷ヒカリエ
#ヒカリエシンクス
#ジャルダンドノエル
#ジャルダン
#ジャルダンフリューリ
#クリスマスケーキ
#クリスマス