焼肉スタンド　肉と麦

こんばんわ！
ンゴことミサッチです🐬🐬

先日、肉麦スタッフでもあり
本職は美容師のさおりにお願いして
宣言通り水色にヘアチェンジしました🩵🩵
涼しげな色ですごくお気に入りですっ
是非わたしを見て涼んで下さい笑

・
・
・

さてさて
本日オススメのお肉をご紹介💁‍♀️💁‍♀️

北海道は津別町にある
流氷ファームから流氷牛🐃が届きました！

黒毛和種！
肉の甘味、旨味がしっかりしていて
肥育にはトウモロコシや大麦などを
独自に配合した飼料だけが使われているそうです！

本日はそんな流氷牛の
ササミとゲタを解禁しました！
サッパリジューシーなササミと
旨みの強い骨横のゲタ！
ビールやワインと相性抜群です！
お是非にご賞味ください🤤🤤❤️‍🔥

・
・
・

⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎

きたる！！今月24日(土)は
渋谷の麺屋ぬかじのぬかじさんと
ミサッチのイベントが決定しました！！
その名も麺屋みさじ！！！
ぬかじさんファンなので
一緒にイベントできること
とっても光栄です！とっても楽しみです！
豚骨ラーメンとビールに合う
おつまみを作ります🍜🍻
そ！し！て！
いとーさんの秘蔵ビールが解禁！
あれ、飲んでみたかったけど飲み逃した！
そんな一杯が繋がっちゃかも！？
皆様是非ともお誘い合わせの上
お越しくださいませ🙌🙌

⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎

本日も皆様のご来店お待ちしておりますっ！

#北海道
#津別町
#流氷牛
#焼肉
#クラフトビール
#ナチュラルワイン
#肉と麦

🍜

ついにこのイベントをやる時が来るとは…。

2024.08.24（土）

【麺屋みさじ】

開店です🍥

渋谷宇多川にある『麺屋ぬかじ』
の店主貫井宏氏がニクムギスタッフみさとと
コラボして

美味しい1杯作ります🤤

急なイベントですが、皆様、宜しくお願い致します。

詳しい内容はまた追って上げていきます‼️

まずは、緊急告知のみさせて頂きました

店主いとー🕊️✨✨

🥁

新しいTシャツ出来ました

クレイジーパターンムギオ君の登場です

夏の始まりから考えて

8月1日に出来上がりました

仕事が遅い我々も納得の出来栄えです

ゆるっと着こなしてください

サイズはやや大きめで着てほしいなと🫨🫨

8月も宜しく哀愁

店主いとー🕊️✨✨

こんにちは！
ンゴことミサッチです🐬🐬

二ヶ月ほど前に髪色を緑にしたのですが
すっかり抜け切ってクリーム色になりまして
次は何色にしようかな〜なんて考える今日この頃です。

暑すぎるので少しでも涼しく見える
水色にしようかなあ🩵🐬🩵

さてさて
本日オススメのお肉はこちら💁‍♀️💁‍♀️

・
・
・

熊本県産のあか牛🐮から
三角バラです！

ジューシーでこれぞカルビ！と言いたくなる肉質
柔らかくて脂もしっかりのっていますが、
しつこすぎずサッパリした脂なので
沢山食べれちゃうカルビです。

タレでご飯と一緒に食べても美味しいし
塩でワサビと一緒に食べても絶品です。

お是非です✨✨

・
・
・

雨降りそうなのでお足元お気をつけてお越しください！
本日も皆様のご来店お待ちしておりますっっ

#熊本県
#あか牛
#カルビ
#焼肉
#クラフトビール
#ナチュラルワイン
#肉と麦

🍵

いやー、暑すぎだな。こんな中でもフジロックに行ってる人たち

そして、出店してる人達。

尊敬します🙈

で、

フジロック限定バージョンのビール繋げました


のコラボビール開栓です

フルーツベルジャンウィット🐆🩷
パッションフルーツ効いてます🐱🩵

それ以外にも、
金鬼2種もご用意‼️👹🧡
ネルソンソーヴィンシングルversion
ルミノサシングルversion
こりゃ飲み比べするしかねー🙈🙈

てな感じで、
月曜から上がる⤴️ビールラインナップです

🫠暑いけどゆっくりビール飲みにきてね🕊️✨✨

店主いとー🕊️✨✨

#箸が割り箸に変わりました
#箸袋が可愛いと評判です

こんばんは！ンゴです！ミサッチです✨✨

先日2連休を頂いて実家に帰省していたのですが
帰った日の夜に熱を出して終電で帰宅しました🤒笑
コロナでもインフルでもなかったので一安心。
熱も下がって回復しました❤️‍🩹

夏風邪って、外も激アツで熱もあると
ほんと死にそうになりますよね🤒🤒
皆様も体調にお気をつけ下さいまし💊！

さてさて
本日オススメのお肉をご紹介💁‍♀️💁‍♀️

・
・
・

北海道ふらの和牛から
カイノミです✨✨
美しいサシ👏
柔らかくジューシーな素晴らしい肉質です！
赤身好きにもカルビ好きにも食べて頂きたいお肉！
🍷や🍺にベストマッチ

是非ご賞味下さい！

・
・
・

本日も皆様のご来店お待ちしておりますっっ！

#北海道
#富良野
#ふらの和牛
#肉
#焼肉
#肉と麦
#クラフトビール
#ナチュラルワイン
#幡ヶ谷

こんにちは！アスカです！🕊️
我が子が久々に高熱を出してハラハラしましま😇
皆さんも夏風邪には気をつけましょうね！

本日ご紹介するブリュワリーは！
★鬼伝説様👏
北海道の有名な温泉街登別市にあるブルワリーです！
実はお菓子で有名なわかさいも本舗が運営してるんですね〜！へえー😮
肉麦オープン当時から繋げさせていただいております。

色々なお店やブリュワリーとコラボレーションもビールや、ポップをシングルで使用する「金鬼ペールエール」は定番ですね〜✨✨

本日はそんな定番、金鬼ペールエールのテイラスシングルver.が繋がってますー！
柑橘やパイナップル🍍少しのココナッツ🥥感…
いんでないかい( ´ ▽ ` )ﾉ

本日まだテーブル席ご案内可能です！
お待ちしてまーす！

#鬼伝説

📱

ありがとうございます

ありがとうございます🕊️

ありがとうございます🕊️✨✨

ビール王国にニクムギ掲載頂きました‼️

野田さんありがとうございました🩷

ビール専門誌に載せていただくのはとても光栄でして

ひとつ目標がクリアできましたﾊﾟﾁﾊﾟﾁ👏

本日17:00〜オープンです

宜しくお願い致します✌️

店主いとー🕊️✨✨

#ビール王国

こんにちは！
ンゴことみさっちです🙌🙌

関東梅雨明けしましたね〜！夏本番！！

最近ちょっと暑さ和らいでたので
今日からまたギラギラ暑くなると思うと
ヒーヒー干からびそう🥵🥵

みなさま熱中症ならないように水分補給こまめにして
美味しいもの食べてパワーつけましょ💪

さて本日のオススメのお肉のご紹介💁‍♀️✨

・
・
・

福島県産かみさわ牛🐮さん
こちらのハバキとセンボンです！

ハバキ
ふくらはぎ付近にある外モモの部位
少量しかとれない希少部位です！
筋が多いとされていますが
しっかり処理すれば
柔らかくコクがあり味わい深いので赤身好きには
是非食べていただきたい部位です🤤👌

センボン
ハバキの中心にあるコラーゲン質の部位で
更に希少な部位です。
見た目は筋だらけて硬そうですが
柔らかく歯応えがあって
ホルモン好きに試していただきたい部位です🤤❣️

どちらもオススメなので
是非食べ比べてみて下さい！

本日も皆様のご来店お待ちしておりますっっ

・
・
・

#福島県
#かみさわ牛
#肉と麦
#クラフトビール
#ナチュラルワイン

こんにちは！アスカです！🕊️
試作Tシャツまだありますので、欲しい方いればどうぞ！👕

さて、今日のブリュワリーは〜
★ひみつビール様👏👏（三重県伊勢市）🦦

東東京のライバル店THE DAYの繋がりでお世話になっております！
肉麦は都内でひみつビールをタップで飲める数少ない店舗の一つなのです✨

ブリュワリーの畑でできた作物や繋がりのある農家さんの作物を使って作る、ファームハウスブリュワリー🌾
お二人の人柄も作るビールも肉麦スタッフは大好きです❤️

昨年の2周年記念ビールもスタッフでブリュワリーで仕込みをさせていただきました！作り手さんがどれだけ大変か、皆んな身に染みました😇😇😇
（今年はどうするのでしょう…ゴニョゴニョ）

今現在繋がっているのは
狛江のenjoyさんの周年記念ビール「FUKUDAME」と
大人気「アザラシミルク🍼」の2種類✨✨

本日まだテーブル席ご用意できます！
おまちしてまーす！

#ひみつビール #伊勢

🗼

昨日は 周年へ行ってきました

連休最終日なのにめっちゃお客さん入ってて引いた🫠

東と西でお互い頑張っていきたいね‼️㊗️

ビール4つ変わりました



カモミール香る💐




濁濁ジューシー🍊



まっすぐ直球ストレート💨



愛好🥧🍋

18:00オープンです
今週も宜しくお願い致します

店主いとー🕊️✨✨

☕️

今日はナミちゃんの誕生日です🎂

しっかり雨が降ってきましたねw☔️

ハヤシライス仕込みました、

週明けのランチから宜しくお願いします

卵焼きハマってて作ってます

カウンター限定なので食べてください

茗荷の甘酢漬けと共に出そうかなぁとか

考えてます

あ、 周年おめでとう

月曜に遊びにいくと思います

本日のお肉🐂

#佐賀牛
カルビ、ゲタ

#宗谷岬和牛
ミスジ、ブリスケット、カタサンカク、肩ロース

#米沢牛
レバー、ハラミ

などなど

個人的には今日はハラミがヤバめ

あと、佐賀牛のカルビが輝いてたな🐂✨✨

さて、17:00オープンです

本日も宜しくお願い致します

店主いとー🕊️✨✨

こんにちは！ンゴ、ことミサッチです🙌🙌

雨降ったり止んだりで気圧もグラグラ☔️
年々気圧に弱くなってしまったンゴです、、

今日もお肉食べて体力つけましょ💪💪

・
・
・

本日オススメのお肉はこちら💁‍♀️

佐賀県のブランド牛🐮佐賀牛から
うちはらみです🥩🥩🥩

牛のバラ肉の内側にある部位。
横隔膜、ハラミ付近の腹横筋。
カルビ、ヒレの中間的な部位。
どちらかと言えばハラミに近いバラ肉。
バラ肉のコク、
ハラミのうま味がどちらも感じられるお肉です👏👏

是非是非ご賞味くださいっ！

本日も皆様のご来店お待ちしておりますっっ

#佐賀県
#佐賀牛
#ウチハラミ
#焼肉
#肉と麦

こんにちは！アスカです！🕊️
新しいTシャツを今週中には発注したいなと思っておりますので、皆様暫しお待ちくださいね★

さて缶で販売中のビールのネタが尽きたので😇
いつもお世話になっているブリュワリーさんを丈していきますね！！

まずは
★ヨロッコビール様👏
神奈川県鎌倉市の逗子でビールを作っています。

昨年10月に肉麦で行ったオックスボウとの合同TTOは記憶に新しいですね。
今までに見たことないくらいカウンターに人が溢れかえっていて、改めてその人気を思い知りました🤔

ビールは個性的でありじわじわと体に染みるような、
とにかくなんとも美味いのです。ですよね？

今現在は1番タップに【Bright Moments Helles Lager】が繋がってます✨

是非飲みに来てくださーい🍻✨
本日も元気にオープン！！！

#ヨロッコビール

🐌

朝5:00に目が覚めます。

どーかしてるぜ。いとーです🕊️✨✨

お店のスツール２つ増えたって話です

店の椅子がダメになってきたから

出勤時に少しだけ回り道して

に寄った

たまに行くお店で、所狭しと日本の昔の家具が置かれてます

戸棚の中には食器類などもあって

見応え抜群のお店なんですけど

外にですね、椅子を沢山置いてるんですね

その中から、ニクムギに合いそうなものを物色🩷

の曲木が美しいスツール。軽くて座り心地もつるんとしてて良い🙆

の座面が○型のスツールは、温かみのある布が張られててこちらも即決💁

リサイクルで良いものに出会えるのって嬉しいよね

座ってほしいね🪑

店主いとー🕊️✨✨

#本日ランチお休みです
#漏水です
#夜までに直したいなと

🪵

殺人級の暑さですな🫑

期日前投票いってきました💮

この猛暑の中、投票に来てるおばあちゃんたち👵

大丈夫か⁉️外で歩いちゃダメよ昼間は

みんなも都知事選に行こうな‼️💨

都知事選に行ったよって人は、いとー🕊️✨✨から小さいビールをサービスします

日曜までです🈂️

本日、あと1テーブル空いてます。

ご予約お待ちしております

そして本日は18:00オープンとさせていただきます

店主いとー🕊️✨✨

#選挙に行こう

こんにちは！ンゴことミサッチです！

暑いですね〜🥵💦💦
自転車漕いでヒーヒー言いながら出勤したら
クーラーきいてる店内に
ここは天国かと思うくらい感動しました笑

さて本日仲間入りした
新しいお肉をご紹介🧚🏻‍♂️✨


北海道稚内市に位置する宗谷岬牧場の
宗谷岬和牛。
最北端となる稚内の宗谷岬牧場で育てられている黒毛和牛のブランド牛です。

完全無農薬、無化学の肥料で、大自然の中で育てられた、美味しい黒毛和牛です。

宗谷海峡からの潮風が育む自給飼料をたっぷり与えられているので、赤身は味がしっかりしていて脂が甘く味わい深いことが評価されているとのこと！

本日はこちらの上カルビを解禁しました🥰🥰

ンゴは最近食べたもので1番感動しました。
とろけてすぐなくなる系のやつです😇go to heaven
綺麗なサシと上質な脂、口に残る余韻
北海道の広大な大地を感じました。

食べなきゃ後悔するよ、、、って自信を持って言えます。

ということで。
本日も皆様のご来店お待ちしておりますっ！

#北海道
#稚内市
#宗谷岬
#宗谷岬和牛
#宗谷岬牧場
#肉
#肉と麦

こんにちは！アスカです🕊️
いとーさんにNEWグッズ、ピンバッジを作ろう！と言われておりますが、正直ピンときてません！！
皆さんのご意見お聞かせください👂👂👂笑

今日のビールは…
★THE CERNEL
カーネル　Country: UK
2009年、元チーズ屋のエヴィン・オリオデインによってイギリスのロンドンに醸造所を設立。
量よりも質を重視し、品質管理を核心に据えているため製造するビールの約90%はロンドンで販売されている。
あえて不必要な実験は避け、各ビールは前のバッチを意図的に進化させている。

シンプルな製法ながら、大胆で複雑な風味のビールを作るのだそう🤔

オーク樽やステンレスで熟成させられた3種類のセゾンをご用意してます！
店内でもお持ち帰り用でも👌

それでは！ディナータイムもお待ちしてます🌪️

🌳

謎のイベント、たくさんの方が来てくれました。ありがとうございました🙂

唐揚げも無事10キロ完売

愛のカレー🍛❤️も完売

アルバイトスタッフが辞めるってだけだったのですが、個人の魅力のチカラは凄いなと改めて思わされました

20歳そこそこの大学生が、30人近くの知り合いをよぶ

これってマジで凄いなと

果たしていとーはそれが出来るかと言われるとさてはて…🫨

そんなことを思わされた6月最終日でした

彼は1年オーストラリアに行ってまたニクムギでバイトしたいと言ってくれてるので

その時を待ちましょう🇦🇺

ではでは
7月もよろしくお願いします

暑い夏がやってくる〜

☀️🍺

店主いとー🕊️✨✨

🦩🦭

本日のメニューはコチラ☝️

シンプルです

カレーは15食ほど

唐揚げは10キロ仕込みます

15:00スタート‼️

ゴウバルと乾杯してやってください

のオリジナルビール飲みに来てください

本日開栓です

のラガーもあります。ブルワーのツバサくんも来てくれるかも🫨

6月最終日、ゆるっと楽しみましょう

体力の限り営業します🈺

宜しくお願いします

店主いとー🕊️✨✨

#昨日は深夜ご一緒した方々お疲れ様でした

こんちは！ンゴです！ミサッチです！

本日新しく仲間入りしたお肉のご紹介です🤤🍖
香川県オリーブ牛🐮のナカニク

🫒オリーブ牛とは？　

小豆島の特産であり、
香川県の県木でもあるオリーブ。
小豆島の肥育農家が、
オリーブオイル搾油後の果実を飼料化することに成功。
瀬戸内海の温暖な気候風土と、
オリーブに育まれた「讃岐牛」。
香川県だからこそなし得たプレミアム黒毛和牛、
それがオリーブ牛です。

ナカニクは外モモの部位で
濃厚な味わいの赤身です。
運動量が多い部位の為、
肉々く食べ応え抜群です💪💪
ニクムギでは薄切りで提供しますので
サッと軽く炙ってお召し上がり下さい🤤👌

ビールや赤ワインと相性抜群なので
是非一緒にどぞ🍷🍺🍷🍺
・
・
・
本日も皆様のご来店お待ちしておりますっっ🙌

#香川県
#オリーブ牛
#小豆島
#クラフトビール
#ナチュラルワイン
#肉
#焼肉
#肉と麦

宮城県のワイナリー🍷ファットリアアルフィオーレさんから大量の玉ねぎが届きました！！！🧅🧅🧅✨

ありがとうございますー！！✨



玉ねぎは本当に沢山使うのでいくらあっても良いんですよね〜🎵

それではそれでは本日もお待ちしてまーす！！！


#玉ねぎ

こんにちは！ンゴです！ミサッチです🍖

☔️梅雨の季節☔️
雨降ったりじめじめ〜っとして
気分下がりがちですが
そんな時こそ美味しいもの食べて
パワーチャージしたいですよね💪💪
肉麦ではめちゃくちゃ質のいい
国産和牛ご用意しております🥩

本日のオススメのお肉はこちら💁‍♀️
島根県松永牛さんのカイノミ🐮
バラ肉ですが
ヒレに近い部位なので赤身が強く
綺麗なサシが特徴です🥩🥩
食感はハラミっぽいかんじで柔らかく味が濃ゆいです！
タレでも塩でも美味しいのでお好みで🤤👌

ではでは
本日も皆様のご来店お待ちしてますっっ

#島根県
#松永牛
#まつながうし
#肉
#肉と麦
#クラフトビール
#美味しいもの

💧

オリジナルビールのご案内

2末頃、 の森さんより話を頂いき早4ヶ月

完成しましたオリジナルビール

『Seven Waves』

女流電子音作家SUZANNE CIANIが1982年に販売した海をテーマにしたシンセテクノ感満載のアルバムから付けられました

teen ageといえば、美味しいビールもさることながら、ペアリングミュージックがラベルに記載されてるのも特徴💿

バジルと桃が良い感じのバランスで感じるsour aleです（先行して味見してます）

スザンヌチアーニのピコピコ電子音聴きながら爽やかサワーを飲むのも夏を感じて良いかと🫣

5月14日に仕込み✨
熟成を経て23日に販売開始✨

ニクムギでは30日にお披露目かなぁと思ってます。

一緒に作った各店舗では23日にイベントなどでお披露目なので、先に飲みたい方はそちらへ是非👉

レコード欲しいなぁ、探すか…🙂‍↔️

Waves

こんにちは！ンゴです！(ミサッチです笑)

今日から私もインスタお肉担当🍖として
投稿させて頂きます🐸よろしくお願いします🙏❣️

本日絶対食べていただきたい
オススメのお肉はこちら💁‍♀️
福島県かみさわ牛さんの肩ロースです！
とっても綺麗なサシ🥩✨
とろける食感で美味しすぎます！！
甘めのつけだれに絡めて提供いたします🤤👏

ちなみに、
ンゴはこれでごはんが止まらなくなります。
控えめに言って飛びます😇😇

肉麦では炊き立てごはんもご用意しているので
熱々のごはんと一緒にお是非です🍚🍚🍚

もちろんクラフトビールとの相性も良きです！
暑くなってきたのでビールぐびぐびのんで
焼肉もりもり食べて体力つけましょ💪💪💪
本日も皆様のご来店お待ちしておりますっっ

#福島県
#かみさわ牛
#肉と麦
#焼肉
#クラフトビール

🍯

島根県の

松永牧場という生産者さんから届いたゲタ

30.5ヶ月齢の466kg、サシ加減、脂質など良い感じ🐂

今日はゲタ以外にも

ウチハラミも出そうかなと

昨日と違って晴れて気持ちいいし

ビールと共に楽しんでもらえたらなと思います

本日も宜しくお願い致します

店主いとー🕊️✨✨

#松永牧場
#松永牛

🚃

昨日は

周年イベントへ行ってきました

人気ねぇ〜✨

印象的だったのは

近くのコンビニの方が家族で来てた

breweryが町に馴染んでる姿を見て

良いなぁーって。

カマドさんもそうだけど町の人たちのコミュニティの場になるのってやっぱ見てて凄く刺激受ける

ニクムギもねそうなっていかないとね🕊️

そしてそして、

６社で作ったコラボビールも完成間近で

一足お先に味見させてもらいました

桃とバジルの風味がとてもバランスよく

サワーの酸味もアリでこれからの季節にピシャっとハマりそうな予感

23日から各店では販売するみたいだけど

ニクムギは30日から繋げます〜

お楽しみに！

本日は18:00Openです🈵

#ビアボムで綺麗に酔った