EIGHT UNDER

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🍻New craft beer 🍻

左⬅️
"1" Step Beyond

American IPA・ABV:6.0%
IBU:63 (OTAMA BREWING / 新潟県・上越市)

ホップの良い香りとしっかりとした苦味は爽快で、余韻もありつつキレのよいボディが特徴。
香りが口の中から鼻へ広がるしっかりした飲み口のクラシックスタイルのAmerican IPA。
オタマブルーイング1周年の記念商品です。

バイトからの一言🙋🏻‍♀️

苦味は強めですが嫌にならない苦味で美味しい！
まだまだ夏を楽しみたい方におすすめかも🍻

右➡️
Magic Flavour
Hazy IPA・ABV:6.0%
IBU:20 (OUR BREWING / 福井県・福井市)

アメリカ産ホップを使用したヘイジーIPA。 苦味を抑え、ホップ由来のフルーティさが味わえるスムースな飲み口が特徴です。
オレンジやアプリコットのような香りから、ほのかに感じるベリー系の香りをじっくりとお楽しみください。

バイトからの一言🙋🏻‍♀️

ヘイジーらしいフルーツ感強めなビール🍻
後味のベリー系がクセになりそう🫐

よりみちウィークもあと2日❗️
まだエイトアンダーに来たことがない方もこの機会に是非いらしてください！常連になっちゃいましょう🍻

#用賀 #世田谷 #桜新町 #用賀駅 #田園都市線 #世田谷区 #クラフトビール #ビール #ビール女子 #地ビール #イタリアン # #用賀商店街 #用賀商店街飲食部 #田園都市線 #田都沿い #東京 #渋谷

---------------------------------------------------- EIGHT UNDER 〒158-0097　東京都世田谷区用賀 3-15-18 シャンティメゾンC店舗 TEL : 03-5797-9263 営業時間 : 火-金　　　17:00-23:00 Food l.o. 22:00 　　　　 土日祝　 14:00-23:00 Drink l.o. 23:00 定休日 : 月曜日(祝日の場合火曜日) ----------------------------------------------------

🗼New craft beer 🗼

トウキョウ ヘレス / Tokyo Helles
Lager・ABV:4.5%・IBU:21 (KUNITACHI BREWERY / 東京・国立市)
ほのかなモルトのアロマと柑橘系のハーブの香りが鼻に抜けます。口に含むと、ホップとモルト
が互いに調和し、ややモルティで甘くなく、ホッピーで苦すぎない、絶妙なバランスを生み出し
ます。爽やかでクリーンなフィニッシュが、片手に持ったグラスをもう一口と誘います。

スタッフ一言コメント📝
親しみやすく飲みやすいビールです🍻
飲んだあと、鼻に抜ける香りが爽やかでグビグビいけちゃいます🌻

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【新メニューのご紹介🆕】
①しっ鶏胸肉と大麦のパワーサラダ🥗
　　
胸肉とは思えないほど柔らかいお肉と大麦、数種類の豆とブロッコリーが入ってます！
味付けは自家製ドレッシングと自家製塩レモン🍋
暑い夏に疲れた体にはタンパク質とさわやかさと苦味のあるレモンがピッタリ！
これを食べて、夏を乗り越えましょう☀️

②鶏胸肉と辛ネギ和え🔥

先程の鶏胸肉を使用し、白髪ネギとラー油を合わせておつまみにぴったりなメニューになってます！
ビールに合うこと間違いなし🍻✨

③自家製塩レモン🍋

パワーサラダに使用している自家製塩レモンはこのように仕込んでおります！
先日、発酵と薬膳と大地を感じるヘンタイのお店に行ったシェフが刺激を受けて積極的に仕込んでおります笑
これからは体にいいメニューが増えるかも❓

#用賀 #世田谷 #桜新町 #用賀駅 #田園都市線 #世田谷区 #クラフトビール #ビール #ビール女子 #地ビール #イタリアン # #用賀商店街 #用賀商店街飲食部 #田園都市線 #田都沿い #東京 #渋谷
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✳︎New Craft Beer

Moi-American Amber

American amber ABV: 6.0% IBU: 21
(Sankaku Beer Works / 南九州市, 鹿児島)

森の中で深呼吸するように飲めるアンバーエール。ローストされたナッツのような香ばしさと、ルミノサホップによる紅茶を思わせる風味。温度が上がった時に出てくる香ばしさの中にレモンやオレンジピールのシトラスも感じ、飲み疲れしないアンバーに仕上がっています。

ホップの苦味が感じられますが、モルトの甘さが際立っていてバランスが絶妙です！
先日ご紹介した『南半球からおばんです』もローストモルトを使用していますが、それに比べて苦味は少なく、よりロースト香が強いように感じます。

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土日祝　 14:00-23:00 Drink l.o. 23:00
定休日 : 月曜日(祝日の場合火曜日)
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こんにちは！
EIGHT UNDERです♪

遅ればせながら、8月の営業カレンダーです🗓️

通常通り、
平日は17:00−23:00 / 土日祝日は14:00−23:00
で営業しています🧑🏻‍🍳

12日(月)は祝日の為、14:00より営業しています
それに伴い、翌13日(火)は休業日となりますのでお間違えないようにお願いします🙇

また、26日(月)から29日(木)までお休みとさせていただきます。

これから一層暑くなってきます
是非、当店の夏らしい料理とキンキンに冷えたビールで乾杯しませんか？🍻
お待ちしております🔥

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定休日 : 月曜日(祝日の場合火曜日)
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☀︎New Craft Beer

南半球からおばんです

Red IPA ABV: 6.0%
(ISHINOMAKI HOP WORKS / 石巻市, 宮城)

南半球産のホップをふんだんに使ったRed IPA
南半球のホップのトロピカルでフルーティさと
ローストしたモルトの香ばしさが特徴です
「おばんです」は宮城方言で「こんばんは」だそう🌙
夕焼けをイメージした色味となっています🌆

しっかりと苦味があり、モルトの甘みを楽しめる一杯です
現在はフレーバーがしっかりと感じられるビールを多く揃えていますが、こちらは比較的抑えられているため、
ビール本来の素材を感じさせる味となっています🍺

いつもの写真とは違うスタイルで投稿しました！
いかがでしょうか？🥹

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定休日 : 月曜日(祝日の場合火曜日)
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🌺New craft beers 🌺

今日は新しく入ったクラフトビールを3種類まとめて紹介します🍻

1番左🍺
Nox / ノックス

Sour IPA・ABV:7.5% (VERTERE / 東京・奥多摩)

西海岸系IPAの酸味をぐーっと強めたようなバランスで、酸味の上をすべって鼻に抜けていく苦味が特徴。酸味と苦味がしっかりと感じられるSour IPA。パイナップルのようなアロマとフレーバーを感じます。晴れた日にピクニックで飲みたいような、爽やかで飲みやすいビールです。

スタッフ一言コメント💬
酸味と苦味を感じながらパイナップルの香りを楽しむことができる夏らしさ全開なビールです！

真ん中🍺
Maui OMG Hazy IPA

Hazy IPA・ABV:7.0%・IBU:35 (Maui Brewing / USA・Hawai)

アロハの精神がこもった常夏のハワイを感じさせる味わいのクラフトビールが魅力のハワイアンブリュワリー。副原料に使われているオレンジ、マンゴー、グアバの頭文字を取ったHazy IPA。
果汁、4種のホップ、そして酵母の相乗効果で超絶フルーティーに仕上がっています。

スタッフ一言コメント💬
一口飲んだ瞬間ハワイのビーチが頭に浮かぶ味です🏝️

いくのIPA / 唐辛子

Chil Pepper IPA・ABV:6.5%・IBU:45 (MARCA BREWING / 大阪・大阪市)

多文化共生をテーマにした大阪市生野区の新施設、いくのパークをイメージしたビールです。
コリアンタウンを筆頭とした大阪市生野区の多国籍、多文化、多様性を、甘く苦くピリッと辛くて香りも強い、いろんな味がしっかり主張しながら調和するビールとして表現しました。

スタッフ一言コメント💬
唐辛子が名前に入っていますが辛すぎず、癖になる味で病みつきになってしまうこと間違いなしです🌶️

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【新メニューのご紹介🆕】

🐟イワシのアヒージョ🐟
イワシをコンフィという調理方法で調理し、ニンニクと鷹の爪、香草を入れてアヒージョという形でお出しします！
骨まで柔らかくなっているので食べやすいです✨

ビールのおつまみにいかがですか？🍻🔥

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🍔✨【お知らせ】✨🍔

この度、大人気の自家製和牛ハンバーガーのバンズが、
ジャンフランコ( )特製のパンに変わりました！🥖

これまではシェフが風味や食感、見た目等にこだわりを持って1から手作りしていました
そんな、細部にまでこだわった特製バンズを再現していただきました✨
さらにジャンフランコの技術も取り入れた特別なバンズとなっています！

ぜひ、新しくなったハンバーガーをお楽しみください！

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土日祝　 14:00-23:00 Drink l.o. 23:00
定休日 : 月曜日(祝日の場合火曜日)
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☀️New craft beer☀️

Baby Bob/American Stout

Stout・ABV:6.0%・IBU:50
(2SP Brewing Company / USA・Pennsylvania)

2016年 Great American Beer Festivalでゴールドメダルを獲得したインペリアル・スタウトのBaby版。モルトの甘みとホップの爽やかな苦みが絶妙なバランスのアメリカンスタウト。
まったり飲むのにピッタリの黒ビールです。

スタッフからの一言💬
ほどよい苦味が癖になり何杯でもいけちゃう味です！
暑い夏にぴったりの一杯です🍻

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土日祝　 14:00-23:00 Drink l.o. 22:30
定休日 : 月曜日(祝日の場合火曜日)
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🌻New Craft Beer🌻

Nelson Sauvin Lager

Lager ABV: 4.5% IBU: 8
(月と太陽BREWING / 札幌, 北海道)

ネルソンソーヴィンという、白ブドウやワイン、ココナッツを連想させる香りをもつホップを使用したラガー。苦味も少なく、穏やかなホップアロマと、ラガー特有の爽快ですっきりとした特徴が調和し、シチュエーションをいとわないトロピカルな味わいになっています。

前回のラストラン同様、ラガーが入りました🍺
わずかな苦味はありますが後に残らず、ゴクゴク飲めてしまうビールです！
ホップアロマがほんのり香り、全体としては控えめな味わいです🫧

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土日祝　 14:00-23:00 Drink l.o. 23:30
定休日 : 月曜日(祝日の場合火曜日)
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🌻Summer beer appeared 🌻

Pineapple Ale/パイナップルエール 🏝️

Fruits Beer・ABV:5.0%・IBU:21 (Sankt Galen Brewery / 神奈川・厚木市)

約600Kgのゴールデンパインを使用した夏季限定のフルーツビールです。果実はビールが発酵する前の麦汁（ばくじゅう）に投入。🍍
果実と麦汁を一緒に発酵させることで、泡までほんのり甘いパイナップル風味のビール仕上がっています。🫧

スタッフからの一言:
パイナップルの香りとフルティーさが特徴的なビールです
1口目から渇いた喉を潤します、2口目も3口目も飲みたくなるようなビールです🍻一杯どうぞ！

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🍻エイトアンダーのポテトサラダのご紹介🍻

自家製マヨネーズと粒マスタードを使用し、ワインビネガーをしっかり効かせた酸味のあるポテチサラダです🥗🥔
暑い夏にピッタリのさっぱりしたものになっています🌻

シェフの気まぐれで作り始めたものですが、常連の方にも好評で定番メニュー化しました！
是非食べにいらして下さい✨

✨the menu in eightunder ✨

今現在のエイトアンダーのスタメンです

スタッフからのおすすめですが湘南ゴールドで
オレンジが香る飲みやすいビールになっております🍊
人気な商品なためすぐになくなってしまうので早めのご来店出ないとなくなってしまうかもしれません...
思い立ったら今すぐにエイトアンダーへ🍻

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⭐️New craft beer ⭐️

湘南ゴールド
Fruits Beer
ABV:5.0%・IBU:18
(Sankt Galen Brewery.com/ 神奈川・厚木市)

「神奈川産幻のオレンジ”使用」湘南ゴールドは、神奈川県が12年をかけて開発したオレンジで、未だ県外では入手困難な稀少品🍊瑞々しくジューシーな風味が口中に広がり、後味には柑橘の皮特有のマーマレードのような苦味を感じます。🍻🍊

エイトアンダーでは外飲みも可能です🉑
梅雨が明けたら是非いらして下さい‼️

☀️New bear comes appeared☀️

ALOHA Schwarz🌊🏄
Schwarz・ABV:5.6%・IBU:23
(Y.Y.G Brewery / 東京・代々木)

南の国からSay Helo ! 黒ビールはクドイから嫌いだって？なら一度コレを飲んでみて！🏝️
シュバルツはドイツ発祥のラガータイプの黒ビール。今回はハワイのコーヒーをたっぷり使用し⛱️
ました。暖かい季節にもぴったりなライトなボディと程よい苦味。BGMはJack Johnsonで。🎸

スタッフからの一言
⚪︎黒ビールなんですが、一口目からコーヒーの味が口の中に広がり苦さを忘れ飲めてしまいます。
自分としては黒ビールの苦手な方こそ飲んでいただきたいです〜🍻

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✨New Craft Beer✨

ねこにひき

ニューイングランドIPA ABV: 8.0% IBU: 23
(伊勢角屋麦酒/三重・伊勢)

白濁した外観と、パイナップルジュースを想わせるフルーティでジューシーな風味が特徴のニューイングランドスタイルのIPA。これまでのIPAとは全く異なるタイミングで、桁違いの量のホップを加えて造られるのが特徴。

名前の由来は両ブルワリーのオーナーがともに猫を飼っているからだそうです🐈

前回のマンゴーキングHAZYよりもマンゴーを感じることができます。

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定休日 : 月曜日(祝日の場合火曜日) ----------------------------------------------------

New bear arrived 🍺

BOUQUET WIT / ブーケウィット
S ¥1000 / M ¥1250 / L ¥1400

Belgian Wit・ABV:5.0%・IBU:7 (Outsider Brewing / 山梨・甲府市)
山梨県産桃から採った天然酵母で発酵させました。
桃酵母由来の甘いフルティな香りにジュニパーベリー、エルダーフラワー、カモミールの３種類のハーブを加えブレンド。華やかでスパイ🌿
シーな香りが特徴です。暑い日にスッキリゴクゴクと飲めるビールです！☀️

飲みやすく香りを楽しむビールになっています🍻

#用賀 #世田谷 #桜新町 #用賀駅 #田園都市線 #世田谷区 #クラフトビール #ビール #ビール女子 #地ビール #イタリアン # #用賀商店街 #用賀商店街飲食部 #田園都市線 #田都沿い #東京 #渋谷
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【新メニュー】

タコと水茄子のマリネ

夏らしい食材を使ったさっぱりマリネです！☀️🏖️
水々しい茄子と噛むと旨みを感じるタコを是非お召し上がりください🍆🐙

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【新メニュー】

まるごと！皮付きヤングコーンロースト

ヤングコーン、丸ごと焼いちゃいました🔥
皮ごとローストすることで外側は香ばしく
中は甘くてジューシーに仕上げました
噛むたびに広がる甘さと香ばしい香りが食欲をそそります🤤
ヒゲの部分も甘くておつまみにピッタリ！

季節の味を堪能できる一品となっています☀️

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土日祝　 14:00-23:00 Drink l.o. 23:30
定休日 : 月曜日(祝日の場合火曜日) ----------------------------------------------------

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こんにちは🌞
EIGHT UNDERです

現在イチオシの
『燻製穴子のしびれオムレツ』
もうお試しいただけましたか❓
燻製の香り豊かな穴子と
ピリッと痺れる山椒をたっぷり使用した
食べる人に味覚を刺激する一品です⚡️

この刺激、一度食べたらやみつきになります…🫨

他にも夏野菜を使った料理や暑い日に食べたくなる爽やかな料理もご用意しております🌱

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土日祝　 14:00-23:00 Drink l.o. 23:30
定休日 : 月曜日(祝日の場合火曜日) ----------------------------------------------------

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⭐️New Craft Beer ⭐️

君の心にラストラン
Hoppin Lager・ABV:5.0%・IBU:36
(JouZo BEER BASE/ 徳島・阿南市)

徳島県産「幻の果実」柚香(ゆこう)を使用していて、柚香のさわやかな香りとホップ由来のココナッツのような甘い香りがします。グラスに注いだ瞬間から贅沢な香りに包まれる至福の時間を楽しめます。 5種のホップを使用したゴクゴク飲みたくなる「うま苦い」飲み応えたっぷりのホッピンラガーに仕上がっています。

果実の甘みを感じながらもビールらしい苦さも味わうことのできるビールです❗️グイグイ飲めてしまいます🎶

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こちらは先日いらっしゃったお客様のバースデープレートです🎂🎊
普段はデザートを置いていませんが、ご予約に際に伝えて頂ければ作ることも可能です🉑

記念日や誕生日のお祝い、エイトアンダーでいかがですか？✨
ご予約お待ちしております‼️🎂

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⭐️New Craft Beer ⭐️

Makanai IPA / まかないIPA
India Pale Ale・ABV:6.0%・IBU:75
(柿田川Brewing/ 静岡・沼津市)

柑橘と南国フルーツを思わせる香りにガツンとくる苦味。 ホップの香りと苦味をしっかりと楽しむための硬派IPA。

IPAらしく苦味強めのビールになってます🍻
飲み比べセットでも単品でも、是非ご注文下さい❗️

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🌼New Craft Beer🌼

マンゴーキングHAZY
Fruits Hazy IPA ABV: 6.0%
(反射炉ビヤ / 伊豆の国市, 静岡)

反射炉ビヤが構える伊豆の国市で、マンゴー栽培を行なっている「すず里農園」が無農薬栽培で育てた『王様のマンゴー』と呼ばれるアップルマンゴーを完熟状態で贅沢に使用！マンゴーの香りと味わいを活かし、たっぷりホップでトロピカルに仕上げた極上のヘイジIPAです🍺

フルーツ系のビールがたくさん登場してきましたね
それぞれ香り、味、苦味に特徴があるので
是非飲み比べを楽しんでください😉

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土日祝　 14:00-23:00 Drink l.o. 23:30
定休日 : 月曜日(祝日の場合火曜日) ----------------------------------------------------

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🍺New Craft Beer⭐️
写真真ん中です📷

Blonde Ale・ABV:5.5%・IBU:10
(VERTERE / 東京・奥多摩)

ペールエールなどのビアスタイルよりはホップの香りは控えめで、モルトの甘みが穏やかに感じられる淡い金色をしたエールビール。ドライホップによりホップ感が加わった優しい甘みと口当たりが心地良いビールです❗️🍺

さっぱりとした口当たりなので暑い日の一杯目にピッタリなビールになっております😋✨是非飲みに来てくださいね〜🍺

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
当店では、クラフトビールの飲み比べセットもご用意しております！ミニサイズクラフトビールを3種味わえるので、クラフトビール初心者さんにもおすすめです🔰🍺

#用賀 #世田谷 #桜新町 #用賀駅 #田園都市線 #世田谷区 #クラフトビール #ビール #ビール女子 #地ビール #イタリアン # #用賀商店街 #用賀商店街飲食部 #田園都市線 #田都沿い #東京 #渋谷

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こんばんは🌆
エイトアンダー本日も23時まで元気に営業中です☺️
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今日は、特大アサリが入ったのでご紹介です🦪
是非、ボンゴレパスタ🍝や酒蒸し🍶で召し上がってみてはいかがでしょうか😋
ビール🍻と相性もバッチリ間違いなしです👌
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#用賀 #世田谷 #桜新町 #用賀駅 #田園都市線 #世田谷区 #クラフトビール #ビール #ビール女子 #地ビール #イタリアン # #用賀商店街 #用賀商店街飲食部 #田園都市線 #田都沿い #東京 #渋谷

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⭐︎New Craft Beer⭐︎

East Brother Oatmeal Stout
Oatmeal Stout ABV:5.4% IBU:16
(East Brother Beer Co / California, USA)

オーツ麦を使うことでクリーミーでなめらかな舌触りが楽しめる黒ビール。アロマにはチョコレートとロースト香、そして僅かなドライフルーツのようなニュアンス。
口に含むとアロマに現れていたロースト香とチョコレートのような味わいが感じられます。

バナナチョコスタウトが終わり、新しいスタウトが登場！
すっきりとした苦味がたまらない！😋
黒ビールが初めての方にもおすすめです

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〒158-0097　
東京都世田谷区用賀 3-15-18 シャンティメゾンC店舗 TEL : 03-5797-9263
営業時間 :
火-金　　17:00-23:00 Food l.o. 23:00 　　　　
土日祝　 14:00-23:00 Drink l.o. 23:30
定休日 : 月曜日(祝日の場合火曜日) ----------------------------------------------------

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✳︎ New Craft Beer ✳︎

(写真左)
爽快柑 / Citric Charge
Fruit Sour ABV:6.0%
(Kyoto Brewing / 京都・京都市)

「塩と柑橘の良い関係」がコンセプトで、フルーツの甘みや香りと乳酸発酵が生む酸味が働き合い、名前の通り爽快さが際立ったサワービール。

(写真中)
Blood Orange IPA
Fruit IPA ABV:7.0% IBU:70
(21st amendment / USA•San Francisco)

21st amendmentブリュワリーオリジナルの「Brew Free! Or Die IPA」にブラッドオレンジピューレを投入し、柑橘感のあるホップでドライホッピングしたIPA。
ホップ由来の柑橘感とオレンジピューレの味わいが掛け合わさった強い果汁感があります。

(写真右)

Efulensia / エフレンシア
IPA ABV:5.0% IBU:19
(VATERE / 東京･奥多摩)

トロピカル、シトラスのアロマとフレーバー。控えめな苦味となめらかな口当たり。瑞々しくさっぱりとしていて、適度に甘みや苦味、酸味があり、酵母とホップの複合的な味わいに重点を置いIPA。

新しいビールはどれもさっぱりとしたビールですが、特に爽快柑はフルーツサワーなだけあり、かなりの柑橘感と程よい苦味があり、これからの季節にピッタリです☀️

そして新しい料理が登場しました🍴
(写真2枚目)

“伝説の豚肉”と呼ばれるダイヤモンドポーク肩ロースが入りました！
肉質はきめ細かく、柔らかさ•ジューシーさが一般の豚肉に比べ極めて優れており、当店ではカツレツ、ローストでお出しします👌

暑い季節が近づいてきました🏝️
冷えたビールと美味しい料理を用意してお待ちしております♪

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みなさんこんにちは♪
ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか？

エイトアンダーの営業時間は、以下のようになります！

1日(水) 休業
2日(木) 17:00-23:00
3日(金) 14:00-23:00
4日(土) 14:00-23:00
5日(日) 14:00-23:00
6日(月) 14:00-23:00
7日(火) 休業

美味しい料理とクラフトビールを用意してお待ちしております
エイトアンダーで素敵な時間を過ごしましょう😉

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