Coffee Wrights

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【新事業のご案内】

ようやく皆様に新しい事業のご案内ができる運びとなりましたのでお知らせをさせていただきます。

先月 6年間の営業を終えて閉業しましたCoffee Wrights三軒茶屋は、店舗の責任者として立っていたバリスタ 荒田が独立し、引き続きコーヒーショップとして運営させていただく事となりました。

新屋号となるFilm Coffee&Things はこれまで@filmcoffeeandthings のInstagramアカウントにて店主の活動内容をお知らせとして利用していましたが、今回の運営引き継ぎのお知らせののち、 のアカウント名を@filmcoffeeandthings へ切替させていただきます。

新店舗ではこれまでどおりCoffee Wrightsの珈琲豆も取扱ながらも一層多くの方にご利用いただけるようなグルテンフリー素材やヴィーガンメニューなども提供していきます。

現在開業準備中となり営業再開の日は12月上旬を予定しております。

皆様にはご迷惑をおかけしますが、今後の告知をお待ちいただけますと幸いです。

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『大切なおしらせ』

2016年12月に産声をあげたコーヒースタンド
『Coffee Wrights』

三軒茶屋で小さなロースタリーカフェとしてスタートした同店は
多くのお客様に支えていただき、現在では都内で3店舗を運営するカフェに発展して参りました。

そんな一号店として今日まで営業して参りました三軒茶屋店は、
今年の10月31日をもちまして約6年間の営業を終え、新たな店舗として生まれ変わります。

長らく三軒茶屋店をご愛顧いただきました皆さまには感謝の気持ちでいっぱいです。
本当にありがとうございます。

急なお知らせとなり大変ご不便をお掛けいたしますが、
引き続きCoffee Wrightsは 蔵前、表参道の2店舗で営業して参りますので
今後とも宜しくお願いいたします。

なお新業態となる店舗についてはまたお知らせをさせていただきます。

【NEW】El Laurel / ホンジュラス

新豆が入荷しました！

パライネマという聞きなれない品種のコーヒーです。

ホンジュラスで作り出された品種で、ロブスタ種のとアラビカ種の両方の遺伝子を含むハイブリッド種ながら、カップクオリティに優れ、さび病や根腐れ病の耐性を持つそうです。

生産者のオスカーさんが2017年にCOE(Cup Of Excellence)で優勝したのも今回と同様のパライネマのウォッシュドでした。

豆は細長く大粒、とても綺麗な形をしています。
豆の袋を開けた瞬間から甘い香りに癒される、フローラルで素晴らしい味わいです。

わかりやすく派手なコーヒーが持て囃されることも最近は多いですが、
このコーヒーはクリーンで優しい甘さがあって、穏やかながらも複雑味がある、毎日飲んでも飽きないコーヒーだなぁ、と思います。

ぜひお試しくださいね。

今回は表参道の店舗をメインにバリスタを募集しています！
ご応募お待ちしています

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【 バリスタ募集 】

Coffee Wrightsでは一緒に働く仲間を募集します！

街の八百屋さんのように、親しみやすく、気軽にコーヒーのあれこれや、ご自宅での楽しみ方をご相談いただけるような、そんなコーヒー屋を目指しています。
あなたがコーヒーを好きになったように…お客様にもコーヒーの魅力や美味しさを一緒に届けませんか？

《こんな方を探しています》

・Coffee Wrightsが好きでコーヒーに対して熱意のある方
・表参道店をメインに勤務できる方
・周りのスタッフと協調性を持ってお仕事できる方
・比較的忙しい環境でお仕事するのが好きな方
・お客様とのコミュニケーションが好きな方
・土日祝に勤務できる方
・長期で働ける方
・バリスタ経験者（即戦力のある方優遇）

《仕事内容》

店頭やイベントでの接客、販売、フードの仕込み、コーヒー抽出等のカフェ運営に関わる業務や簡単な事務作業

《募集概要》

アルバイト募集（能力次第で昇給や社員登用あり）
時給：1,041円〜（10/1以降：1,072円〜）
交通費：支給（上限あり）
試用期間： あり
勤務時間： 9:00-20:00の間でシフト制（※時間は応相談）
勤務日数：週2〜5日（繁忙期/閑散期で調整あり）
勤務地:：表参道店（蔵前店でも勤務いただく場合あり)
応募方法:：履歴書、志望動機、自己PR文などをe-mailで以下アドレスへお送りください。

✉️ [email protected]
採用担当： 森田

《 選考のながれ 》

応募
↓
書類選考
↓
一次面接（場合によっては二次面接）
↓
採用（試用期間あり）

ご質問等はメール、またはInstagramコメント / DMにて承ります。
（お電話でのお問い合わせはご遠慮くださいませ。）

ご応募お待ちしております！

【SPECIAL BEANS】
El Paraiso "Geisha Letty"
Double Anaerobic Washed, Thermal Shock

＜テイスティングノート＞
カモミール、桃、マンゴー、アールグレイティー

これぞエル・パライソ農園といった強烈なフローラルさがあり、抽出されたコーヒーからは花束のような甘い香りが立ち上ります。テイストは桃、マンゴー、オレンジのような様々なフルーツが感じられる一方、液質は紅茶を思わせるような透明感を伴います。

きっとコーヒー好きの方なら一度は耳にしたことがあるであろう、コロンビアのエル・パライソ農園。
収穫後の徹底的な発酵工程のコントロールにより、コーヒーの概念を覆し続けている同農園より”Geisha Letty”というロットのご紹介です。
ロット名の”Letty”は、農園主のディエゴ・サムエル・ベルムーデス氏の末娘の名前にちなんで名付けられたそうです。

ディエゴ氏の誇るアナエロビック・ファーメンテーション（嫌気性発酵）プロセスは、その徹底したプロセスのコントロール技術により、目指すフレーバーごとに工程が緻密にプロファイリングされおり、コーヒーの概念を覆すようなフレーバーの生成と高い再現性を実現しました。
現代のスペシャルティコーヒーの世界でのトレンドである嫌気性発酵を用いたプロセスの中でも、まさに最先端の取り組みと言えます。

精製方法の詳細は以下の通りです。

【発酵工程】
収穫されたコーヒーは発酵工程で微生物による影響を受けないよう、綺麗に洗浄されます。
発酵工程2度に分けられており、まずはチェリーの状態で48時間・18℃で最初の嫌気性発酵を、その後果肉を剥がし、48時間・21℃で2度目の嫌気性発酵を施します。
発酵中は常に温度計とpH計を確認し、発酵の進行具合をコントロールしています。

【水洗工程】
発酵工程が終わると、生豆は洗浄されます。
まず初めに40℃のお湯で洗い、その後12℃の水で2度目の洗浄を行います。
この異なる水温での水洗工程は、”サーマルショックウォッシュド”と呼ばれ、温度差を利用することにより、発酵で得られたフレーバーを豆の内部までしっかりと浸透させる狙いがあるそうです。

【乾燥工程】
Eco-Enigmaという生豆専用の乾燥機を使用し、温度35℃・湿度25%の環境下で34時間乾燥させ、水分値を11％にしています。
マシンを用いての乾燥ですが、適切な設定で乾燥させることにより、自然乾燥よりも品質が安定し、また再現性も高くなるそうです。

このように、各工程での徹底したコントロールにより、今までのコーヒーでは考えられなかったようなユニークなフレーバーが作り出されています。
説明が長くなってしまいましたが、飲んでいただければきっと記憶に残る一杯になると思います。
ぜひお試しください！

【 バリスタ募集 】

Coffee Wrightsでは一緒に働く仲間を募集中です！

街の八百屋さんのように、親しみやすく、気軽にコーヒーのあれこれや、ご自宅での楽しみ方をご相談いただけるような、そんなコーヒー屋を目指しています。
あなたがコーヒーを好きになったように…お客様にもコーヒーの魅力や美味しさを一緒に届けませんか？

《こんな方を探しています》

・Coffee Wrightsが好きでコーヒーに対して熱意のある方
・お客様とのコミュニケーションが好きな方
・前向きで向上心のある方
・長期で働ける方
・土日祝に勤務できる方
・バリスタ経験者（即戦力のある方優遇）
・カフェマネジメント経験がある方

《仕事内容》

・バリスタ
店頭やイベントでの接客、販売、フードの仕込み、コーヒー抽出等のカフェ運営に関わる業務や簡単な事務作業

・カフェマネージャー
上記バリスタ業務＋売上管理や店舗運営に関わる業務

《募集概要》

アルバイト募集（能力次第で昇給や社員登用あり）
時給:：1,041円〜
交通費：支給（上限あり）
試用期間： あり
勤務時間： 9:00-20:00の間でシフト制（※時間は応相談）
勤務日数：週4～5日ほど（繁忙期/閑散期で調整あり）
勤務地:：蔵前、表参道
応募方法:：履歴書、志望動機、自己PR文などをe-mailで以下アドレスへお送りください。

✉️ [email protected]
採用担当： 森田

《 選考のながれ 》

応募
↓
書類選考
↓
一次面接（場合によっては二次面接）
↓
採用（試用期間あり）

ご質問等はメール、またはInstagramコメント / DMにて承ります。
（お電話でのお問い合わせはご遠慮くださいませ。）

ご応募お待ちしております！

おうちで簡単にカフェラテやアイスコーヒーが作れるコーヒーシロップ(ラテベース)、今年も作りました！

今年はエチオピア Tade GG農園のナチュラル 中煎りを使用し、程よいベリーのような果実味と甘い余韻が楽しめます。

氷をたっぷり入れたグラスにお好みの牛乳や豆乳を注いで、シロップをかければ出来上がり！お水で割ればアイスコーヒーにもなります。
アイスクリームにかけるのもオススメ！

シロップが２本入りのギフトボックスもご用意しております。
これからのシーズンの贈り物にどうぞ！

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El Miradorの農園からGeishaが届きました！
オリエンタルなスパイスを感じる特別な一杯をぜひ。
店頭試飲もぜひ

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限定数で三軒茶屋でも豆販売とドリンク提供をスタートします！
お早めに☕️

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【ニグセ・ゲメダ・ムデあり〼】

こちら、COFFEE COLLECTIONにてご予約された方のために焙煎したのですが、少し多めに焙煎したのでCW蔵前&オンラインショップにて、コーヒー豆を販売いたします。
ただ、あまり量がないので今回は100gのみのご用意となります。

このコーヒーを育てたニグセ・ゲメダさんは、2020年にエチオピア史上初の開催となったカップオブエクセレンスにおいて、見事1位を獲得されました。

今回のロットはそのニグセさんのニュークロップ。
味わいは大変複雑で、ラベンダーやベルガモットのようなフローラルさとスイートスパイスの印象と、ブルーベリーやシトラスのような豊かな酸を、余韻の甘さがしっかりと支えています。

※先日開催された”COFFEE COLLECTION WORLD DISCOVER”という焙煎の競技会において、CWが提出したこちらのコーヒーが3位という評価をいただきました。

自信を持ってオススメできる、大変素晴らしいクオリティのコーヒーです。

少量ですので気になる方はお早めに！
ぜひお試しください✨

Coffee Wrightsを運営する
株式会社WATの会社説明会のご案内です。

ご興味をお持ちの方はぜひお気軽にご参加くださいませ！

WATの中でCoffee Wrightsは “コーヒー部門” のような感じですが、コーヒー部門だけでなく、その他にも色々な事をしています。

▶︎株式会社WAT ってどんな会社…？

「健全な食と会話で、明るく思いやりのある街をつくる」
これは、WATが掲げているミッションです。
創業8年。さまざまな街でカフェを通して大切な人との会話や新しい出会いを提供し、街の人が穏やかに過ごせるような活動を重ねてきました。

いつの間にか、WATが運営するカフェは「15」になりました。
これからも多くの街で、街に求められるカフェをつくりお客さまを出迎えるために。
私たちWATのことを知ってもらい、
あわよくば同じ思いをもって働ける人と一緒に仕事がしたいと思い、
カジュアルな説明会を設けることにしました。

カフェをつくる仕事がしたいという方。
従来の飲食店の枠にとらわれず、幅広い視野を持って仕事に取り組みたいという方。
「もしかしたらWATで働きたいかも？」と思ってくださった方。
どうぞ、お気軽にご参加ください！

★ご参加希望の方はこちら
https://wat2022.peatix.com/

▶︎WATでできるのはこんな仕事です

◯高いプロフェッショナル目線から、お店全体を横断的によくしていく仕事
◯街の目線にたって、その街に必要なカフェをつくる仕事
◯少し郊外の街（たまに都心も）でお客さまを出迎える仕事

▶︎WATに向いているのはこんな人です

◯うそ・いつわりなく、正直で地に足ついた人
◯ものごとを自分ごととして捉え、自律的に動ける人
◯相手を思いやり、誰かに貢献したい気持ちの強い人
◯食べることが好きな人、食べる何かが作れる人

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「WATで働きたいかも？と思う人が集まる説明会」

日程：
①2022年2月22日（火）19:00〜20:30
②2022年3月2日（水）19:00〜20:30
＊WEB会議ツール「Zoom」を使用いたします。

参加費：無料

内容：これまでのWATの取り組み、これからのWATの取り組み、いま考えていることを代表・石渡が説明します。みなさんとのディスカッションの時間はたっぷりと取りたいと考えています。

参加方法：
事前にPeatixにて無料チケットをご購入ください。
https://wat2022.peatix.com/

その他：
・途中参加、途中退室も可能です。その旨アンケート等で事前にお知らせください。
・あくまで会社説明会であり、説明会への参加により合否を判断するものではございません。
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バレンタインデーですね！
今年もコーヒービーンズを特別なチョコで包んだお菓子を販売します。
ギフトにぜひ🎁

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昨年好評だったコーヒービーンズチョコレート、今年もスタートしました！
今年はチョコレートもコーヒー豆も、少しユニークなものをセレクトしました。

チョコレートは蔵前のご近所でもある、ダンデライオン・チョコレートさんのアナマライ, インド 70%を使用。
レモンヨーグルト、サルタナレーズンやレモングラスの味わいが広がった後、繊細なナッツの風味が余韻に残ります。

それに合わせるコーヒー豆は、エチオピア タデGG農園 ナチュラルプロセス。
中煎りに焙煎することで、噛んだ時の香ばしさと、かすかに感じられるエチオピアらしいフローラルさやベリー感が広がります。

チョコレートとコーヒーという相性抜群なペアリング。
実はどちらも元々は果実の種子をローストして作られており、何かと共通点が多いもの。
それぞれの持つ個性の対比が感じられる仕上がりとなりました。
ぜひお試しください。

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特別な豆を予約限定で三軒茶屋店頭渡しができます。
ご希望のお客様はDMにてお知らせください。

※数に限りがございます。
DM到着順に手配いたしますので、完売時はご容赦ください。

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【ご報告】

この度、COFFEE COLLECTION WORLD DISCOVER において3位という成績を収める事ができました。

このように評価して頂き大変光栄です！

今回提出したコーヒーは、COFFEE COLLECTION ECサイト、Post Coffee .co 、Slurp にて販売が予定されています。

エチオピア　ニグセ・ゲメダ・ムデ農園のナチュラルプロセスのコーヒーです。
自信をもってお勧めいたします。
みなさま、是非お試し下さいませ！

【日曜はニグセ・ゲメダ・ムデ飲めます】

CWロースターの堺原です。

今度の日曜日、『エチオピア ニグセ・ゲメダ・ムデ農園 ナチュラルプロセス』というスペシャルなコーヒーを持ってCW三茶にシフトインし、ハンドドリップにてご提供しようと思います。

この農園、お好きな方ならピンと来たのではないでしょうか。
そう、2020年にエチオピアで史上初の開催となったカップオブエクセレンスにおいて、見事1位に輝いた農園です。

そのニグセ・ゲメダさんのニュークロップのコーヒーです。
実はこのコーヒー、COFFEE COLLECTION WORLD DISCOVERという焙煎競技に提出し、3位という成績を収めることができました！！

とても素晴らしいコーヒーなので、ハンドドリップにてみなさまに楽しんでいただければと思い、このような機会を設けました！

◇1月30日 12 ~17時過ぎ（無くなり次第終了）

ぜひお待ちしております！！

・
2022年最初のフルーツサンドイベントです！直前告知ですいませんが、皆様のご来店お待ちしております。

＼サンドイッチとコーヒーampere／
ポップアップイベントを1/29(土)一日限定開催！
旬のフルーツを使ったサンドイッチを
サンドイッチとコーヒー ampere] がご用意！
コーヒーとフルーツサンドのペアリングをお楽しみください🥪

・1月29日(月)
・  三軒茶屋店にて
・11:00-18:00(なくなり次第終了)
・ラインナップは
　・いちご
　・いちごあんこ
　・ミックスフルーツ
こちら3種類からお選びいただけます。
ampereフルーツサンド×Coffee Wrightsコーヒーをぜひ

おすすめのペアリング
コーヒー豆について
バリスタにお気軽にご相談ください☺️

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〈サンドイッチとコーヒーampere〉のご紹介
サンドイッチとコーヒー ampere] 
自家製サンドイッチと
こだわりのコーヒーが楽しめる渋谷のスタンド。
都内で3店舗展開中
渋谷店は渋谷駅、表参道駅から共に徒歩10分ほど。
お店はテラス席のみですがゆったり出来ます。
コーヒーは私たちCoffee Wrightsの豆を使っているのでこちらも是非。
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#アンペア #フルーツサンド

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【Special Beans】
ホンジュラス / LOS PINOS "Typica Natural"

＜テイスティングノート＞
フローラル、シトラス、ドライフルーツ、複雑な味わい

オルランド・カルバハル氏の作るティピカ種は、一般的なそれと異なり、ゲイシャ種やジャバ種のような細長い形状をしています。また味わいも特別で、ホンジュラスCOEでは2018年に2位、2019年に6位、2021年に3位と、大変優秀な成績を収めています。
現地では敬意を込めて、『ティピカ・カルバハル』と呼ばれている程だそうです。

今回のこのナチュラル、抽出方法やエイジングで色々な味わいが見え隠れする、大変複雑な印象のコーヒーです。
そのためカップコメントはあえてシンプルな表現をしました。様々なフローラル、シトラス、ドライフルーツが織りなす味わいをお楽しみください。

☆店頭では全てのコーヒーが試飲可能！
☆店頭では容器持参で量り売りいたします。100gから50g単位で購入でき、¥100~お得になります！
☆オンラインショップでは¥5,000以上のご注文で送料無料！

・
待望のハンドドリップ中級編を蔵前にて開催します。
あと一枠のみのご案内となりますが、奮ってご参加ください。毎日のコーヒーが変わりますよ！

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『ハンドドリップ中級編』開催します。

皆様からお声の多かった、待望のドリップ中級編のワークショップを下記日程で開催します！
初級編の実技をベースに未抽出や過抽出の味を体感し、家庭でできる対応方法などの知識にフォーカスした内容になっております。

普段淹れたコーヒーが美味しくなかったり、渋かったり、酸っぱかったり
どうしてこんな味になるのか悩んだことや考えたことはありますか？
そんなあなたにコーヒーをより美味しく淹れるちょっとした秘訣を伝授します。

▶︎日時: 2022年1月22日(土) 10:00〜 約60分

▶︎場所: Coffee Wrights蔵前

▶︎参加費用: 5,000円 (税込)

▶︎お申込方法:
オンラインショップよりお申込いただけます。(プロフィールリンクよりジャンプできます)

▶︎定員: 2名

▶︎備考:
※ドリップの実技は行いません。実技にご興味のある方は初級編の受講をお勧めします。

※普段から自宅でドリップされている方のご参加をお勧めします。

※感染症対策のため少数人数で開催いたします。室内は換気を行い、ソーシャルディスタンスに配慮しながらおこないます。

《バリスタ採用情報》

コーヒーライツでは一緒にコーヒーをしてくれる仲間を募集します。

今回はバリスタ経験者、カフェマネジメント経験者の方を募集します！

あなたがコーヒーを好きになったように…コーヒーライツを通じてお客さまにもその体験や感動を届けませんか？

《募集条件》
・コーヒーライツが好きでコーヒーに対して熱意のある方
・お客様とのコミュニケーションが好きな方
・長期で働ける方
・日本語が堪能で英語または他外国語で簡単な接客コミュニケーションがとれる方
・前向きで向上心のある方
・土日祝日勤務できる方
・バリスタ経験者（実務経験1年以上。応相談）
・カフェ営業などのマネジメント経験がある方

《仕事内容》
店頭やイベントでの接客、販売、フードの仕込み、コーヒー抽出等のカフェ運営に関わる業務
コーヒーショップ運営に関わる事務作業や、コーヒーを通じて地域コミュニティに貢献し、コーヒーをする人（淹れる人）を増やす仕事

《募集概要》
アルバイト募集
時給: 1,041円
試用期間: 3ヶ月
勤務時間: 8:00-20:00の間でシフト制
※時間は応相談
勤務日数: フルタイム週4〜5日（能力次第で将来的に社員登用有）
勤務地: CW三軒茶屋、蔵前、表参道
応募方法: 郵便またはemailでお送りください。

宛先: 111-0051 東京都台東区蔵前4-20-2
Coffee Wrights蔵前
採用担当: 久道

📧[email protected]
＊お電話でのお問い合わせはご遠慮願います。
＊履歴書には必ず自己PRとコーヒーライツへの志望動機をご記載下さい。
　（自己PRやコーヒーライツへの志望動機がない場合は書類選考対象外とさせていただきます）

◆選考過程◆
応募
↓
書類選考
↓
一次面接（場合によっては二次面接）
↓
採用（試用期間有り）

新たなコーヒーライツメンバーに会えるのを楽しみにしています。
ご応募お待ちしています。
#バリスタ募集

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『ご挨拶とお知らせ』
本日よりCoffee Wrights三軒茶屋の営業初めとさせていただきます。本年もどうぞ宜しくお願いします。

三軒茶屋では、人員体制の変更に伴い、当面のあいだ下記臨時定休を設けさせていただきます。

臨時定休日:水曜日、木曜日

皆様にはご迷惑をおかけしますが、引き続き宜しくお願いします。

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◉コーヒー豆の限定SALEのご案内
いよいよ本年の営業も二日間！
明日からの二日間。
コーヒー豆を表示価格より10%OFFでお買い求めいただけます！

年末、年始用にいかがでしょうか！
営業時間は12:00-17:00となります。
皆様のご来店お待ちしております！

【年末年始 / 営業日時のお知らせ】

Coffee Wrights 各店は、それぞれ年末年始の営業日時が異なります。

ご来店いただく前には、スケジュールを確認してお越しくださいませ。

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Coffee Wrightsの4回目となるインスタライブ明日お送りします！

今回Coffee Wrightsで使用している『カリタウェーブを使ったHow to BrewとTimemoreグラインダー』のご紹介です。
現在様々な抽出方法がありますが、Coffee Wrightsではカリタウェーブを当初から使わせていただいています。
短い時間ですが、カリタウェーブとハンドミルグラインダーC2の特徴や魅力をお伝えします。

日時12月20日(月)　19:00-19:30

抽出についての質問などございましたらお気軽にお待ちしております。
急な告知となりますが、みなさまのご視聴お待ちしております！

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【ハンドドリップ/ワークショップ参加者募集！】

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ハンドドリップ教室
三軒茶屋で開催します！

※講師含めて4名以下
換気を十分に行なって実施いたします。

コーヒーの淹れ方に興味がある！
なんとなーく淹れてるけど、もっと詳しく知りたい！
これからハンドドリップ 始めたい！などなど、どんな方でも大歓迎！お気軽にご参加いただけます！

抽出のレクチャーは少人数制で丁寧に行います！

淹れ方だけではなく、
豆を粉に挽くサイズ違いなどで味にどう変化が出るのかなど、味比べもしますよ。
美味しいコーヒーを淹れましょ☕️

【開催日時】
12月18日(土) 10時00分〜 約60分.

【場所】
Coffee Wrights三軒茶屋
(世田谷区三軒茶屋1-32-21)
Tel: 03-6413-8686

【参加費】
税込¥3,000（テキスト付き）
当日現地支払い

【申込方法】
[email protected]に以下をご記入の上、メールをお送りください。
担当者からお返事させて頂きます！

⚫︎参加する方のお名前
⚫︎電話番号
⚫︎メールアドレス
⚫︎参加人数

【定員・申込期限】
⚫︎定員2名
※換気を十分に行い開催します　

⚫︎参加者が定員に達した時点で申込受付を終了します。

⚫︎定員に達するまでは前日の18時まで申込を受付します。

⚠️申込後の参加キャンセルは基本的にご遠慮頂けますようお願いいたします。
やむを得ない場合に限り、お早めにご連絡をお願いいたします。

教室当日は抽出器具やコーヒー豆などが10%OFFの特別価格でお買い求め頂けます。お見逃しなく！

＼hari × Coffee Wrights／

大人気のシナモンロール専門店【hari】さんと
Coffee Wrights三軒茶屋がコラボで特別なイベントを開催します！

Coffee Wrightsは12月23日で5周年を迎えるのですが、それを記念して、Coffee Wrightsのコーヒーを使った特製シナモンロールを作っていただきました！
創業当初より皆さんに親しんでいただいているAmpere Blendのコーヒー豆を使用しています。

hariオーナーの森さんが直接スリランカ現地で選定した香り高いセイロンシナモンを使用し、
丹精こめて焼き上げてくださるシナモンロール。
CWのコーヒーとのペアリングをぜひお楽しみくださいね♪

イートインセット1種
お持ち帰りセット2種　をご用意しております。

【イベント開催日】12月6日(月)
【場所】 三軒茶屋
【開店＆販売スタート】11:00〜(※なくなり次第終了)

⚠️今回イベントのため11時にオープンします！！

〜イートインセット〜
¥1,500 (税込)
・王道プレーンシナモンロール1個
・セットメニューに表記のお好きなドリンク1点
※トーストしたシナモンロールにバニラアイスを添えてご提供します！
※イートインセットは特製コーヒーフレーバーのシナモンロールはお選びいただけません。プレーンシナモンロールをお好みのコーヒードリンクと一緒にお楽しみ下さい。

〜お持ち帰りセット 以下AとBの2種〜
【A】おうちでお手軽コーヒータイム！ ¥2,000(税込)
内容:・シナモンロール2個(プレーン1個, Coffee Wrights 特製コーヒーフレーバー1個)
・Coffee Wrightsドリップバッグ2個

【B】おうちでこだわりコーヒータイム！ ¥2,500
内容:・シナモンロール2個(プレーン1個, Coffee Wrights 特製コーヒーフレーバー1個)
・Coffee Wrightsおすすめコーヒー豆50g ×2袋
(Ampere Blend ・ La Bendicion / ニカラグア)

◎開店＆販売スタートは午前11時〜です。
◎各セットは無くなり次第販売終了となります。
◎より多くの方に楽しんで頂きたいので、お持ち帰りセットは1組様につき1点まで購入可能とさせて頂きます。
◎開店前にお並びいただく際は、近隣にご迷惑のかからないようご配慮をお願いいたします。

みなさんのご来店、お待ちしております！ 
#シナモンロール #セイロンシナモン #スリランカ #三軒茶屋カフェ #世田谷線カフェ #コーヒースタンド #カフェ巡り #東京コーヒー

【Beans information】

店頭で販売中の豆について紹介します！どちらも甘みがあり飲みやすくおすすめです。ぜひお試しください！

🍀Gedeb Washed / Ethiopia
＜テイスティングノート＞
プラム、ローズマリー、紅茶、梨

エチオピア屈指の名産地であるイルガチェフェから、モプラコ社の所有するウォッシングステーションに周辺農家が持ち寄ったチェリーをウォッシュドで精製したロットです。

🧡Q'ejna Double Washed / Guatemala
＜テイスティングノート＞
ルバーブ、アーモンド、さとうきび

グアテマラの中でも特に標高の高いエリア、ウエウエテナンゴ。
ダブルウォッシュドという、通常のウォッシュドの後にもう一度綺麗な水にさらすプロセスを加えることで、クリーンで明るいフレーバーが強調されるそうです。

それぞれ写真のリンク先から詳しい情報が見られます🙌🏻

☆店頭では全てのコーヒーが試飲可能！
☆店頭では容器持参で量り売りいたします。100gから50g単位で購入でき、¥100~お得になります！
☆オンラインショップでは¥5,000以上のご注文で送料無料！

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【ハンドドリップ/ワークショップ参加者募集！】

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ハンドドリップ教室
三軒茶屋で開催します！

※講師含めて4名以下
換気を十分に行なって実施いたします。

コーヒーの淹れ方に興味がある！
なんとなーく淹れてるけど、もっと詳しく知りたい！
これからハンドドリップ 始めたい！などなど、どんな方でも大歓迎！お気軽にご参加いただけます！

抽出のレクチャーは少人数制で丁寧に行います！

淹れ方だけではなく、
豆を粉に挽くサイズ違いなどで味にどう変化が出るのかなど、味比べもしますよ。
美味しいコーヒーを淹れましょ☕️

【開催日時】
12月4日(土) 10時00分〜 約60分.

【場所】
Coffee Wrights三軒茶屋
(世田谷区三軒茶屋1-32-21)
Tel: 03-6413-8686

【参加費】
税込¥3,000（テキスト付き）
当日現地支払い

【申込方法】
[email protected]に以下をご記入の上、メールをお送りください。
担当者からお返事させて頂きます！

⚫︎参加する方のお名前
⚫︎電話番号
⚫︎メールアドレス
⚫︎参加人数

【定員・申込期限】
⚫︎定員2名
※換気を十分に行い開催します　

⚫︎参加者が定員に達した時点で申込受付を終了します。

⚫︎定員に達するまでは前日の18時まで申込を受付します。

⚠️申込後の参加キャンセルは基本的にご遠慮頂けますようお願いいたします。
やむを得ない場合に限り、お早めにご連絡をお願いいたします。

教室当日は抽出器具やコーヒー豆などが10%OFFの特別価格でお買い求め頂けます。お見逃しなく！

お待たせしました、今月もやります！！

＼サンドイッチとコーヒーampere／
ポップアップイベントを11/23(火)一日限定で開催！
前回に続いて、旬のフルーツを使ったサンドイッチを
サンドイッチとコーヒー ampere] がご用意！
コーヒーとフルーツサンドのペアリングをお楽しみください🥪

・11月23日(火)🍁
・ 三軒茶屋店にて
・11:00-18:00(なくなり次第終了)
・ラインナップは
『~季節のフルーツサンド ~』
　　・いちご
　　・みかん
　　・焼き芋
こちら3種類からお選びいただけます◎

🍓『いちご』今回先行販売します！
本店でとても人気ないちごのサンドイッチをお出しします。
🍊『みかん』早生みかんです。
愛媛県吉田町の松下農園さんから送っていただきました。
🍠『焼き芋』
こちら今年最後の販売です。
最後の秋をこちらでお楽しみください。

この日だけ楽しめる
ampereフルーツサンド×Coffee Wrightsコーヒーをぜひ

おすすめのペアリング
コーヒー豆について
バリスタにお気軽にご相談ください！

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〈サンドイッチとコーヒーampere〉のご紹介
サンドイッチとコーヒー ampere]
自家製サンドイッチとこだわりのコーヒーが楽しめる渋谷のスタンド。
都内で3店舗展開中
渋谷店は渋谷駅、表参道駅から共に徒歩10分🚶🏻🚶🏼‍♀️
お店はテラス席のみですがゆったり出来ます
ぜひ行ってみてください！
コーヒーは私たちCoffee Wrightsの豆を使っています。
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#アンペア #フルーツサンド

お待たせしました、
今月もやります！！

＼サンドイッチとコーヒーampere／
ポップアップイベントを11/23(火)一日限定で開催！
前回に続いて、旬のフルーツを使ったサンドイッチを
サンドイッチとコーヒー ampere] がご用意！
コーヒーとフルーツサンドのペアリングをお楽しみください🥪

・11月23日(火)🍁
・ 三軒茶屋店にて
・11:00-18:00(なくなり次第終了)
・ラインナップは
『~季節のフルーツサンド ~』
　　・いちご
　　・みかん
　　・焼き芋
こちら3種類からお選びいただけます◎

🍓『いちご』今回先行販売します！
本店でとても人気ないちごのサンドイッチをお出しします。
🍊『みかん』早生みかんです。
愛媛県吉田町の松下農園さんから送っていただきました。
🍠『焼き芋』
こちら今年最後の販売です。
最後の秋をこちらでお楽しみください。

この日だけ楽しめる
ampereフルーツサンド×Coffee Wrightsコーヒーをぜひ

おすすめのペアリング
コーヒー豆について
バリスタにお気軽にご相談ください！

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〈サンドイッチとコーヒーampere〉のご紹介
サンドイッチとコーヒー ampere]
自家製サンドイッチとこだわりのコーヒーが楽しめる渋谷のスタンド。
都内で3店舗展開中
渋谷店は渋谷駅、表参道駅から共に徒歩10分🚶🏻🚶🏼‍♀️
お店はテラス席のみですがゆったり出来ます
ぜひ行ってみてください！
コーヒーは私たちCoffee Wrightsの豆を使っています。
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#アンペア #フルーツサンド

『trorf Flower Market & Work Shop』

今回trorfさんがCoffee Wrights 三軒茶屋で特別なイベントを以下の日程で開催します！
さんは以前から弊社のイベントにも関わり、コーヒーライツ含め懇意にしていただいておりました。
今回ご縁があり5周年のイベントに文字通り花を添えてくれることになりました！
当日はコーヒーと花の素敵な組み合わせを是非楽しんでください。

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❶フラワーマーケットのご案内

【開催日時】
12月11日(土)〜12月12日（(日)

DAY 1 :11日(土)12:00-18:00
DAY2: 12日(日)10:00-18:00※11日のみワークショップ開催の為、時間が前後します。

【場所】
Coffee Wrights三軒茶屋店
(世田谷区三軒茶屋1-32-21)
Tel:03-6413-8686

【内容】
trorfさんの商品販売
※なくなり次第終了となります

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❷ワークショップのご案内

【開催日時】
12月11日(土)10:00-12:00

【場所】
Coffee Wrights三軒茶屋店
(世田谷区三軒茶屋1-32-21)
Tel:03-6413-8686

【内容】
ワークショップ『お正月向けリース作り』

【参加費】
¥5,500-(ドリンク1杯付)
当日現地支払い、現金のみ。

【申込方法】
①参加する方のお名前
②電話番号
③メールアドレス
④参加人数
※
のダイレクトメールに上記をご記入の上ご連絡お願い致します。
担当者から確認の連絡をさせていただきます。

【定員・申込期限】
・定員　5名(※先着順になります)
※換気を十分に行い開催します

・参加者が定員に達した時点で申込受付を終了します。
・定員に達するまでは前日の18時まで申込を受付します。

申込後の参加キャンセルは基本的にご遠慮頂けますようお願い致します。
やむを得ない場合に限り、お早めにご連絡をお願い致します。

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さんのご紹介

店舗をもたない花屋。
“trorfトローフ“は
スウェーデン語と英語を組み合わせた造語
“想いを届ける花“という意味が込められています。

お花を通じて人と関わり、生活に寄り添ったお花をお届けしています。
自ら会いにゆくスタイルで
生花の販売やお店の装花などをしています。
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【ゴールデンウィーク期間中 / 営業日時のお知らせ】

いつもCoffee Wrightsをご利用いただき、ありがとうございます！

ゴールデンウィーク期間中は
蔵前 / 三軒茶屋 / 表参道 の各店それぞれで営業日時が普段と異なりますので、ご来店の前には営業スケジュールをご確認くださいませ。

ご来店くださる皆さまには、感染予防対策のために幾つかのお願い事をさせていただいておりますが、快くご理解・ご協力をいただける方ばかりで、大変ありがく思っております。

元気な時はあまり気がつきませんが、健康であることはとても大切で素晴らしいこと。

大型連休を楽しみつつも、STAY SAFEでいきましょう！

Coffee Wrights updated their business hours.